滬科版三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐課題7關(guān)注飲食健康活動(dòng)二為家人設(shè)計(jì)水果食用單教案

1、活動(dòng)二為家人設(shè)計(jì)水果食用單第一課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1. 通過(guò)信息收集、整理，知道水果的營(yíng)養(yǎng)及科學(xué)食用的方法。2. 通過(guò)觀察分析，了解家人的身體狀況。3. 對(duì)資料進(jìn)行閱讀、分類(lèi)歸納，完成資料整理單?！净顒?dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：通過(guò)信息收集、整理，知道水果的營(yíng)養(yǎng)及科學(xué)食用的方法。難點(diǎn)：對(duì)資料進(jìn)行閱讀、分類(lèi)歸納，完成資料整理單?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備1. 收集有關(guān)各種水果的營(yíng)養(yǎng)及科學(xué)食用方法的資料。2. 準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單。學(xué)生準(zhǔn)備了解自己及家人的身體狀況?！净顒?dòng)過(guò)程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)談話引入提示學(xué)生，水果的食 用需要講究合理搭配， 均衡營(yíng)養(yǎng)。不合理的搭 配會(huì)影響身體健康。引入活動(dòng)主題“制作 家

2、人水果食用單”。結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，交 流自己和家人喜歡 吃的水果有哪些，并 說(shuō)明理由。小組討論，交流對(duì) 食用水果的認(rèn)識(shí)。從生活實(shí)際 出發(fā)，激發(fā)探 究興趣。設(shè)想交流引導(dǎo)學(xué)生談?wù)剬?duì)設(shè)計(jì)“家人水果食用單”的小組討論，交流如 何設(shè)計(jì)食用單。提出初步設(shè) 想，引發(fā)學(xué)生課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖設(shè)想或者疑問(wèn)。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)設(shè)計(jì)前小組討論，思考并 交流解決問(wèn)題的初思考在設(shè)計(jì)家人水果食須了解水果的營(yíng)養(yǎng)、作 用、食用注意點(diǎn)；觀察并 分析家人的身體狀況。步設(shè)想，并提出進(jìn)一 步需求。用單前必須先收集哪些資料。閱讀資料 交流成果出示學(xué)習(xí)單，組織學(xué) 生談?wù)勛约簩?duì)學(xué)習(xí)單內(nèi) 容的理解。提供閱讀資料，方便 學(xué)生整理。組織學(xué)

3、生交流學(xué)習(xí)單， 對(duì)學(xué)生所呈現(xiàn)的內(nèi)容進(jìn) 行提煉并板書(shū)。小組合作，結(jié)合學(xué) 習(xí)單，交流自己的看 法。小組討論，結(jié)合教 師提供的資料，填寫(xiě) 學(xué)習(xí)單。各小組依次匯報(bào)展 示填寫(xiě)的學(xué)習(xí)單。交流、修改、完善 學(xué)習(xí)單。提升閱讀并 整理資料的 能力，培養(yǎng)總 結(jié)歸納能力。布置調(diào)查任務(wù)布置調(diào)查記錄任務(wù)， 要求學(xué)生課后了解家人身 體狀況和喜好的水果。明確課后任務(wù)要 求，理解學(xué)習(xí)單填寫(xiě) 要求。培養(yǎng)關(guān)愛(ài)他人的情感。【板書(shū)設(shè)計(jì)】為家人設(shè)計(jì)水果食用單水果名稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)和作用適宜人群不話宜人群蘋(píng)果香蕉菠蘿獼猴桃活動(dòng)二為家人設(shè)計(jì)水果食用單第二課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1. 將水果食用知識(shí)與家人身體狀況進(jìn)行比較， 發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習(xí)慣存在 哪些科

4、學(xué)或不科學(xué)之處。2. 能夠制定一份給自己家人的水果食用單。3. 通過(guò)活動(dòng)提升關(guān)愛(ài)家人飲食健康的意識(shí)?！净顒?dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：制作家人水果食用單，并給出食用建議。難點(diǎn)：將水果食用知識(shí)與家人身體狀況進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習(xí) 慣存在哪些科學(xué)或不科學(xué)之處?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備1. 準(zhǔn)備“每日食品需求量表”和“水果分類(lèi)統(tǒng)計(jì)表”。2. 準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單、評(píng)價(jià)單。學(xué)生準(zhǔn)備調(diào)查自己及家人的身體狀況，記錄家人喜歡吃的水果?！净顒?dòng)過(guò)程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)交流反饋組織學(xué)生交流調(diào)查 結(jié)果，可選擇調(diào)查的 比較全面與不太全 面的學(xué)生分別交流 自己的心得。小組討論，調(diào)查過(guò)程 中遇到了哪些困難，是 如何克

5、服的。全班討論，交流調(diào)查 心得。通過(guò)交流 討論，了解 學(xué)生課前調(diào) 查情況。觀察分析分發(fā)“每日食品需 求量表”，要求學(xué)生觀察對(duì)比“每日食品 需求量表”和“家人水對(duì)計(jì)量單位的換算是課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖根據(jù)量表，說(shuō)說(shuō)家人在食用水果方面存果食用情況表”，說(shuō)說(shuō)家 人在食用水果方面存在統(tǒng)計(jì)中的難 點(diǎn)，應(yīng)作適當(dāng)在哪些問(wèn)題。發(fā)放“水果分類(lèi)統(tǒng) 計(jì)表”引導(dǎo)學(xué)生思 考如何科學(xué)食用水 果。提示學(xué)生比照需 求量比表，對(duì)分類(lèi)統(tǒng) 計(jì)表進(jìn)行修改完善。哪些不合理之處。小組討論，尋找解決 問(wèn)題的可行方案，完成 “水果分類(lèi)統(tǒng)計(jì)表”。小組合作，結(jié)合需求 量比表，對(duì)分類(lèi)統(tǒng)計(jì)表 進(jìn)行修改完善。解釋、引導(dǎo)。成果交流提示學(xué)生要根據(jù) 家人的身體狀況推 薦適宜的水果并說(shuō) 明推薦的理由。組織學(xué)生有序交 流，適時(shí)點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)， 要求其他學(xué)生提出 合理的修改建議。小組合作，對(duì)比數(shù)據(jù)， 完成“家人水果食用 單”各小組派代表依次展示“水果食用單”。根據(jù)修改建議，完善“水果食用單”，并簡(jiǎn)要 闡述修改的理由。結(jié)合家人 的實(shí)際情況 以及客觀數(shù) 據(jù)，得出結(jié) 論。展示評(píng)價(jià)分發(fā)“活動(dòng)評(píng)價(jià) 單”組織學(xué)生開(kāi)展組 內(nèi)交流，完成自評(píng)和 小組互評(píng)。結(jié)合本次活動(dòng)，交流 各自的收獲，根據(jù)自己 在活動(dòng)中的表現(xiàn)，完成 自評(píng)。進(jìn)行小組互