食物GI值列表22342

1、所謂GI（Glycemic Index），即是升糖指數(shù)，也就是所攝取食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成糖的高低比例，糖尿 病患者由於胰島素利用不佳，若是攝取高GI值的食物，容易造成血糖居高不下，影響血糖的控制，一般GI值在40以下的食物，是糖尿病患者可安心食用的食物。目前澳洲雪梨大學 米勒教授已將565種常見食物的升糖指數(shù)發(fā)表在醫(yī)學期刊中。目前坊間所流行的低胰島素苗條餐即是由此觀念所延伸而來，因為低GI值的食物不僅對於血糖控制有幫助，對於體重的控制也有不錯的效果。目前臨床研究顯示，低 GI食物對健康具有以下的幫助:幫助血糖的控制降低血膽固醇幫助控制體重增加飽足感幫助建造肌肉食物GI值列表食物GI值列表葡萄糖基準

2、值法 每日所需熱量食物GI值列表（GI: Glycemic Index，升糖指數(shù)）建議取好冃匕攝取GI值不超過6 0以上的食物??！五穀根莖類食品名稱GI值熱量食品名稱:GI值熱量食品名稱GI值熱量法國麵包93279吐司r 91264麻糬85235白米飯84356烏龍面r 80270紅豆飯77189貝果75157麵包粉70373胚牙米70354牛角麵包68448面線68356義大利面65378糙米片65365白米加糙米:65353太白粉65330麥片64340中華面61281低筋麵粉60368蕎麥面59274黑麥麵包58264稀飯（白米）5771糙米飯56350燕麥55380全麥面50378全麥

3、麵包50240稀飯（糙米）P 5771全麥麵粉45328全麥義大利面50378蛋豆魚肉類食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量竹輪60120魚板5696鮪魚罐頭55288魚丸52113烤豬肉51171培根49405臘腸48497牛肉46318火腿46196香腸45321豬肉r 45263羊肉45227.1雞肉45200星鰻45161牡蠣4560.鯨45160鮭魚子45180鴨45200蜆4451海膽44140鮑魚44135.1烤鰻魚43293乾貝4297喜相逢40177鱈魚子40140鮪魚40125沙丁魚40113花枝4088蝦子4083蛤蜊4030竹莢魚40180蛋30151

4、豆腐4272炸豆腐46150油豆腐43386納豆33200百頁豆腐4272毛豆30135花生22562大豆30180腰果29576黃豆20150乳類食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量煉乳（有糖）82331霜淇淋65180布丁52126鮮奶油39443奶油起士33P 346奶油30745脫脂牛奶30359低脂牛奶2646全脂鮮奶2567原味優(yōu)格2562蔬菜類食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量馬鈴薯9076紅蘿蔔8037山藥75108山藥7550玉米7092南瓜6591芋頭6458栗子6095甘藷55132韭菜52118豌豆4593牛蒡4565蓮藕3866蔥

5、3037毛豆30135蕃茄3019洋蔥3037香菇2818木耳26127竹筍2626四季豆2623咼麗菜2623青椒2622白蘿蔔2618花椰菜2533茄子2522苦瓜2417芹菜2515蘑菇2411蒟蒻245豆芽菜2215小黃瓜2314萵苣2312青江菜239花生22562 :美生菜2214黃豆20417海帶17138昆布1730菠菜1520香菇2818水果類食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量草莓果醬82262西瓜8053鳳梨6551葡萄乾57301橘罐頭5780香蕉6186葡萄5055甘申 芒果4964哈蜜瓜442桃子4140櫻桃3760柿子3760蘋果3654奇異果3

6、553檸檬3454梨子3243柳丁3146葡萄柚3138橘子3160木瓜3038草莓2934杏桃2762糖類（只強烈:推薦寡糖，其他糖類都是不利減重窘計畫的）食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量冰糖110387上等白糖109384麥芽糖105350黑砂糖93300P蜂蜜 88P 297果糖30368代糖10276寡糖1025零嘴點心類（只推薦果凍、涼粉或寒天、蒟蒻等低熱量低GI食物）食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量巧克力91557r麻糬加餡:88P 235牛奶糖P 86433甜甜圈86387洋芋片85388奶油蛋糕82344松餅80261紅豆沙80155

7、仙貝80380餅乾77432胡椒:73r 80蘇打餅乾r 70492蜂蜜蛋糕69360霜淇淋65212布丁52126可哥亞47310果凍4645牛奶咖啡3935黑巧克力22382r涼粉124飲料類（只強烈推薦多喝水，因為您無法得知飲料裏面加的糖是哪種）食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量可樂43橙汁42咖啡16紅茶10法式Latte咖啡39啤酒34巧克力奶47以匍萄糖為基準值，常見食物 GI（Glycemic In dex）值表.食品名GI食品名GI.麥芽糖（麥芽糖）110精白）（義大利面）55.糖（葡萄糖）100玄米（糙米）50.卞一夕F求亍卜（奶油烤馬鈴薯）95（四季豆）

8、50.精白（白吐司）95?（無糖玉米脆片）50.（蔬菜燉馬鈴署）90廿、彳壬（蕃薯）48.蜂蜜90才（柑橘）40.人參（紅蘿蔔）85才一卜夕（燕麥片）40n 夕（甜玉米杯）85?（新鮮果汁）40（爆米花）85嚴彳麥y（全麥吐司）40少】丿了兒（甜玉米脆片）70全麥義大利面）40一卜八一（巧克力堅果棒）70uy（蘋果）39豐卡y'彳一八一（甜堅果棒）70了彳入夕】丿一厶（霜淇淋）36聲卡力、彳壬（水煮馬鈴薯）70日一歹兒卜（優(yōu)格）36夕'，豐一（餅乾）70牛乳34卜少壬口（烤玉米）707、'二7兒一（新鮮水果）30米飯（精白米）70?（無糖帶皮柑橘果醬）：25”（裸麥）65（黑巧克力）22幹b7F（葡萄乾）647兒夕卜一入（果糖）20（香蕉）62大豆（黃豆）15少m糖（砂糖）59緑黃色野菜？刃？<15聲卡厶（果醬）55（黃綠蔬菜、蕃茄、檸檬、蘑菇）最