細(xì)節(jié)服務(wù)的重要性

1、細(xì)節(jié)服務(wù)的重要性什么是細(xì)節(jié)服務(wù)？1+1+1+1+1=100100-1=？100-1=0什么是細(xì)節(jié)服務(wù)?討論時(shí)間什么是細(xì)節(jié)服務(wù)？1.從顧客角度出發(fā)2.以人為本3.有差別化的、個(gè)性化的、多元化的4.不只是滿意，而是滿意加驚喜！細(xì)節(jié)服務(wù)即為將執(zhí)行服務(wù)的規(guī)范細(xì)化，將符 合本品牌定位的服務(wù)規(guī)范和待客之道傳遞給顧客！細(xì)枝末節(jié)的小事造成的細(xì)枝末節(jié)的小事造成的影響會(huì)不斷放大！影響會(huì)不斷放大！m老子說(shuō)：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易”。意思是：作大事必須從小事開(kāi)始，天下的難事，必定從容易的作起。m海爾的總裁（張瑞敏）說(shuō)過(guò)：把每一件簡(jiǎn)單的事做好，就是不簡(jiǎn)單；把每一件平凡的事做好，就是不平凡。古人說(shuō)得好：“泰

2、山不拒細(xì)壤，故能成其高；江海不擇細(xì)流，故能就其深?！彼?，大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成敗。 三大產(chǎn)業(yè)：m第一產(chǎn)業(yè)：農(nóng)林牧副漁 45%15%m第二產(chǎn)業(yè)：工業(yè)、制造業(yè)、建筑業(yè) 40% 25%m第三產(chǎn)業(yè)：服務(wù)業(yè) 15% 60% 產(chǎn)品開(kāi)始依附于服務(wù)的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨！從“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”到“服務(wù)開(kāi)始提供最大的附加值”同品類餐飲，顧客開(kāi)始越來(lái)越選擇相對(duì)服務(wù)較好的品牌要求我們：傳遞給顧客我們擁有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的訊息！如何傳遞？著眼于細(xì)節(jié)！m以人為本m人是傳遞服務(wù)的主體，服務(wù)不依賴技巧，而來(lái)源于每個(gè)人的精神狀態(tài)和意識(shí)m人人可為m在生活中，我們只要仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)：熱愛(ài)服務(wù)，善待顧客的人會(huì)擁有更好的工作保證和升遷機(jī)

3、會(huì)，這是鐵定的事實(shí)！m管理過(guò)程是一個(gè)互動(dòng)和默契的過(guò)程m管理者的水平再高，被管理者聽(tīng)不懂也是不能產(chǎn)生管理效果的m需要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高員工的素質(zhì)m管理者是讓梯子搭在什么地方的人m被管理者是用正確方法搭梯子的人m認(rèn)真的態(tài)度m科學(xué)的精神m檢查落實(shí)規(guī)章制度 注重?cái)?shù)據(jù)說(shuō)話m獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，決不姑息遷就 實(shí)行表格化管理m檢查監(jiān)督檢查者 追蹤考核，互為監(jiān)督m制度的系統(tǒng)性m制度的可操作性，不制訂做不到的制度m學(xué)會(huì)用1、2、3、4和ABCD來(lái)制訂制度m制訂制度是為了不要制度m制訂制度需要嚴(yán)格的程序m寬容大度m敢于承擔(dān)責(zé)任m享受在后m廉潔自律m習(xí)慣決定性格 性格決定命運(yùn) 嘗試使用行事歷（schedule）進(jìn)行工作與時(shí)間的自我管理m“狼王”精神 熱情周到 快速響應(yīng) 品質(zhì)安全 整潔規(guī)矩Q&A黑格爾：存在就有一定的合理性！*不是結(jié)束 ，是開(kāi)始謝謝觀看mSMART原則mS = Specific 具體的mM = Measurable 可衡量的mA = Attainable 可達(dá)到的mR = Relevant 相關(guān)聯(lián)的mT = Time-bound 有明確的截止期限遵循SMART原則，我們?cè)囎鲆粋€(gè)行動(dòng)計(jì)劃!如何設(shè)定行動(dòng)計(jì)劃m主體：誰(shuí) 誰(shuí)去做？誰(shuí)追蹤？ m時(shí)間：在什么時(shí)候，截止日期完成m能夠達(dá)成m達(dá)成什么（具體）效果m效果（有標(biāo)準(zhǔn)作為衡量依據(jù)）m與我們的其他目標(biāo)相關(guān)聯(lián)，是在我們宏觀計(jì)劃的方向