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文檔簡介
1、20XX 賓館工作計劃在我們的飯店周圍有XX酒店、 XX酒店、 XX酒店、 XX集 團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。(一) 以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責(zé)任制面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的
2、工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責(zé)任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,貝 y 按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。(二) 加強精神文明建設(shè),提高員工福利待遇我們今年的工作重點,在圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,要積極加強精神文明建設(shè),提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接 20XX年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手 :1、為提高員工福利待遇,經(jīng)研究決定:凡本店員工連續(xù)工作 2 年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養(yǎng)老保險,解決員工的后顧之憂 ;2、 一
3、年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6 個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設(shè)三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、扌卜克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。5、對于平時表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。6、為規(guī)范管理,我將在各部門經(jīng)
4、理的協(xié)助和配合下,爭取于 20XX年 9 月 28 日一一富都飯店開業(yè) 5 周年之日,奉上富都飯店管理手冊。在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。(三) 加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度,提高服務(wù)質(zhì)量:各部門制定可行性培訓(xùn)計劃,加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對培訓(xùn)進行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓(xùn)采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓(xùn),同時各部門要舉行崗位 大練兵 ,每月每季進行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能 ,提高服務(wù)質(zhì)量。 全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續(xù)完善各種 規(guī)章制度,工作流程 ,逐步建立起以“制度管人”和以“工 資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。(四) 加強安全和后勤保障工作認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應(yīng)急預(yù)案 ;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責(zé)任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。春風(fēng)春色春光暖,新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,面對新的
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