草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的研究及推廣

1、草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的研究及推廣永定縣三緣草珊瑚專業(yè)合作社二O一一年十二月目錄目 錄1 項目的背景及立項的必要性.（1）1.1 草珊瑚簡介 （1）1.2 草珊瑚人工種植的發(fā)展瓶頸 （2）1.3 草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的研究及推廣項目（3）2. 國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)研究開發(fā)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢.（4）2.1 草珊瑚栽培研究和中獸藥研究概況 .（4）2.2 理論與現(xiàn)實無奈的差距.（5）2.3 草珊瑚生態(tài)農(nóng)場模式將是中藥材人工培育的趨勢.（5）3 研究內(nèi)容、關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新點 （6）3.1 研究與開發(fā)內(nèi)容 .（6）3.2 項目的關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)難點、創(chuàng)新點 .（7）4目標(biāo)和預(yù)期成果 .（7）4.1 技術(shù)指標(biāo) （7）4.2 成果提

2、供形式 .（7）4.3 經(jīng)濟社會效益 .（7）5 .研究開發(fā)方案和技術(shù)路線 （8）5.1 研發(fā)方案第一期 （8）5.2 研發(fā)方案第二期 （8）5.3 研發(fā)方案第三期 （8）6 .分年度進(jìn)度和考核指標(biāo) （9）7 .項目經(jīng)費的投入方案和預(yù)算 .（10）7.1 項目經(jīng)費預(yù)算 （10）7.2 經(jīng)費籌措方案.（10）8 .擬承擔(dān)單位的技術(shù)優(yōu)勢和條件（10）8.1 單位概況.（10）8.2 技術(shù)合作單位 （11）9 .項目負(fù)責(zé)人的技術(shù)水平和組織管理能力介紹（12）附表1 固定資產(chǎn)投資預(yù)算（13）1 項目的背景及立項的必要性1.1 草珊瑚簡介 草珊瑚價值草珊瑚Sarcandraglabra(Thunb.)N

3、akai又名接骨金粟蘭、腫節(jié)風(fēng)、竹節(jié)茶等，屬金粟蘭科草珊瑚屬植物。本草綱目等醫(yī)著中均有記載并給予了較高的評價。它全株可入藥，具有抗菌、消炎、清熱解毒、祛風(fēng)除濕、活血散瘀、通經(jīng)接骨之功效。目前已廣泛用于食品、飲料、藥品、保健品、日用化工等方面。同時，其花淡黃綠色，球果紅色，革質(zhì)葉卵狀披針形，適于賓館會場等室內(nèi)花壇群植或作盆花，是一種極具前景的森林植物。草珊瑚全草入藥，含延胡索酸、琥珀酸、揮發(fā)油，并有鞣質(zhì)、香豆酮、黃酮苷、腈苷等，其根、莖、葉具有清熱解毒、通經(jīng)接骨、活血、止痛等藥效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，草珊瑚具有抗癌、廣普抗菌和消炎等作用。對治療胰腺癌、胃癌、肝癌、食道癌等有較顯著效果。目前，市場流

4、通較廣的的草珊瑚產(chǎn)品有：腫節(jié)風(fēng)注射液（腫瘤藥物）、草珊瑚含片（治咽炎）、復(fù)方草珊瑚顆粒（解毒藥物）、草珊瑚牙膏、草珊瑚口香糖、九節(jié)茶香口膠等。 草珊瑚種植概況野生草珊瑚常生長于海拔4001500米的山坡、溝谷、溪谷等天然常綠闊葉林下陰濕處，適宜溫暖濕潤氣候，喜陰涼環(huán)境，忌強光直射和高溫干燥，野生資源極其有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了現(xiàn)市場需要。隨著草珊瑚需要量的不斷增加，近幾年草珊瑚的人工種植受到各級單位、企業(yè)的重視和支持。草珊瑚主產(chǎn)地1在福建和江西兩省，迄今為止，種植基地約3333.33hm2，其中福建省三明市三元區(qū)種植草珊瑚約1333.33 hm2、江西黎山集團公司種植草珊瑚逾666.67 hm2、江

5、西新干贛中草珊瑚茶有限公司建草珊瑚原料基地逾666.67 hm2、江西省贛州市章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)草珊瑚種植基地333.33 hm2。現(xiàn)全國草珊瑚年產(chǎn)量不足萬噸，隨著草珊瑚各種用途不斷被挖掘，預(yù)計5年內(nèi)，草珊瑚原料的年需求量可達(dá)到2萬T以上，其原料存在較大的市場缺口，人工種植的必要性不斷凸顯。1.2 草珊瑚人工種植的發(fā)展瓶頸 人工種植成本高效益低草珊瑚種植是一種高耗勞力的工作，成本主要在于移苗后的管理上，移苗后需要中耕除草、灌溉施肥、除病祛蟲、收割干燥等。若按現(xiàn)在8元/kg的市場價格計算，每畝的土地種植每一批草珊瑚，每七年可以產(chǎn)8.3T的草珊瑚干品，產(chǎn)值6.6萬元。若再按現(xiàn)在的人工費和材料費水平計算，

6、實際上畝平均每年純利潤不足肆千。若是不算人工管理費，種植草珊瑚還是有一定的收益，詳見表1。表1 不同林下草珊瑚干品產(chǎn)量、材料成本和銷售收入 （kg/m，元/m） 產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈不完善2草珊瑚的種植是耗勞力的，農(nóng)戶如以租地、聘人的運行模式，很難產(chǎn)生利潤。如果擁有一定規(guī)模的土地，合理種植草珊瑚，理論上是可以得到一定的勞動回報。但是，如果無法完善草珊瑚產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，即使質(zhì)量再好、資源再多、利潤空間再大，也難以使草珊瑚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 勞動者難以從中獲取同等的經(jīng)濟利益為什么農(nóng)民寧愿離家奔波，也不愿從事農(nóng)業(yè)勞動。最直接的原因是：在工地上拌一天水泥的報酬遠(yuǎn)大于在農(nóng)田里拿著鋤頭行軍萬里。種植一公頃草珊瑚的勞動報酬

7、每年不過幾萬，但是在工地上同樣的勞作，每年同樣可以剩下好幾萬，這就是草珊瑚乃至其他廉價中藥材市場不穩(wěn)的根本原因。1.3 草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的研究及推廣項目 項目簡介本項目以面積一公頃為起點的山地為運作基礎(chǔ)，以合作社+農(nóng)戶的方式，指導(dǎo)農(nóng)戶創(chuàng)建運行草珊瑚生態(tài)農(nóng)場，并收購農(nóng)場產(chǎn)品，讓農(nóng)戶享受生態(tài)農(nóng)場文化內(nèi)涵的同時，其所付出的勞動也能得到同等甚至更高的回報。生態(tài)農(nóng)場采用種養(yǎng)結(jié)合的方式，以草珊瑚培育為中心，構(gòu)建遮陰林（雜交構(gòu)樹），為草珊瑚的生長創(chuàng)造陰涼的生態(tài)環(huán)境；農(nóng)場里養(yǎng)殖一定規(guī)模的生態(tài)烏雞，其糞便可以為草珊瑚的生長提供有機肥料，烏雞在草珊瑚下的適當(dāng)運動，可以為草珊瑚松土、減少蟲害的同時，促進(jìn)草珊瑚更好的生

8、長；草珊瑚的飼料添加劑可為烏雞的生長發(fā)育提供良好的保健作用；遮陰林若選擇以飼料樹種為主，比如構(gòu)樹，可以為烏雞提供一定的青飼料源，若以果樹為主，效益更為可觀。 效益分析3.1 經(jīng)濟效益以每單元（一公頃）的生態(tài)農(nóng)場計算，其中平均年生產(chǎn)草珊瑚3T、烏雞1萬只，總產(chǎn)值15萬元以上，勞動報酬6萬以上。.2 社會效益本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，輻射帶動能力強，有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟，促進(jìn)周邊群眾增收作用顯著。通過合作社+農(nóng)戶的模式，據(jù)保守分析測算，本項目在當(dāng)?shù)赝茝V后，每年至少可為社會創(chuàng)造3千T草珊瑚干品、1千萬只烏雞，社會總產(chǎn)值1.5億元，直接或間接輻射帶動農(nóng)戶1130戶，每戶年均增收6萬元以上。.3 生態(tài)

9、效益通過草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的推廣，生態(tài)養(yǎng)殖可以減少草珊瑚化學(xué)肥料和農(nóng)藥的用量，大大減低環(huán)境污染；草珊瑚飼料添加劑的推廣，可以減少抗生素類獸藥的應(yīng)用，增加食品和藥品安全；農(nóng)戶以運營生態(tài)農(nóng)場為事業(yè)，可以大大降低現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以砍伐樹林為生的現(xiàn)狀，對自然生態(tài)起到了直接的保護(hù)作用。2.國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)研究開發(fā)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢2.1 草珊瑚栽培研究和中獸藥研究概況草珊瑚是一種相對大宗的廣譜抗菌中藥材，應(yīng)用極廣，其栽培歷史較長，但基本是以林地套種為主。由于草珊瑚的需求量的逐漸增大，難以滿足市場的需要，近年來對草珊瑚種苗、產(chǎn)量提高、品質(zhì)優(yōu)化的培育研究是逐漸受到重視。4福建省三明市三元區(qū)被國家林業(yè)局中國經(jīng)濟林協(xié)會正式命名

10、為“中國草珊瑚之鄉(xiāng)”，三明吉口草珊瑚種植基地被中國中藥協(xié)會種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會認(rèn)定為“中國優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地”。三元區(qū)吉口林業(yè)基地已收集福建、浙江、江西等省的草珊瑚種質(zhì)資源10個，營建種質(zhì)資源庫1 hm2，建立草珊瑚人工繁育基地2 hm2，培育實生苗50萬株，扦插苗50萬株，營造草珊瑚近自然GAP栽培的示范基地80 hm2，輻射推廣種植面積200 hm2?，F(xiàn)草珊瑚的栽培研究主要集中在種質(zhì)資源收集與保存、優(yōu)良種質(zhì)資源篩選、快繁和示范栽培等。草珊瑚具有顯著的抗菌消炎作用，在動物上應(yīng)用廣泛，其制成的注射液對 牲畜和家禽的霍亂、沙門氏菌病、痢病、丹毒、胃腸炎、呼吸感染等均有療效。與板藍(lán)根混合，制成具有

11、清熱解毒、抗菌消炎、驅(qū)風(fēng)除濕、活血止痛功能的藥品，主治家畜胃腸炎、腹瀉、痢疾、仔豬白痢、黃痢、呼吸系統(tǒng)感染、肺炎、流行感冒、風(fēng)濕痹癥、關(guān)節(jié)腫痛、四肢癱瘓、雞白痢等。此外，草珊瑚的牲畜適口性較好，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，利用草珊瑚枝葉及加工廢棄物制造中獸藥，或直接作為飼料，對預(yù)防、治療畜禽疾病將發(fā)揮積極作用，是促進(jìn)草珊瑚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。2.2 理論與現(xiàn)實無奈的差距據(jù)統(tǒng)計，三元區(qū)在林下套種草珊瑚近2.34萬畝，已累計建立草珊瑚種質(zhì)資源圃300畝，收集省內(nèi)外種質(zhì)資源55個；建立苗木培育基地300畝，年培育苗木1000多萬株；建立GAP栽培示范基地2000畝，輻射推廣種植面積2.34萬畝，人工種植草珊

12、瑚面積居全國首位，是全國唯一獲得“中國草珊瑚之鄉(xiāng)”稱號的地區(qū)。理論上三元區(qū)每年可以為社會提供4000T的草珊瑚干品，再加上其他的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，可以為社會創(chuàng)造年幾十億的產(chǎn)值，可是實際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到，因為農(nóng)業(yè)勞動者難以從中獲取同等的經(jīng)濟利益，這個根本的問題沒有解決好。52.3 草珊瑚生態(tài)農(nóng)場模式將是中藥材人工培育的趨勢隨著野生中藥材資源的不斷減少，以及中藥材人工培育成本的不斷提高，而勞動者又難以從藥材生產(chǎn)中獲取同等的經(jīng)濟利益，于是出現(xiàn)了藥農(nóng)轉(zhuǎn)行、勞動力大量轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象，造成許多種中藥材減產(chǎn)，勢必會引起新一輪的中藥材價格的飆升；等到價格飆升到能夠吸引藥農(nóng)返鄉(xiāng)種植的時候，又將產(chǎn)生供過于求的現(xiàn)象，一輪又一輪的

13、價格波動，讓農(nóng)業(yè)勞動者迷茫浮躁，無法真正享受農(nóng)業(yè)的樂趣。草珊瑚生態(tài)生態(tài)農(nóng)場項目是以合作社+農(nóng)戶的方式，指導(dǎo)農(nóng)戶創(chuàng)建運行草珊瑚生態(tài)農(nóng)場，并收購農(nóng)場產(chǎn)品，讓農(nóng)戶享受生態(tài)農(nóng)場文化內(nèi)涵的同時，其所付出的勞動也能得到同等甚至更高的回報。生態(tài)農(nóng)場采用種養(yǎng)結(jié)合的方式，以草珊瑚培育為中心，構(gòu)建遮陰林（構(gòu)樹），為草珊瑚的生長創(chuàng)造陰涼的生態(tài)環(huán)境；農(nóng)場里養(yǎng)殖一定規(guī)模的生態(tài)烏雞，其糞便可以為草珊瑚的生長提供有機肥料，烏雞在草珊瑚下的適當(dāng)運動，可以為草珊瑚松土、減少蟲害的同時，促進(jìn)草珊瑚更好的生長；草珊瑚的飼料添加劑可為烏雞的生長發(fā)育提供良好的保健作用；遮陰林若選擇以飼料樹種為主，比如構(gòu)樹，可以為烏雞提供一定的青飼料源

14、，若以果樹為主，效益更為可觀。本項目可以很好得利用農(nóng)戶的優(yōu)勢和資源，調(diào)動農(nóng)戶生產(chǎn)的積極性，解決原料不足和價格大幅波動的問題。本模式將是大部分中藥材人工培育的趨勢。3.研究內(nèi)容、關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新點 3.1 研究與開發(fā)內(nèi)容草珊瑚：種苗生產(chǎn)技術(shù)、栽培技術(shù)、采收技術(shù)、加工技術(shù)、草珊瑚飼料添加劑生產(chǎn)技術(shù)；6烏雞：種蛋生產(chǎn)技術(shù)、種苗孵化技術(shù)、烏雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；遮陰林：選擇合適的樹種；合作社：打造集技術(shù)研發(fā)、市場推廣及內(nèi)部管理于一體的合作社，將農(nóng)企、藥企、農(nóng)戶三者有機地結(jié)合，形成具有可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。3.2 項目的關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)難點、創(chuàng)新點關(guān)鍵技術(shù)建立草珊瑚優(yōu)良品種快繁基地200畝；建立烏雞種蛋生產(chǎn)基地

15、和種苗孵化基地，為項目的順利開展提供優(yōu)質(zhì)種苗；草珊瑚飼料添加劑的研發(fā)。 技術(shù)難點及創(chuàng)新點技術(shù)難點：合適遮陰樹種的選擇，需要建立評價標(biāo)準(zhǔn)和一個較長時間的試驗；創(chuàng)新點：將遮陰林、草珊瑚、烏雞三者有機結(jié)合在一起，形成一個生態(tài)農(nóng)場；巧妙地利用農(nóng)戶的優(yōu)勢和資源，讓農(nóng)戶以此為事業(yè)，亦可獲取同等的經(jīng)濟利益；農(nóng)戶以運營生態(tài)農(nóng)場為事業(yè)，可以大大降低現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以砍伐樹林為生的現(xiàn)狀，對自然生態(tài)起到了直接的保護(hù)作用。4.目標(biāo)和預(yù)期成果4.1 技術(shù)指標(biāo)以每單元（1hm2）的生態(tài)農(nóng)場計算，其中平均年生產(chǎn)草珊瑚3T、烏雞1萬只。在草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的推廣方面，3年之內(nèi)須達(dá)到100單元以上的目標(biāo)。4.2 成果提供形式研究的部分技

16、術(shù)成果以論文的形式發(fā)表，核心技術(shù)以專利的形式申報。74.3 經(jīng)濟社會效益在項目進(jìn)入正軌后，每單元的生態(tài)農(nóng)場總產(chǎn)值達(dá)到15萬元以上，勞動報酬6萬以上。帶動100單元以上的農(nóng)戶以運營生態(tài)農(nóng)場為事業(yè)。5 .研究開發(fā)方案和技術(shù)路線5.1 研發(fā)方案第一期任務(wù)：草珊瑚種苗圃的建立、烏雞種蛋生產(chǎn)及種苗孵化設(shè)施的建立、草珊瑚飼料添加劑的研制。5.2 研發(fā)方案第二期任務(wù)：草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的建立及試推廣。草珊瑚生態(tài)農(nóng)場模式：見圖1。5.3 研發(fā)方案第三期任務(wù)：草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的推廣、農(nóng)場產(chǎn)品與企業(yè)的對接。8產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈：打造集技術(shù)研發(fā)、市場推廣及內(nèi)部管理于一體的合作社，將農(nóng)企、藥企、農(nóng)戶三者有機地結(jié)合，形成具有可持續(xù)發(fā)

17、展的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。6.分年度進(jìn)度和考核指標(biāo)表2 分年度進(jìn)度安排表起止時間（每個階段時間為半年）主要工作內(nèi)容11年6月至11年 12月草珊瑚種苗圃的建立、設(shè)施的建立12年1月至 12年 6月烏雞種蛋生產(chǎn)及種苗孵化、草珊瑚飼料添加劑的研制12年 7月至12年12 月草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的研究及試推廣13年 1月至 13年 6月草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的推廣13年 7月至 13年12月農(nóng)場產(chǎn)品與企業(yè)的對接、草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的推廣14年 1月至14年 6月草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的推廣、項目驗收9表3 主要技術(shù)指標(biāo)以每單元（一公頃）的生態(tài)農(nóng)場計算，其中平均年生產(chǎn)草珊瑚3T、烏雞1萬只。在草珊瑚生態(tài)農(nóng)場的推廣方面，3年之內(nèi)須達(dá)到10

18、0單元以上的目標(biāo)。1、新產(chǎn)品 5 項；2、獲得認(rèn)（審）定新品種 個；3、新藥臨床試驗批文 項，新藥證書 項；4、新技術(shù)、新工藝 5 項；5、專利申請 項、其中申請發(fā)明專利 項，專利授權(quán) 項、其中授權(quán)發(fā)明專利 項，計算機軟件著作權(quán) 項；6、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 2 項；7、條件建設(shè) 3 項；8、發(fā)表論文 5 篇，論著 萬字；9、其它 項7 .項目經(jīng)費的投入方案和預(yù)算7.1 項目經(jīng)費預(yù)算本項目總投入2000萬元人民幣，其中固定資產(chǎn)投資1500萬，流動資金500萬元(詳見附表1)。7.2 經(jīng)費籌措方案項目總投資為2000萬元，其中合作社自籌1000.0萬元，申請銀行貸款500萬元，申請中央、省、市、縣各級財政資金500.0萬元。8.擬承擔(dān)單位的技術(shù)優(yōu)勢和條件108.1 單位概況 股東結(jié)構(gòu)保障農(nóng)場產(chǎn)品順利流通永定縣三緣草珊瑚專業(yè)合作社始建于2009年9月，由福建永定農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)專業(yè)合作社、永定縣構(gòu)樹專業(yè)技術(shù)協(xié)會、永定縣供銷社岐嶺中心社、永定縣采善堂生物制藥提煉有限公司等113名成員共同發(fā)起成立，吸納入股股本資金總額813萬元，流轉(zhuǎn)土地1700畝。其主要經(jīng)營業(yè)