冷庫(kù)疫情防控檢查清單

1、冷庫(kù)疫情防控檢查清單檢查時(shí)間： 年 月 日檢查對(duì)象冷庫(kù)名稱:負(fù)責(zé)人：聯(lián)系方式：地址：承租人：檢查事項(xiàng)、內(nèi)容、方法及結(jié)果檢查項(xiàng)目（8類）檢查內(nèi)容（57項(xiàng)）檢查結(jié)果出入庫(kù)管理1.是否開(kāi)展食品出入庫(kù)查驗(yàn)，對(duì)其產(chǎn)品名稱、重量、源頭產(chǎn)地、出入庫(kù)時(shí)間、供貨方（采購(gòu)方）姓名、聯(lián)系方式及身份證號(hào)進(jìn)行登記核驗(yàn)，并保存相關(guān)證明。合格 不合格2.是否建立臺(tái)帳，信息登記不缺項(xiàng)漏項(xiàng)，無(wú)信息模糊、虛假無(wú)法核驗(yàn)追溯的情形。合格 不合格3.是否能夠提供庫(kù)存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠贩N、同批次的核酸檢測(cè)陰性報(bào)告。合格 不合格4.是否能夠提供庫(kù)存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠贩N、同批次的消毒證明。合格 不合格5.是否能夠提供庫(kù)存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠贩N、同批

2、次的檢驗(yàn)檢疫證明。合格 不合格6.是否進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行分庫(kù)存放、專用通道，不混放。合格 不合格7.冷庫(kù)是否具備與貯存溫度相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備及溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備，是否定期測(cè)定記錄。合格 不合格信息公示8.是否公示進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩搭^產(chǎn)地信息。源頭產(chǎn)地為進(jìn)口食品原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）；標(biāo)稱源頭產(chǎn)地為國(guó)內(nèi)省市的食用農(nóng)產(chǎn)品，持有規(guī)范的源頭產(chǎn)地證明。合格 不合格9.是否在冷鏈?zhǔn)称穾?kù)區(qū)、貨架、貨柜等公開(kāi)場(chǎng)所公示“北京冷鏈”追溯碼。合格 不合格10.食品外包裝上的產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式等信息是否真實(shí)。合格 不合格11.是否存在將進(jìn)口食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)更換為國(guó)產(chǎn)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的行為。合格 不合格追溯管理12.是否嚴(yán)格錄

3、入“北京冷鏈”追溯平臺(tái)，做到“應(yīng)上鏈盡上鏈”。合格 不合格13.入庫(kù)時(shí)間早于2020年11月1日的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，是否補(bǔ)齊相關(guān)證明并已錄入“北京冷鏈”平臺(tái)。合格 不合格14.入庫(kù)時(shí)間在2020年11月1日之后的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，其持有的檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明是否與上鏈信息一致。合格 不合格15.是否對(duì)無(wú)核酸檢測(cè)證明、檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，做到不采?gòu)、不使用、不運(yùn)輸、不貯存、不銷售。合格 不合格核酸檢測(cè)16.冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員是否每天開(kāi)展核酸檢測(cè)。從業(yè)人員的范圍應(yīng)當(dāng)覆蓋生產(chǎn)加工、物流、運(yùn)輸、搬運(yùn)、裝卸、貯存、銷售（零售）、餐飲制作加工、貯存管理、服務(wù)人員以及清潔衛(wèi)

4、生、保安等后勤人員，覆蓋企業(yè)正式員工和臨時(shí)用工人員。合格 不合格17.冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員的共同居住者是否每天開(kāi)展核酸檢測(cè)。合格 不合格18.是否在冷鏈?zhǔn)称啡霂?kù)后，進(jìn)行一次新冠病毒核酸檢測(cè)。合格 不合格19.是否定期開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境核酸檢測(cè)。合格 不合格人員健康管理20.是否做好員工（含新進(jìn)人員和臨時(shí)參加工作人員）14日內(nèi)行程及健康狀況登記合格 不合格21.從業(yè)人員是否按照要求全程接種疫苗。合格 不合格22.是否建立上崗員工健康卡合格 不合格23.新上崗的員工（含臨時(shí)用工人員）是否全程接種新冠病毒疫苗、24小時(shí)以內(nèi)核酸陰性證明，健康碼、行程碼無(wú)異常合格 不合格24.是否建立全體員工健康狀況臺(tái)賬（含

5、10個(gè)主要癥狀：發(fā)熱、干咳、乏力、嗅覺(jué)味覺(jué)減退、鼻塞、流涕、咽痛、結(jié)膜炎、肌痛、腹瀉）和風(fēng)險(xiǎn)接觸信息報(bào)告制度。合格 不合格25.是否在冷庫(kù)入口設(shè)置測(cè)溫點(diǎn)，落實(shí)登記、測(cè)溫、消毒、查驗(yàn)健康碼等防控措施，實(shí)行“綠碼”上崗制。合格 不合格26.外來(lái)人員是否登記所在單位、健康狀況、接觸疫情發(fā)生地區(qū)人員等情況，是否檢查健康碼和行程碼。合格 不合格27.車輛進(jìn)出時(shí)，車內(nèi)人員是否離開(kāi)車輛，門衛(wèi)值班員、工作人員和司機(jī)是否存在不必要的接觸。合格 不合格28.從業(yè)人員上崗是否主動(dòng)體溫檢測(cè)。若出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀，是否主動(dòng)報(bào)告并及時(shí)就醫(yī)。合格 不合格29.從業(yè)人員上崗期間是否正確佩戴口罩、手套和著工作服。合格

6、不合格30.從業(yè)人員佩戴手套是否出現(xiàn)破損或污染未及時(shí)更換。合格 不合格31.是否做好手衛(wèi)生。合格 不合格32.是否發(fā)現(xiàn)自身以及共同居住者出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等疑似癥狀時(shí)立即上報(bào)負(fù)責(zé)人。合格 不合格裝卸儲(chǔ)運(yùn)33.搬運(yùn)貨物前是否穿戴專用工作衣帽、一次性使用醫(yī)用口罩、手套等，佩戴護(hù)目鏡和面屏，避免貨物表面頻繁接觸人員體表。合格 不合格34.裝卸來(lái)自于有疫情發(fā)生地區(qū)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，在搬運(yùn)貨物過(guò)程中是否避免貨物緊貼面部、手觸摸口鼻。合格 不合格35.運(yùn)輸司機(jī)是否正確佩戴口罩、手套和著工作服上崗。合格 不合格36.是否在運(yùn)輸過(guò)程中擅自開(kāi)箱，隨意打開(kāi)冷鏈?zhǔn)称钒b直接接觸冷鏈?zhǔn)称贰：细?不合格37.在冷鏈物

7、流過(guò)程中，是否符合相關(guān)食品安全衛(wèi)生要求。物流包裝上是否注明冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)運(yùn)的溫度條件。合格 不合格38.車輛廂體內(nèi)部是否清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味、無(wú)污染。合格 不合格39.運(yùn)輸車輛是否具備與貯存溫度相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備及溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備，是否定期測(cè)定并記錄。合格 不合格40.是否完整登記車輛車牌號(hào)、信息以及司機(jī)身份信息、聯(lián)系方式、核酸檢測(cè)及疫苗接種記錄等真實(shí)信息。合格 不合格41.運(yùn)輸車輛是否做到專車專運(yùn)，不與其他產(chǎn)品混放運(yùn)輸。合格 不合格清潔消殺42.進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂?kù)前，是否應(yīng)當(dāng)對(duì)其外包裝進(jìn)行嚴(yán)格、有效消毒。合格 不合格43.用于搬運(yùn)冷鏈?zhǔn)称吩匣虬氤善返墓て骶撸ㄈ甾D(zhuǎn)運(yùn)箱、勺子、鉗子等），是否每次使用完

8、畢后清洗和消毒。合格 不合格44.生產(chǎn)加工前、加工后使用的器具是否分開(kāi)放置并妥善保管，避免交叉污染。合格 不合格45.司機(jī)及運(yùn)輸隨從人員是否對(duì)手進(jìn)行定期消毒車內(nèi)是否配備酒精類洗手液、消毒劑和紙巾。合格 不合格46.司機(jī)在向企業(yè)員工傳輸、遞交配送文件前，是否進(jìn)行手部消毒。文件是否置于一次性容器和包裝材料中。合格 不合格47.頻繁接觸的方向盤、車門把手、移動(dòng)設(shè)備等是否定期消毒。合格 不合格48.運(yùn)輸冷鏈?zhǔn)称愤^(guò)程中是否開(kāi)箱、倒貨合格 不合格49.車輛運(yùn)載一批貨物的前、后均是否對(duì)車內(nèi)人手可能接觸的部位、特別是車廂內(nèi)外進(jìn)行徹底消毒。合格 不合格50.使用的消毒劑的適用溫度、有效成分及含量、備案情況、有效期等是否符合冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南（第二版）要求。自行配制消毒液的，配制方法、配制工具是否規(guī)范。合格 不合格51.消毒方式（擦拭或噴灑）、消毒頻次是否符合要求。合格 不合格52.是否對(duì)消毒人員定期開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。合格 不合格53.是否明確專兼職消殺員，是否每日消殺如實(shí)記錄并公示。合格 不合格其它常態(tài)化措施54.是否在場(chǎng)所易聚集區(qū)域內(nèi)劃設(shè)“一米線”，是否存在人員聚集現(xiàn)象。合格 不合格55.是否采取有效措施