人教版七年級生物下冊第四單元　第二、三章基礎(chǔ)知識梳理

1、.第四單元第二、三章一、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)1種類：食物中含有糖類、_、_、水、_和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)。2分類1按有機物和無機物來分：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和_屬于有機物；水和_屬于無機物。2按是否能提供能量來分：糖類、脂肪和_能為生命活動提供能量；水、_和維生素不能為生命活動提供能量。3作用1糖類：人體_所需要的能量，主要是由糖類提供的。2_：貯存在人體內(nèi)的_是重要的備用能源物質(zhì)。3蛋白質(zhì)：是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的_以及受損細胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)。4水：水是人體_的主要成分之一，約占體重的60%70%。人體的各項生命活動，分開水都無法進展。人體內(nèi)的_以及_等廢物，只有溶解在水中

2、才能運輸。5無機鹽：作用：無機鹽的作用多種多樣。幾種無機鹽的缺乏病癥無機鹽的種類缺乏時的病癥含鈣的無機鹽兒童缺鈣易患_雞胸、X形或O形腿；中老年人特別是婦女缺鈣，易患_含_的無機鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛等含鐵的無機鹽缺鐵性貧血乏力、頭暈等含_的無機鹽微量地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙含鋅的無機鹽微量_發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙6維生素：維生素不是構(gòu)成細胞的主要原料，不為人體提供_，人體每日對它們的需要量也很小，但是它們對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。人體一旦缺乏維生素，_就會受到影響。幾種維生素的缺乏病癥維生素的種類缺乏時的病癥維生素A皮膚枯燥、_夜晚看不清東西、干眼癥

3、等維生素B1神經(jīng)炎、消化不良、食欲不振等_壞血病、抵抗力下降等維生素D_、_等二、消化和吸收4食物的消化1概念：食物在消化道內(nèi)分解成可以被_吸收的物質(zhì)的過程叫作消化。2構(gòu)造：人體的消化系統(tǒng)是由_和_組成的。消化道包括_、_、食道、_、小腸、_、肛門等。消化腺包括_、_、胃腺、胰腺、_。圖2S13過程：食物的消化過程包括兩個方面：一是將食物切斷、磨碎、與_充分混合，二是食物中的大分子_在消化酶的作用下分解為能被細胞吸收的小分子_。圖2S24其他小腸的起始部分叫作_；小腸中的消化液中有_、_、_。_分泌的膽汁，不含_，儲藏在膽囊中。膽汁經(jīng)導(dǎo)管流入十二指腸。5饅頭在口腔中的變化 37 時，唾液淀粉酶

4、的活性最強；37 時，唾液淀粉酶將淀粉消化成麥芽糖；淀粉遇碘變藍。6營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1_是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。2小腸適于消化吸收的特點：圖2S33口腔、咽、食道根本上不吸收任何食物；胃吸收少量的_和酒精；大腸吸收一部分水、_和維生素；小腸吸收全部的_、_、甘油和_，絕大部分的水、無機鹽、維生素。三、合理營養(yǎng)與食品平安7合理營養(yǎng)1特點2營養(yǎng)要求保證每日三餐_。早、中、晚餐攝入能量分別占每日攝入總能量的_、_、_左右。8食品平安1購置食品時要注意是否有_圖標(biāo)。2買肉時要看肉是不是_的。3食用蔬菜、水果：用清水_、沖洗，或者削去_。四、人體的呼吸系統(tǒng)9人體的呼吸系統(tǒng)是由_和_組成的。10呼吸系

5、統(tǒng)中的_、_、_、氣管和支氣管，是氣體進出的通道，叫作呼吸道。11呼吸道都有_做支架；鼻腔前部生有鼻毛；鼻腔內(nèi)外表的黏膜可以分泌黏液；黏膜中還分布著豐富的毛細血管，這樣，呼吸道不僅能保證氣體順暢通過，而且還能對吸入的氣體進展處理，使到達肺部的氣體變得_、_、_。不過，呼吸道對氣體的處理才能是_，因此，保持環(huán)境中的空氣新穎、清潔是非常重要的。12呼吸系統(tǒng)疾病：哮喘、肺炎、塵肺等。13兩不要1不要隨地吐痰痰的形成：纖毛向咽喉方向不停地擺動，把外來的塵粒、細菌和_一起送到咽部，通過咳嗽排出體外，這就是痰。形成部位：氣管和_。2吃飯時不要大聲說笑假設(shè)吃飯時說笑，吞咽時_來不及蓋住喉口，食物進入_，就會

6、引起劇烈咳嗽。五、發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換14人體呼出的氣體和環(huán)境中的空氣相比，成分發(fā)生了變化：呼出氣體_含量增多，_含量減少，說明氣體在肺里與血液進展了交換。15肺與外界的氣體交換1_是呼吸系統(tǒng)的主要器官，一分鐘大約呼吸_次。2呼吸?。豪吖情g的肌肉簡稱肋間肌和_。3肺與外界的氣體交換包括_和呼氣兩個過程：吸氣呼氣肋骨間的肌肉收縮舒張膈肌_膈頂部下降上升胸廓_肺_肺內(nèi)氣壓_大氣壓_大氣壓16.肺泡與血液的氣體交換1氣體入肺：吸入的氣體，順著支氣管在肺里的各級分支，到達支氣管的最細的分支末端形成的_。2肺與肺泡：工程內(nèi)容位置位于_內(nèi)，左右各一個，左肺有兩葉，右肺有三葉功能進展_的場所。肺是_的主要器

7、官特點肺泡數(shù)目_，外面包繞著豐富的_；_和毛細血管壁都由_層扁平的上皮細胞構(gòu)成氣體交換過程肺泡血液17.氣體在血液中的運輸進入血液中的氧，通過_輸送到全身各處的組織細胞里，最后在細胞中的_中被利用。1脂肪蛋白質(zhì)無機鹽21維生素?zé)o機鹽2蛋白質(zhì)無機鹽31生命活動2脂肪脂肪3生長發(fā)育4細胞營養(yǎng)物質(zhì)尿素5佝僂病骨質(zhì)疏松癥磷碘生長6能量生長發(fā)育夜盲癥維生素C佝僂病骨質(zhì)疏松癥41細胞2消化道消化腺口腔咽胃大腸唾液腺肝臟腸腺唾液唾液淀粉酶胃液蛋白質(zhì)膽汁胰液糖類、蛋白質(zhì)和脂肪腸液糖類、蛋白質(zhì)和脂肪3消化液有機物有機物葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸4十二指腸腸液胰液膽汁肝臟消化酶 61小腸2消化液皺襞上皮細胞3水無機鹽葡萄糖氨基酸脂肪酸71齊全適宜2按時進食30%40%30%81QS質(zhì)量平安2檢疫合格3浸泡外皮9呼吸道肺