健康快樂成長

1、一、我國幼兒園 健康教育 的總目標(biāo)及價值取向 促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展既是幼兒教育的根本日的也是幼兒健康教育的終極目標(biāo)， 2001 年正式頒布并實施的幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）根據(jù)幼兒園工作規(guī)程精神提出四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)，即： 1 身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快； 2 生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力； 3 知道必要的安全保健常識，學(xué)習(xí)保護自己； 4 喜歡參加體育活動，動作協(xié)調(diào)、靈活。 上述目標(biāo)可以視為當(dāng)前我國幼兒健康教育的總目標(biāo)它表明了這樣的價值取向：第一，身心和諧。幼兒健康應(yīng)包括身體健康和心理健康兩個主要方面，幼兒的身體健康以發(fā)育健全、具備基本的生活自理能力為主要特征；幼兒

2、的心理健康以情緒愉快、適應(yīng)集體生活為主要特征。由于幼兒的身體健康與幼兒的心理健康是密不可分的兩個方面，因此有的目標(biāo)如“生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好”既包含日常生活中的盥洗排泄等生理意義的衛(wèi)生習(xí)慣，也包含沒有吮吸手指等心理意義的問題行為，只有身心和諧發(fā)展才能真正既保證身體的健康又保證心理的健康。第二、保護與鍛煉并重 既重視掌握必要的保健知識提高保護自身的能力，又強調(diào)通過體育活動提高身體素質(zhì)，其中與安全問題相關(guān)的知識和技能，培養(yǎng)對體育活動的興趣、增強動作的協(xié)調(diào)性和靈活性是幼兒園健康教育的重點。我們認(rèn)為幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）健康領(lǐng)域日標(biāo)如此表述，實際上還隱含了幼兒園健康教育包含幼兒園體育這一思想，這與許多

3、相關(guān)的教育或體育專著中將健康教育納入體育之中有所不同，與目前基礎(chǔ)教育相關(guān)科目的界定也不完全樣，但無論學(xué)術(shù)界如何看待健康教育與體育的關(guān)系幼教工作者都應(yīng)遵照幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）的基本精神，保護與鍛煉并重。第三，注重健康行為的形成。探討幼兒健康行為建立、改變和鞏固的般規(guī)律是幼兒健康教育研究的重點，雖然提高幼兒的健康認(rèn)識、改善幼兒的健康態(tài)度、培養(yǎng)幼兒的健康行為都是幼兒健康教育的目標(biāo)，但幼兒健康行為的形成是幼兒健康教育的核心目標(biāo)。 鑒于幼兒園體育的實施特點和規(guī)律與幼兒園健康教育的其他內(nèi)容（如生活習(xí)慣教育、飲食營養(yǎng)教育、安全教育等）的實施特點和規(guī)律有著明顯的區(qū)別，本書將以專門的章節(jié)論述幼兒園體育的目

4、標(biāo)，內(nèi)容和實施，而在論述幼兒園健康教育的相應(yīng)內(nèi)容時不再包含幼兒園體育。 二、幼兒園健康 教育目標(biāo) 的層級結(jié)構(gòu) 幼兒園健康教育的目標(biāo)一般有：總目標(biāo)、年齡階段目標(biāo)和活動目標(biāo)有時從領(lǐng)域內(nèi)容角度分出內(nèi)容分塊目標(biāo)。 （）幼兒園健康教育的總目標(biāo) 幼兒園健康教育的總目標(biāo)對幼兒的身心保健起到規(guī)范作用，也是確定相應(yīng)的年齡階段目標(biāo)及具體活動目標(biāo)的依據(jù)。幼兒園健康教育（不含體育）的總目標(biāo)具體表述為： 1 身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快； 2 生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力； 3 知道必要的安全保健常識，學(xué)習(xí)保護自己。 （二）幼兒園健康教育的年齡階段目標(biāo) 幼兒園健康教育的年齡階段目標(biāo)是以 3 6 周歲

5、幼兒的身心發(fā)展特征為依據(jù)而確定的教育目標(biāo)，它對 3 6 歲的幼兒提出了不同層次的要求，這也是針對同年齡幼兒的一般要求，為具體活動目標(biāo)的制訂指明了方向。幼兒園健康教育的年齡階段目標(biāo)（體育目標(biāo)另述）具體表述如下： 小班 ： 1 了解盥洗的順序，初步掌握洗手、刷牙的基本方法；學(xué)習(xí)穿脫衣服；會使用手帕或紙巾；養(yǎng)成坐、站、行、睡的正確姿勢；能及時排便；有良好的作息習(xí)慣。 2 進(jìn)誓時保持愉快的情緒，愿意獨立進(jìn)誓；認(rèn)識最常見的食物，愛吃各種食物，主動飲水。 3 了解身體的外形結(jié)構(gòu)，認(rèn)識并學(xué)習(xí)保護五官；能積極配合疾病預(yù)防與治療。 4 知道過馬路、乘坐交通工具、玩大型運動器械時要注意安全，了解日常生活中的安全常

6、識。 5 知道自己的性別。 中班 ： 1 初步學(xué)會穿脫衣服、整理衣服；學(xué)習(xí)整理恬動用具，能保持玩具清潔；有初步的生活自理能力。 2 結(jié)合品嘗經(jīng)驗，進(jìn)一步認(rèn)識各類常見食物，愛吃各類食物的同時，懂得要科學(xué)合理地進(jìn)食，逐步形成良好的飲食習(xí)慣。 3 進(jìn)一步認(rèn)識身體的主要器官，逐步形成接受疾病預(yù)防與治療的積極態(tài)度和行為；在成人幫助下學(xué)習(xí)處理常見外傷的最簡單的方法，知道快樂有益于健康。 4 認(rèn)識有關(guān)安全標(biāo)志，能夠在成人提醒下遵守交通規(guī)則；不接觸危險物品；遇到危險時能告訴成人，有初步的自我保護意識 5 愿與父母分床而眠。 大班 ： 1 保持個人衛(wèi)生，關(guān)心周圍環(huán)境的衛(wèi)生；進(jìn)一步提高獨立生活能力，初步養(yǎng)成良好的

7、學(xué)習(xí)習(xí)慣。 2 初步理解不同的食物有不同的營養(yǎng)，身體需要各種營養(yǎng)；會使用筷子；進(jìn)一步養(yǎng)成獨立進(jìn)餐的習(xí)慣。 3 進(jìn)一步認(rèn)識身體的主要器官及重要功能，并懂得簡單的保護方法；了解有關(guān)預(yù)防齲齒及換牙的知識；注意用眼衛(wèi)生。 4 初步了解應(yīng)付意外事故（如火災(zāi)、雷擊、地震、臺風(fēng)等）的常識，具有粗淺的求生技能。 5 知道男女廁所，初步具有性別角色意識。 （三）幼兒園健康教育活動的目標(biāo) 每一個具體的教育活動在實施前一般都有確定的目標(biāo)，即使是生成性的活動，教師心中也有設(shè)想好的目標(biāo)，盡管活動開展過程中有經(jīng)驗的教師會根據(jù)幼兒的反應(yīng)隨時調(diào)整目標(biāo)。教育活動目標(biāo)在內(nèi)容上般包含認(rèn)知、情感態(tài)度和能力三個方面，但并不意味著每一個

8、活動都需要在上述三個方面確定目標(biāo)。 幼兒園健康教育活動目標(biāo)列舉與分析： I 活動名稱： 今天，你喝牛奶了嗎？（中班） 活動目標(biāo)： 1 認(rèn)識多種乳類食品：牛奶、酸奶、豆奶等。 2 了解喝牛奶有利于牙齒和骨骼的生長。 3 愿意每天喝牛奶或豆奶。 本活動的第 1 、 2 條目標(biāo)對幼兒的認(rèn)知提出了較為恰當(dāng)?shù)囊螅?3 條目標(biāo)則對幼兒的態(tài)度與行為提出了要求，由于科學(xué)合理的營養(yǎng)對幼兒生長發(fā)育的作用是無庸置疑的，良好的飲食行為也必須從小養(yǎng)成，所以第 3 條目標(biāo)要求雖然較高（要求每天喝牛奶），但卻是合理的，而一旦幼兒愿意喝（牛奶）、喜歡喝，每天喝也就不難了。同樣是這個活動，有時目標(biāo)的制定卻存在較多的缺陷，例

9、如有這樣的表述： 活動名稱： 今天，你喝牛奶了嗎？（中班） 活動目標(biāo)： 1 認(rèn)識備種乳類食品：牛奶、融奶、豆奶等。 2 讓幼兒懂得喝牛奶有利于身體健康。 3 培養(yǎng)幼兒喝牛奶的良好習(xí)慣。 上述的表述雖然意思與前面相近，但存在三個主要問題：其一，目標(biāo) l 提出認(rèn)識“各種”乳類食品，在實踐中有可能較難實現(xiàn)，因為受到地區(qū)、風(fēng)俗習(xí)慣的制約，一般難以收集到所有種類的乳類食品，譬如馬奶、羊奶等，應(yīng)根據(jù)具體情況提出合適的目標(biāo)；其二， 3 條目標(biāo)中第 1 條為發(fā)展目標(biāo)，而第 2 、 3 條目標(biāo)卻是教育目標(biāo)，表述方式?jīng)]能統(tǒng)一；其三，日標(biāo) 2 “喝牛奶有利于身體健康”的表述過于籠統(tǒng)，沒有能夠以通俗的語言揭示牛奶（或

10、其他乳制品）的特殊營養(yǎng)價值。 活動名稱 ：牙齒為什么會有齲洞（大班） 活動目標(biāo) ： 1 了解齲齒發(fā)生的原因和危害。 2 鞏固刷牙的正確方法，愿意每天早晚自己刷牙。 無論城鄉(xiāng)，幼兒齲齒的發(fā)生率都居高不下，讓大班幼兒了解齲齒發(fā)生的原因和危害是必要的也是適宜的；大班幼兒應(yīng)該掌握丁刷牙的正確方法，但仍需要成人的隨時提醒，而幼兒是否愿意每天早晚刷牙則是教育的難點，上述兩條目標(biāo)應(yīng)該說是很有針對性的。同樣是這個活動，有時目標(biāo)的制定卻留有缺憾，譬如有這樣的表述： 活動名稱 ：牙齒為什么會有齲洞（大班） 活動目標(biāo) ： 1 了解同伴中有哪些人有齲齒，為什么會有。 2 學(xué)習(xí)刷牙的正確方法，堅持每天刷牙。 3 知道齲

11、齒會很疼，盡量不患齲齒。 這一表述存在問題為：第 l 條所表達(dá)的意思不應(yīng)作為目標(biāo)提出，哪些人患有齲齒只是一種現(xiàn)象，每個人患齲齒的原因也無法一下理清，只能作大致的分析；小班就已學(xué)習(xí)刷牙，故對于大班幼兒而言是鞏固而非新學(xué)；齲齒初期患者并不一定有疼痛感，我們應(yīng)預(yù)防齲齒，但無法保證不患齲齒因此，應(yīng)對第 l 、 2 條目標(biāo)做修改，刪除第 3 條。 （四）幼兒園健康教育各層次日標(biāo)的相互關(guān)系 幼兒園健康教育的總目標(biāo)是確定其他層面目標(biāo)的依據(jù)，是幼兒健康教育的屜終日的。年齡 H 標(biāo)是對總目標(biāo)的細(xì)化，又是制定具體活動目標(biāo)的直接依據(jù)?？偰繕?biāo)和年齡目標(biāo)都必須轉(zhuǎn)化為一個個具體活動的目標(biāo)，才能落實到幼兒的發(fā)展中，真正得到

12、實現(xiàn)。從理論上講，若干個活動目標(biāo)的積累，便構(gòu)成了年齡目標(biāo)和終極目標(biāo)，每一個活動目標(biāo)的實現(xiàn)，都是向年齡日標(biāo)和總目標(biāo)邁進(jìn)一步。 三、幼兒園健康教育目標(biāo)的表述 幼兒園健康教育的目標(biāo)需要通過一定的表述方式加以展示，一般而言有三種表述方式，即：行為目標(biāo)、表現(xiàn)性目標(biāo)和生成性目標(biāo)。 所謂行為目標(biāo)，就是具體的可操作的教育教學(xué)目標(biāo)，它指向教育教學(xué)過程結(jié)束后兒童所發(fā)生的行為變化。泰勒認(rèn)為，行為目標(biāo)有助于選擇學(xué)習(xí)經(jīng)驗和指導(dǎo)教學(xué)，教育實踐中行為目標(biāo)使教師更加清楚教學(xué)任務(wù)，更容易準(zhǔn)確判斷日標(biāo)是否達(dá)成。行為目標(biāo)的表述一般有如下句式：“知道”，“理解”，“學(xué)會”，“用自己的話來”，“區(qū)分”，“把配對”，“對進(jìn)行分類”，等等。但有時兒童對于健康的態(tài)度和情感很難在短時間內(nèi)以可觀察的行為預(yù)先確定。 所謂表現(xiàn)性目標(biāo)是指“每一個學(xué)生在與具體教育情境的種種際遇中所產(chǎn)生的個性化表現(xiàn)。”山教師們常常發(fā)現(xiàn)，兒童在具體的教育情境中的行為表現(xiàn)和得到的進(jìn)步往往出乎預(yù)料，因此很難預(yù)先規(guī)定其發(fā)展變化的結(jié)果，表現(xiàn)性目標(biāo)追求的不是兒童反應(yīng)的同質(zhì)性，而是反應(yīng)的多元性。譬如，大班心理健康教育的目標(biāo)之一：“欣賞詩歌微笑，討論愿為別人做什么（讓別人高興）?！敝邪酄I養(yǎng)教育的目標(biāo)之一：“參觀農(nóng)貿(mào)市場，說說喜歡吃的菜?！北憩F(xiàn)性目標(biāo)對兒童活動及結(jié)果的評價是一種鑒賞式的批評