保潔領班工作計劃書范文

1、保潔領班工作計劃書范文一、保潔工作標準化。1、標準化培訓員工。努力培養(yǎng)和造就一支專業(yè)技術強、作風正、 素質高的隊伍。是做好保潔工作的前提，只有經過專業(yè)訓練的隊伍才 能適應捷特公司管理現代化和保潔專業(yè)化的要求。為建立良好的工作 秩序，提高員工素質及工作效率，我們將有計劃的組織員工進行全方 位培訓。針對新員工入職較多的實際情況實行班會講理論，在崗示范 的方法進行培訓。 班長手把手教;老員工傳、幫、帶，發(fā)揮班長的業(yè)務 技能，調動老員工的積極性。這樣新員工也容易接受和掌握。即提高 了員工的技能又拉近了同事間的距離。嚴把培訓關，講清操作要領要 點，做到眼勤手快（即：眼勤看手快做）;先粗后細、 一步到位、

2、 人走物 清（即：一次做徹底，人走垃圾、雜物、工具全帶走）。把員工培訓工 作作為日常工作的指標任務，利用適當的時間每周一次，每次集中培 訓，培訓內容包括：清潔基本技能、崗位職責、操作安全、清 潔劑的性能和使用、機器設備的使用等。同時在日常工作中不間 斷的指導和培訓，培訓工作貫穿整個20 xx年度，培訓完了要進行考核， 考核標準：實際操考核100%合格，理論考核95%及格。2、按標準化去做，定崗、定人、定樓層，責任到人、崗位到人、 簽訂崗位責任書。讓員工心中有標準，日工作表上排列有順序，操作 起來規(guī)范。整個工作區(qū)無死角，無遺漏。3、按標準化去查， 主管、 班長在檢查工作中不走過場， 要堅持按 標

3、準檢查，自查、互查、班長檢查、主管檢查、抽查等檢查制度相結 合，將檢查結果切實與員工工資掛鉤。 堅持每天巡查， 督促保潔工作， 發(fā)現問題及時糾正。二、管理要素實施正規(guī)化1、基礎設施管理的正規(guī)化。 平時仔細檢查各種設施， 發(fā)現問題及 時報修，故障不過夜。2、物料管理的正規(guī)化。領料過程及手續(xù)齊全， 嚴格執(zhí)行審批制度， 深挖保潔成本潛力，杜絕浪費，為公司節(jié)約成本，提高效益。3、工作 方法正規(guī)化。 制定各崗位工作標準及流程， 不斷完善存在漏洞的地方， 確保用正確的工作方法來指導員工，讓所有工作處于受控狀態(tài)。根據 實際情況制定各崗位的 崗位操作規(guī)程 及檢查規(guī)程、培訓規(guī)程、 語言行為規(guī)范及相關的工作技巧。

4、并讓保潔員工熟記于心。4、職業(yè)健康安全管理正規(guī)化。對保潔各崗位存在風險進行識別， 針對危險源制定措施，并對員工進行工作中的自我保護教育。高臺、 高窗、室外、電氣設備使用、機械設備使用作為重點內容進行教育和 提示，確保安全無事故，做到安全服務。5、月報、周評、周計、考勤正規(guī)化。及時做好各種報表，并使之 正規(guī)化、程序化。三、人力資源管理規(guī)范化1、對員工進行不同層次的培訓， 為員工制定工作目標， 鼓勵員工 自我學習和自我發(fā)展，努力提高自己的綜合素質2、再度加強對保潔員的管理。針對于樓群、樓道分散、面積大、 公共區(qū)域性質復雜，人口流動較大等特點，20 xx年需要加大管理力度， 使之系統(tǒng)化、標準化、良性

5、化運作起來。1)加強監(jiān)督工作質量，精益求精。加強員工的服務意識、工作中 處理問題的靈活性、主動服務等方面的管理。2)重視對員工的培訓教育，提高員工職業(yè)道德和服務意識。3)加強班長的基礎管理能力。4)工作標準量化、可操作性強。5)日常培訓，讓員工熟悉工作流程及服務標準，升華服務質量。3、針對一些突發(fā)事件制定突發(fā)事件的應急方案， 并對員工進行培 訓，不斷完善提高滿意度。如水管爆裂、漏水、結冰等情況讓員工熟 練掌握應對自如，不驚慌失措。4、 進一步提高保潔員的工作效率和工作質量，精益求精， 加強監(jiān) 督檢查力度。對保潔員進行主動服務意識培訓，調整員工思想，鼓勵 員工養(yǎng)成主動自查習慣，學會發(fā)現問題，解決

6、問題。只有善于計劃， 工作才能按部就班， 有條不紊地開展;只有善于總結， 發(fā)現不足， 工作 績效才能良性循環(huán)。5、201x年還要兼管太原街萬達地下室和北一路售樓處的管理， 同樣和鐵西萬達的標準一樣，高標準，嚴要求，做到業(yè)主滿意，甲方 滿意。四、業(yè)主、甲方檢查滿意化。針對上級的檢查， 高度重視， 及時組織人力物力， 搞好各項工作，讓甲方滿意，讓公司放心。五、上下關系和諧化。正確處理好與甲方的關系，正確處理好與員工的關系，使各種關 系正?；?、和諧化，為工作創(chuàng)造一個良好的和諧的環(huán)境。一分耕耘，一份收獲，工作任重而道遠。我們要認真總結過去的 經驗教訓，發(fā)揚成績，克服缺點，在總公司的指導下，在金經理的直

7、 接領導下，秣兵勵馬，不遺余力，全身心地投入到工作當中，為萬達 廣場的保潔工作再上新臺階，為創(chuàng)捷特品牌形像，作出更大的努力?！酒恳?、廳面現場管理1、禮節(jié)禮貌要求每一天例會反復練習， 員工見到客人要禮貌用語， 個性是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié) 禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。2、班前堅持對儀容儀表的的檢查， 儀容儀表不合格者要求整理合 格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運 用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴抓定崗定位和服務意識， 提高服務效率， 針對服務人員在用 餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支

8、援忙檔 的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作資料，進行分工合作。4、提倡效率服務， 要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客 人服務。5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞， 凡 事都要求做到有章可循、 有據可查、 有人執(zhí)行、 有人臨督、跟單到人、 有所總結。6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域， 要求保潔人員看到有異物或者臟物務必立 刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水 漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會 出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人 員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時光，同時也應注意 桌位，確

9、保無誤。做好解釋工作，縮短等候時光，認真接待好每一桌 客人，做到忙而不亂。8、自助餐是餐廳廳新開項目， 為了進一部的提升自助餐服務的質 量，制定了自助餐服務整體實操方案 ，進一步規(guī)范了自助餐服務的 操作流程和服務標準。9、建立餐廳案例收集制度， 減少顧客投訴幾率， 收集餐廳顧客對 服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務帶給重要依 據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方 案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。二、員工日常管理1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、 調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及 入職狀況

10、，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)， 正視主角轉化， 認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，然后緩 解了因主角轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐2、注重員工的成長， 時刻關注員工的心態(tài)， 要求持續(xù)良好的工作 狀態(tài)，然后不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培 訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改善，每月定期 找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)現問題解決 問題。3、結合工作實際加強培訓， 目的是為了提高工作效率， 使管理更 加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日 常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上構成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的過程中不夠細節(jié)化， 工作安排不合理， 工作較多的狀 況下，然后主次不是很分明。2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力四、xx年工作計劃1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的資料， 提升研討的深度 和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互 學習，相互借鑒，