酒店綜合管理制度（標(biāo)準(zhǔn)范本）.docx

1、酒店綜合管理制度（一）員工須按照酒店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，展現(xiàn)朝氣、蓬勃、專業(yè)的精神面貌。（二）勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長度符合標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)型莊重，不得染黑色以外的發(fā)色。男員工頭發(fā)前不過眉，側(cè)不過耳，后不過衣領(lǐng)；女員工頭發(fā)前不過眉，后不過肩，不留披肩發(fā)。（三）勤剪指甲，保持干凈。（四）制服按要求穿好，內(nèi)衣不露出制服外，扣好所有應(yīng)扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。（五）穿酒店統(tǒng)一規(guī)定的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。（六）勤洗澡，確保身體無異味。（七）不戴除一枚戒指外的其它飾物（廚房工作人員不得戴戒指）。（八）女員工化淡妝，保持文雅的姿態(tài)；男員工每天剃須。（九）員工當(dāng)班時(shí)必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈

2、、衛(wèi)生并妥善保存。如有遺失損壞，必須及時(shí)辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)并按成本價(jià)繳費(fèi)。（十）員工證為員工在酒店的身份證。員工應(yīng)妥善保管并有義務(wù)在要求出示的時(shí)候出示。（十一）酒店為一線員工每個(gè)人提供更衣柜，以便員工存放制服或個(gè)人衣服。員工必須保持更衣柜的衛(wèi)生及整潔，不得存放貴重物品和除衣物外的其它個(gè)人物品；不得私配鑰匙或與他人私自調(diào)換、加鎖。人力資源部有權(quán)會(huì)同酒店保安部定期或不定期檢查員工更衣柜。（十二）員工必須遵守員工區(qū)域的所有規(guī)定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛(wèi)生及安全。如有違紀(jì)，則按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。（十三）員工工作中應(yīng)遵守團(tuán)結(jié)、協(xié)作、服從、守紀(jì)、嚴(yán)格的原則，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，培養(yǎng)和諧、高效的團(tuán)隊(duì)精神、精益

3、求精的職業(yè)精神，以利提高酒店的工作效率。（十四）員工未經(jīng)特別允許不得將制服穿或帶出酒店。（十五）員工必須按時(shí)上下班并按要求打卡。上下班時(shí)間不包含更換制服的時(shí)間在內(nèi)。（十六）非工作需要和未經(jīng)酒店行政領(lǐng)導(dǎo)的同意，員工不得使用客人設(shè)施，也不得在酒店逗留。（十七）員工不得在指定地點(diǎn)之外吸煙，更不得在工作場所及禁止吸煙場所吸煙。（十八）員工當(dāng)班時(shí)不得打私人電話。（十九）員工申請職位時(shí)將真實(shí)個(gè)人資料填寫在入職申請表內(nèi)；員工有個(gè)人資料的變化，須在一個(gè)月填寫個(gè)人資料變更表，及時(shí)通知人力資源部。（二十）員工須按時(shí)在員工餐廳或指定的地點(diǎn)就餐。（二十一）員工就餐時(shí)須持員工證。員工證不得轉(zhuǎn)借他人。（二十二）食品不得帶

4、出員工餐廳食用。（二十三）員工須遵守員工餐廳的規(guī)章制度，違者將按酒店質(zhì)量管理獎(jiǎng)罰條例處理。（二十四）員工上下班須使用指定的員工通道。（二十五）員工上下班離開酒店時(shí)必須主動(dòng)將隨身攜帶的個(gè)人物品交當(dāng)值保安員檢查。（二十六）員工任何個(gè)人貴重財(cái)物不得帶入酒店，否則倘有損失,酒店不負(fù)責(zé)任。（二十七）員工在酒店范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物必須立即送交前廳部處理。（二十八）員工必須愛護(hù)酒店財(cái)物，不得破壞或利用工作之便私用公物，不得在公共場所對告示之照片、公告等亂涂亂畫。（二十九）員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關(guān)的活動(dòng)。（三十）員工的行為必須符合社會(huì)公德。由此而引致的糾紛，除責(zé)任由員工個(gè)人負(fù)責(zé)外，將給予相應(yīng)的處罰。（三十一）所有酒店員工均有責(zé)任為酒店保守機(jī)密資料、數(shù)據(jù)。（三十二）員工工作評估（三十三）員工試用期滿，員工職位變更時(shí)必須作工作評估；員工每季度必須作一次工作評估。（三十四）員工離職應(yīng)填寫員工離職申請表，按離職程序到相關(guān)部門辦理手續(xù)。員工離職部門主管要征求其意見，骨干員工離職,部門經(jīng)理要與其認(rèn)真談話。員工無論何種原因離職，須在離職生效日期兩天內(nèi)辦理完畢一切離店手續(xù)。（三十五）保護(hù)環(huán)境，有利于每一個(gè)人。員工有責(zé)任保護(hù)我們生活和客人生活的環(huán)境，提高我們的文明程度。進(jìn)而加入到保護(hù)地球、保護(hù)我們生活空間的隊(duì)伍。（三十六）能源告急、能源危機(jī)，此乃全世界人民所共同關(guān)