【教育部標(biāo)準(zhǔn)】中等職業(yè)學(xué)校老年人服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

1、中等職業(yè)學(xué)校老年人服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）老年人服務(wù)與管理專業(yè)（181400）二、入學(xué)要求初中畢業(yè)生。三、基本學(xué)制3年 四、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要面向老年人服務(wù)與管理等行業(yè)企業(yè)，初步能夠從事養(yǎng)老護理、養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理工作的，德、智、體、美全面發(fā)展的，具有一定的職業(yè)素養(yǎng)和綜合職業(yè)能力的，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。五、職業(yè)范圍序號對應(yīng)職業(yè)（崗位）職業(yè)資格證書舉例專業(yè)（技能）方向1養(yǎng)老護理員養(yǎng)老護理員（中級）養(yǎng)老護理技能2養(yǎng)老事務(wù)員秘書資格證書（初級、五級）事務(wù)管理技能六、人才規(guī)格本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德和文化素養(yǎng)）、專業(yè)知識和技能：（一）職業(yè)

2、素養(yǎng)1. 基本素質(zhì)：熱愛養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)，積極參加社會實踐。具有愛崗敬業(yè)的事業(yè)心和實事求是的科學(xué)態(tài)度以及高尚的社會主義道德品質(zhì)，熱愛勞動，勤奮學(xué)習(xí)，遵紀(jì)守法，富于實干，勇于創(chuàng)新。2職業(yè)道德：具有“尊老敬老，以人為本，愛崗敬業(yè)，愛心奉獻(xiàn)”的職業(yè)道德，熱愛社會主義老年福利事業(yè)，具有為養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)努力奮斗的奉獻(xiàn)精神和敬業(yè)精神，能腳踏實地的工作。3. 身心素質(zhì)：具有能夠勝任養(yǎng)老服務(wù)與管理工作的良好的衛(wèi)生習(xí)慣、生活習(xí)慣，心理健康，人格完善。4.可持續(xù)發(fā)展能力：掌握必要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能，具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，具有較強的養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力。（二）專業(yè)知識

3、和技能1. 專業(yè)核心知識和技能：（1）掌握老年人的生理、心理特點；（2）了解老年人服務(wù)與管理相關(guān)的政策法規(guī)； （3）具有良好的與老年人溝通的能力；（4）掌握老年人服務(wù)禮儀規(guī)范。2.專業(yè)（技能）方向?qū)I(yè)（技能）方向1：養(yǎng)老護理能夠?qū)夏耆碎_展生活照料、技術(shù)護理、康復(fù)護理、心理護理等服務(wù)。專業(yè)（技能）方向2：養(yǎng)老事務(wù)管理能夠進(jìn)行養(yǎng)老機構(gòu)會議管理、養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理、養(yǎng)老機構(gòu)文書擬寫和處理、老年人活動策劃與組織等工作。七、主要接續(xù)專業(yè)高職：老年服務(wù)與管理專業(yè)本科：無8、 課程結(jié)構(gòu)公共基礎(chǔ)課德育課語文數(shù)學(xué)外語計算機應(yīng)用基礎(chǔ)體育與健康藝術(shù)其他專業(yè)核心課老年人生理結(jié)構(gòu)與機能老年人心理與行為老年人溝通技巧老年

4、服務(wù)倫理與禮儀老年人服務(wù)與管理政策法規(guī)專業(yè)（技能）方向課養(yǎng)老護理老年人生活照料老年人技術(shù)護理老年人康復(fù)護理老年人心理護理養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理養(yǎng)老機構(gòu)會議管理養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理養(yǎng)老機構(gòu)文書擬寫與處理老年人活動策劃組織選修課專業(yè)技能課九、課程設(shè)置及要求本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課。公共基礎(chǔ)課包括德育課，文化課，體育與健康，藝術(shù)（或音樂、美術(shù)），以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課和專業(yè)（技能）方向課，實習(xí)實訓(xùn)是專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等多種形式。（一）公共基礎(chǔ)課序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時1職業(yè)生涯規(guī)劃依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)

5、大綱開設(shè)，并注重培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，形成職業(yè)生涯規(guī)劃的能力，做好適應(yīng)養(yǎng)老服務(wù)準(zhǔn)備。322職業(yè)道德與法律依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)道德與法律教學(xué)大綱開設(shè)，并指導(dǎo)學(xué)生掌握養(yǎng)老服務(wù)相關(guān)的法律常識，樹立為老服務(wù)的法治觀念，增強法律意識。323經(jīng)濟政治與社會依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校經(jīng)濟政治與社會教學(xué)大綱開設(shè)，提高學(xué)生思想政治素質(zhì)，堅定走中國特色社會主義道路的信念；提高辨析社會現(xiàn)象、主動參與社會生活的能力。324哲學(xué)與人生依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校哲學(xué)與人生教學(xué)大綱開設(shè)，提高學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的基本觀點、方法分析和解決人生發(fā)展重要問題的能力，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的價值判斷和行為選擇，形成積

6、極向上的人生態(tài)度，為人生的健康發(fā)展奠定思想基礎(chǔ)。325語文依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱開設(shè)，基礎(chǔ)模塊160學(xué)時，職業(yè)模塊32學(xué)時。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)必需的語文基礎(chǔ)知識，掌握日常生活和養(yǎng)老服務(wù)與管理崗位需要的現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力等。1826數(shù)學(xué)依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱開設(shè)，基礎(chǔ)模塊128學(xué)時，職業(yè)模塊32學(xué)時。注重培養(yǎng)學(xué)生的計算技能、計算工具使用技能和數(shù)據(jù)處理技能。1607英語依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱開設(shè)，基礎(chǔ)模塊128學(xué)時，職業(yè)模塊54學(xué)時。注重培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫等語言技能，初步形成職場英語的應(yīng)用能力1828計算機應(yīng)用基礎(chǔ)依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校計算機應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)大綱開設(shè)，基礎(chǔ)

7、模塊96學(xué)識，職業(yè)模塊32學(xué)時。注重提高學(xué)生計算機基本操作、辦公應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、多媒體技術(shù)應(yīng)用等方面的技能。1289體育與健康依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)大綱開設(shè)，基礎(chǔ)模塊72學(xué)時，拓展模塊72學(xué)時。注重培養(yǎng)學(xué)生的健康人格、增強體能素質(zhì)、提高綜合職業(yè)能力14410藝術(shù)（或音樂、美術(shù)）依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)教學(xué)大綱開設(shè)，基礎(chǔ)模塊36學(xué)時。注重增強學(xué)生文化自覺與文化自信，豐富學(xué)生人文素養(yǎng)與精神世界，提高學(xué)生文化品位和審美素質(zhì)，培育學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力與合作意識。3611入學(xué)教育與軍訓(xùn)注重培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)校的了解以及良好的紀(jì)律性。3612社會實踐注重培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)老服務(wù)與管理的實踐能力。3613畢業(yè)教育注

8、重培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)老服務(wù)與管理的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力。1814公共基礎(chǔ)選修課1：中國傳統(tǒng)文化培養(yǎng)學(xué)生對中國傳統(tǒng)孝文化的理解，傳承中國優(yōu)良文化傳統(tǒng)。1817公共基礎(chǔ)選修課2：形體訓(xùn)練塑造學(xué)生形體。3618公共基礎(chǔ)選修課3：英語視聽說培養(yǎng)學(xué)生英語視聽說的能力。36（二）專業(yè)技能課1.專業(yè)核心課序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時1老年人生理結(jié)構(gòu)與機能掌握老年人生理結(jié)構(gòu)與機能，熟悉老年人生理特點及變化等802老年人心理與行為掌握老年人心理變化特點，以及行為表現(xiàn)。483老年人溝通技巧掌握老年人溝通的技巧和方法644老年服務(wù)倫理與禮儀培養(yǎng)良好的老年服務(wù)倫理，并具備良好的養(yǎng)老服務(wù)禮儀645老年人服務(wù)與管理政策法規(guī)熟

9、悉老年服務(wù)與管理相關(guān)政策法規(guī)，了解養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。482.專業(yè)（技能）方向課（1）專業(yè)技能方向1序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時1老年人生活照料掌握老年人生活照料知識；能夠為老年人提供生活照料962老年人技術(shù)護理掌握老年人技術(shù)護理知識；能夠為老年人提供技術(shù)護理963老年人康復(fù)護理掌握老年人康復(fù)護理知識；能夠為老年人提供康復(fù)護理644老年人心理護理掌握老年人心理護理知識；能夠為老年人提供心理護理48（2）專業(yè)技能方向2序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時1養(yǎng)老機構(gòu)會議管理掌握養(yǎng)老機構(gòu)會議管理的工作要求；能夠在養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)從事會議管理工作。482養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理掌握養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)

10、管理知識；能夠在養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)從事事務(wù)管理工作。643養(yǎng)老機構(gòu)文書擬寫與處理掌握養(yǎng)老機構(gòu)文書擬寫與處理知識；能夠在養(yǎng)老機構(gòu)撰寫和處理文書。484老年人活動策劃與組織掌握老年人活動策劃與組織的知識；能夠在養(yǎng)老機構(gòu)中策劃和組織老年人活動。643.頂崗實習(xí)本專業(yè)頂崗實習(xí)包括集中實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)、職業(yè)技能綜合訓(xùn)練等多種方式，課時量總和計算。各實習(xí)方式可分別安排在第四至第六學(xué)期。頂崗實習(xí)累計周數(shù)應(yīng)達(dá)到40周。頂崗實習(xí)應(yīng)按照以下內(nèi)容和要求進(jìn)行安排：序號實訓(xùn)方式實訓(xùn)任務(wù)考核方式職業(yè)技能綜合訓(xùn)練（2周）養(yǎng)老護理員（中級）職業(yè)技能訓(xùn)練養(yǎng)老護理員職業(yè)技能鑒定秘書資格證書（五級）職業(yè)技能訓(xùn)練秘書職業(yè)技能鑒定集中實訓(xùn)（8

11、周）專業(yè)方向1：養(yǎng)老護理初步了解并協(xié)助養(yǎng)老機構(gòu)工作人員開展以下工作： 老年人生活照料 老年人技術(shù)護理 老年人康復(fù)護理 老年人心理護理實習(xí)單位指導(dǎo)老師考核鑒定+校內(nèi)指導(dǎo)老師考核鑒定+學(xué)生實習(xí)總結(jié)專業(yè)方向2：養(yǎng)老事務(wù)管理熟悉養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理程序并協(xié)助養(yǎng)老機構(gòu)工作人員開展以下工作： 養(yǎng)老機構(gòu)會議管理 養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理 養(yǎng)老機構(gòu)文書擬寫與處理 老年人活動策劃組織實習(xí)單位指導(dǎo)老師考核鑒定+校內(nèi)指導(dǎo)老師考核鑒定+學(xué)生實習(xí)總結(jié)綜合實訓(xùn)（28周）專業(yè)方向1：養(yǎng)老護理能夠獨立完成以下工作： 老年人生活照料 老年人技術(shù)護理 老年人康復(fù)護理 老年人心理護理實習(xí)單位指導(dǎo)老師考核鑒定+校內(nèi)指導(dǎo)老師考核鑒定+學(xué)生實習(xí)總結(jié)

12、專業(yè)方向2：養(yǎng)老事務(wù)管理能夠獨立完成以下工作： 養(yǎng)老機構(gòu)會議管理 養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理 養(yǎng)老機構(gòu)文書擬寫與處理 老年人活動策劃組織實習(xí)單位指導(dǎo)老師考核鑒定+校內(nèi)指導(dǎo)老師考核鑒定+學(xué)生實習(xí)總結(jié)十、教學(xué)時間安排（一）基本要求每學(xué)年為52周，其中教學(xué)時間40周（含復(fù)習(xí)考試），累計假期12周。1周一般為28學(xué)時。頂崗實習(xí)一般按每周30小時（1小時折1學(xué)時）安排。3年總學(xué)時數(shù)約為30003300學(xué)時。實行學(xué)分制的學(xué)校，一般1618學(xué)時為1個學(xué)分，3年制總學(xué)分不得少于170。軍訓(xùn)、社會實踐、畢業(yè)教育等活動，以1周為1學(xué)分，共5學(xué)分。公共基礎(chǔ)課程學(xué)時一般占總學(xué)時的1/3，累計總學(xué)時約為1學(xué)年。專業(yè)技能課程學(xué)時一

13、般占總學(xué)時的2/3，其中頂崗實習(xí)累計總學(xué)時原則上為1學(xué)年。在確保學(xué)生實習(xí)總量的前提下，可根據(jù)實際需要，集中或分階段安排實習(xí)時間。課程設(shè)置中應(yīng)設(shè)立選修課程，其教學(xué)時數(shù)占總學(xué)時的比例應(yīng)不少于10%。（二）教學(xué)安排建議課程類別課程名稱學(xué)分總學(xué)時各學(xué)期周數(shù)、學(xué)時分配123456171917121220公共基礎(chǔ)課職業(yè)生涯規(guī)劃2322.5職業(yè)道德與法律2322經(jīng)濟政治與社會2322哲學(xué)與人生2322語文1118265數(shù)學(xué)1016054英語1118265計算機應(yīng)用基礎(chǔ)812834體育與健康9144332藝術(shù)（或音樂、美術(shù)）2362入學(xué)教育與軍訓(xùn)2362周社會實踐2361周1周畢業(yè)教育1181周公共基礎(chǔ)選修課

14、1：中國傳統(tǒng)文化1181公共基礎(chǔ)選修課4：形體訓(xùn)練2363公共基礎(chǔ)選修課5：英語視聽說2363專業(yè)技能課專業(yè)核心課老年生理結(jié)構(gòu)與機能5805老年人心理與行為3482.5老年人溝通技巧4643.5老年服務(wù)倫理與禮儀4643.5老年服務(wù)與管理政策法規(guī)3484專業(yè)（技能）方向1老年人生活照料6965老年人技術(shù)護理6965老年人康復(fù)護理4645老年人心理護理3484專業(yè)（技能）方向2養(yǎng)老機構(gòu)會議管理3484養(yǎng)老機構(gòu)事務(wù)管理4645養(yǎng)老機構(gòu)文書擬寫與處理3482.5老年人活動策劃與組織4645專業(yè)選修課專業(yè)選修課1老年中醫(yī)養(yǎng)生保健3484專業(yè)選修課2老年運動保健2322.5專業(yè)選修課3老年營養(yǎng)保健348

15、4專業(yè)選修課4老年理財1161專業(yè)選修課5 老年文藝2322.5專業(yè)選修課6 老年音樂治療1161專業(yè)選修課7 老年社會工作2322.5頂崗實習(xí)集中實訓(xùn)2408周職業(yè)技能綜合訓(xùn)練602周綜合實訓(xùn)8408周20周十一、教學(xué)實施（一）教學(xué)要求1.公共基礎(chǔ)課公共基礎(chǔ)課應(yīng)按照國家要求開設(shè)，并根據(jù)老年人服務(wù)與管理行業(yè)和崗位特點進(jìn)行授課。根據(jù)學(xué)生特點，實行任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等多種形式的“做中學(xué)、做中教”，強化學(xué)生崗位任職的素質(zhì)能力培養(yǎng)。2.專業(yè)技能課專業(yè)技能課應(yīng)緊緊圍繞老年人服務(wù)與管理行業(yè)和崗位技能要求設(shè)計課程內(nèi)容和教學(xué)形式，實行任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等多種形式的“做中學(xué)、做中教”，運用理論講授、案例分析、小

16、組研討、情境模擬、專業(yè)技能比賽、課外實踐等多種有效方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。（二）教學(xué)管理針對初中畢業(yè)生，需要更加注重專業(yè)技能的教學(xué)，同時充分考慮畢業(yè)后的學(xué)歷晉升，包括與高等職業(yè)教育學(xué)習(xí)內(nèi)容的銜接等。十二、教學(xué)評價創(chuàng)新評價方式，改革學(xué)校、機構(gòu)參與評價的多元質(zhì)量評價方式。本專業(yè)邀請行業(yè)兼職教師和實習(xí)指導(dǎo)教師共同參與建立課程和技能測試試題庫，制定職業(yè)素質(zhì)拓展、課程生產(chǎn)性實訓(xùn)、階段性實習(xí)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)實踐報告考核辦法與評分標(biāo)準(zhǔn)，采用口試、筆試、技能測試和答辯等考核方式，實現(xiàn)對專業(yè)課程、實習(xí)實訓(xùn)、職業(yè)素質(zhì)行為、職業(yè)技能鑒定、個性特長表現(xiàn)等全過程考核，綜合評價學(xué)生能力、素質(zhì)等職業(yè)技能、

17、創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力的培養(yǎng)。建議考核評價方法呈現(xiàn)“四多”特點： 多元評價主體考核評價主要包括自我評價、小組評價、教師評價（包括企業(yè)技術(shù)專家評價）。 多種評價方式根據(jù)不同的課程，采取靈活多樣的考核、考試形式，可采用口試、筆試、技能操作、上交作業(yè)、完成規(guī)定任務(wù)等多種評價方式。 多個評價環(huán)節(jié)課堂引導(dǎo)訓(xùn)練評價：學(xué)生對課堂示范內(nèi)容掌握程序；課堂同步訓(xùn)練評價：評價學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識、所具備的技能獨立完成類似任務(wù)的能力；課外拓展評價：評價學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、自覺性，借助于各種參考資料解決問題的能力以及團隊協(xié)作精神。 多樣考核內(nèi)容 考核內(nèi)容主要分為三類：態(tài)度評價、過程評價和終結(jié)評價，將組織紀(jì)律、團隊合作、時間觀念、規(guī)范操

18、作納入考核評價內(nèi)容，過程評價與終結(jié)評價相結(jié)合，以過程評價為主，以終結(jié)評價為輔，過程評價以項目為評價單元，各個項目得分的累計即為過程考核成績。 十三、實訓(xùn)實習(xí)環(huán)境本專業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)室和校外實訓(xùn)基地。（一）校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)室為了保證學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的順利實施，必須以完善的功能全面的校內(nèi)實訓(xùn)基地為依托。校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)必須具備養(yǎng)老護理、老年活動、養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營與管理模擬等實訓(xùn)室，校內(nèi)實訓(xùn)室的建設(shè)充分滿足老年人服務(wù)與管理專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)的需要，便于做中學(xué)、學(xué)中做，學(xué)做結(jié)合，真正提高學(xué)生的專業(yè)技能。主要設(shè)施設(shè)備及數(shù)量見下表。序號實訓(xùn)室名稱主要工具和設(shè)施設(shè)備名稱數(shù)量（生均臺套）1老年生活照料實訓(xùn)室正常人體生理結(jié)構(gòu)模型（如運動系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)及眼球、耳道模型）1/30模擬衛(wèi)生間（洗手池、盆浴、淋浴、馬桶等）1/30平車1/30護理床及床上用品（套）1/5仿老年人模擬人1/5心肺復(fù)蘇模擬人1/5輪椅1/10坐便椅1/10手杖及助行器（各式）1/10治療車及治療盤（套）1/5霧化吸入器設(shè)備（套）1/5吸氧設(shè)備（套）1/5血壓