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1、幼兒園后勤組（食堂人員）考核表日期:姓名:項目內(nèi)容評分標準分值評分操作辦法自評他評考核小組師德思想方面1.團結協(xié)作，服從安排，爭做份外事，與幼兒園、保育組日常工作配合好10達到要求得10分，較好達到得8分，基本達到得6分2.堅持“四勤”，堅持穿工作服、口罩上崗，儀表整潔，有良好的個人衛(wèi)生習慣，操作文明規(guī)范。10達到要求得10分，較好達到得8分，基本達到得6分遵守制度崗位紀律1.堅決服從管理，聽從園領導的工作安排。10達到要求得10分，較好達到得8分，基本達到得6分2.遵守幼兒園的園規(guī)和制度。嚴格按規(guī)定的操作時間收發(fā)物品。工作時間不串班離崗。為人師表，為家長服務10達到要求得10分，較好達到得8

2、分，基本達到得6分意識強食堂人員日常工作廚房工作1.認真執(zhí)行清潔制度，合理安排工作。5達到要求得5分，較好達到得3分，基本達到得2分2.加工食品做到色、香、味齊全，符合孩子年齡特點，伙食質(zhì)量高，幼兒、家長、教職工滿意率達80%以上。10達到要求得10分，較好達到得8分，基本達到得5分3.烹制午餐、點心時間適宜，夏天做到“三冷”、冬天做到“三熱”。開飯及時，開水隨時供應。10達到要求得10分，較好達到得8分，基本達到得5分4、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，消毒程序規(guī)范；餐用具堅持每頓清洗消毒，熟食間每天消毒。并注意保潔，妥善放置。5達到要求得5分，較好達到得3分，基本達到得2分5、揀、洗、淘等操作細心，

3、生熟嚴格5達到要求得5分，較好達到得3分，基本達到分開，飯菜干凈無食物中毒。得2分6、積極主動配合制定符合小、大不同年齡的幼兒食譜，刀工精細，搭配合理5達到要求得5分，較好達到得3分，基本達到得2分7、經(jīng)常保持伙房整潔、干凈，室內(nèi)無“四害”，窗面、柜面、墻面、灶具等處無積塵及油膩污垢。5達到要求得5分，較好達到得3分，基本達到得2分8、.積極完成突擊性的衛(wèi)生工作。5達到要求得5分，較好達到得63分，基本達到得2分物品管理1、關心集體，愛護公物，熱愛集體，食堂內(nèi)物品保管好，不拿任何園內(nèi)任何物品；按規(guī)定用好工具箱，節(jié)約用水、用電。5達到要求得5分，較好達到得3分，基本達到得2分2、積極配合后勤主任和送菜師傅進行5達到要求得5分，較好達

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