種植技術教學大綱

1、種植技術教學大綱 總 課 時：190理論課時：76實驗課時：34實習實訓：80執(zhí)筆人：蔣漢林審定：洪江市職業(yè)中專學校種植教研組2011年9月一、課程性質和任務本課程是中等職業(yè)學校3年制種植專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。其任務是：使學生具備從事果樹與觀賞植物栽培所必需的基本知識和基本技能，培養(yǎng)學生繼續(xù)學習和適應職業(yè)變化的能力。二、課程教學目標本課程的教學目標是：使學生具備從事果樹與觀賞植物栽培、服務、經(jīng)營管理所必需的專業(yè)知識、專項實踐技能和綜合職業(yè)能力，掌握當?shù)刂饕麡渑c觀賞植物種類的生物學特性、生長發(fā)育規(guī)律及高產(chǎn)、優(yōu)質、高效的栽培技術，具有繼續(xù)學習、立業(yè)創(chuàng)新的能力，并形成良好的職業(yè)道德觀念。(一)

2、知識教學目標1. 掌握建園的基本知識。2. 掌握果樹與觀賞植物栽培技術的基本原理和方法。3. 掌握育苗技術的基本原理和方法。4. 初步掌握果樹與觀賞植物產(chǎn)品品質檢驗的知識。(二) 能力培養(yǎng)目標1. 能準確地識別當?shù)刂饕麡錁?020種、觀賞植物種類2030種,主要果樹的主栽品種和推廣的優(yōu)良品種,主要的觀賞植物種類。2. 能獨立完成優(yōu)質果樹與觀賞植物苗木的栽培任務,熟練掌握嫁接育苗技術。3. 掌握當?shù)刂髟怨麡涓弋a(chǎn)、優(yōu)質、高效技術,掌握當?shù)刂髟怨麡涞恼闻c修剪技術。4. 學會制訂果樹與觀賞植物周年栽培計劃。5. 掌握果樹與觀賞植物保護地栽培的栽培管理技術要點。(三) 思想教育目標1. 養(yǎng)成熱愛科學

3、、實事求是的學風和具有熱愛農(nóng)業(yè)、服務“三農(nóng)”的思想。2. 具有良好的職業(yè)道德和環(huán)境保護意識。三、教學內容和要求本課程共分兩大單元:第一單元果樹栽培技術,第二單元觀賞植物栽培技術,每單元又分理論教學與實踐性教學兩個模塊。第一單元 果樹栽培技術一理論性教學模塊教 學 內 容教 學 要 求了解理解掌握柑橘的主要種類和主栽品種柑橘的生物學特性柑橘育苗技術柑橘高產(chǎn)栽培新技術柑橘整形修剪技術 柑橘的采收及商品化處理柑橘的防凍葡萄的主栽品種特性葡萄的生物學特性葡萄的整形修剪技術葡萄的高產(chǎn)栽培新技術葡萄的采收及商品化處理板栗的主栽品種特性板栗的生物學特性板栗的整形修剪技術板栗的高產(chǎn)栽培新技術板栗的采收及商品化

4、處理梨的主栽品種特性梨的生物學特性梨的整形修剪技術梨的高產(chǎn)栽培新技術梨的采收及商品化處理桃的主栽品種特性桃的生物學特性桃的整形修剪技術桃的高產(chǎn)栽培新技術桃的采收及商品化處理李的主栽品種特性李的生物學特性李的整形修剪技術李的高產(chǎn)栽培新技術李的采收及商品化處理楊梅的主栽品種特性楊梅的生物學特性楊梅的整形修剪技術楊梅的高產(chǎn)栽培新技術楊梅的采收及商品化處理獼猴桃的主栽品種特性獼猴桃的生物學特性獼猴桃的整形修剪技術獼猴桃的高產(chǎn)栽培新技術獼猴桃的采收及商品化處理銀杏的主栽品種特性銀杏的生物學特性銀杏的整形修剪技術銀杏的高產(chǎn)栽培新技術銀杏的采收及商品化處理能力培養(yǎng)：通過本單元的學習，使學生能識別當?shù)刂髟怨麡?/p>

5、的品種35個；了解當?shù)刂髟怨麡涞纳L結果特性與對環(huán)境條件的要求;掌握主栽果樹不同時期的整形修剪技術和高產(chǎn)栽培技術；初步掌握有關果樹的矮化密植技術和無公害栽培技術；學會搭建不同類型的葡萄架；學會果園的常規(guī)管理技術措施。二實踐性教學模塊教 學 內 容教 學 要 求初步學會基本掌握熟練掌握柑橘種類和品種的識別與觀察砧木種子質量鑒定種子層積與催芽果樹樹體結構和枝芽類型的觀察嫁接育苗方法(枝接、芽接)扦插育苗方法(嫩枝、硬枝)果樹栽植及栽后管理技術柑橘的整形修剪技術桃樹自然開心形的整形修剪葡萄的整形修剪與枝蔓管理能力培養(yǎng)：通過實踐教學，使學生學會種子質量的鑒定方法；掌握嫁接、扦插等主要繁殖技術；學會果樹

6、栽植及栽后管理技法，能基本掌握各類枝條的特性，掌握當?shù)刂髟怨麡涞恼涡藜艏夹g，基本能實施和管理果樹的栽培經(jīng)營。第二單元 觀賞植物栽培技術一理論性教學模塊教 學 內 容教 學 要 求了解理解掌握菊花的形態(tài)特征與生態(tài)習性菊花的種類與繁殖方法菊花的栽培技術一串紅的形態(tài)特征與生態(tài)習性一串紅的種類與繁殖方法一串紅的栽培技術瓜葉菊的形態(tài)特征與生態(tài)習性瓜葉菊的種類與繁殖方法瓜葉菊的栽培技術桂花的形態(tài)特征與生態(tài)習性桂花的種類與繁殖方法桂花的栽培技術廣玉蘭的形態(tài)特征與生態(tài)習性廣玉蘭的種類與繁殖方法廣玉蘭的栽培技術香樟的形態(tài)特征與生態(tài)習性香樟的種類與繁殖方法香樟的栽培技術山茶的形態(tài)特征與生態(tài)習性山茶的種類與繁殖方

7、法山茶的栽培技術月季的形態(tài)特征與生態(tài)習性月季的種類與繁殖方法月季的栽培技術紅梽木的形態(tài)特征與生態(tài)習性紅梽木的種類與繁殖方法紅梽木的栽培技術蘇鐵的形態(tài)特征與生態(tài)習性蘇鐵的種類與繁殖方法蘇鐵的栽培技術杜鵑花的形態(tài)特征與生態(tài)習性杜鵑花的種類與繁殖方法杜鵑花的栽培技術雪松的形態(tài)特征與生態(tài)習性雪松的種類與繁殖方法雪松的栽培技術能力培養(yǎng)：通過本單元的學習，使學生能識別上述的觀賞植物及當?shù)氐某Ｒ娪^賞植物；了解上述的觀賞植物的種類、形態(tài)特征與生態(tài)習性;掌握上述的觀賞植物繁殖方法與栽培技術；初步掌握觀賞植物的盆栽技術；學會觀賞植物的常規(guī)管理技術措施。二實踐性教學模塊教 學 內 容教 學 要 求初步學會基本掌握熟

8、練掌握識別當?shù)爻Ｒ娪^賞植物花卉的上盆種花卉的換盆花卉的扦插繁殖花卉的嫁接繁殖能力培養(yǎng)：通過實踐教學，使學生能識別當?shù)刂饕挠^賞植物；掌握花卉的上盆換盆技術；掌握花卉的扦插與嫁接等主要繁殖技術。四、課時分配建議第一單 果樹栽培技術教學內容學 時 數(shù)講授實驗合計果樹栽培技術（理論模塊）5030801柑橘1410242葡萄64103板栗42 64梨64105桃4486李4267楊梅4268獼猴桃4269銀杏44果樹栽培技術（實踐性教學模塊）521柑橘種類和品種的識別與觀察42砧木種子質量鑒定43種子層積與催芽44果樹樹體結構和枝芽類型的觀察45嫁接育苗方法(枝接)46嫁接育苗方法(芽接)47扦插育苗

9、方法(嫩枝、硬枝)48果樹栽植及栽后管理技術49柑橘的整形修剪技術810桃樹自然開心形的整形修剪技術411葡萄的冬季修剪與夏季修剪8合計 132第二單 觀賞植物栽培技術教學內容學 時 數(shù)講授實驗合計觀賞植物栽培技術（理論模塊）264301菊花4262一串紅223瓜葉菊224桂花225廣玉蘭226香樟227山茶228月季229紅梽木22410蘇鐵22 11杜鵑花22 12雪松22觀賞植物栽培技術（實踐性教學模塊）281 識別當?shù)爻Ｒ娪^賞植物82花卉的上盆43花卉的換盆44花卉的扦插繁殖45花卉的嫁接繁殖8 合計 58(三) 教學建議1. 教學中要更新教學觀念，以教師為主導，以學生為主體，充分調動學生學習的主動性、積極性和創(chuàng)造性。2. 課堂教學形式要多樣化，注重直觀性，應多采用教具、實物和多媒體課件等。3. 要注重理論聯(lián)系實際，提高學生的動手操作能力。各地在執(zhí)行本教學基本要求時應根據(jù)當?shù)氐膶嶋H選講內容，做到學深學透1種，舉一反三。建議以柑橘和葡萄作為南方的代表樹種，并盡可能引進新的知識和技術，根據(jù)季節(jié)安排教學實習內容。4. 在教學過程中，每單元應安排1周實習實訓時間，進行果樹或觀賞植物栽培技能實訓，著重培養(yǎng)學生的實踐動手能力，注意培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力，使學生掌握專項技能，形成綜合能力。具體內容可根據(jù)教學進度與當?shù)匚锖驎r期進行適當調