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1、小餐飲登記操作規(guī)范(新辦) 一、行政許可事項(xiàng)名稱及適用范圍 (一)行政許可事項(xiàng)名稱 小餐飲登記(新辦)。 (二)適用范圍 根據(jù)廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例(2017年3月29日廣西壯族自治區(qū)第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十八次會(huì)議通過(guò))、廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法,適用于已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格件,從事小餐館、小吃店、農(nóng)家樂(lè)等餐飲服務(wù)活動(dòng),未達(dá)到辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證要求的經(jīng)營(yíng)者。
2、160; 二、設(shè)定依據(jù) (一)中華人民共和國(guó)食品安全法(2015年4月24日中華人民共和國(guó)主席令第21號(hào)修正公布,2015年10月1日起施行)第三十六條第三款規(guī)定,食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。(二)廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例(2017年3月29日廣西壯族自治區(qū)第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十八次會(huì)議通過(guò),2017年7月1日起施行;以下簡(jiǎn)稱廣西食品三小條例)第十七條第一款規(guī)定,自治區(qū)對(duì)小餐飲實(shí)行登記管理;第十八條第一款規(guī)定,申請(qǐng)領(lǐng)取小餐飲登記證,應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)
3、督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。 三、實(shí)施權(quán)限和主體實(shí)施權(quán)限:根據(jù)廣西食品三小條例第十八條第一款規(guī)定,縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)辦理小餐飲登記工作。實(shí)施主體:南寧市江南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 四、行政許可條件 (一)根據(jù)廣西食品三小條例第十七條第二款和廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法(桂食藥監(jiān)規(guī)20173號(hào))第七條規(guī)定,申請(qǐng)小餐飲登記證,應(yīng)當(dāng)具備下列條件:1有固定、合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外,距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)(站)、動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)、旱廁等
4、污染源二十五米以上;2經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)當(dāng)保持清潔,不得圈養(yǎng)禽畜類動(dòng)物;3食品處理區(qū)應(yīng)當(dāng)按照原料進(jìn)入、原料處理、加工制作、成品供應(yīng)的順序合理布局,防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染;4配備有防蠅、防塵、防鼠、防蟲(chóng)、油煙凈化等設(shè)施,以及存放垃圾和廢棄物的容器、設(shè)施;5配備有餐飲具清洗消毒設(shè)施,無(wú)餐飲具清洗消毒設(shè)施的,應(yīng)當(dāng)使用符合規(guī)定的一次性消毒餐飲具或者采用集中式消毒餐飲具。(二)根據(jù)廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法(桂食藥監(jiān)規(guī)20173號(hào))第八條規(guī)定,食品處理區(qū)應(yīng)符合下列要求:1地面使用不透水、易清洗、防滑的材料,門(mén)、墻壁、頂面采用防霉、防水材料,處理區(qū)內(nèi)不得設(shè)置廁所;2食品原材料專用清洗設(shè)施的
5、數(shù)量或容量應(yīng)與加工食品的品種、數(shù)量相適應(yīng);3設(shè)置能滿足食品材料貯存的貨柜或貨架,原料、半成品和成品設(shè)定區(qū)域分開(kāi)存放,并有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),如經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)需要,應(yīng)配備冰箱等冷藏(凍)設(shè)施;4刀具、案板分別設(shè)置生、熟專用,且標(biāo)識(shí)明顯;5配置與業(yè)態(tài)類別相適應(yīng)的其他設(shè)備設(shè)施。 五、實(shí)施對(duì)象及范圍 在江南區(qū)行政區(qū)域內(nèi),已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格件,從事小餐館、小吃店、農(nóng)家樂(lè)等餐飲服務(wù)活動(dòng),未達(dá)到辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證要求的經(jīng)營(yíng)者。 六、申請(qǐng)材料 (一)申請(qǐng)材料
6、 根據(jù)廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例(2017年3月29日廣西壯族自治區(qū)第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十八次會(huì)議通過(guò))、廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法規(guī)定,申請(qǐng)小餐飲登記,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地設(shè)區(qū)市或者縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料: 1. 廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記申請(qǐng)表; 2. 法定代表人(負(fù)責(zé)人)的身份證件; 3. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證件; 4. 從業(yè)人員有效健康證明 &
7、#160; 5. 申請(qǐng)人委托他人辦理小餐飲登記申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。 (二)網(wǎng)上提交方式 申請(qǐng)人可以先通過(guò)“廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)上填報(bào)平臺(tái)”進(jìn)行網(wǎng)上填報(bào),符合要求后,再按需要提交紙質(zhì)申請(qǐng)材料,以便各有關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)及其工作人員能快速協(xié)同辦理。(平臺(tái)網(wǎng)址: 七、辦結(jié)時(shí)限根據(jù)廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法第十五條規(guī)定,縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起,十個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予登記的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的,經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長(zhǎng)十個(gè)工作日,并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由書(shū)面告知申請(qǐng)人。(一)法定辦結(jié)時(shí)限:10個(gè)工作日; (二)承諾辦結(jié)時(shí)限:5個(gè)工作日。 八、行政審批數(shù)量 無(wú)限制。 九、收費(fèi)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù) 不收費(fèi)。 十、辦理地點(diǎn)、時(shí)間及咨詢電話 辦理地點(diǎn): 南寧市江南區(qū)壯錦大道19
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