在餅店里用廣告詞的力量做營銷

1、在餅店里用廣告詞的力量做營銷來源：銀谷之友        發(fā)布時間：2010-12-27        我要評論 0 條        進入論壇         POP的功能        “店面”是顧客購買商品的最終決

2、定場所。        顧客都是在店內先看到商品后，再決定要不要購買。不過只要能吸引顧客的目光，趁顧客還在思考要不要購買之際，就對顧客說明商品魅力，那么便可通過顧客決定購買的行為而提升營業(yè)額。此時就要借助POP店頭廣告的力量。        POP就是point of purchase advertising的簡稱。Purchase是指“購買”之意，POP的原意就是“購買時的廣告”?？傊琍OP是所有廣告物中屬于離顧客最近，且產生“購物”的廣告物，因此也可

3、說它是最容易影響購物行為的廣告。巧妙運用POP的特性，有助于提升促銷效果。        POP的現(xiàn)狀        在烘焙業(yè)界中應如何使用POP呢？以現(xiàn)狀來說，遺憾的是大多采用老掉牙、毫無創(chuàng)意的POP，因而無法撼動顧客的心，也無法表達到POP的效果，也許是因這個緣故而讓烘焙業(yè)界未能重視POP。要撼動顧客的心，勢必要更有效發(fā)揮POP的效果。        另外，近年來，也許是因POP難以

4、配合高級路線，或與整體氣氛不搭的緣故吧，在強調專業(yè)性的高級烘焙坊與巧克力專賣店內，都已看不到POP的蹤跡。其實不管哪一個行業(yè)，POP仍然是最有力的促銷工具。與其撤掉POP不傳達訊息，不如設法規(guī)劃出不破壞高級形象的POP內容，如此一來就不會喪失與顧客之間的溝通管道，甚至可為銷售帶來幫助。        想起        可藉由激起顧客過去快樂回憶的方式以激發(fā)其購買欲，最典型的就是慶?；顒恿恕５绻皇菃渭兊膶︻櫩屯ㄖ獞c?；顒樱共蝗绮煌ㄖ容^恰當，因為這種

5、作法根本無法撼動顧客的心。        單純的通知范例        2月14日情人節(jié) 食材嚴選巧克力        兒童節(jié)鯉魚飄餅 請?zhí)嵩珙A約        母親節(jié) 今年的母親節(jié)是x日        假設要將左邊的句式轉換成彌漫自我風格的語句，可

6、嘗試以自言自語或對話的方式予以表現(xiàn)。        “想對你表達感謝之意”-“情人節(jié)”        “健康最棒”-“兒童節(jié)”        “今年也讓母親吃草莓蛋糕”-“母親節(jié)”        請以對話方式嘗試寫出獨樹一格的內容，吸引顧客將活動“經(jīng)驗”與貼在相本內的場景聯(lián)想到一起，這將是喚醒顧客昨天的快樂回憶，并激發(fā)

7、購買行為的開關。制式化的表達只會令人麻木，唯有用生動活潑的用語表達，才能撼動顧客心靈，讓他們聯(lián)想到快樂的場景，而激發(fā)出購買的行為。        留意                請想起放連續(xù)假日的前夕。        原以為可舒適度過幾天的連續(xù)假期，但天氣卻是出乎意料的酷熱。其實出乎意料的酷熱，是我們的身體所感覺到

8、的，此時可透過“今天很熱吧，來杯冰涼的果凍吧”的POP內容，讓顧客想起“沒錯！這個時候最適合吃果凍了”。這就激發(fā)出顧客的潛在需求。        梅雨季節(jié)時，體感溫度依舊會產生變化，有時會突然感到有些寒意。此時，在POP上寫著“梅雨時分，別忘了來杯溫暖的紅茶，配濃郁鮮奶油的雪藏蛋糕”，此時也有助于搏得顧客的認同：“嗯！看來似乎不錯呢”。        在溫度容易變化的換季時節(jié)里，提出符合顧客強烈需求的建議，將可為營業(yè)額帶來極大的奉獻。此時，心思細膩的作法，

9、正是撼動顧客心靈的原動力。        感覺        告知即將來臨的季節(jié)，也可為銷售推波助瀾。例如：初秋時在店外刊登“新鮮栗子到貨”POP，更能使顧客強烈感受到秋季腳步逼近的季節(jié)感，而且可喚醒他們口中品嘗新鮮栗子的美味感，而激發(fā)購買欲。有不少果實也帶有季節(jié)的氣息。除了有效運用這些果實之外，還可搭配其它食材，更加凸顯季節(jié)感。通過POP所訴求的效果，不斷演繹出讓顧客百看不厭的新鮮內容，也有助于提高顧客的期待感。   

10、60;    喚起潛在需求                如前述所言，運用POP除能激發(fā)顧客潛在需求及購買行為外，也有助于提高顧客購買的產品單價及蒞臨頻率。由此可見，在小地方上多下點功夫，便足以創(chuàng)造出極大的效果。        論題        消費期限與保存期限  

11、      容易受損的食品要標示消費期限,不易受損的食品則標示保存期限。用來判斷食品好不好吃、安不安全的期限標示，已逐漸受到消費者的重視。1995年3月之前，國家針對食品日期的標示而賦予廠商標示“制造日期”的義務。但隨著食品制造與加工技術的進步，食品的耐放天數(shù)延長了，而且食品質量可隨時維持，因此便將制造日期的標示轉換成可讓消費者掌握的質量維持期限標示。        食品期限標示可分為“消費期限”與“保存期限”兩種。     

12、   消費期限        用于標示質量容易劣化，且從制造日起約在5天內質量便會急速劣化的食品，以表示可安全食用的期限?！跋M期限”可定義如下:“依據(jù)規(guī)定方法保存時，不因隨著腐敗、變質等其它質量劣化而欠缺安全性的期限。”標示對象：快餐、熟食、生面、肉品、生牡蠣、三明治、面包、低溫殺菌牛乳等。        保存期限        用于標示質量劣化速度較為緩慢，自制造

13、日起約可耐放6天以上的食品，用于表示保證風味等質量的期限。依據(jù)2003年7月所修訂的標示標準，將“賞味期限”和“質量維持期限”兩項用語，統(tǒng)一成“保存期限”?！氨４嫫谙蕖钡亩x如下:        “依據(jù)規(guī)定方法保存時，可充分維持所期質量的期限。但即使超過該期限，也能維持質量?！?#160;       標示對象:餅干、泡面、罐頭、牛奶、乳制品等，但即使過期也不表示無法再食用。有不少消費者會將過期的食品立即丟棄，因此便從有效運用食品資源的觀點出發(fā)，追加了“即使過期仍保

14、有食品的質量”。        基于科學與合理根據(jù)設定期限        一般而言，容易受損的食品上會標示出消費期限，不易受損的食品則標示保存期限。這些都是指打開容器包裝前的期限，且以記載的方法保存為前提條件。        原則上，由制造或加工者設定消費期限與保存期限。要適當設定期限，就必須具備食品特性、質量變化因素、制造時的衛(wèi)生管理狀態(tài)、原料的衛(wèi)生狀態(tài)、保存狀態(tài)等信息。另外，也需基于

15、理化學試驗依據(jù)“黏度”或“比重”等理化學分析法，評估食品質量的劣化、微生物試驗以“大腸菌數(shù)”等微生物學檢測數(shù)據(jù)，評估食品質量的劣化、官能檢查透過視覺、味覺、嗅覺等感官，評估食品性質結果等科學與合理的根據(jù)，以設定期限。譚小芳:經(jīng)銷商如何營銷?來源：好的蛋糕網(wǎng)        發(fā)布時間：2011-01-18        我要評論 0 條        進入論壇

16、        眾所周知，我們現(xiàn)在正處于經(jīng)銷商新思維經(jīng)營時代，譚老師斷言：在這個時代，經(jīng)銷商如果不積極轉變經(jīng)營思路，明天必然會為此付出代價。在新的營銷時代，是什么影響了經(jīng)銷商贏利？經(jīng)銷商如何營銷？經(jīng)銷商如何突出重圍？        首先，我們談談什么影響了經(jīng)銷商賺錢？譚小芳老師認為，影響經(jīng)銷商賺錢的一個根源性問題是意識缺乏問題。        首先，缺乏資源意識。  

17、      經(jīng)銷商缺乏大資源觀，資源意識狹隘，我經(jīng)過總結，有如下幾個表現(xiàn)重視空間性資源而無視時間性資源；重視有形資源而無視無形資源；重視自身資源而無視外在資源；重視智力資源而無視道德資源；重視直接資源而無視間接資源。        其次，缺乏先進的道德意識。        部分經(jīng)銷商意識不到講道德也是一種智慧。人的智慧不僅表現(xiàn)在人與自然的關系方面，表現(xiàn)在人與人的關系方面，表現(xiàn)在經(jīng)銷商與廠家的關系方面，也表現(xiàn)

18、在經(jīng)銷商與顧客的關系方面。只有講道德才能與別人很好相處，才能受到顧客的愛戴與擁護，才能干成大事業(yè)。        第三，缺乏主動學習的意識。        一些經(jīng)銷商往往從領導層就開始拒絕學習。為什么呢？我想，原因是老板認為自己說的話、辦的事都是對的，根本就用不著學習。譚小芳老師表示，要是他們沒有這種意識障礙，多學習點新東西并不困難，不但可以擠些時間去接受培訓，而且在公司內外隨時都可以請到“一事之師”。    

19、60;   第四，缺乏接受新事物的意識。        市場的外部環(huán)境在不斷變化，經(jīng)銷商自身的能力卻沒有相應提高。原來取得了一定的成功，但老板現(xiàn)在對新的市場拓展模式絲毫不能接受。經(jīng)銷商的創(chuàng)業(yè)團隊拒絕改變自己的認知，不樂意接受新事物、新觀點、新思想，不能在變革與創(chuàng)新中不斷適應新的環(huán)境，獲取更多的財富。        第五，具有很強的產品依賴意識。        經(jīng)銷商為

20、了做產品而做產品。往往，今天這個品牌火就做這個，明天那個品牌火就做那個，到最后，種了別人的田，荒了自己的地。        經(jīng)銷商問題是我們長期以來一直給予關注的一個問題。參考國內外同行的研究成果，譚老師研究認為，要解決上述問題，起碼要做到以下幾點：首先，經(jīng)銷商要建立新思維，樹立新觀念。要把市場看做是自己最珍貴的資產。市場是經(jīng)銷商的搖錢樹，經(jīng)銷商可以選擇品牌，但無法選擇市場；廠家最看重的是經(jīng)銷商區(qū)域市場運作能力。所以，經(jīng)銷商要努力塑造服務品牌。譚小芳老師堅持認為，沒有品牌，就沒有影響力，就沒有市場話語權；要做“品牌經(jīng)銷商”而

21、不只是一個“經(jīng)銷品牌商”！因為，后者不過就是一個商人、一個生意人，而非企業(yè)家。        那么，解決了思路和意識的問題，經(jīng)銷商如何營銷才有效呢？譚老師認為，經(jīng)銷商營銷主要注意如下幾點：        一、營銷廠家，占據(jù)一個好的起點是基礎。        良好的廠商關系是銷售的基本保證，雙方都應該意識到二者是一個利益共同體。良好的廠商關系是相互支撐、利益共享的雙贏關系，這種關系建立的基礎就是發(fā)展勢頭強勁的廠家和有眼光及強烈成功欲望的商家。        二、營銷渠道，掌控一個好市場是動力。        大多數(shù)快速消費品產品廠家在重點市場均