第3講第1課時綠葉中色素的提取和分離實驗課

1、色素種類色素種類色素色素顏色顏色色素色素含量含量溶解度溶解度擴(kuò)散擴(kuò)散速度速度胡蘿卜素胡蘿卜素 _最少最少最高最高最快最快葉黃素葉黃素_較少較少較高較高較快較快葉綠素葉綠素a_最多最多較低較低較慢較慢葉綠素葉綠素b_較多較多最低最低最慢最慢色素帶寬度：（與色素的含量有關(guān)）色素帶寬度：（與色素的含量有關(guān)）葉綠素葉綠素a a 葉綠素葉綠素b b 葉黃素葉黃素 胡蘿卜素胡蘿卜素色素帶順序：由上而下：色素帶順序：由上而下：胡、黃、胡、黃、 a a、b b色素種類色素種類吸收光吸收光吸收光譜圖示吸收光譜圖示葉綠素葉綠素(含量約含量約占占3/4)葉綠素葉綠素a葉綠素葉綠素b主要吸收主要吸收_和和_類胡蘿類胡

2、蘿卜素卜素(含量約含量約占占1/4)胡蘿卜素胡蘿卜素主要吸收主要吸收_葉黃素葉黃素吸收光譜吸收光譜：把葉綠體中色素提取液放在光源和分光鏡之間，：把葉綠體中色素提取液放在光源和分光鏡之間，可以看到連續(xù)光譜中有些波長的光被色素吸收了，因此在光可以看到連續(xù)光譜中有些波長的光被色素吸收了，因此在光譜中出現(xiàn)黑線或暗帶，這樣的光譜稱為吸收光譜。譜中出現(xiàn)黑線或暗帶，這樣的光譜稱為吸收光譜。（2）色素的功能：）色素的功能：吸收、傳遞光能：葉綠素吸收、傳遞光能：葉綠素a、葉綠素、葉綠素b、胡蘿卜素和葉黃素。、胡蘿卜素和葉黃素。轉(zhuǎn)換光能：只有少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素轉(zhuǎn)換光能：只有少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素a能將光能

3、轉(zhuǎn)換能將光能轉(zhuǎn)換為電能。為電能。（3） 影響葉綠素合成的因素：影響葉綠素合成的因素：光照：光是葉綠素合成的必要條件，植物在黑暗中葉呈黃色；光照：光是葉綠素合成的必要條件，植物在黑暗中葉呈黃色；溫度：低溫抑制葉綠素的合成，破壞已有的葉綠素分子，從溫度：低溫抑制葉綠素的合成，破壞已有的葉綠素分子，從而使葉片變黃；而使葉片變黃；鎂等無機(jī)鹽：鎂是構(gòu)成葉綠素的成分，缺鎂葉片變黃。鎂等無機(jī)鹽：鎂是構(gòu)成葉綠素的成分，缺鎂葉片變黃。（4） 不同顏色溫室大棚的光合效率：不同顏色溫室大棚的光合效率：無色透明大棚日光中各色光均能透過，有色大棚主無色透明大棚日光中各色光均能透過，有色大棚主要透過同色光，其他光被其吸收

4、，所以用無色透明的要透過同色光，其他光被其吸收，所以用無色透明的大棚光合效率最高；大棚光合效率最高；葉綠素對綠光吸收最少，因此綠色塑料大棚光合效葉綠素對綠光吸收最少，因此綠色塑料大棚光合效率最低。率最低。命題設(shè)計命題設(shè)計下圖表示葉綠體色素提取分離實驗中紙層析的結(jié)果，據(jù)圖判斷下圖表示葉綠體色素提取分離實驗中紙層析的結(jié)果，據(jù)圖判斷用作實驗材料的葉片顏色為用作實驗材料的葉片顏色為()A紅色紅色B黃色黃色C綠色綠色 D紫色紫色在葉綠體色素提取和在葉綠體色素提取和分離實驗中，濾紙條分離實驗中，濾紙條上的四條色素帶距點上的四條色素帶距點樣處的距離由近及遠(yuǎn)樣處的距離由近及遠(yuǎn)分別是：葉綠素分別是：葉綠素b b

5、、葉、葉綠素綠素a a、葉黃素、胡蘿、葉黃素、胡蘿卜素，由圖可知，葉卜素，由圖可知，葉綠素含量比類胡蘿卜綠素含量比類胡蘿卜素含量少，用作實驗素含量少，用作實驗材料的葉片應(yīng)呈黃色。材料的葉片應(yīng)呈黃色。B 1葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇中，所以用無水乙醇中，所以用無水乙醇可提取葉綠體中的色素。無水乙醇可提取葉綠體中的色素。2由于無水乙醇會揮發(fā)，所以濾液收集后，要及時用棉塞將試由于無水乙醇會揮發(fā)，所以濾液收集后，要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)或傷害身體。管口塞緊，以免濾液揮發(fā)或傷害身體。3如果在圓形濾紙中央點一滴層析液，對葉綠體中的色素進(jìn)行如果在圓形濾

6、紙中央點一滴層析液，對葉綠體中的色素進(jìn)行層析，會得到近似同心的四個色素環(huán)，由內(nèi)到外依次是黃綠色、層析，會得到近似同心的四個色素環(huán)，由內(nèi)到外依次是黃綠色、藍(lán)綠色、黃色、橙黃色。藍(lán)綠色、黃色、橙黃色。4對濾紙條的分析對濾紙條的分析(1)從色素帶的寬度可推知色素含量的多少；從色素帶的寬度可推知色素含量的多少；(2)從色素帶的位置可推知色素在從色素帶的位置可推知色素在層析液層析液中溶解度大??；中溶解度大??；(3)在濾紙上距離最近的兩條色素帶是葉綠素在濾紙上距離最近的兩條色素帶是葉綠素a與葉綠素與葉綠素b，距離，距離最遠(yuǎn)的兩條色素帶是胡蘿卜素與葉黃素。最遠(yuǎn)的兩條色素帶是胡蘿卜素與葉黃素。技法提煉技法提煉

7、防止乙醇揮發(fā)和色素氧化防止乙醇揮發(fā)和色素氧化盛放濾液的試管管盛放濾液的試管管口加棉塞口加棉塞(5)防止乙醇過度揮發(fā)，充分防止乙醇過度揮發(fā)，充分溶解色素溶解色素迅速、充分研磨迅速、充分研磨(4)研磨充分和保護(hù)色素研磨充分和保護(hù)色素加少量加少量SiO2和和CaCO3(3)溶解色素溶解色素研磨時加無水乙醇研磨時加無水乙醇(2)使濾液中色素含量高使濾液中色素含量高選新鮮綠色的葉片選新鮮綠色的葉片(1)提提取取色色素素操作目的操作目的注意事項注意事項過程過程防止色素直接溶解到層防止色素直接溶解到層析液中析液中濾液細(xì)線不觸及層濾液細(xì)線不觸及層析液析液(4)使分離出的色素帶清晰使分離出的色素帶清晰分明分明濾液細(xì)線干燥后再濾液細(xì)線干燥后再畫一兩次畫一兩次(3)使分離出的色素帶平整使分離出的色素帶平整不重疊不重疊濾液細(xì)線要直、細(xì)、濾液細(xì)線要直、細(xì)、齊齊(2)使層析液在濾紙上快速使層析液在濾紙上快速擴(kuò)散擴(kuò)散濾紙預(yù)先干燥處理濾紙預(yù)先干燥處理(1)分分離離色色素素操作目的操作目的注意事項注意事項過程過程葉綠素中含葉綠素中含N、Mg等必需元素，缺乏等必需元素，缺乏N、Mg將導(dǎo)將導(dǎo)致葉綠素?zé)o法合成，葉變黃致葉綠素?zé)o法合成，葉變黃必需必需元素元素溫度可影響與葉綠素合成有關(guān)的酶的