名詞解釋答案

1、食品微生物學(xué)名詞解釋第一章 原核生物的形態(tài)構(gòu)造和功能菌落 ：在固體培養(yǎng)基上，以母細(xì)胞為核心的一堆肉眼可見的，有一定形態(tài)，構(gòu)造等特征的 子細(xì)胞集團菌苔 ：大量分散的純種細(xì)胞密集生長，結(jié)果長成的各“菌落連接成一片肽聚糖：是由N-乙酰胞壁酸WAM和N-乙酰葡糖按WAG以及少數(shù)氨基酸短肽鏈組成的 亞單位聚合而成的大分子復(fù)合體菌膠團 ：黏性物質(zhì)互相融合在一起，成為一團膠狀物，稱菌膠團莢膜 ：細(xì)菌在細(xì)胞壁上分泌的富含水分的多糖黏膠外層，此黏膠層較原有明顯的外緣和一 定的形狀，且緊密地結(jié)合于細(xì)胞壁外粘液 ：指疏松粘附于細(xì)胞外表且邊界不明顯易被洗脫的物質(zhì)芽胞 ：某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成一個圓形或

2、橢圓形，厚壁，含水量極 低，抗逆性極強的休眠體稱為芽胞原生質(zhì)體 ：指在人為條件下，該溶菌酶除盡原有細(xì)胞壁或用毒霉素抑制新生細(xì)胞壁合成后 所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹著的圓球狀滲透敏感細(xì)胞，一般由革蘭氏陽性細(xì)菌形成L 型細(xì)菌 ：專指那些實驗室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌 株第二章 真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能厚垣孢子 ：在菌絲的頂端或中間，局部原生質(zhì)濃縮變圓，類脂物質(zhì)密集，長出厚壁或原來 的細(xì)胞壁加厚，形成厚垣孢子分生孢子 ：由菌絲頂端細(xì)胞或由分生孢子梗頂端細(xì)胞經(jīng)過分割或縮縊而形成的單個或成簇 的孢子接合孢子 ：是由菌絲生出的結(jié)構(gòu)根本相似，形態(tài)相同或略有不同兩個配子囊接合

3、而成 異宗配合 ：菌體自身可孕， 不需要別的菌體幫助而能獨立進行有性生殖同宗配合 ：菌體自身不孕，需要借助別的可親和菌體的不同交配型來進行有性生殖 真菌絲 ：如果細(xì)胞相連。其間隔面積與細(xì)胞直徑一致，那么這種竹節(jié)狀的細(xì)胞串稱真菌絲 假菌絲 ：酵母菌牙殖時長大的子細(xì)胞與母細(xì)胞不立即別離，期間僅以狹小的面積相連，這 種藕節(jié)狀的細(xì)胞串稱假菌絲芽痕 ：酵母出芽繁殖時，子細(xì)胞與母細(xì)胞別離，在子母細(xì)胞壁上都會留下痕跡，在母細(xì)胞 的細(xì)胞壁上出芽并與子細(xì)胞分開的位點稱芽痕蒂痕 ：酵母出芽繁殖時，子細(xì)胞與母細(xì)胞別離，在子母細(xì)胞壁上都會留下痕跡，在子細(xì)胞 細(xì)胞壁上的位點稱為蒂痕第三章 病毒和亞病毒噬菌斑 ：由噬菌體

4、在菌苔上形成的“負(fù)菌落病毒 ：一類有核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的超顯微“非細(xì)胞生物 ，其本質(zhì)是一類含DNA或 RNA的特殊遺傳因子溶源細(xì)胞 ：指在細(xì)菌染色體上整合有原噬菌體的細(xì)菌，可進行正常生長繁殖而不被裂解 溫和噬菌體 ：短時間內(nèi)不能連續(xù)完成 5 個階段吸附，侵入，增殖，成熟，裂解而實現(xiàn) 其繁殖的噬菌體烈性噬菌體 ：短時間內(nèi)能連續(xù)完成 5 個階段吸附，侵入，增殖，成熟，裂解而實現(xiàn)其 繁殖的噬菌體原噬菌體：即整合在宿主核 DNA上的噬菌體的核酸類病毒：是一類只含有 RNA一種成分，專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)的分子病原體擬病毒 ：又稱類類病毒或殼內(nèi)類病毒，是指一類包裹在真病毒粒中的有缺陷的類病毒 朊

5、病毒 ：又稱“普利昂或蛋白侵染子，是一類不含核酸的傳染性蛋白質(zhì)分子，因能引起 宿主體內(nèi)現(xiàn)成的同類蛋白質(zhì)分子發(fā)生與其相似的感應(yīng)性設(shè)想變化，從而可使宿主致病 第四章 微生物營養(yǎng)和培養(yǎng)基生長因 子：是一類對調(diào)節(jié)微生物正常代謝所必需但不能用簡單的碳、氮源自行合成的微量 有機物水活度 ：在天然或人為環(huán)境中，微生物可實際利用的自由水或游離水的含量 Aw=P/P0 培養(yǎng)基 ：由人工配制六大營養(yǎng)要素，適合微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物用的混合營養(yǎng)料 天然培養(yǎng)基 ：利用動植物或微生物包括用其提取物制成的培養(yǎng)基，是一類營養(yǎng)成分既復(fù)雜 又豐富，難以說出其確切化學(xué)組成的培養(yǎng)基 合成培養(yǎng)基 ：是一類按微生物的營養(yǎng)要求精確

6、設(shè)計后用多種高純化學(xué)試劑配成的培養(yǎng)基 根底培養(yǎng)基 ：含有一般微生物生長繁殖所需的根本營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，如牛肉膏蛋白胨瓊 脂培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基 ：根據(jù)某微生物的特殊營養(yǎng)要求或?qū)δ撤N化學(xué)物的敏感性不同而設(shè)計出來的一 類培養(yǎng)基鑒別性培養(yǎng)基 ：用于鑒別不同類型微生物的培養(yǎng)基，在普通培養(yǎng)基中添加指示劑 加富培養(yǎng)基 ：也稱營養(yǎng)培養(yǎng)基，即在根底培養(yǎng)基中參加某些特殊營養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營養(yǎng) 豐富的培養(yǎng)基，這些特殊營養(yǎng)物質(zhì)包括血液，血清，酵母浸膏，動植物組織液等 氨基酸自養(yǎng)微生物 ：一局部微生物是不需要利用氨基酸作氮源的，它們能把尿素、銨鹽、 硝酸鹽甚至氮氣等簡單氮源自行合成所需要的一切氨基酸，因而可稱氨基酸自養(yǎng)型

7、生物 氨基酸異養(yǎng)型微生物 ：凡需要從外界吸收現(xiàn)成的氨基酸作氮源的微生物，就是氨基酸異養(yǎng) 型微生物第五章 微生物的新陳代謝 發(fā)酵 ：在生物氧化中發(fā)酵是指在無氧等外源氫受體條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的復(fù)原力不 經(jīng)過呼吸鏈傳遞而直接交某一內(nèi)源性中間代謝物的一類低效產(chǎn)能反響呼吸作用：有外源的最終電子受體與底物脫下的復(fù)原力【 H】結(jié)合的生物氧化模式 無氧呼吸 ：又稱厭氧呼吸，是指一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機氧化物的生物氧- 2- 3+化最終電子受體是 O以外的無機氧化物或外源有機物，如NO, SC4 ,Fe，延胡索酸,甘氨酸等有氧呼吸：是一種最普遍又最重要的生物氧化成產(chǎn)的方式，最終電子受體是分子氧C2

8、生物氧化 ：細(xì)胞內(nèi)代謝物以氧化作用釋放產(chǎn)生能量的化學(xué)反響,氧化過程中能產(chǎn)生大 量的能量，分段釋放并以新能鍵形式貯藏在ATP分子中，供需時使用原菌 ,而第六章 微生物的生長及其控制 兼性厭氧菌 ：它是以在有氧條件下的生長為主也可兼在厭氧條件下生長的微生物,有時也 稱“兼性好養(yǎng)菌 厭氧微生物 ：指那些缺乏呼吸系統(tǒng)而不能利用氧作為末端電子受體的微生物 分批培養(yǎng) ：將微生物置于一定容積的定量的培養(yǎng)基中培養(yǎng),培養(yǎng)基一次性參加,不再補充 和更換,最后一次性收獲 連續(xù)培養(yǎng) ：不斷地供給新鮮的營養(yǎng)物質(zhì),同時排除含菌體及代謝產(chǎn)物的發(fā)酵液,讓培養(yǎng)的 微生物長時間地處于對數(shù)生長期,以利于微生物的增殖速度和代謝活性處

9、于某種穩(wěn)定狀態(tài) 同步生長 ：一個細(xì)胞群體中各個細(xì)胞都在同一時間進行分裂的狀態(tài),稱為同步生長 滅菌 ：采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長繁殖能力的措 施 消毒 ：采用較溫和的理化因素,僅殺死物體外表或內(nèi)部的一局部對人體有害的病對被處理物體根本無害的措施，稱為消毒防腐 ：利用理化因素完全抑制霉腐微生物的生長繁殖，從而到達(dá)防止物品發(fā)生霉腐的措 施，稱為防腐化療 ：即化學(xué)治療，利用具有高度選擇毒力的化學(xué)物質(zhì)抑制宿主體內(nèi)病原微生物的生長繁 殖，以到達(dá)治療該傳染病得一種措施石碳酸系數(shù) ：它是指在一定時間內(nèi)，被試藥劑能殺死全部試供菌的最高稀釋度與到達(dá)同效 的石碳酸的最高稀釋度之比第

10、七章 微生物的遺傳變異和育種轉(zhuǎn)導(dǎo) ：以缺陷噬菌體為媒介，將供體細(xì)胞的 DNA 片段攜帶到受體細(xì)胞中，通過交換與整 合，從而使后者獲得前者局部遺傳性狀的現(xiàn)象，稱為轉(zhuǎn)導(dǎo)。流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo) ：受體菌經(jīng)轉(zhuǎn)導(dǎo)獲得的供體DNA 片段在受體菌中不發(fā)生配對、交換和整合，也不迅速消失，而只是進行轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯性狀表達(dá) ，這種現(xiàn)象就稱為流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)。局限性轉(zhuǎn)導(dǎo) ：通過局部缺陷的溫和噬菌體把供體菌的少數(shù)特定基因攜帶到受體菌中，并與 后者的基因組整合、重組，形成轉(zhuǎn)導(dǎo)子的現(xiàn)象。普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo) ：通過極少數(shù)完全缺陷噬菌體對供體菌基因組的任何DNA 小片段的“誤包而實現(xiàn)其遺傳性狀傳遞至受體菌的現(xiàn)象，稱為普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)。突變 ：指生物體的表型突然發(fā)生

11、的可遺傳變化。移碼突變 ：指誘變劑使 DNA 分子中增加插入或缺失一個或少數(shù)幾個核苷酸，從而使該 部位后面的全部遺傳密碼發(fā)生轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯錯誤的一類突變。點突變：對DNA來說，堿基的置換屬于一種染色體的微小損傷，一般也稱點突變自發(fā)突變 ：某些理化因子，如 X 射線等的輻射及烷化劑、亞硝酸等，除了能引起點突變外，還會引起 DNA的大損傷macrolesion染色體畸變誘變劑 ：凡能提高突變率、具有誘變效應(yīng)的任何理化因子，稱為誘變劑。轉(zhuǎn)化：受體菌自然或在人工技術(shù)作用下直接攝取來自供體菌的游離DNA片段，并把它整合到自己的基因組中，而獲得局部新的遺傳性狀的基因轉(zhuǎn)移過程，稱為轉(zhuǎn)化。感受態(tài)：受體細(xì)胞能從環(huán)境

12、吸取外源DNA片段并實現(xiàn)其轉(zhuǎn)化的一種生理狀態(tài)根本培養(yǎng)基(MM):但凡能滿足野生型菌株營養(yǎng)要求的最低成分的合成培養(yǎng)基。 完全培養(yǎng)基(CM)：滿足一切營養(yǎng)缺陷型菌株生長的天然或半合成培養(yǎng)基。光復(fù)活作用 ：經(jīng)紫外線照射后的微生物立即暴露于可見光下時，可明顯降低其死亡率的現(xiàn) 象，稱為光復(fù)活作用。轉(zhuǎn)座子 (Tn) ：基因工程 ：指人們利用分子生物學(xué)的理論和技術(shù)，自覺設(shè)計、操縱、改造和重建細(xì)胞的遺 傳核心基因組，從而使生物體的遺傳性狀發(fā)生定向變異，以最大限度滿足人類活動的 需要?；?：是生物體內(nèi)遺傳信息的根本單位，通常指位于染色體上的一段以直線排列的核苷酸序列，它具有編碼一特定功能的多肽、蛋白質(zhì)或RNA

13、的功能突變率 ：某一細(xì)胞在每一世代中發(fā)生某一性狀突變的幾率。突變率 =突變細(xì)胞數(shù) /分裂前群體細(xì)胞數(shù)接合 ：供體菌 “雄通過其性菌毛與受體菌 “雌相接觸，前者傳遞不同長度的 DNA 給后者，并在后者細(xì)胞中進行雙鏈化或進一步與核染色體發(fā)生交換、整合，從而使后者獲 得供體菌的遺傳性狀的現(xiàn)象，稱為接合轉(zhuǎn)化子 ：轉(zhuǎn)化后的受體菌稱為轉(zhuǎn)化子轉(zhuǎn)導(dǎo)子 ：由轉(zhuǎn)導(dǎo)作用而獲得局部新遺傳性狀的重組細(xì)胞，稱轉(zhuǎn)導(dǎo)子。F'菌株：細(xì)胞中含有游離的、帶小段染色體基因的環(huán)狀F因子，可與F-菌株接合，使其成為F'菌株Hfr菌株：含有與染色體特定位點整合的F因子。因該菌株與 F- 接合后的重組頻率比F+ 菌株高幾百倍

14、而得名F+菌株：細(xì)胞內(nèi)含有14個游離的F因子，細(xì)胞外表存在與 F因子數(shù)目相當(dāng)?shù)男跃?與F-相接觸時，可通過性菌毛將F因子轉(zhuǎn)移到F-細(xì)胞中，使之也變成 F+菌株F菌株：細(xì)胞中不含有 F因子，細(xì)胞外表不具有有性纖毛可以通過與F+、F'或Hfr菌株接合而接受供體菌的F因子、F '因子或Hfr菌株的局部或全部遺傳信息，相應(yīng)地可以轉(zhuǎn)變成F+菌株、F '菌株或重組子誘變育種 ：是用物理或化學(xué)的誘變劑處理均勻而分散的微生物細(xì)胞群，在促進其突變率顯著提高的根底上，使誘變對象內(nèi)的遺傳物質(zhì)DNA的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，引起性狀變異并通過篩選獲得符合要求的變異菌株的一種育種方法抗性突變型 ：

15、因突變而產(chǎn)生了對某種化學(xué)藥物或致死物理因子的抗性營養(yǎng)缺陷型 ：經(jīng)誘變產(chǎn)生的一些合成能力出現(xiàn)缺陷，而必須在培養(yǎng)基內(nèi)參加相應(yīng)有機養(yǎng)分 才能正常生長的變異菌株野生型菌株 ：自然界別離到的任何微生物，在其發(fā)生營養(yǎng)缺陷突變前的原始菌株，為該微 生物的野生型染色體畸變：指誘變劑會使 DNA序列中一個或少數(shù)幾個核苷酸發(fā)生增添插入或缺失， 從而使該處后面的全部遺傳密碼的閱讀框架發(fā)生改變，并進一步引起轉(zhuǎn)錄和翻譯錯誤的一 準(zhǔn)性生殖 ：類似于有性生殖但更原始的生殖方式，是通過同一物種兩個不同菌株的體細(xì)胞 發(fā)生融合，不經(jīng)過減數(shù)分裂而導(dǎo)致低頻率基因重組并產(chǎn)生重組子異核體 ：同一菌絲有不同遺傳性狀的核在同一細(xì)胞質(zhì)中生長菌

16、種的衰退 ：菌種在培養(yǎng)或保藏過程中，由于自發(fā)突變的存在，出現(xiàn)某些原有優(yōu)良生產(chǎn)性狀的劣化、遺傳標(biāo)記的喪失等現(xiàn)象，稱為菌種的衰退菌種的復(fù)壯 ：指在菌種已發(fā)生衰退的情況下，通過純種別離和生產(chǎn)性能測定等方法，從衰退的群體中找出未衰退的個體，以到達(dá)恢復(fù)該菌原有典型性狀的措施第八章 微生物的生態(tài)正常菌群 ：生活在健康動物各部位、數(shù)量大、種類較穩(wěn)定、一般能發(fā)揮有益作用的微生物 種群，稱為正常菌群條件致病菌 ：一旦宿主的防御功能減弱，正常菌群生長部位改變或長期服用抗生素等制菌 藥物后，就會引起正常菌群失調(diào)，這時，原先某些不致病的正常菌群成員，如脆弱擬桿 菌，白假絲酵母就趁機轉(zhuǎn)移或大量繁殖，成了致病菌即稱條件致

17、病菌互生 ：兩種可單獨生活的生物，當(dāng)它們在一起時，通過各自的代謝活動而有利于對方，或偏利于一方的相互關(guān)系，稱為互生共生 ：指兩種生物共居在一起，相互分工合作、相依為命，甚至形成獨特結(jié)構(gòu)、到達(dá)難分 難解、合二為一的極其緊密的一種相互關(guān)系拮抗 ：指由某種生物所產(chǎn)生的特定代謝產(chǎn)物可抑制他種生物的生長發(fā)育甚至殺死它們的一 種關(guān)系。有時也將因某微生物生長而引起的其他條件改變抑制他種生物的現(xiàn)象稱為拮抗， 如缺氧、PH值改變等寄生 ：一般指一種小型生物生活在另一種較大型生物的體內(nèi)包括細(xì)胞體或體表，從中 奪取營養(yǎng)并進行生長繁殖，同時使后者蒙受損害甚至被殺死的一種相互關(guān)系。前者稱為寄 生物，后者那么稱為宿主或寄

18、主硝化作用 ：氨態(tài)氮經(jīng)硝化細(xì)菌的氧化，轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛釕B(tài)氮的過程，稱為硝化作用反硝化作用 ：又稱脫氨作用，指硝酸鹽轉(zhuǎn)化為氣態(tài)氮化物的作用富營養(yǎng)化 ：是指水體中因氮、磷等元素含量過高而導(dǎo)致水體表層藍(lán)細(xì)菌和藻類過度生長繁 殖的現(xiàn)象BOD稱為生物需氧量，一般指在1L污水或待測水樣中所含的一局部易氧化的有機物，當(dāng)微生物對其氧化、分解時，所消耗的水中溶解氧毫克數(shù)其單位為mg/LCOD化學(xué)需氧量，指 1L污水中所含的有機物在用強氧化劑將它氧化后，所消耗氧的毫克數(shù)單位為 mg/L 第九章 傳染與免疫免疫 ：是機體識別和排除抗原性異物的一種保護性功能，在正常情況下，它對機體有利； 異常條件下，也可損壞機體傳統(tǒng)的免疫

19、 ：指機體免除傳染性疾病的能力疾病 disease ：生物體在一定條件下由體內(nèi)或體外的致病因素引起的一系列復(fù)雜且有特 征性的病理狀態(tài)傳染 (infection) ：指外源或內(nèi)源性病原體在突破其宿主的三道防線機械屏障、非特異性 免疫和特異性免疫后，在宿主的特定部位定居、生長、繁殖，產(chǎn)生特殊酶和毒素，進而 引起一系列病理，生理性反響的過程外源性感染 ：來源于宿主體外致病菌引起的感染稱為外源性感染，主要來自病人，健康帶 菌者和帶菌動植物內(nèi)源性感染 ：當(dāng)正常菌群失調(diào)，原先不致病的正常菌群成員趁機轉(zhuǎn)移繁殖成致病菌并引起 宿主的感染即為內(nèi)源性感染外毒素 ：指在病原細(xì)菌生長過程中不斷向外界環(huán)境分泌的一類毒性

20、蛋白質(zhì)，有的屬于酶， 有的屬于酶原，有的屬于毒蛋白內(nèi)毒素 ：是 G 細(xì)菌細(xì)胞壁外層的組分之一，其化學(xué)成分是脂多糖。因它在活細(xì)胞中不分泌 到體外，僅在細(xì)菌死亡后自溶或人工裂解時才釋放，故稱內(nèi)毒素類毒素 ：假設(shè)用 0.3%0.4%甲醛溶液對外毒素進行脫毒處理，可獲得失去毒性但仍保存其 原有免疫原性抗原性的生物制品，稱為類毒素抗毒素 ：將類毒素注射機體后，可使機體產(chǎn)生對相應(yīng)外毒素具有免疫性的抗體稱為抗毒素 非特異免疫 ：凡在生物長期進化過程中形成，屬于先天既有，相對穩(wěn)定，無特殊針對性的 對付病原體的天然抵抗能力，稱為非特異免疫特異性免疫 ：是相對于上述非特異性免疫而言的，其主要功能是識別非自身和自身

21、的抗原 物質(zhì)，并對它產(chǎn)生免疫應(yīng)答，從而保證機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定狀態(tài)炎癥 ：是機體對病原體的侵入或其他損傷的一種保護性反響，在相應(yīng)部位出現(xiàn)紅，腫， 熱，痛和功能障礙，是炎癥的五大病理性特征帶菌狀態(tài) ：如果病原菌與宿主雙方都有一定的優(yōu)勢，但病原菌僅被限制于某一局部且無法 大量繁殖，兩者長期處于相持的狀態(tài)，就稱帶菌狀態(tài)第十章 微生物的分類與鑒定 種：是一個根本分類單元，它是一大群表型特征高度相似，親緣關(guān)系極其相近、與同屬內(nèi) 的其他物種有著明顯差異的菌株的總稱新種 ：指最新權(quán)威性的分類、鑒定手冊中從未記載過的一種新別離并鑒定過的微生物簡答題：比擬曲霉屬菌和青霉屬菌無性結(jié)構(gòu)的區(qū)別 曲霉屬菌絲興旺多分枝，有隔

22、多核的多細(xì)胞真菌，分生孢子梗由特化了的厚壁而膨大的菌 絲細(xì)胞足細(xì)胞上垂直生出；分生孢子頭狀如“菊花青霉菌屬菌絲也是有隔多核的多細(xì)胞構(gòu)成，但青霉菌屬無足細(xì)胞，分生孢子梗從基內(nèi)菌絲 或氣生菌絲上生出，有橫隔，頂端生有掃帚狀的分生孢子頭，掃帚枝有單輪，雙輪和多 輪，對稱或不對稱分生孢子梗分化長出?；；戏只」?，小梗上長出分生孢子 試比擬毛霉菌和跟霉菌在形態(tài)特征上的異同毛霉：低等真菌，菌絲興旺繁密，為白色無隔多核菌絲，為單細(xì)胞真菌，菌落蔓延性強， 多呈棉絮狀根霉：主要區(qū)別在于根霉有假根和匍匐枝，與假根相對處向上生出孢囊梗，包囊梗與囊軸相連處有囊托繪出病毒粒子結(jié)構(gòu)示意圖，并標(biāo)明各部位名稱和主要化學(xué)

23、組成病毒：1核衣殼：1核心：DNA或RNA構(gòu)成2衣殼：許多衣殼粒蛋白構(gòu)成2 包膜：類脂和脂蛋白3 刺突試述毒性噬菌體的侵染循環(huán)一般分為5個階段：吸附，侵入，增殖，成熟和裂解試比擬單純擴散，協(xié)助擴散，主動運輸和基團轉(zhuǎn)位四種運輸營養(yǎng)物質(zhì)方式的異同比擬工程單純擴散促進擴散主動運送基團移位特異載體蛋白無有有有運送速度慢快快快溶質(zhì)運送方向由濃至稀由濃至稀由稀至濃由稀至濃平衡時內(nèi)外濃度內(nèi)外相等內(nèi)外相等內(nèi)部濃度咼得多內(nèi)部濃度高得多運送分子無特異性特異性特異性特異性能量消耗不需要不需要需<需<運送前后溶質(zhì)分子不變不變不變改變載體飽和效應(yīng)無有有有與溶質(zhì)類似物無競爭性有競爭性 有競爭性有競爭性運送抑制

24、劑無有有有運送對象舉例HO CQ、Q、甘油、乙 醇、少數(shù)氨基酸、鹽類 和代謝抑制物SQ2-、PQ3-, 糖真核生 物氨基酸、乳糖等糖 類，Na+、Ca等無機 離子匍萄糖、果糖、甘露 糖、嘌呤、核苷和脂肪酸試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據(jù)，并各舉一例微生物說明之營養(yǎng)類型能源氫供體根本碳源實例光能無機營養(yǎng)型 光能自養(yǎng)型光無機物CQ藍(lán)細(xì)菌、紫硫細(xì)菌、綠硫細(xì)菌、藻類光能有機營養(yǎng)型 光能異樣型光有機物CQ及簡單有機 物紅螺菌科的細(xì)菌紫色非硫細(xì)菌化能無機營養(yǎng)型無機物無機物CQ硝化細(xì)菌、硫化細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌、硫 黃細(xì)菌等化能有機營養(yǎng)型 化能異養(yǎng)型有機物有機物有機物絕大多數(shù)原核生物，全部真菌和原生動物什么叫典型生長曲線？它可分為哪幾個時期？戈卩分的依據(jù)是什么？當(dāng)把少量純種單細(xì)胞微生物接種到恒容積的液體培養(yǎng)基中進行批式培養(yǎng)