廣東省東莞市東莞中學(xué)高中生物《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》課件新人教版必修

1、第第2節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型型問(wèn)題一：從哪個(gè)角度入手研究生物膜的結(jié)構(gòu)？問(wèn)題一：從哪個(gè)角度入手研究生物膜的結(jié)構(gòu)？問(wèn)題二：生物膜的組成成分是什么呢？科學(xué)家們?nèi)鐔?wèn)題二：生物膜的組成成分是什么呢？科學(xué)家們?nèi)绾螌?duì)膜成分進(jìn)行探究的？何對(duì)膜成分進(jìn)行探究的？生物膜的成分生物膜的成分脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)猜測(cè)：猜測(cè)：膜是由脂質(zhì)組成的膜是由脂質(zhì)組成的不溶于脂質(zhì)的分子不溶于脂質(zhì)的分子溶于脂質(zhì)的分子溶于脂質(zhì)的分子相似相溶相似相溶液泡液泡猜測(cè)：猜測(cè)：膜中還有蛋白質(zhì)膜中還有蛋白質(zhì)觀(guān)察現(xiàn)象觀(guān)察現(xiàn)象推理分析推理分析提出假說(shuō)提出假說(shuō)？實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證問(wèn)題一：從哪個(gè)角度入手研究生物膜的結(jié)構(gòu)？問(wèn)題一：從哪個(gè)角

2、度入手研究生物膜的結(jié)構(gòu)？生物膜的成分生物膜的成分問(wèn)題二：生物膜的組成成分是什么呢？科學(xué)家們?nèi)绾螌?duì)問(wèn)題二：生物膜的組成成分是什么呢？科學(xué)家們?nèi)绾螌?duì) 膜成分進(jìn)行探究的？膜成分進(jìn)行探究的？脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)問(wèn)題三：如何驗(yàn)證膜的成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？問(wèn)題三：如何驗(yàn)證膜的成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？對(duì)膜成分進(jìn)行提取分離和鑒定對(duì)膜成分進(jìn)行提取分離和鑒定資料資料3：20世紀(jì)初，第一次將膜從世紀(jì)初，第一次將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，進(jìn)行化學(xué)分析，結(jié)果如下。中分離出來(lái)，進(jìn)行化學(xué)分析，結(jié)果如下。膜的主要成分是膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 科學(xué)研究的一般方法：科學(xué)研究的一般方法：

3、 觀(guān)察現(xiàn)象觀(guān)察現(xiàn)象 提出問(wèn)題提出問(wèn)題 作出假設(shè)作出假設(shè) 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 得出結(jié)論得出結(jié)論問(wèn)題一：從哪個(gè)角度入手研究生物膜的結(jié)構(gòu)？問(wèn)題一：從哪個(gè)角度入手研究生物膜的結(jié)構(gòu)？生物膜的成分生物膜的成分問(wèn)題二：生物膜的組成成分是什么呢？科學(xué)家們?nèi)绾螌?duì)問(wèn)題二：生物膜的組成成分是什么呢？科學(xué)家們?nèi)绾螌?duì) 膜成分進(jìn)行探究的？膜成分進(jìn)行探究的？脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)問(wèn)題三：如何驗(yàn)證膜的成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？問(wèn)題三：如何驗(yàn)證膜的成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？對(duì)膜成分進(jìn)行分離提取和鑒定對(duì)膜成分進(jìn)行分離提取和鑒定問(wèn)題四：確定了成分，還要探究膜的什么從而研究問(wèn)題四：確定了成分，還要探究膜的什么從而研究 膜的結(jié)構(gòu)？膜的結(jié)構(gòu)

4、？脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的組成形式脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的組成形式磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成結(jié)論：細(xì)胞膜中的磷脂分子必定排列為連續(xù)的兩層結(jié)論：細(xì)胞膜中的磷脂分子必定排列為連續(xù)的兩層問(wèn)題一：從哪個(gè)角度入手研究生物膜的結(jié)構(gòu)？問(wèn)題一：從哪個(gè)角度入手研究生物膜的結(jié)構(gòu)？生物膜的成分生物膜的成分問(wèn)題二：生物膜的組成成分是什么呢？科學(xué)家們?nèi)绾螌?duì)問(wèn)題二：生物膜的組成成分是什么呢？科學(xué)家們?nèi)绾螌?duì) 膜成分進(jìn)行探究的？膜成分進(jìn)行探究的？脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)問(wèn)題三：如何驗(yàn)證膜的成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？問(wèn)題三：如何驗(yàn)證膜的成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？對(duì)膜成分進(jìn)行分離提取和鑒定對(duì)膜成分進(jìn)行分離提取和鑒定

5、問(wèn)題四：確定了成分，還要探究膜的什么從而研究問(wèn)題四：確定了成分，還要探究膜的什么從而研究 膜的結(jié)構(gòu)？膜的結(jié)構(gòu)？脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的組成形式脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的組成形式資料資料5： 1959年年 ，羅伯特森利用超薄切片技術(shù)在電鏡，羅伯特森利用超薄切片技術(shù)在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗下看到了細(xì)胞膜清晰的暗-亮亮-暗三層結(jié)構(gòu)。暗三層結(jié)構(gòu)。 資料資料6 6：電鏡冰凍蝕刻技術(shù)電鏡冰凍蝕刻技術(shù)資料資料5： 1959 ，羅伯特森利用超薄切片技術(shù)在電鏡下，羅伯特森利用超薄切片技術(shù)在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗看到了細(xì)胞膜清晰的暗-亮亮-暗三層結(jié)構(gòu)。暗三層結(jié)構(gòu)。羅伯特森的三明治模型羅伯特森的三明治模型“膜是靜止的膜是靜止的”

6、無(wú)法解釋無(wú)法解釋 用熒光染料標(biāo)記某種物質(zhì)，利用其熒光特性，來(lái)反應(yīng)研究對(duì)象的相關(guān)信息。熒光標(biāo)記技術(shù)側(cè)向擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)；旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；擺動(dòng)運(yùn)動(dòng)磷脂分子的運(yùn)動(dòng)細(xì)胞膜是動(dòng)態(tài)的彈性結(jié)構(gòu)，具有流動(dòng)性細(xì)胞膜是動(dòng)態(tài)的彈性結(jié)構(gòu)，具有流動(dòng)性 磷磷脂脂蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)生生物物膜膜磷脂雙分子層磷脂雙分子層基本骨架基本骨架鑲鑲在在部分或全部部分或全部嵌入嵌入貫穿貫穿磷脂雙分子層磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：主主要要成成分分糖蛋白：糖蛋白：細(xì)胞膜的細(xì)胞膜的外表面外表面 （識(shí)別識(shí)別、保護(hù)和潤(rùn)滑）、保護(hù)和潤(rùn)滑）細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型示意圖細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型示意圖一定的流動(dòng)性一定的流動(dòng)性一、下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，一、下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)， 請(qǐng)回答：請(qǐng)回答：（1）圖中）圖中A表示表示_，B表示表示_（2）線(xiàn)粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器中均）線(xiàn)粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器中均具有類(lèi)似的結(jié)構(gòu)，但執(zhí)行的具體功能具有類(lèi)似的結(jié)構(gòu)，但執(zhí)行的具體功能卻有很大的區(qū)別，其原因是由于圖中卻有很大的區(qū)別，其原因是由于圖中_不同所致。不同所致。（3）在該圖中，）在該圖中，_（甲