這個(gè)眾籌咖啡館大獲成功!―北大1898咖啡館

1、匯 ?案例| 這個(gè)眾籌咖啡館大獲成功！北大 1898 咖啡館2014-08-22 夏翠玲北大商業(yè)模式這是一個(gè)眾籌咖啡館嗎？正確答案是：這是一個(gè)“交易所 ”，以及當(dāng)下最熱的眾籌 “策源地 ”。在離北京大學(xué)校區(qū)有那么一點(diǎn)點(diǎn)距離的地方，2013年 10月18日，出現(xiàn)了一個(gè)咖啡館，取名叫北大1898。依傍著北京大學(xué)的文化、背景，當(dāng)然還有資源。目前，它被定義為眾籌咖啡館，發(fā)起人是時(shí)任北大校友創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)的楊勇。多年前的本科專業(yè)是金融數(shù)學(xué)，跟現(xiàn)在所做的事情，聽(tīng)起來(lái)沒(méi)有違和感，這也是楊勇本人沒(méi)想到的。所以，再有人問(wèn)他學(xué)什么專業(yè)的時(shí)候，他就說(shuō)：學(xué)眾籌的。楊勇認(rèn)為，他無(wú)意中找到了一條適合中國(guó)國(guó)情的眾籌路子，

2、即，充分調(diào)動(dòng)熟人圈的信任資源，并將它在“螺旋殼里做道場(chǎng)”。所以他自稱 “很亢奮 ”，像是面對(duì)一個(gè)進(jìn)口玩具，發(fā)現(xiàn)了說(shuō)明書(shū)以外的玩法。于是，掩飾不住興奮，廣而告之。緣起沒(méi)有歸屬感更早以前，楊勇主要服務(wù)于老校友。2009年年底開(kāi)始，才陸續(xù)接觸年輕校友，那是因?yàn)楸贝笮７狡鋾r(shí)正式批準(zhǔn)成立了第一個(gè)跨行業(yè)的校友會(huì)，也就是北大校友創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)，楊勇任秘書(shū)長(zhǎng)。與年輕校友溝通以后，聯(lián)合會(huì)每年要舉辦100 多場(chǎng)活動(dòng)，一場(chǎng)場(chǎng)活動(dòng)辦下來(lái)， “就覺(jué)得挺不容易的，始終都沒(méi)有自己的地盤，迫切地需要?dú)w屬感”。也就是這個(gè)初心，才有了后來(lái)的北大1898 咖啡館。不過(guò)，初心里沒(méi)有設(shè)置程序，楊勇也沒(méi)想過(guò)這個(gè)承載著特定功能的咖啡館究竟應(yīng)該

3、怎么走，又將走向何方。中關(guān)新園9 號(hào)樓一處400 平方米左右的地方，因?yàn)榭梢越邮艿哪曜饨饍r(jià)格，最終被楊勇確定為咖啡館的地址。為校友們辦事情，也希望籌辦資金能來(lái)源于他們。與現(xiàn)在不一樣，那時(shí)還不說(shuō)眾籌，楊勇對(duì)校友說(shuō)的是：“我們要開(kāi)一家咖啡館，大家一人出點(diǎn)錢，有自己的一個(gè)地方。你們每年都得接待別人，把錢放在一起，我們自己來(lái)接待”。楊勇的意思是“這筆錢是你本來(lái)就要花的錢”。所以， “大家都沒(méi)有得到回報(bào)的預(yù)期”。其中還有一個(gè)技巧，那就是咖啡館征集的200 個(gè)股東，要講究搭配?！爸饕ㄎ皇?70 后， 80 后太嫩了，50、 60 后太牛了。70后有底子，但還需要幫點(diǎn)忙。所有的股東，覆蓋了北大77 級(jí)到

4、2000級(jí)，所有年級(jí)、所有院系、所有行業(yè)、所有有創(chuàng)業(yè)想法的人?！比藬?shù)為什么要控制在200 人以內(nèi)？楊勇認(rèn)為，其實(shí)150 個(gè)人左右是最合理的人數(shù)，人太多了，親近感就沒(méi)有了。太少了，氛圍又出不來(lái)。最開(kāi)始的方案是“第一批交錢的人，每人3 萬(wàn)，第二批交錢的每人5 萬(wàn)，享受一樣的股權(quán)”。兩個(gè)月后，看到反饋，楊勇“心里就有底了 ” 第一批股東，全部來(lái)自創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)。主要是點(diǎn)擊科技的王志東、創(chuàng)新工場(chǎng)的陶寧、藍(lán)色光標(biāo)的趙文權(quán)，還有拉卡拉的孫陶然等等?！澳愠?3 萬(wàn)，返你3 萬(wàn)消費(fèi)卡。除了自己消費(fèi)，還能轉(zhuǎn)贈(zèng)。只要這個(gè)咖啡館生存沒(méi)問(wèn)題，你愛(ài)怎么折騰，就怎么折騰?！睏钣氯匀徽J(rèn)為這是北大1898 咖啡館之所以運(yùn)營(yíng)還不錯(cuò)

5、的原因之一，即在剛成立時(shí)，就已把消費(fèi)者找到了，而且照著咖啡館即使不盈利也能經(jīng)營(yíng)五年做的融資。再有就是：出錢額度定得不多不少，出資人不會(huì)太在意，還覺(jué)得值。轉(zhuǎn)折點(diǎn)在開(kāi)業(yè)當(dāng)天北大 1898 咖啡館 “出生 ”之前的整個(gè)過(guò)程，楊勇認(rèn)為還算是蠻順利的。2013年 3 月開(kāi)始調(diào)研、找地址、籌資，6 月份開(kāi)始裝修，10 月 18 號(hào)開(kāi)業(yè)。一切都在按照楊勇的想法走。開(kāi)業(yè)前后三天的盛況，讓楊勇意外，甚至是驚喜，“沒(méi)想到會(huì)來(lái)那么多人，1500 多人，都挺有來(lái)頭，北京大學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)，中關(guān)村管委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)，各個(gè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)，各個(gè)校友會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)等等，每個(gè)股東也都介紹自己的朋友過(guò)來(lái)。 ”“很重要的媒介就是微信，大家來(lái)了

6、以后會(huì)拍照，拍照了之后就發(fā)微信朋友圈 ”。以至于半個(gè)月后，楊勇去深圳開(kāi)北大全球校友工作會(huì)議，全國(guó)各地20 多個(gè)城市的校友，都知道了北京這個(gè)角落里有一家叫北大1898 的咖啡館，校友們已經(jīng)開(kāi)始邀請(qǐng)楊勇過(guò)去開(kāi)連鎖店，“全球的校友都知道了”。一出生，似乎就風(fēng)華正茂，這樣的始料未及，點(diǎn)燃了楊勇內(nèi)心深處的小火苗，但那時(shí)他還不知道那團(tuán)火叫什么。直到后來(lái)每遇會(huì)場(chǎng)，大家都讓他來(lái)談?wù)劚贝?898，并說(shuō)“你做了一個(gè)很牛的眾籌案例 ”時(shí)，他才意識(shí)到，原來(lái)他做的是眾籌。并反過(guò)來(lái)研究與眾籌有關(guān)的理念，同時(shí)總結(jié)自己的心得。那個(gè)階段，很多人對(duì)楊勇的模式感興趣，但更多是觀望，行動(dòng)的不多。真正的行動(dòng)是2014 年春節(jié)之后，很多

7、人帶著項(xiàng)目找楊勇說(shuō)：“你幫我設(shè)計(jì)一下，我也來(lái)做一個(gè)眾籌。”這才是楊勇內(nèi)心更激動(dòng)的事情，因?yàn)樗H眼看到越來(lái)越多的人們開(kāi)始行動(dòng)了。他們找楊勇，希望能從楊勇以及北大1898 咖啡館那里汲取更多精髓。楊勇說(shuō)，其實(shí)他也如他們一樣，都在摸著石頭過(guò)河，只不過(guò)先行了一步而已。執(zhí)委會(huì)行管理重權(quán)摸石頭過(guò)河時(shí)，摸出了“執(zhí)委會(huì) ”。這個(gè)執(zhí)委會(huì)被認(rèn)為是整個(gè)咖啡館組織結(jié)構(gòu)中最神秘的部分，它好像行使著咖啡館最高的權(quán)力。北大 1898 咖啡館現(xiàn)有的股東里，其中有11 位擔(dān)任執(zhí)委。什么樣的人才可以擔(dān)任執(zhí)委？楊勇說(shuō)，熱心一點(diǎn)的，愿意干點(diǎn)活的，與在協(xié)會(huì)里一樣，需要自己申請(qǐng)。做執(zhí)委沒(méi)有任何好處，都是義務(wù)的，也沒(méi)有任何回報(bào)。碰到需要協(xié)

8、商并最終定奪的事情，最終由執(zhí)委投票來(lái)定。而具體經(jīng)營(yíng)方面，有兩撥團(tuán)隊(duì)：一撥，是招來(lái)的負(fù)責(zé)咖啡館傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)的職業(yè)團(tuán)隊(duì)；另一撥是秘書(shū)處，主要服務(wù)股東。這是北大1898 咖啡館得以成長(zhǎng)的骨架。有了這樣的架構(gòu)，作為發(fā)起人，楊勇說(shuō)他可以隨時(shí)抽身離開(kāi)。而這也成為眾籌中最關(guān)鍵的地方之一，即，發(fā)起人與機(jī)構(gòu)之保有距離，不影響機(jī)構(gòu)健康運(yùn)轉(zhuǎn)。“執(zhí)委一般都不建議介入太多，他們都有自己的主業(yè)，介入太多，其實(shí)不好。下面的人能干，執(zhí)委就沒(méi)必要出力了。如果執(zhí)委當(dāng)?shù)煤苄量?，那可能是具體執(zhí)行人員出問(wèn)題了。”楊勇雖然認(rèn)同執(zhí)委會(huì)是咖啡館的最高權(quán)利機(jī)構(gòu)，某種意義上相當(dāng)于董事會(huì)，但“沒(méi)有那么神秘”。摸索成長(zhǎng)的過(guò)程里，“股東約人談事時(shí)往往

9、會(huì)說(shuō)，走，去我的咖啡館 ”。楊勇一直想給股東的“歸屬感”，就那么被實(shí)現(xiàn)了。復(fù)制 “交易所式 ”眾籌架構(gòu)看到北大1898 咖啡館的運(yùn)轉(zhuǎn)后，越來(lái)越多的人試圖去嘗試。每個(gè)人都在思考：能借鑒到什么？金融客咖啡館就是在這樣的背景下產(chǎn)生的。與北大 1898 不一樣，以金融精英為圈子的金融客咖啡館首批出資每人30萬(wàn)元，地址選在北京市西城區(qū)丁章胡同1 號(hào)院。 “第一批 100 人，開(kāi)業(yè)后招第二批，每人50 萬(wàn)。再加上一些機(jī)構(gòu)，也就是眾籌1 億。 ”“國(guó)貿(mào)還要開(kāi)一個(gè)眾籌咖啡館，以投資和并購(gòu)為主，首批至少每人50 萬(wàn)，估計(jì)眾籌總額會(huì)超過(guò)1 億 ”，而這源于“其中一個(gè)股東與國(guó)貿(mào)三期那里的董事長(zhǎng)關(guān)系不錯(cuò)，他們也有一個(gè)

10、圈子。聽(tīng)說(shuō)了北大1898 的模式后，很感興趣”。你永遠(yuǎn)不知道股東里有什么樣的能量，所以你也總是有意外驚喜。楊勇對(duì)眾籌帶來(lái)的資金之外的收獲更看重。智慧、關(guān)系、信任、各方面資源等，在狹小的空間里碰撞，這似乎就是眾籌最讓人著迷的地方，而它們也許就是點(diǎn)燃楊勇內(nèi)心小火苗的火種，讓他“很亢奮 ”。底熟人圈，出資價(jià)位相對(duì)于出資人定得不高不低，聚在一起就成了一筆大錢，用這筆大錢再去做咖啡館這樣的小事。這樣的理念，楊勇說(shuō)：只要不出大問(wèn)題，想死都死不了。而對(duì)于媒體報(bào)道的眾籌咖啡館失敗的案例，楊勇認(rèn)為這些咖啡館有三個(gè)特點(diǎn)，即：給錢就要的，錢不夠多的，租金特別貴的。這些問(wèn)題在楊勇開(kāi)始籌劃北大 1898 時(shí)盡量規(guī)避掉了

11、。那么，什么樣的咖啡館會(huì)不錯(cuò)？楊勇說(shuō)，那就是錢足夠多，人選得足夠嚴(yán)。不過(guò)，從報(bào)道來(lái)看，管理模式的糾結(jié)也是那些眾籌實(shí)體之所以失敗的詬病之一。在這些以熟人圈子為基礎(chǔ)的眾籌事件中，楊勇作為首席構(gòu)架師，穿梭其中。他對(duì)北大1898 咖啡館以及類似咖啡館的理解，越來(lái)越偏向于“就是一個(gè)小型的交易所”，至少對(duì)于北大1898來(lái)說(shuō)， “很多股東已在跨界的平臺(tái)上有所收獲，大多數(shù)股東的收益早超過(guò)了當(dāng)初的投資”。中國(guó)式眾籌“策源地 ”幾乎，每天都有從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的陌生人，或剛見(jiàn)過(guò)幾次面的人坐在咖啡館某個(gè)相對(duì)顯眼的地方，沖著剛進(jìn)來(lái)的楊勇?lián)]一揮手，然后再像是很輕松地說(shuō)上一句：你先忙，我等等。各行各業(yè)的人都有，楊勇也是這個(gè)時(shí)候

12、才知道，原來(lái)有這么多的行業(yè)，尤其是行業(yè)協(xié)會(huì)。比如：高爾夫協(xié)會(huì)，草學(xué)會(huì)等等，其中也不乏做實(shí)業(yè)的人，農(nóng)場(chǎng)主、釀酒人、想開(kāi)茶樓的、葡萄莊園擁有者，甚至房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商等等。他們都希望能讓楊勇指點(diǎn)一下，通過(guò)眾籌模式，改變作為個(gè)體的他們與產(chǎn)品、行業(yè)之間的關(guān)系。這樣的 被需求”下，楊勇意識(shí)到，眾籌可能真的要火了。每天 7 : 30 0： 30的微信群直播，忙于對(duì)眾籌思考和新眾籌項(xiàng)目的表達(dá)與傳播，以至一周都 沒(méi)時(shí)間去自己的公司，那些對(duì)于眾籌的心得或者是興奮，是否能發(fā)酵？又能帶來(lái)什么樣的后勁？楊勇也不知道。楊勇曾經(jīng)嘗試用“顛覆 ”來(lái)說(shuō)他理解的眾籌對(duì)各個(gè)行業(yè)的影響力，這一觀點(diǎn)，也遇到質(zhì)疑：“我們研究你和北大1898咖啡館很長(zhǎng)時(shí)間了，不要輕言顛覆 ”，還有， “北大 1898之所以能夠成功，是因?yàn)楸贝蟮谋尘耙约澳阍瓉?lái)工作的歷史淵源。換作是其他行業(yè)協(xié)會(huì)，不一定就能成功?！睏钣乱舱J(rèn)為： “眾籌可能會(huì)把很多行業(yè)老大干掉”，某知名證券董事長(zhǎng)干脆說(shuō)： “你先把我們干掉再說(shuō)。不管怎樣，每天收獲那么多關(guān)于眾籌觀點(diǎn)的楊勇說(shuō)，他是被催熟的，甚至北大1898 的被