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文檔簡介

1、合同鵝養(yǎng)殖利潤成本篇一:養(yǎng)鵝成本投入預(yù)算表 養(yǎng)鵝成本投入預(yù)算表 鵝是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的食草水禽,不僅耐粗飼,適應(yīng)性強(qiáng),飼料來源廣,生長快,飼料報酬高,而且投入少,產(chǎn)出多,效益好,經(jīng)濟(jì)價值高,產(chǎn)品綠色、安全。一般圈養(yǎng)肉鵝的料肉比在2.5:1之間,肉鵝飼養(yǎng)期75天左右,平均體重可達(dá)4.5千克以上。飼養(yǎng)一只良種優(yōu)質(zhì)肉鵝可獲利在20元以上。因此,養(yǎng)鵝生產(chǎn)是一項短、平、快的致富項目,適宜于我國廣大農(nóng)村農(nóng)戶規(guī)?;B(yǎng)殖 一、肉鵝飼養(yǎng)的前期準(zhǔn)備工作 1確立飼養(yǎng)模式 (1)飼養(yǎng)方式選擇:目前我國肉鵝飼養(yǎng)方式主要有圈養(yǎng)方式、舍飼與放牧相結(jié)合的方式兩種。其中圈養(yǎng)方式是以種草養(yǎng)鵝模式為代表。種草養(yǎng)鵝不僅可節(jié)約勞力,節(jié)

2、省飼料,降低成本,而且草質(zhì)優(yōu)良,草嫩干凈,安全經(jīng)濟(jì),投資少,效益高。在我國小規(guī)模肉鵝飼養(yǎng)一般采用舍飼結(jié)合放牧的傳統(tǒng)方式,而規(guī)?;?、集約化肉鵝養(yǎng)殖則推行種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式,養(yǎng)殖利潤高 (2)肉鵝品種選擇:選擇早期生長速度快、精料消耗少、飼料報酬高、體重大、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的鵝種。其主要品種有雜交白鵝、皖西鵝等。 專業(yè)大戶每批飼養(yǎng)肉鵝3000-5000羽,一年養(yǎng)8-9批。一般的肉鵝飼養(yǎng)戶適宜規(guī)模一般為3000羽,由2人飼養(yǎng)。這樣的規(guī)模比較經(jīng)濟(jì)、適度,便于管理,適宜開展種草養(yǎng)鵝。 2籌措養(yǎng)殖資金 要發(fā)展肉鵝生產(chǎn)必須籌備好養(yǎng)殖資金。養(yǎng)殖資金主要有固定資本和流動資金兩大類。具體包括場地建設(shè)費、鵝舍建筑

3、費、設(shè)備購置費、鵝苗費、飼料費、疫病防治費、水電費及管理、運輸、銷售等費用。資金數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。一般采取種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式。養(yǎng)殖3000羽肉鵝需固定資本3.6萬元,鵝苗費3.6萬元(按12元/羽計),飼養(yǎng)流動資金9.615萬元,合計籌措養(yǎng)殖資金12萬元,便可正常從事肉鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)。 3了解飼養(yǎng)效益 打算從事肉鵝生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶需要分析肉鵝養(yǎng)殖效益、飼養(yǎng)周期及全年養(yǎng)殖批次。以種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式每批養(yǎng)殖3000羽肉鵝為例,其養(yǎng)殖效益為: (1)產(chǎn)出預(yù)算: 3000羽肉鵝飼養(yǎng)75天,按出欄體重4.5公斤/羽計算,共計13500公斤。每公斤肉鵝售價按15.5元/公斤計算,則總產(chǎn)值為13500

4、×15.5=209250萬元。 (2)投資預(yù)算: 鵝苗:12元/羽×3000羽=3.6萬元。 飼料成本: 精飼料:1-7日齡: 0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48萬元。 8-21日齡:0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585萬元。 21日齡-上市:10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8萬元。 青飼料:2元/羽×3000羽=0.6萬元。 水電、防疫:2元/羽×3000羽=0.6萬元。 人員工資:2000元/人、月×2人×3月=1.2萬元。

5、 鵝舍建設(shè):1萬元。 以上各項投入合計128650萬元。 (3)純利潤:209250萬元-128650萬元=80600萬元。 因此飼養(yǎng)一只良種肉鵝,一般可獲利20元一只左右。如按每年養(yǎng)殖4批計算,肉鵝年飼養(yǎng)量10000羽,凈利潤達(dá)200000萬元以上。(以上數(shù)據(jù)都是保守數(shù)據(jù)) 4合理選擇場址 鵝舍應(yīng)建在地勢高燥、背風(fēng)向陽的平坦或緩坡地帶,遠(yuǎn)離村莊、工廠,交通便利,相對封閉條件良好,土質(zhì)以透水性好的沙壤為宜。廣大養(yǎng)殖者可利用廢棄的舊房或搭建簡易棚舍,周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護(hù)飼養(yǎng);也可利用河、溝等流動水源將棚舍建在河、溝邊圍養(yǎng)。 5正確布局建舍 肉鵝場通常分為生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)。生活管理區(qū)主要包括居

6、住用房和辦公用房,生產(chǎn)區(qū)主要包括育雛舍、肉鵝舍、倉庫、操作間等。肉鵝養(yǎng)殖戶在規(guī)劃布局時應(yīng)充分考慮地形、面積、規(guī)模、坡度走向及全年主風(fēng)向,合理安排。將生活管理區(qū)、飼料間、操作間等放在與外界接觸最近的一端,且處于上風(fēng)向;將鵝舍放在最里端,且處于下風(fēng)向。鵝舍周圍配置運動場,面積應(yīng)為鵝舍面積的23倍,周圍要建圍欄。水上運動場的面積應(yīng)大于陸地運動場,周圍可用竹竿或魚網(wǎng)圍住,陸地運動場與水面連接處坡度約為2535度。 鵝舍建筑總體要求不高,除育雛舍要求防寒保暖寬敞、通風(fēng)外,肉鵝舍只要能遮雨擋風(fēng),就可達(dá)到基本要求。本地區(qū)一般選用簡易鵝舍,它是由育雛舍、鵝棚、陸地運動場和水上運動場等部分組成。育雛舍使用毛竹、

7、稻草和塑料膜搭建,鵝棚使用毛竹和石棉瓦搭建。其特點是投資省、建造快、經(jīng)濟(jì)實惠。鵝舍大小視養(yǎng)殖規(guī)模而定。以飼養(yǎng)3000羽/批肉鵝為例,需建育雛舍150m2左右,長30米,寬5米。肉鵝舍(鵝棚)可以簡單一點,視情況而定 二、肉鵝規(guī)?;B(yǎng)殖技術(shù)要點 (一)雛鵝飼養(yǎng)技術(shù)要點 雛鵝是指從出殼到4周齡的鵝。該階段小鵝生長發(fā)育快,消化能力弱,調(diào)節(jié)體溫能力差,必須加以精心的飼養(yǎng)管理和采取必要的防護(hù)措施。 1選擇健雛:選擇體質(zhì)健壯、站立平穩(wěn)、出雛準(zhǔn)時、個體大( 100克 左右)、絨毛粗長、有光澤、眼大有神、無畸形、臍部收縮良好、腹部松軟、掙扎有力、仰翻放置翻身快的雛鵝。 2及早開口:雛鵝第一次飲水為 “開口”。

8、一般雛鵝出殼后2430小時,或運回后適當(dāng)休息,絨毛已干能站立時便可給予。飲水的水溫以 25 為宜,水質(zhì)要清潔,飲水中可加入0.05%高錳酸鉀或5%-10%葡萄糖和適量復(fù)合維生素B液。“開口”時輕輕將雛鵝頭在水中按一按,讓其自由飲水。飲水器固定,不要斷水,逐步過渡到放水。 3適時開食:“開口”后看到大部分雛鵝已經(jīng)飲水即可開食(飲水后510分鐘)。開食料用精飼料加上切細(xì)的少量青綠飼料。開食方法可將飼料撒在塑料布或席子上,引誘雛鵝自由吃食。精、青料比例一般為:4日齡前1:2,410日齡1:2.5,10日齡后1:4。青料可用嫩青草或菜葉,要洗凈切碎。精料在育雛初期(前3天)主要是米飯,以后慢慢摻用配合

9、料,1周齡后全部喂配合飼料。飼料飼喂次數(shù)一般3日齡前每天喂68次,410日齡喂8次,1020日齡喂6次,20日齡后喂4次。 4保溫降濕:雛鵝保溫根據(jù)育雛季節(jié)、氣候而定,一般需人工保溫34周。溫度計數(shù)量按育雛室大小確定,溫度計懸掛高度為離地面1520厘米墻壁上。溫度掌握的原則是小群略高,大群略低;弱雛略高,強(qiáng)雛略低;冷天略加高,熱天略降低;夜間略高,白天略低。溫度適宜,雛鵝分布均勻,活潑好動,安靜休息,偶爾發(fā)出輕平的叫聲,雖然喜歡相互依靠在一起,但不打堆。溫度偏低,雛鵝集中在熱源處擁擠成堆,背部絨毛潮濕,并發(fā)出低微而長的鳴叫聲,應(yīng)及時加溫。溫度過高,雛鵝遠(yuǎn)離熱源,張口喘氣,大量飲水,食欲下降,行

10、動不安,應(yīng)停止加溫或降溫。一般溫度要求為:第15天28 31 ,610天25 28 ,1115天23 25 ,1620天以上18 23 。 濕度與溫度同樣對雛鵝健康有很大的影響,兩者互相作用。育雛室內(nèi)應(yīng)保持干燥清潔,相對濕度在 60%70%左右。低溫高濕使雛鵝體熱散發(fā)很快,感覺更冷,致使抵抗力下降而引起打堆、感冒、拉稀,造成僵鵝、殘次鵝和死亡數(shù)增加。高溫高濕則使雛鵝體熱難以散發(fā),雛鵝食欲下降,容易引起病原菌的大量增殖,雛鵝發(fā)病率上升。因此要注意防止育雛室過濕,經(jīng)常更換或添加墊料,喂水切忌外溢,加強(qiáng)通風(fēng)換氣,必要還可用生石灰吸濕。 5合理分群:隨著雛鵝的長大,要及時進(jìn)行分群(分欄)。一般要求育雛

11、密度為:15日齡3025羽/平方米;610日齡2015羽/平方米;1115日齡15-12羽/平方米;1620日齡128羽/平方米;20日齡后密度逐漸下降。分群應(yīng)根據(jù)雛鵝的大小,強(qiáng)弱進(jìn)行,每群(欄)以2530羽為宜。為提高整齊度,要加強(qiáng)弱群,小群的飼養(yǎng)管理。 6注意放水:鵝是水禽,需進(jìn)行放水,以提高鵝的體質(zhì),增強(qiáng)抵抗力。一般育雛1周左右,就可選擇氣溫較暖、晴朗無風(fēng)的天氣進(jìn)行放水,初次放水應(yīng)在淺水塘中,水溫在 25 左右為宜,自由下水幾分鐘后即可趕上岸。但在冷天要防止放水引起受凍。 (二)中鵝飼養(yǎng)技術(shù)要點 中鵝是指4周齡至60日令轉(zhuǎn)入肥育前的青年鵝。該階段鵝的覓食力、消化力、抗病力都已大大提高,對

12、外界環(huán)境的適應(yīng)力很強(qiáng),是肌肉、骨胳和羽毛迅速生長階段。其食量大,耐粗飼,飼養(yǎng)管理雖比育雛簡單,但生長發(fā)育好壞與出欄(上市)肉鵝的體重及品質(zhì)關(guān)系密切,仍十分重要。 1種草養(yǎng)鵝:對于規(guī)?;怡Z養(yǎng)殖,實行種草養(yǎng)鵝是育成鵝最好的飼養(yǎng)方式。種草養(yǎng)鵝要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模,人工種植牧草,滿足肉鵝飼草供應(yīng),并適量補(bǔ)飼精料。一般要求肉鵝飼養(yǎng)場(戶)的人工牧草種植面積為200250羽/畝。 選好牧草品種:選擇適應(yīng)性強(qiáng)、適口性好、產(chǎn)量高、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)牧草。根據(jù)本地區(qū)氣候條件和立地條件,一般選擇魯梅克斯、黑麥草、蘇丹草、苦荬菜、冬菜等品種作為鵝用牧草種植品種。 搞好草鵝結(jié)合:種草與養(yǎng)鵝是兩個相聯(lián)的環(huán)節(jié)。在實施種草養(yǎng)鵝時,

13、養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況及養(yǎng)鵝的時間、批次,選準(zhǔn)合適的種草養(yǎng)鵝模式。為保證牧草常年供應(yīng),本地區(qū)一般選用以下牧草種植模式: 10月上旬播種黑麥草,1月份播種苦荬菜,5月播種蘇丹草,9月播種冬菜。 2加強(qiáng)管理:一是加強(qiáng)種草管理。 在施足基肥的前提下,精耕細(xì)作,搞好水肥管理和苗期除草等田間管理工作。二是加強(qiáng)養(yǎng)鵝管理。堅持割草養(yǎng)鵝,采用草架飼喂。注意游水塘水的清潔,勤換鵝舍墊草,勤清掃運動場。為防消化不良,運動場必須堆放砂礫。同時因舍飼缺少運動,要特別注意合理補(bǔ)飼精料, 在飼料中保證蛋白質(zhì)的營養(yǎng)和鈣、磷比例合理。此外,種草養(yǎng)鵝還應(yīng)根據(jù)牧草長勢,適時調(diào)整鵝群數(shù)量,防止飼草不足或浪費。 (三)育肥仔鵝的

14、飼養(yǎng)技術(shù)要點 育肥仔鵝一般指60日齡以上至出欄上市的商品性仔鵝。該階段鵝型與成年鵝大體相同,但沒有達(dá)到最佳體重,膘度不夠,肉質(zhì)不佳,肉色常為黃色,需經(jīng)過短期育肥,加快生長速度,增加膘情,改善肉質(zhì),提高肉鵝經(jīng)濟(jì)效益。中鵝飼養(yǎng)到60日齡左右即可進(jìn)行育肥,肥育期一般在1015天。對于規(guī)模化肉鵝養(yǎng)殖是采用舍飼肥育法。其飼養(yǎng)上的關(guān)鍵是充分喂養(yǎng),自由采食。以富含碳水化合物且易于消化的高能量谷類飼料如玉米、稻谷、麥子、糠麩等為主,適當(dāng)搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料,也可使用配合飼料與青綠飼料混喂,每天喂4-5次,其中晚上喂次,喂量不限,讓鵝充分吃飽,使體內(nèi)脂肪迅速沉積,同時供給充足的飲水,增進(jìn)食欲,幫助消化。管理上

15、的關(guān)鍵是要限制鵝的活動,控制光照并保持安靜。仔鵝育肥應(yīng)在光線暗淡的肥育舍內(nèi)進(jìn)行,要盡量減少對鵝的刺激。 (四)防疫消毒技術(shù)要點 1嚴(yán)格消毒 消毒工作要堅持做到經(jīng)?;?、制度化。肉鵝養(yǎng)殖要實行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理制度。進(jìn)苗前和肉鵝出欄后,對鵝卵石舍應(yīng)徹底清掃,并用生石灰、2.5%漂白粉、滅毒王或2 燒堿對場地、器具進(jìn)行全面消毒。 場內(nèi)無疫情時,每月帶鵝消毒2次,有疫情時,每周消毒1次。 2正確免疫 按照合理的免疫程序適時進(jìn)行免疫接種,可增強(qiáng)鵝體的特異性免疫力,有效預(yù)防傳染病發(fā)生。對健康鵝群應(yīng)實行計劃免疫,切實做好防疫工作。根據(jù)本地區(qū)肉鵝生產(chǎn)情況,建議免疫程序為:1日齡肌肉注射小鵝瘟弱毒疫苗或在4日齡

16、時肌肉注射抗小鵝瘟血清(高免蛋黃液)。10日齡肌肉注射禽霍亂活疫苗。15日齡注射禽流感疫苗。 3規(guī)范用藥 鵝是強(qiáng)健的家禽,有較強(qiáng)的抗病能力,一般情況下肉鵝很少發(fā)病。在日常飼養(yǎng)中比較為多發(fā)的是呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和寄生蟲疾病。本地區(qū)肉鵝常見病主要有小鵝流行性感冒、鵝痢疾、球蟲病、鵝矛形劍帶絳蟲病和鵝軟腳病。小鵝流行性感冒可使用青霉素、磺胺類藥物防治。鵝痢疾可用土霉素、諾氟沙星等藥物防治。鵝球蟲病可使用馬杜拉霉素、抗球靈、復(fù)方敵菌凈等藥物防治。鵝矛形劍帶絳蟲病可使用硫雙二氯酚(別?。?、吡喹酮、抗蠕敏等藥物防治。鵝軟腳病可使用魚肝油、鈣片、維生素D等藥物防治。在防治疾病時,應(yīng)選擇高效、安全、副作用小、

17、殘留少的藥物,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。 三、注意事項 1堅持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)商品肉鵝,同一棟鵝舍不得飼養(yǎng)不同日令的商品鵝,更不能與其它畜禽混養(yǎng)。 2肉鵝育雛期間禁忌油膩物,否則,若吃到油物會自行拔毛而消耗體質(zhì)。 3規(guī)模養(yǎng)殖肉鵝盡量減少各種應(yīng)激反應(yīng),防止驚群的發(fā)生及鼠害等野生動物的侵害。 4合理安排肉鵝養(yǎng)殖批次,每批間應(yīng)有一定的休養(yǎng)期,以便徹底清掃消毒。 篇二:大鵝養(yǎng)殖成本與利潤分析 二、大鵝養(yǎng)殖成本與利潤分析 鵝苗的生長速度快,肉料比高,(2.6: 1)肉鵝價格穩(wěn)定等特點,是養(yǎng)殖戶和家庭飼養(yǎng)場的投資首選。 1、飼養(yǎng)成本 在放牧條件下,100日齡平均體重3.5-4公斤,耗料比按3:1計算,每只鵝的成本

18、如下: 鵝雛:每只12元; 15日齡前小料:1斤*2.0元/斤=2.00元;15-30日齡:精料:2.5斤*1.5元/斤=3.75元;30-70日齡:放牧+精料8斤*1.3元/斤=10.4元;70-出欄:育肥料 7.5斤*1.5元/斤=11.25元;免疫+藥費:1元。 綜合成本:12+2+3.75+10.4+11.25+1=40.40元 2、銷售收入 按平均出欄體重7.5斤,今年收購價8.5元/斤計算,每只鵝銷售收入63.75元。 3、利潤:63.75元-40.40元=23.35元 以上價格以及出欄重是保守計算,如果養(yǎng)殖戶管理得當(dāng),還會有更豐厚的利潤回報。 篇三:養(yǎng)鵝成本預(yù)算 養(yǎng)鵝成本投入的預(yù)

19、算 鵝是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的食草水禽,不僅耐粗飼,適應(yīng)性強(qiáng),飼料來源廣,生長快,飼料報酬高,而且投入少,產(chǎn)出多,效益好,經(jīng)濟(jì)價值高,產(chǎn)品綠色、安全。一般圈養(yǎng)肉鵝的料肉比在2.5:1之間,肉鵝飼養(yǎng)期70天,體重可達(dá)35千克。飼養(yǎng)一只良種優(yōu)質(zhì)肉鵝可獲利在7元以上。因此,養(yǎng)鵝生產(chǎn)是一項短、平、快的致富項目,適宜于我國廣大農(nóng)村,尤其是丘陵地區(qū)農(nóng)戶規(guī)?;B(yǎng)殖,符合社會主義新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展方向。 一、肉鵝飼養(yǎng)的前期準(zhǔn)備工作 1確立飼養(yǎng)模式 (1)飼養(yǎng)方式選擇:目前我國肉鵝飼養(yǎng)方式主要有圈養(yǎng)方式、舍飼與放牧相結(jié)合的方式兩種。其中圈養(yǎng)方式是以種草養(yǎng)鵝模式為代表。種草養(yǎng)鵝不僅可節(jié)約勞力,節(jié)省飼料,降低成本,而且草

20、質(zhì)優(yōu)良,草嫩干凈,安全經(jīng)濟(jì),投資少,效益高。在我國小規(guī)模肉鵝飼養(yǎng)一般采用舍飼結(jié)合放牧的傳統(tǒng)方式,而規(guī)?;?、集約化肉鵝養(yǎng)殖則推行種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式。 (2)肉鵝品種選擇:選擇早期生長速度快、精料消耗少、飼料報酬高、體重大、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的鵝種。其主要品種有揚州白鵝、隆昌鵝和太湖鵝。 揚州白鵝:是生長快、產(chǎn)蛋量高、體重大、繁殖力強(qiáng)、產(chǎn)絨量高的優(yōu)良家禽品種。仔鵝70日齡體重3.5千克以上,年產(chǎn)蛋72-80個,該品種仔鵝適合于加工鹽水鵝和鳳鵝,在江蘇、山東等省市具有較大的市場。 隆昌鵝(四川白鵝):原產(chǎn)于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達(dá)縣等地,在江浙一帶稱為隆昌鵝。70日齡前生長較快,60日齡重2

21、.5千克左右, 80日齡平均體重3.6千克。仔鵝肥嫩,從60日齡開始陸續(xù)上市出售。 太湖鵝:原產(chǎn)于江蘇省南部的蘇州、無錫和浙江省北部的湖州、嘉興等地區(qū)。屬小型的白色鵝種,主要用于生產(chǎn)仔肉鵝。70日齡左右即可上市,平均體重2.52.8。仔鵝半凈膛屠宰率為78.6%,全凈膛屠宰率為64%。 本地區(qū)一般選擇揚州白鵝或隆昌鵝作為規(guī)?;B(yǎng)殖肉鵝品種。 (3)飼養(yǎng)規(guī)模選擇: 飼養(yǎng)規(guī)模的大小要根據(jù)養(yǎng)殖者的資金、勞力、草料資源條件以及市場銷售情況來確定。如果條件不夠成熟,飼養(yǎng)技術(shù)跟不上,不必追求大規(guī)模,否則飼養(yǎng)管理不善,鵝群患病死亡增多,反而得不償失。我國絕大多數(shù)農(nóng)戶的肉鵝飼養(yǎng)規(guī)模為每批500羽至3000羽。

22、初養(yǎng)農(nóng)戶一般每批飼養(yǎng)肉鵝500羽左右,一年飼養(yǎng)2-3批;專業(yè)大戶每批飼養(yǎng)肉鵝1500-2000羽,一年養(yǎng)3-4批。一般的肉鵝飼養(yǎng)戶適宜規(guī)模一般為1500羽,由2人飼養(yǎng)。這樣的規(guī)模比較經(jīng)濟(jì)、適度,便于管理,適宜開展種草養(yǎng)鵝。 2籌措養(yǎng)殖資金 要發(fā)展肉鵝生產(chǎn)必須籌備好養(yǎng)殖資金。養(yǎng)殖資金主要有固定資本和流動資金兩大類。具體包括場地建設(shè)費、鵝舍建筑費、設(shè)備購置費、鵝苗費、飼料費、疫病防治費、水電費及管理、運輸、銷售等費用。資金數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。一般采取種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式。養(yǎng)殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元,苗鵝費0.75萬元(按5元/羽計),飼養(yǎng)流動資金2.55萬元,合計籌措養(yǎng)殖資金

23、3.8萬元,便可正常從事肉鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)。 3了解飼養(yǎng)效益 打算從事肉鵝生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶需要分析肉鵝養(yǎng)殖效益、飼養(yǎng)周期及全年養(yǎng)殖批次。以種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式每批養(yǎng)殖1500羽肉鵝為例,其養(yǎng)殖效益為: (1)產(chǎn)出預(yù)算: 1500羽肉鵝飼養(yǎng)70天,按出欄體重3.5公斤/羽計算,共計5250公斤。每公斤肉鵝售價按10元/公斤計算,則總產(chǎn)值為5250×10=5.25萬元。 (2)投資預(yù)算: 苗鵝:5元/羽×1500羽=0.75萬元。 飼料成本: 精飼料:1-7日令: 75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225萬元。 8-21日令:0.75公斤/羽×1.8元

24、/公斤×1500羽=0.2025萬元。 21日令-上市:10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1萬元。 青飼料:1元/羽×1500羽=0.15萬元。 水電、防疫:1元/羽×1500羽=0.15萬元。 人員工資:1000元/人、月×2人×2月=0.4萬元。 鵝舍建設(shè):0.5萬元。 以上各項投入合計4.375萬元。 (3)純利潤:5.25萬元-4.375萬元=0.875萬元。 因此飼養(yǎng)一只良種肉鵝,一般可獲利6元左右。如按每年養(yǎng)殖4批計算,肉鵝年飼養(yǎng)量6000羽,凈利潤達(dá)3.6萬元。 4合理選擇場址 鵝舍應(yīng)建在地勢高燥、

25、背風(fēng)向陽的平坦或緩坡地帶,遠(yuǎn)離村莊、工廠,交通便利,相對封閉條件良好,土質(zhì)以透水性好的沙壤為宜。廣大養(yǎng)殖者可利用廢棄的舊房或搭建簡易棚舍,周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護(hù)飼養(yǎng);也可利用河、溝等流動水源將棚舍建在河、溝邊圍養(yǎng)。 5正確布局建舍 肉鵝場通常分為生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)。生活管理區(qū)主要包括居住用房和辦公用房,生產(chǎn)區(qū)主要包括育雛舍、肉鵝舍、倉庫、操作間等。肉鵝養(yǎng)殖戶在規(guī)劃布局時應(yīng)充分考慮地形、面積、規(guī)模、坡度走向及全年主風(fēng)向,合理安排。將生活管理區(qū)、飼料間、操作間等放在與外界接觸最近的一端,且處于上風(fēng)向;將鵝舍放在最里端,且處于下風(fēng)向。鵝舍周圍配置運動場,面積應(yīng)為鵝舍面積的23倍,周圍要建圍欄。水上運

26、動場的面積應(yīng)大于陸地運動場,周圍可用竹竿或魚網(wǎng)圍住,陸地運動場與水面連接處坡度約為2535度。 鵝舍建筑總體要求不高,除育雛舍要求防寒保暖寬敞、通風(fēng)外,肉鵝舍只要能遮雨擋風(fēng),就可達(dá)到基本要求。本地區(qū)一般選用簡易鵝舍,它是由育雛舍、鵝棚、陸地運動場和水上運動場等部分組成。育雛舍使用毛竹、稻草和塑料膜搭建,鵝棚使用毛竹和石棉瓦搭建。其特點是投資省、建造快、經(jīng)濟(jì)實惠。鵝舍大小視養(yǎng)殖規(guī)模而定。以飼養(yǎng)1500羽/批肉鵝為例,需建育雛舍75m2左右,長15米,寬5米。肉鵝舍(鵝棚)150m2左右,長55米,寬6米,檐高2.5米,頂高3.5米。 二、肉鵝規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)要點 (一)雛鵝飼養(yǎng)技術(shù)要點 雛鵝是指從

27、出殼到4周齡的鵝。該階段小鵝生長發(fā)育快,消化能力弱,調(diào)節(jié)體溫能力差,必須加以精心的飼養(yǎng)管理和采取必要的防護(hù)措施。 1選擇健雛:選擇體質(zhì)健壯、站立平穩(wěn)、出雛準(zhǔn)時、個體大( 100克 左右)、絨毛粗長、有光澤、眼大有神、無畸形、臍部收縮良好、腹部松軟、掙扎有力、仰翻放置翻身快的雛鵝。 2及早開水:雛鵝第一次飲水為 “開水”。一般雛鵝出殼后2426小時,或運回后適當(dāng)休息,絨毛已干能站立時便可給予。飲水的水溫以 25 為宜,水質(zhì)要清潔,飲水中可加入0.05%高錳酸鉀或5%-10%葡萄糖和適量復(fù)合維生素B液?!伴_水”時輕輕將雛鵝頭在水中按一按,讓其自由飲水。飲水器固定,不要斷水,逐步過渡到放水。 3適時

28、開食:“開水”后看到大部分雛鵝已經(jīng)飲水即可開食(飲水后510分鐘)。開食料用精飼料加上切細(xì)的少量青綠飼料。開食方法可將飼料撒在塑料布或席子上,引誘雛鵝自由吃食。精、青料比例一般為:4日齡前1:2,410日齡1:2.5,10日齡后1:4。青料可用嫩青草或菜葉,要洗凈切碎。精料在育雛初期(前3天)主要是米飯,以后慢慢摻用配合料,1周齡后全部喂配合飼料。飼料飼喂次數(shù)一般3日齡前每天喂68次,410日齡喂8次,1020日齡喂6次,20日齡后喂4次。 4保溫降濕:雛鵝保溫根據(jù)育雛季節(jié)、氣候而定,一般需人工保溫34周。溫度計數(shù)量按育雛室大小確定,溫度計懸掛高度為離地面1520厘米墻壁上。溫度掌握的原則是小

29、群略高,大群略低;弱雛略高,強(qiáng)雛略低;冷天略加高,熱天略降低;夜間略高,白天略低。溫度適宜,雛鵝分布均勻,活潑好動,安靜休息,偶爾發(fā)出輕平的叫聲,雖然喜歡相互依靠在一起,但不打堆。溫度偏低,雛鵝集中在熱源處擁擠成堆,背部絨毛潮濕,并發(fā)出低微而長的鳴叫聲,應(yīng)及時加溫。溫度過高,雛鵝遠(yuǎn)離熱源,張口喘氣,大量飲水,食欲下降,行動不安,應(yīng)停止加溫或降溫。一般溫度要求為:第15天27 29 ,610天25 27 ,1115天23 25 ,1620天以上18 23 。 濕度與溫度同樣對雛鵝健康有很大的影響,兩者互相作用。育雛室內(nèi)應(yīng)保持干燥清潔,相對濕度在60%70%左右。低溫高濕使雛鵝體熱散發(fā)很快,感覺更

30、冷,致使抵抗力下降而引起打堆、感冒、拉稀,造成僵鵝、殘次鵝和死亡數(shù)增加。高溫高濕則使雛鵝體熱難以散發(fā),雛鵝食欲下降,容易引起病原菌的大量增殖,雛鵝發(fā)病率上升。因此要注意防止育雛室過濕,經(jīng)常更換或添加墊料,喂水切忌外溢,加強(qiáng)通風(fēng)換氣,必要還可用生石灰吸濕。 5合理分群:隨著雛鵝的長大,要及時進(jìn)行分群(分欄)。一般要求育雛密度為:15日齡2520羽/平方米;610日齡2015羽/平方米;1115日齡15-12羽/平方米;1620日齡128羽/平方米;20日齡后密度逐漸下降。分群應(yīng)根據(jù)雛鵝的大小,強(qiáng)弱進(jìn)行,每群(欄)以2530羽為宜。為提高整齊度,要加強(qiáng)弱群,小群的飼養(yǎng)管理。 6注意放水:鵝是水禽,

31、需進(jìn)行放水,以提高鵝的體質(zhì),增強(qiáng)抵抗力。一般育雛1周左右,就可選擇氣溫較暖、晴朗無風(fēng)的天氣進(jìn)行放水,初次放水應(yīng)在淺水塘中,水溫在 25 左右為宜,自由下水幾分鐘后即可趕上岸。但在冷天要防止放水引起受凍。 (二)中鵝飼養(yǎng)技術(shù)要點 中鵝是指4周齡至60日令轉(zhuǎn)入肥育前的青年鵝。該階段鵝的覓食力、消化力、抗病力都已大大提高,對外界環(huán)境的適應(yīng)力很強(qiáng),是肌肉、骨胳和羽毛迅速生長階段。其食量大,耐粗飼,飼養(yǎng)管理雖比育雛簡單,但生長發(fā)育好壞與出欄(上市)肉鵝的體重及品質(zhì)關(guān)系密切,仍十分重要。 1種草養(yǎng)鵝:對于規(guī)?;怡Z養(yǎng)殖,實行種草養(yǎng)鵝是育成鵝最好的飼養(yǎng)方式。種草養(yǎng)鵝要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模,人工種植牧草,滿足肉鵝飼草

32、供應(yīng),并適量補(bǔ)飼精料。一般要求肉鵝飼養(yǎng)場(戶)的人工牧草種植面積為120150羽/畝。 選好牧草品種:選擇適應(yīng)性強(qiáng)、適口性好、產(chǎn)量高、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)牧草。根據(jù)本地區(qū)氣候條件和立地條件,一般選擇魯梅克斯、黑麥草、蘇丹草、苦荬菜、冬菜等品種作為鵝用牧草種植品種。 搞好草鵝結(jié)合:種草與養(yǎng)鵝是兩個相聯(lián)的環(huán)節(jié)。在實施種草養(yǎng)鵝時,養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況及養(yǎng)鵝的時間、批次,選準(zhǔn)合適的種草養(yǎng)鵝模式。為保證牧草常年供應(yīng),本地區(qū)一般選用以下牧草種植模式: 10月上旬播種黑麥草,1月份播種苦荬菜,5月播種蘇丹草,9月播種冬菜。 2加強(qiáng)管理:一是加強(qiáng)種草管理。 在施足基肥的前提下,精耕細(xì)作,搞好水肥管理和苗期除草等田間管理工作。二是加強(qiáng)養(yǎng)鵝管理。堅持割草養(yǎng)鵝,采用草

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