各種廚具英文

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上PART1spoon 勺子chopsticks 筷子chopper 切碎機Meat Slicer 切片機，主要是把肉切成片的，尤其用在turkey（火雞）或者火腿上面steamer 蒸籠strainer 過濾網(wǎng)  wok鍋fork叉子whisk掃把mincer絞肉機 同時也可以說meat grinderrolling pin 搟面杖spatula 鍋鏟microwave 微波爐water bottle 水杯壺chopping board 砧板 ，或者叫cutting boardbowl 碗plate 碟kettle 水壺whistling kettle 鳴笛

2、水壺teapot 茶壺toaster 烤箱，但是toaster一般是比較小型的烤箱，在國外，也經(jīng)常直接叫面包機toaster，大一點的烤箱/烤爐叫Ovendishwasher洗碗機  draining board瀝水板stove 煤氣灶food processor食品加工機knife刀cleaver切肉刀bread knife 面包刀，不是指涂抹黃油用的那種刀，而是拿來切面包的，尤其是切稱slice，就是一片一片的PART 2blender 攪拌機Juicer 果汁機popcorn popper/popcorn machine 爆米花機coffee machine 咖啡機Yogurt

3、 maker 酸奶機ice crusher 碎冰機 或者ice shaverice maker 制冰機ice cream maker 冰激凌機Grill 烤爐Pan 平底鍋corkscrew開塞鉆，就是開葡萄酒的bottle opener 啤酒開can opener 開罐器pot 鍋stew pot燉鍋cover/lid 鍋蓋frying pan煎鍋handle鍋把pressure cooker壓力鍋pressure valve壓力閥ladle 長柄勺(舀湯的那種）pizza peel 披薩托盤pizza cutter 切披薩刀 peeler 削皮刀 baking moul

4、d 烘焙模具Corn peeler/kerneler/striper: 都是剝玉米的東西。Peeler: 這個是我們平時家中最常見的削皮器。Mandolin: 也作Mandoline，就是多功能的切絲切片器Spiral Peeler：螺旋式的切絲器Rotary grater: 旋轉(zhuǎn)刨絲器Cheese Grater: 芝士刨絲器Citrus Grater: 柑橘刨絲器Citrus Zester : 柑橘刨皮器Mango corer: 芒果去芯器Apple corer/slicer：蘋果去芯器、切片器Pineapple corer:  菠蘿去芯器Banana slicer: 香蕉切片器C

5、itrus juicer: 柑橘榨汁器Citrus creamer: 柑橘絞刀Cherry pitter: 櫻桃去核器Melon scooper: 瓜便器，其實就是舀瓜的 (同理的還有Ice-cream scooper, 舀冰激凌球的)Strawberry huller: 草莓剪，不用手指，1秒鐘就可以輕易的取出葉子與根部的東西，同時保護草莓幼嫩的外形，不受損害。Dough scraper: 面團刮板Cheese/Muslin cloth: 天然的棉紗布，拿來包括干酪用的Measuring cup 量杯Measuring spoon 量勺Honey Dipper: 蜂蜜勺子Mortar and

6、 Pestle: 研缽和研棒，磨各種東西Colander: 濾器Wooden Skewers: 木串，竹簽Pastry brush: 烘焙用的刷子Aluminum foil: 錫箔紙，Aluminum是鋁的意思Rolling pin：搟面棍Ice cream scooper：除了挖冰激凌還可以做肉丸子，分面糊做餅干或小蛋糕等等。Parchment paper：它的不粘性能非常好，所以可以墊在烤盤或蒸鍋里。注意還有一種叫wax paper，那個比這個parchment paper薄很多，不粘的性能很差，目前除了包糖果好像沒找到其它中肯的用處。關(guān)于pastry cutter，是做派皮等需要將大塊原料（黃油）混入粉質(zhì)原料（面粉）時使用的，但它也是做南瓜餅地瓜餅土豆餅等需要將這些塊塊拌入面粉中的好幫手。關(guān)于icing spatula，用這個抹果醬抹黃油一絕，比一般黃油刀勺子什么的好用不知多少倍。Piping bag and Nozzles:  裱花袋，噴嘴。Plastic Icing Bags：裱花袋關(guān)于baking mat，這個其實不算很有用，但是它的不粘性能可以放在桌面上當(dāng)做揉面板，相似的產(chǎn)品還有硅膠silicon材質(zhì)的，我覺得也很好用。Baking pan 烤盤cookie sheet 餅干用的烤盤cookie