從海帶中提取碘 (2)

1、關(guān)于從海帶中提取碘 (2)現(xiàn)在學習的是第1頁，共32頁它還有點它還有點“藝術(shù)范兒藝術(shù)范兒”，比如小學那會兒做的淀粉和碘反，比如小學那會兒做的淀粉和碘反應呈現(xiàn)藍紫色的小實驗，中學里還見識過碘的升華、凝華應呈現(xiàn)藍紫色的小實驗，中學里還見識過碘的升華、凝華，真算得上多才多藝的小青年了。，真算得上多才多藝的小青年了。碘碘相信大家對碘并不陌生，比如皮相信大家對碘并不陌生，比如皮膚消毒用的碘酒、碘伏膚消毒用的碘酒、碘伏現(xiàn)在學習的是第2頁，共32頁 碘是人體生長發(fā)育不可缺少的微量元素之一。人碘是人體生長發(fā)育不可缺少的微量元素之一。人若攝入碘量不足，會引起甲狀腺腫大?。粌和钡?，若攝入碘量不足，會引起甲狀腺腫

2、大?。粌和钡?，則嚴重影響其智力發(fā)展，導致智商低下，因此，人們則嚴重影響其智力發(fā)展，導致智商低下，因此，人們將碘稱為智慧元素。將碘稱為智慧元素。 經(jīng)常吃些海帶、紫菜等海藻類植物，可以防治經(jīng)常吃些海帶、紫菜等海藻類植物，可以防治甲狀腺腫大，這是由于海帶中富含碘。甲狀腺腫大，這是由于海帶中富含碘。 小知識小知識現(xiàn)在學習的是第3頁，共32頁現(xiàn)在學習的是第4頁，共32頁缺碘病的預防缺碘病的預防“全球消除碘缺乏病全球消除碘缺乏病”是聯(lián)合國于是聯(lián)合國于19901990年提出的，國際上公年提出的，國際上公認的防治碘缺乏病的主導措施就是食鹽加碘。實施食鹽加碘認的防治碘缺乏病的主導措施就是食鹽加碘。實施食鹽加碘

3、后，世界范圍內(nèi)后，世界范圍內(nèi)“大脖子病大脖子病”高發(fā)地區(qū)兒童和青年的患病率高發(fā)地區(qū)兒童和青年的患病率降低了降低了40-95%40-95%?，F(xiàn)在學習的是第5頁，共32頁通俗的講就是通俗的講就是“碘從口入碘從口入”，一般情，一般情況下人體攝取的碘絕大多數(shù)來自食物況下人體攝取的碘絕大多數(shù)來自食物和碘強化劑（和碘強化劑（80-90%80-90%），少部分來自），少部分來自飲水（飲水（10-20%10-20%），但是在某些高水碘），但是在某些高水碘地區(qū)，碘來自飲水的比例可能達到地區(qū)，碘來自飲水的比例可能達到60%60%以上。當然，碘也可通過空氣進入以上。當然，碘也可通過空氣進入人體，但是所占比例不足人體

4、，但是所占比例不足5%5%。人體對碘可謂人體對碘可謂“如饑似渴如饑似渴”，吃進肚子，吃進肚子里大約里大約1 1小時就基本吸收，小時就基本吸收，3 3小時就幾乎小時就幾乎完全吸收了。吸收之后大部分的碘會在完全吸收了。吸收之后大部分的碘會在甲狀腺找到歸宿：甲狀腺就像吸塵器一甲狀腺找到歸宿：甲狀腺就像吸塵器一樣，從血液中樣，從血液中“俘獲俘獲”碘，人體中碘，人體中70-70-90%90%的碘都被它收入囊中，最終它的的碘都被它收入囊中，最終它的碘濃度可以達到血漿的碘濃度可以達到血漿的20-5020-50倍。倍。吃的是碘的化合物，不是碘單質(zhì)吃的是碘的化合物，不是碘單質(zhì)現(xiàn)在學習的是第6頁，共32頁這主要取

5、決于淀粉本身的結(jié)構(gòu)。淀粉是白色無定這主要取決于淀粉本身的結(jié)構(gòu)。淀粉是白色無定形粉末，由直鏈淀粉（占形粉末，由直鏈淀粉（占1030%）和支鏈淀粉（）和支鏈淀粉（占占7090%）組成。直鏈淀粉能溶于熱水而不呈）組成。直鏈淀粉能溶于熱水而不呈糊狀，支鏈淀粉不溶于水，熱水與之作用則膨脹糊狀，支鏈淀粉不溶于水，熱水與之作用則膨脹而成糊狀。其中溶于水中的直鏈淀粉，呈彎曲形而成糊狀。其中溶于水中的直鏈淀粉，呈彎曲形式，并借分子內(nèi)氫鍵卷曲成螺旋狀。這時加入碘式，并借分子內(nèi)氫鍵卷曲成螺旋狀。這時加入碘酒，其中碘分子便鉆入螺旋當中空隙，并借助范酒，其中碘分子便鉆入螺旋當中空隙，并借助范得華力與直鏈淀粉聯(lián)系在一起，

6、從而形成絡合物得華力與直鏈淀粉聯(lián)系在一起，從而形成絡合物。這種絡合物能比較均勻地吸收除藍光以外的其。這種絡合物能比較均勻地吸收除藍光以外的其它可見光（波長范圍為它可見光（波長范圍為400750鈉米），從而使鈉米），從而使淀粉變?yōu)樯钏{色。淀粉變?yōu)樯钏{色。直鏈淀粉遇碘呈藍色，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色直鏈淀粉遇碘呈藍色，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色現(xiàn)在學習的是第7頁，共32頁現(xiàn)在學習的是第8頁，共32頁主要成分主要成分蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素、褐藻膠、甘露醇、維生素、褐藻膠、甘露醇、維生素、有機有機碘化物碘化物等有機物。等有機物。氯化鈉、碳酸鈉、硫酸鈉、碘化氯化鈉、碳酸鈉、硫酸鈉、

7、碘化鈉等無機鹽。鈉等無機鹽。次要成分次要成分海帶的成分海帶的成分資料資料設計從海帶中提取碘的實驗方案設計從海帶中提取碘的實驗方案活動探究現(xiàn)在學習的是第9頁，共32頁干海帶干海帶灰灰 燼燼濁濁 液液濾濾 液液混合液混合液上上 層層下下 層層碘單質(zhì)碘單質(zhì)灼燒灼燒濾濾 渣渣二、從海帶中提取碘的實驗方案二、從海帶中提取碘的實驗方案水浸水浸過濾過濾酸化酸化CCl4萃取萃取分液分液蒸餾蒸餾氧化氧化淀粉溶液淀粉溶液現(xiàn)在學習的是第10頁，共32頁1 1、灼燒的作用是什么？、灼燒的作用是什么？思考與交流思考與交流將干海帶高溫灼燒，使有機物轉(zhuǎn)化為將干海帶高溫灼燒，使有機物轉(zhuǎn)化為CO2和和H2O，呈氣態(tài)逸散。呈氣態(tài)

8、逸散。坩堝、坩堝鉗、三角架、泥三角、酒精燈坩堝、坩堝鉗、三角架、泥三角、酒精燈2、灼燒海帶時用到哪些儀器？、灼燒海帶時用到哪些儀器？注意熱坩堝不能放在桌面上！注意熱坩堝不能放在桌面上！現(xiàn)在學習的是第11頁，共32頁3、水浸時常常要將懸濁液煮沸、水浸時常常要將懸濁液煮沸23min，目的，目的是什么？是什么？思考與交流思考與交流加快碘化物在水中的溶解，以使灰燼中的加快碘化物在水中的溶解，以使灰燼中的I I- -盡可能多的進入溶液。盡可能多的進入溶液。現(xiàn)在學習的是第12頁，共32頁4 4、酸化作用是什么？、酸化作用是什么？思考與交流思考與交流海帶灰的浸出液中含有碳酸鈉（碳酸鉀）等使溶海帶灰的浸出液中

9、含有碳酸鈉（碳酸鉀）等使溶液顯堿性的物質(zhì)，酸化的目的是使溶液呈弱酸性液顯堿性的物質(zhì)，酸化的目的是使溶液呈弱酸性，有利于氧化劑把，有利于氧化劑把I I- -氧化為氧化為I I2 2?，F(xiàn)在學習的是第13頁，共32頁5 5、你認為最好選用哪種氧化劑？、你認為最好選用哪種氧化劑？思考與交流思考與交流問3氧化2I-+H2O2+2H+=I2+2H2O2I-+Cl2=2Cl-+I2注意：注意： 若若氯水氯水過量，則過量，則ClCl2 2能進一步將碘能進一步將碘單質(zhì)單質(zhì)氧化氧化。 I-+3Cl2+3H2O=6Cl-+IO3-+6H+思考：思考：若用碘鹽中的若用碘鹽中的KIOKIO3 3作氧化劑作氧化劑, ,在

10、酸性溶液中氧化在酸性溶液中氧化I I- -, ,寫寫出反應的離子方程式出反應的離子方程式. .5I-+IO3- +6H+=3I2+3H2O氯水、雙氧水等氯水、雙氧水等現(xiàn)在學習的是第14頁，共32頁若要分離碘的若要分離碘的CClCCl4 4溶液，分別得到碘和溶液，分別得到碘和CClCCl4 4，應采用什么方法？，應采用什么方法？已知：四氯化碳的沸點：已知：四氯化碳的沸點：7777 碘單質(zhì)的沸點：碘單質(zhì)的沸點：184.35 184.35 思考與交流思考與交流將碘的四氯化碳溶液進行蒸餾。將碘的四氯化碳溶液進行蒸餾?，F(xiàn)在學習的是第15頁，共32頁三、海帶中碘的提取實驗三、海帶中碘的提取實驗1、實驗原理

11、、實驗原理2I-+2H+H2O2=I2+2H2O2I-+Cl2=I2+2Cl-2、實驗流程：、實驗流程：稱取樣品稱取樣品灼燒灰化灼燒灰化溶解過濾溶解過濾氧化氧化檢驗檢驗萃取分液萃取分液現(xiàn)在學習的是第16頁，共32頁3、實驗步驟及注意事項：、實驗步驟及注意事項：（1）稱取樣品）稱取樣品操作要點：用托盤天平稱取操作要點：用托盤天平稱取約約2g干燥的海帶，干燥的海帶，放入放入坩堝坩堝中。中。實驗注意事項：實驗注意事項：托盤天平托盤天平的正確使用。的正確使用。（2）灼燒灰化）灼燒灰化操作要點：在通風處加熱灼燒干海帶，待海帶完全操作要點：在通風處加熱灼燒干海帶，待海帶完全灰化后，冷卻，再將灰分轉(zhuǎn)移到小燒

12、杯中?；一?，冷卻，再將灰分轉(zhuǎn)移到小燒杯中。實驗現(xiàn)象：灼燒灰化的過程大約需要實驗現(xiàn)象：灼燒灰化的過程大約需要5-6分鐘，干海分鐘，干海帶逐漸變的更干燥、卷曲，最后變成帶逐漸變的更干燥、卷曲，最后變成黑黑色粉末或細小顆粒色粉末或細小顆粒。期間還會產(chǎn)生。期間還會產(chǎn)生大量大量白煙白煙，并伴有，并伴有焦糊味焦糊味?，F(xiàn)在學習的是第17頁，共32頁實驗注意事項：實驗注意事項：應應在通風處加熱灼燒在通風處加熱灼燒，或使用通風設備或使用通風設備去除白煙和難聞的去除白煙和難聞的氣味。氣味。應應邊加熱邊攪拌邊加熱邊攪拌，用坩堝鉗夾持坩堝用坩堝鉗夾持坩堝，玻璃棒小心攪玻璃棒小心攪拌拌，使海帶均勻受熱，加快灰化的速度

13、。，使海帶均勻受熱，加快灰化的速度。 灼燒完畢，應將灼燒完畢，應將坩堝和玻璃棒放在石棉網(wǎng)上冷卻坩堝和玻璃棒放在石棉網(wǎng)上冷卻，不可直接，不可直接放在冷的實驗臺上，防止溫度很高的坩堝驟冷而破裂放在冷的實驗臺上，防止溫度很高的坩堝驟冷而破裂現(xiàn)在學習的是第18頁，共32頁（3）溶解過濾）溶解過濾實驗現(xiàn)象：實驗現(xiàn)象： 煮沸時固體未見明顯溶解，過濾后得到煮沸時固體未見明顯溶解，過濾后得到淡黃淡黃 色的清亮溶液色的清亮溶液。操作要點：操作要點： 向小燒杯中加入約向小燒杯中加入約15ml蒸餾水，煮沸蒸餾水，煮沸2-3min， 過濾，并用約過濾，并用約1ml蒸餾水洗滌沉淀得濾液蒸餾水洗滌沉淀得濾液?，F(xiàn)在學習的是

14、第19頁，共32頁實驗實驗注意事項注意事項：應應隔著石棉網(wǎng)加熱小燒杯隔著石棉網(wǎng)加熱小燒杯中的混合物。中的混合物。加熱過程中加熱過程中應不斷攪拌應不斷攪拌，加快溶解，同時防止液，加快溶解，同時防止液體受熱不體受熱不均而濺出。均而濺出。過濾操作應過濾操作應注意注意“一貼、二低、三靠一貼、二低、三靠”?，F(xiàn)在學習的是第20頁，共32頁（4）氧化及檢驗）氧化及檢驗操作要點：操作要點：在濾液中加入在濾液中加入2吸管吸管2molL-1H2SO4溶液，再加入溶液，再加入4吸管吸管6%的的H2O2溶液。取出少許混合液，用淀粉溶液檢驗碘單溶液。取出少許混合液，用淀粉溶液檢驗碘單質(zhì)。質(zhì)。實驗現(xiàn)象：實驗現(xiàn)象：加入氧化

15、劑后溶液顏色變深，呈加入氧化劑后溶液顏色變深，呈棕黃色棕黃色。加淀粉，溶液。加淀粉，溶液變變藍色藍色。實驗實驗注意事項注意事項：控制試劑的用量?？刂圃噭┑挠昧?。檢驗碘元素應取少量樣品，檢驗碘元素應取少量樣品，不要向所有濾液中直接不要向所有濾液中直接加淀粉溶液加淀粉溶液，否則后續(xù)實驗將無法操作。，否則后續(xù)實驗將無法操作?，F(xiàn)在學習的是第21頁，共32頁（5）萃取分液）萃取分液操作要點：操作要點：將氧化檢驗后的余液轉(zhuǎn)入分液漏斗中，加入將氧化檢驗后的余液轉(zhuǎn)入分液漏斗中，加入2mlCCl4，充分振蕩，將上，充分振蕩，將上口口塞子打開，靜置，待完全分層后，分液。塞子打開，靜置，待完全分層后，分液。實驗現(xiàn)象

16、：實驗現(xiàn)象：加入加入CCl4振蕩后，液體分層，且下層液體顯振蕩后，液體分層，且下層液體顯紫紅色紫紅色，上層液體幾乎無色，上層液體幾乎無色?，F(xiàn)在學習的是第22頁，共32頁現(xiàn)在學習的是第23頁，共32頁物質(zhì)中提取某元素的一般思路物質(zhì)中提取某元素的一般思路確定原始形態(tài)確定原始形態(tài)確定目標形態(tài)確定目標形態(tài)尋找轉(zhuǎn)化方案尋找轉(zhuǎn)化方案整合實驗步驟整合實驗步驟細化實驗過程細化實驗過程動手實驗動手實驗現(xiàn)在學習的是第24頁，共32頁專家提出并論證：指紋是專家提出并論證：指紋是一種先天遺傳性狀，主要是一種先天遺傳性狀，主要是由由兩個祖先種基因兩個祖先種基因和和4個突個突變型基因變型基因所決定。所決定。這就是如今這就

17、是如今“六大基因決六大基因決定指紋定指紋”的普遍觀點，它表明的普遍觀點，它表明了指紋的穩(wěn)定性和不可替代了指紋的穩(wěn)定性和不可替代的特點。的特點。指紋識別技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)指紋識別技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)相當成熟。相當成熟。超聲波技術(shù)產(chǎn)品超聲波技術(shù)產(chǎn)品能夠達到能夠達到最好的精度，它對手指和平面的清潔程度要求較低，最好的精度，它對手指和平面的清潔程度要求較低，但其采集時間會明顯加長。但其采集時間會明顯加長。指紋考勤機指紋考勤機現(xiàn)在學習的是第25頁，共32頁指紋的特征：指紋的特征：因為指紋紋路不是連續(xù)的、平滑筆直的，而是經(jīng)常因為指紋紋路不是連續(xù)的、平滑筆直的，而是經(jīng)常出現(xiàn)中斷、分叉或轉(zhuǎn)折，這些斷點、分叉點出現(xiàn)中斷、分叉

18、或轉(zhuǎn)折，這些斷點、分叉點和轉(zhuǎn)折點就稱為和轉(zhuǎn)折點就稱為“特征點特征點”。每個指紋都有幾個獨一無二、可測量的特征點，而每個指紋都有幾個獨一無二、可測量的特征點，而每個特征點都有大約每個特征點都有大約5至至7個特征，我們的個特征，我們的10個手指頭便個手指頭便產(chǎn)生最少產(chǎn)生最少4900個獨立可測量的特征。個獨立可測量的特征?，F(xiàn)在學習的是第26頁，共32頁指紋常見類型：指紋常見類型：斗形紋：有同心圓或螺旋紋線，斗形紋：有同心圓或螺旋紋線，看上去像水中的漩渦，叫斗形紋?？瓷先ハ袼械匿鰷u，叫斗形紋?；渭y：有的紋線是一邊開口的，箕形紋：有的紋線是一邊開口的，就像簸箕似的，叫箕形紋；就像簸箕似的，叫箕形紋；

19、弓（?。┬渭y：紋有的紋形像弓（?。┬渭y：紋有的紋形像弓一樣，叫弓線紋。弓一樣，叫弓線紋?，F(xiàn)在學習的是第27頁，共32頁1、物理方法、物理方法（適用于指紋遺留在金屬、塑膠、（適用于指紋遺留在金屬、塑膠、玻璃、磁磚玻璃、磁磚等非吸水性物品的等非吸水性物品的表面表面）（1）粉末法粉末法：選擇顏色對比大的粉末，撒在提取出完整：選擇顏色對比大的粉末，撒在提取出完整的指紋；的指紋；（2）磁粉法磁粉法：以微細的鐵粉顆粒，用磁鐵作為刷子，：以微細的鐵粉顆粒，用磁鐵作為刷子，來回刷掃，顯現(xiàn)指紋。來回刷掃，顯現(xiàn)指紋。（3）激光法激光法：顯示裝置采用顯示裝置采用氬離子激光器氬離子激光器。激光能夠顯示指紋，那是因為人

20、的手指表面，總激光能夠顯示指紋，那是因為人的手指表面，總有一層汗液及脂肪酸，接觸物體后便留下不顯眼的指?。挥幸粚雍挂杭爸舅?，接觸物體后便留下不顯眼的指??；用激光一照，汗液、脂肪酸等會發(fā)生彩色熒光，指紋便一用激光一照，汗液、脂肪酸等會發(fā)生彩色熒光，指紋便一清二楚。清二楚。用專門的指紋攝影機拍出清晰的指紋照片。用專門的指紋攝影機拍出清晰的指紋照片。二、指紋鑒定方法二、指紋鑒定方法現(xiàn)在學習的是第28頁，共32頁二、指紋鑒定方法二、指紋鑒定方法2、化學方法、化學方法（適用于紙張、卡片、皮革、木頭等吸水性物品）（適用于紙張、卡片、皮革、木頭等吸水性物品） （1）碘熏法）碘熏法即使用即使用碘碘晶體加溫產(chǎn)生晶體加溫產(chǎn)生蒸氣蒸氣，它與指紋，它與指紋殘留物的油脂產(chǎn)生反應后，便會出現(xiàn)黃棕殘留物的油脂產(chǎn)生反應后，便會出現(xiàn)黃棕色的指紋，必須立即拍照或用化學方法固定色的指紋，必須立即拍照或用化學方法固定 ；（2）寧海得林（）寧海得林（Ninhydrin)法法將茚三酮試劑噴在檢將茚三酮試劑噴在檢體上，與身體分泌物的氨基酸產(chǎn)生反應后，體上，與