冬季怕冷多吃豬肝等含鐵食物可暖手腳_第1頁
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文檔簡介

冬季易手腳冰涼一到冬天，很多人都常感覺手腳特別冰涼。用熱水袋暖手腳可解一時只需，但通過飲食調(diào)養(yǎng)，才能標本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7，產(chǎn)熱量少13%，當增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。豬肝補鐵效果好“豬肝瘦肉粥”就是不錯的補鐵食物。將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米淘洗干凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟透即可。補鐵也應(yīng)以蔬菜水果為主軍事醫(yī)學(xué)研究院營養(yǎng)研究室教授王冬蘭告訴生命時報記者，“補鐵也不能盲目，還要重視讓血液更好地循環(huán)流動，身體才會產(chǎn)生更多熱量，這同樣可以通過飲食來完成?！倍喑郧宓氖澄?，蔬菜以綠葉菜為主，多吃橙子、獼猴桃等維生素C含量高的水果，以提高身體的抗氧化能力。這樣可保證血管干凈，利于血液循環(huán)。此外，還應(yīng)適當在飲食中加些醋，它可以幫助軟化血管，增強血液流動。氣血相通，補血還要多補氣。身體發(fā)涼，可以用紅棗、枸杞、丹參等與雞、羊肉同煮，熬成湯汁服用，有補氣壯陽之效；還有用紅棗、桂圓與大米

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