21細胞中的元素和化合物課件（人教版必修一）

1、細胞中的元細胞中的元素和化合物素和化合物第一節(jié)第一節(jié)元素元素地殼地殼細胞細胞O48.6065.0Si26.30極少極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素中，有沒有組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？哪一些元素是生物體所特有的？沒有。沒有。這說明什么？這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。有，相差很大。這又說明什么？這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。生物界和非生物界還具有差異性。1.

2、 1.組成細胞的化學(xué)元素在自然界的無組成細胞的化學(xué)元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到，沒有一種元素幾環(huán)境中都能找到，沒有一種元素是生命特有的；是生命特有的；2. 2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別。量卻有區(qū)別。說明說明生物界和非生物界既有統(tǒng)一性又生物界和非生物界既有統(tǒng)一性又有差異性，生命起源于非生命物質(zhì)。有差異性，生命起源于非生命物質(zhì)。干鮮細胞對比圖干鮮細胞對比圖大量元素：大量元素： 指含量占生物體總重量萬分之一以指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。上的元素。 有有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。等。微量元素：微量元素： 指生物生活所必需的，

3、但是含量卻指生物生活所必需的，但是含量卻很少的一些元素。很少的一些元素。 如如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。等。細胞中元素根據(jù)含量分為細胞中元素根據(jù)含量分為:元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺缺FeFe： 人體患貧血；果樹患黃葉病人體患貧血；果樹患黃葉病缺缺B B：花而不實（只開花不結(jié)果）花而不實（只開花不結(jié)果）缺缺SeSe：患克山?。ㄔl(fā)性心臟?。┗伎松讲。ㄔl(fā)性心臟?。┤比盳nZn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺缺I I： 人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大缺缺MgMg： 影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行影響植物葉

4、綠素的合成，影響光合作用的進行缺缺CaCa：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象現(xiàn)抽搐現(xiàn)象1 1、在人體細胞中，干重時含量最多的元素、在人體細胞中，干重時含量最多的元素是是 ；鮮重時含量最多的元素是；鮮重時含量最多的元素是 。C Co o2 2、組成細胞含量最多的化學(xué)元素有四種，它們、組成細胞含量最多的化學(xué)元素有四種，它們分別是哪四種？這四種元素被稱為什么元素？其分別是哪四種？這四種元素被稱為什么元素？其中哪一種是最基本元素？為什么？中哪一種是最基本元素？為什么？C、H、O、N 這四種元素被稱為組成細胞的這四種元素被稱為組成細胞的基本元素，

5、基本元素，C是最基本的元素。是最基本的元素。3、組成細胞的主要元素是什么？細胞的主要元素是細胞的主要元素是: C、H、O、N、P、S等等細胞的主要元素是細胞的主要元素是: C、H、O、N、P、S等等記憶方法：記憶方法：細胞的最基本元素細胞的最基本元素: C細胞的基本元素是細胞的基本元素是: C、H、O、N細胞的大量元素是細胞的大量元素是: C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg等等組成細胞的各種元素又是組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢以什么形式存在的呢? ?化合物化合物組成細胞的化合物構(gòu)成細胞的化合物無機化合物無機化合物有機化合物有機化合物水水 占占8590%無機鹽無機鹽 占占11.

6、5%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 占占710%脂質(zhì)脂質(zhì) 占占12% 糖類糖類核酸核酸占占11.5%細胞中最多的化合物是細胞中最多的化合物是 ；最多的有機化合物是；最多的有機化合物是 。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水母的含水量高達水母的含水量高達97%97%生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙哺乳哺乳動物動物藻類藻類高等植高等植物物質(zhì)量質(zhì)量分數(shù)分數(shù)9780857865906080附附2：人體中幾種不同器官或組織中水分的含量：人體中幾種不同器官或組織中水分的含量8379762210質(zhì)量質(zhì)量分數(shù)分數(shù)血液血液心臟心臟骨骼肌骨骼肌骨髓骨髓牙齒牙齒組織組織器官器官附附1：幾種不同生物體中水分的含量：幾種不同生物體中水分的含量（1）有機化合物

7、和無機化合物有什么區(qū)別）有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?（2）你能舉例說出哪些植物器官的細胞中富含你能舉例說出哪些植物器官的細胞中富含 糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎?思考：思考： 有機化合物有機化合物-分子組成中含有碳元素，除二氧分子組成中含有碳元素，除二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽?；?、一氧化碳、碳酸鹽。糖類糖類-蘋果、梨蘋果、梨脂質(zhì)脂質(zhì)-花生花生蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)-黃豆黃豆1. 斐林試劑的成分：斐林試劑的成分：使用的關(guān)鍵使用的關(guān)鍵:：現(xiàn)配現(xiàn)用：現(xiàn)配現(xiàn)用 2. 雙縮脲試劑的成分雙縮脲試劑的成分: 使用的關(guān)鍵：先加使用的關(guān)鍵：先加A液，再加液，再加B液液注意事項：注意事項：甲液（甲液（0.1g/mLNaOH溶液）溶液） 乙液乙液 (0.05g/mLCuSO4)A液（液（0.1g/mLNaOH溶液）溶液）B液液 (0.01g/mLCuSO4溶液溶液)本節(jié)核心知識點本節(jié)核心知識點本節(jié)核心知識點本節(jié)核心知識點 C C H O