健康賓館指導評估指標

1、九、健康賓館指導評估指標項目指標內(nèi) 容健康管理與政策1.單位重視健康促進(1)建立健康賓館領導小組(或健康促進委員會)，由一名單位主要領導負責，各方參與。(2)制訂并實施健康賓館規(guī)劃、年度計劃、健康促進制度等，建設“健康城市”、“健康賓館”有機融入賓館整體工作，保障健康教育健康促進經(jīng)費。(3)制訂、落實“健康賓館目標責任制”，定期檢查評估和獎懲。(4)健全健康促進網(wǎng)絡，對管理人員展開培訓。(5)了解員工健康需求，征求并吸納他們對健康問題和“健康賓館”的意見和建議。(6)倡導“全民健康生活方式行動”，打造“品質(zhì)生活”。(7)積極參加社會公益活動，與相關部門、社區(qū)互動良好，在建設“健康賓館”、“健

2、康城市”活動中相互支持，加強合作。(8)有完整的健康促進資料及臺帳。健康的賓館環(huán)境2.整潔美觀優(yōu)雅舒適(1) 外環(huán)境清潔，綠化覆蓋率30%；有觀賞景物和建筑小品，四季有花；花木盆景修剪效果好，無枯枝敗葉，無蟲害。(2)建筑物外觀完整,內(nèi)外墻潔凈，無涂、畫、刻、損；無違章店牌、招貼和廣告燈箱。(3)地面平整，無積水，無垃圾；陽臺無雜物。(4)燈光亮化，柔美和諧。(5)內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，視覺效果好，陳設整潔，窗明幾凈；地面光亮，天花板、門、窗無破損、脫落、變形,無蛛網(wǎng)、異味、污跡。(6)室內(nèi)花木和藝術品無積灰、蛛網(wǎng)、破損。(7)室溫保持2325，空氣清新，新風量每人30m3/h。(8)各種通風設施完好。

3、(9)區(qū)域環(huán)境噪聲符合要求：檢測值白天55分貝,晚間45分貝;噪聲達標率90%。3.衛(wèi)生保潔與除四害(1)門前“三包”達標率100%。(2)垃圾裝入易分解垃圾袋，分類收集；設有機、無機和有毒有害廢棄物專用箱。(3)垃圾日產(chǎn)日清，專人管理，各類容器有蓋，無外溢、無滴漏。(4)生活污水處理后排放，排放達標率90%。(5)制定除四害計劃，措施有力，設施齊全，有效控制，四害密度達國際低標。(6)公廁分布合理，達一類標準，有便器、通風、遮隔、盥洗、干手、節(jié)水型沖洗設施和掛鉤、手紙等配套設置；設有殘疾人專用廁位。(7)衛(wèi)生達標：四壁、地面和便器光亮潔凈，無破損、無污垢，管道無堵塞，無積水，室內(nèi)無異味、無滴

4、漏。(8)專人打掃；各類衛(wèi)生用品、用具符合標準要求。4. 基礎設施與配套設置(1)中央空調(diào)、新風系統(tǒng)、客房衛(wèi)生間排風系統(tǒng)裝置安全，送排風正常，無噪音，濾網(wǎng)無積塵，符合衛(wèi)生要求。(2)安全設施先進、齊全、完好，有噴淋、煙感報警器、監(jiān)視系統(tǒng)、應急照明、保險箱、電子門卡鎖、門窺鏡、防盜鏈、應急疏散圖。(3)閉路電視、演播系統(tǒng)完好；播放圖像清晰、音質(zhì)優(yōu)美，內(nèi)容不違反有關法規(guī)，背景音樂柔和，設備完好。(4)有供賓客使用的娛樂場所、健身房、游泳池、美發(fā)美容等健康服務設施。(5)有衛(wèi)生許可證；從業(yè)人員符合上崗規(guī)定；禁煙標志明顯。(6)門廳和公共區(qū)域有無障礙通道，配有輪椅，設施完好。(7)有殘疾人專用客房，出

5、入方便，設施符合需求，保持完好。(8)賓館設醫(yī)務室，備急救箱，或有與社區(qū)掛鉤的醫(yī)療服務，為賓客提供治療服務等。(9) 商務中心有功能強大的計算機管理信息系統(tǒng)。(10)客房和商務中心有計算機接口，能提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務。 (11)設立無吸煙客房或無煙樓層；無煙客房間數(shù)總客房數(shù)的10%；有勸阻吸煙措施；會議中心等處設有吸煙室；公共場所禁煙標志醒目。健康的賓館環(huán)境同上 (12)公共信息標志設置規(guī)范，標志文字中英文對照。(13)設員工通道、更衣室、浴室、食堂和娛樂場所。(14) 員工使用的各種場所符合相應的公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生標準。5. 客房衛(wèi)生(1)客房床上用品一天一換，針棉織品無破損、污跡，衛(wèi)生達標。

6、(2)24小時提供客房優(yōu)質(zhì)飲水，逐步實現(xiàn)飲水管道直供。(3)浴缸、面盆、潔具、抽水馬桶的消毒工具、消毒液分開，不混放混用，標志明顯。6.用品消毒(1)賓館杯具、容器熱源消毒，衛(wèi)生達標；(2)樓層有小件物品專用消毒間，物品消毒符合衛(wèi)生標準；(3)一次性用品符合衛(wèi)生要求。7食品衛(wèi)生(1)廚房布局科學合理，操作間分開；地面鋪設防滑地磚，墻面鋪貼不滲水墻磚。(2)地面無積水、油污、設明溝,加罩網(wǎng)蓋。(3)頂面用不銹鋼扣板,無積灰、蛛網(wǎng)、油膩。(4)鍋爐(灶)使用清潔燃料，廢氣排放達標。；(5)排風良好，空氣質(zhì)量達標。(6)有冷庫、無霜冰箱等設施。(7)生、熟、成品與半成品分開。(8)餐具熱力消毒，合格

7、率100%。(9)冷菜間和面點間有空調(diào)、專用貨架、冷藏設備、固定消毒用具、空氣消毒裝置。(10)未加工的葷、素菜等不進冷菜間。(11)操作符合食品衛(wèi)生規(guī)范。(12)鹵菜加工生產(chǎn)用水使用符合衛(wèi)生標準的純凈水和沙濾水，達標率100%。(13)有鹵菜生產(chǎn)專用冰箱容器。(14)生產(chǎn)制作間有防蠅、防塵、空調(diào)和消毒滅菌設施。(15)鹵菜衛(wèi)生抽檢合格率95%。(16)有預防食物中毒的措施，不發(fā)生食物中毒事故。(17)廚房與餐廳之間用彈簧門隔斷，設施完好。(18)嚴格食品采購、運輸、儲存、領用等制度，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量。(19)采購索證，計劃進貨，貨源新鮮，保質(zhì)保量。(20)嚴禁采購、加工國家明令禁止銷售的動植

8、物。(21)運輸有專用工具，防污染。(22)儲存有專用庫房、冷藏設施、標準貨架，做到生、熟、食、雜分開。8.飲水衛(wèi)生(1)飲用水、食用冰塊衛(wèi)生抽檢達標率達100%。(2)高層水箱每年清洗，水質(zhì)檢驗合格，資料齊全。健康教育9.知識傳播與健康技能(1)多形式向賓客宣傳“全民健康生活方式行動”。(2)客房備有安全套、防艾、預防心腦意外和火災應急資料。(3)全員健康教育普及率100%。(4)健康專欄更換每年6期。(5)員工健康知識知曉率85%；知曉“中國公民健康素養(yǎng)”、“健康城市”、“健康賓館”的基本概念、本賓館創(chuàng)建信息和相關健康知識。(6)行業(yè)衛(wèi)生知識知曉率95%。(7)控煙教育率達100%。(8)消防知識培訓率達100%。(8)能發(fā)現(xiàn)隱患，會撲滅初起之火，及時報警和正確引導疏散。(9)掌握應急救護技能。優(yōu)化服務10.文明誠信創(chuàng)一流(1)從業(yè)人員有高中以上文化水平，大專以上20%。(2)儀表端莊、熱情、和藹、真誠、文明，佩證上崗。(3)尊重民族風俗。(4)一線人員能用外語服務。(5)有服務兒童、殘疾人技能。(6)業(yè)務熟練，為賓客排憂解難；應變能力強，妥善處理投訴，維護賓客的合法權益。健康管理與行為11.健康服務和行為(1)員工每年體檢；培訓合格率、“五病”調(diào)離率均達100%。(2) 建立職工健康