化院本科生A卷答案final

1、姓名：_ 大 連 理 工 大 學(xué)學(xué)號：_ 課 程 名 稱： 生 物 化 學(xué) 試卷： A 考試形式： 閉 卷院系：_ 授課院（系）：環(huán)境與生命學(xué)院 考試日期：2009年1月8日 試卷共 9 頁_ 級_ 班 一二三四五平時成績總成績標(biāo)準(zhǔn)分101515103020100得 分一、判斷是非題（正確的寫“”，錯誤的寫“X”；每題1分，總分10分）1. 大多數(shù)輔酶的前體是維生素B族的衍生物。2. 線粒體內(nèi)存在一定量的DNA。3. X 等電點聚焦電泳常用來分析蛋白質(zhì)的純度和測定蛋白質(zhì)的分子量。4. X 丙酮酸脫氫酶系催化底物脫下的氫，最終是交給FAD生成FADH2。5. X 原核生物一個mRNA 分子只含有

2、一條多肽鏈的信息。6. 酶原激活過程實際是酶活性中心形成或暴露的過程。7. X 天然氨基酸都具有一個不對稱-碳原子。8. X RNA分子組成中，通常A等于T，G等于C。9. X 溶液的pH值可以影響氨基酸的pI值。10. X 蛋白質(zhì)分子在260nm處有紫外光特征吸收，可用于定量測定。二、選擇題（將正確答案寫在題號后的括號內(nèi)，每題1分，總分15分）1. A 下列幾種不同堿基組成比例的DNA分子，Tm值最高的是A A+T=15%； B G+C=25%； C G+C=40%； D A+T=80%；2. C 非競爭性抑制作用引起酶促反應(yīng)動力學(xué)的變化是A Km值不變，Vm變大； B Km值減小，Vm變小

3、；C Km值不變，Vm變小； D Km值變大，Vm不變 裝 訂 線3. A 尿素的生物合成主要進行的場所是A 肝； B 腎； C 肺； D 腎上腺 4. B 近年來關(guān)于氧化磷酸化的機制是通過下列哪個學(xué)說被闡述的A巴士德效應(yīng)； B化學(xué)滲透學(xué)說； C誘導(dǎo)契合學(xué)說； D共價催化理論5. D 下列哪組氨基酸都不能在人體內(nèi)合成A 谷氨酸、賴氨酸、精氨酸； B 色氨酸、天冬氨酸、甘氨酸 C 絲氨酸、丙氨酸、亮氨酸；D 蘇氨酸、纈氨酸、異亮氨酸6. A 三羧酸循環(huán)的第一步反應(yīng)產(chǎn)物是A 檸檬酸； B 草酰乙酸； C 乙酰輔酶A； D 二氧化碳7. B 底物水平磷酸化是指A ATP水解為ADP和Pi； B 底物

4、經(jīng)分子重排后形成高能磷酸鍵水解后使ADP磷酸化為ATP分子； C 呼吸鏈上H+傳遞過程中釋放能量使ADP磷酸化為ATP分子； D 使底物分子加上一個磷酸根8. C 下面關(guān)于酶的敘述哪一項是錯誤的A 酶的最適溫度不一定是37°C； B Km是酶的特征性常數(shù)；C 酶催化的反應(yīng)都是可逆的； D 酶不一定都是結(jié)合蛋白質(zhì)9. D 糖異生作用中哪一種酶代替了糖酵解的己糖激酶A 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶； B 丙酮酸羧化酶；C 果糖二磷酸酶； D 6-磷酸葡萄糖酶10. B 在pH6.0時，帶正電荷的氨基酸為A 谷氨酸； B 精氨酸； C 亮氨酸； D 色氨酸11. C 在脫氨基作用中，體內(nèi)最常見的

5、方式是A 氧化脫氨基作用； B 轉(zhuǎn)氨基作用； C 聯(lián)合脫氨基作用； D 嘌呤核苷酸循環(huán)12. B DNA的戊糖在哪個位置的碳上脫氧A 1； B 2； C 3； D 413. D 體內(nèi)轉(zhuǎn)運氨的形式有A 丙氨酸； B 谷氨酰胺； C 谷氨酸； D 谷氨酰胺和丙氨酸14. B 天冬氨酸的pK1=2.09，pK2=3.86，pK3=9.82，則其等電點為A 2.09； B 2.97； C 3.86； D 6.8415. D 下列哪項對蛋白質(zhì)變性的描述是正確的A 蛋白質(zhì)變性后分子量下降； B 蛋白質(zhì)變性后不易被蛋白酶水解；C 蛋白質(zhì)變性后理化性質(zhì)不變；D 蛋白質(zhì)變性后喪失原有的生物活性三、填空題（每空1

6、分，總分15分）1. 痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂，導(dǎo)致血中尿酸增加而引起組織損傷的一種疾病。2. 蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要有-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角。3. 典型的呼吸鏈包括 NADH 氧化呼吸鏈 和 FADH2氧化呼吸鏈 兩種，這是根據(jù)接受代謝物脫下的氫的初始受體不同而區(qū)別的。4. 胰島素是目前治療I型糖尿病的首選藥物。5. 磷酸戊糖途徑的重要意義在于提供5-磷酸核糖和NADPH。6. 天然的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是_。7. 一分子14碳長鏈脂酰輔酶A可經(jīng)6_次氧化，生成_7_個乙酰輔酶A，完全氧化生成_114 ATP。8. 氧化型輔酶I的英文縮寫是NAD+。9. Cech等科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某些核糖核酸有酶的催化作

7、用，由此提出了核酶的概念。四、名詞解釋（總分10分）1. 別構(gòu)調(diào)節(jié)作用（2分） 由于別構(gòu)劑與酶的別構(gòu)中心結(jié)合而引起酶活性改變的現(xiàn)象稱為別構(gòu)調(diào)節(jié)作用。2. 生物氧化（2分） 有機物在生物體細胞內(nèi)的氧化還原作用稱為生物氧化。3. DNA的半保留復(fù)制（2分） 雙螺旋DNA經(jīng)過復(fù)制，成為兩條新的雙螺旋DNA鏈，每一個雙螺旋DNA中都有一條鏈?zhǔn)莵碜杂H代，另一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?，這種DNA的復(fù)制方式稱為DNA的半保留復(fù)制。4. 酶的比活力（2分） 酶的比活力是指每毫克酶蛋白所含有的酶活力單位（U/mg），也可用每克酶制劑或每毫升酶制劑含有的酶活力單位（U/g或U/ml）來表示。5. 波爾效應(yīng)（2分） 血液中C

8、O2濃度的增加及相應(yīng)的pH降低，能降低血紅蛋白對氧的親和性，使血紅蛋白的p50升高，這一現(xiàn)象稱為波爾效應(yīng)。五、論述題（總分30分）1、請舉出常用的四種測定蛋白質(zhì)含量的方法,并解釋前一段時間的奶粉污染事件中，為什么不法分子會采用在奶粉中摻入三聚氰胺來獲利？（三聚氰胺分子式）（5分）答：一般測定蛋白質(zhì)總含量的方法有：凱氏定氮法、雙縮脲法、紫外吸收法、考馬斯亮藍法、Folin-酚試劑法等。食品中測定蛋白質(zhì)含量基本采用的是凱氏定氮法，用測出的食品中的含氮量×6.25來估算總蛋白量。三聚氰胺含氮量為66左右，添加入奶粉中，可增加奶粉含氮量，從而提高計算出的蛋白質(zhì)含量，獲取非法利益。2、請說出D

9、NA右手雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的首提者及其結(jié)構(gòu)特點？（4分）答：DNA右手雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的首提者為沃森和克里克。其結(jié)構(gòu)特點為：（1）DNA分子由兩條反向平行、右手螺旋的多聚核苷酸鏈圍繞同一中心軸盤旋而成，其中一條鏈的方向為53，另一條鏈的方向為35。 （2）由脫氧核糖和磷酸間隔相連而成的親水骨架在螺旋外側(cè)，疏水的堿基對位于螺旋的內(nèi)側(cè)，堿基平面與螺旋軸幾乎垂直，螺旋直徑約為2.0nm, 螺旋旋轉(zhuǎn)一圈為10個堿基對，螺矩為3.4 nm，相鄰兩個堿基平面間隔0.34 nm，并有一個36°的夾角。（3）兩條DNA鏈依靠彼此堿基之間形成的氫鍵而結(jié)合在一起。堿基互補結(jié)合配對規(guī)律：A與T配對，形成兩個氫鍵

10、，G與C配對，形成三個氫鍵。（4）DNA兩條鏈之間的雙螺旋表面形成凹槽：較深的大溝及較淺的小溝。 大溝是蛋白質(zhì)識別DNA堿基序列發(fā)生相互作用的基礎(chǔ)。（5）互補堿基對之間的氫鍵和堿基堆積力維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。3、已知某多肽由5個甘氨酸（Gly）、1個賴氨酸 （Lys）和1個苯丙氨酸（Phe）殘基組成，與2，4二硝基氟苯（DNFB）反應(yīng)后再酸解產(chǎn)生一個游離的DNFB-Gly，整個多肽經(jīng)胰蛋白酶酶解后得到一個三肽（1個Lys和2個 Gly殘基）及一個四肽（3個Gly和1個 Phe殘基），整個多肽經(jīng)胰凝乳蛋白酶酶解后產(chǎn)生一個六肽和一個游離氨基酸，根據(jù)以上的結(jié)果，分析該七肽的序列并說明原因。（

11、4分）答：根據(jù)生成的DNFB-Gly 推斷N端為Gly 再根據(jù)胰蛋白酶酶解后的結(jié)果推斷三肽為Gly-Gly-Lys由胰凝乳蛋白酶酶解后的結(jié)果推斷C端為Phe-Gly因此，此七肽序列為Gly-Gly-Lys-Gly-Gly-Phe-Gly4、什么是米氏方程？米氏常數(shù)Km的意義？已知某一個酶的Km=24×10-4mol/L，當(dāng)S=0.05mol/L時,測得v=128mol/L.min，計算底物濃度為10-4mol/L時酶催化反應(yīng)的初始速度。（4分）答：米氏方程定量地描述了酶促反應(yīng)的速率與底物濃度之間的關(guān)系。數(shù)學(xué)表示式： 米氏常數(shù)Km是酶促反應(yīng)速率達到最大反應(yīng)速率一半時的底物濃度，是酶的特

12、征常數(shù)，可近似表示酶和底物親合力。v = VS/(Km+S) 128×10-6 = V×.0.05/(24×10-4+0.05) V = 134×10-6mol/L 當(dāng)S = 1×10-4mol/L時v = 134×10-6×10-4/(24×10-4+1×10-4) = 5.36×10-6mol/L.min5、在高等生物體內(nèi)，糖代謝生成的乙酰CoA可進入哪些代謝途徑？（5分）答：在糖代謝過程中生成的乙酰CoA具有多條代謝途徑： （1）進入三羧酸循環(huán)被徹底氧化。 （2）生成酮體。 （3）可合成脂

13、肪酸和膽固醇。6、過度饑餓狀態(tài)下，人體的代謝活動會發(fā)生哪些變化，會有什么相應(yīng)癥狀產(chǎn)生？（8分）答：過度饑餓狀態(tài)下，人體的代謝活動會發(fā)生以下變化：（1） 肝糖原分解作用增強（2） 糖異生活動增強（3） 脂肪動員活動增強，生成甘油和游離脂肪酸：甘油可經(jīng)過一系列反應(yīng)進入三羧酸循環(huán)或糖異生途徑脂肪酸可分解生成乙酰CoA，并進一步生成酮體。 酮體的過量生成可發(fā)生酮血癥、酮尿癥。 （4）利用氨基酸活動增強重修題：（僅限重修者，總分20分）1、簡述生物酶和化學(xué)催化劑的異同？（10分）答：作為催化劑，生物酶和化學(xué)催化劑均可降低反應(yīng)的活化能。生物酶與化學(xué)催化劑的不同點： （1）酶具有高度的專一性， 副產(chǎn)物少 酶

14、對所作用的底物比化學(xué)催化劑有更嚴(yán)格的選擇性，一種酶只作用于一類化合物或一定的化學(xué)鍵，以促進一定的化學(xué)變化，并生成一定的產(chǎn)物，（2）酶具有很高的催化效率（高效性） 酶催化的反應(yīng)速度一般比化學(xué)催化劑催化的反應(yīng)速度要市106-1013 倍 （3）反應(yīng)條件溫和 化學(xué)催化劑催化化學(xué)反應(yīng)，一般需要劇烈的反應(yīng)條件，酶促反應(yīng)一般在常溫、常壓、中性酸堿度等溫和的反應(yīng)條件下進行。 （4）酶易變性失活 化學(xué)催化劑在一定條件下，會因中毒而失去催化能力；而酶比化學(xué)催化劑更脆弱，更易失去活性。凡是使蛋白質(zhì)變性的因素，都能夠使酶完全失去活性。 （5）體內(nèi)酶活性是受調(diào)控的 2、簡述糖酵解及生理意義？（10分）答：糖酵解是酶將葡萄糖降解成丙酮酸并生成ATP的過程。這一過程是在細胞質(zhì)中進行，不需要氧氣。