三桂小學(xué)衛(wèi)生與健康教研活動(dòng)示范課教案

1、三桂小學(xué)衛(wèi)生及健康教研活動(dòng)示范課教案課題：飲料不能代替水執(zhí)教教師：三桂小學(xué) 周凱燕執(zhí)教年級(jí)：四年級(jí)一、活動(dòng)目標(biāo)：讓學(xué)生知道為什么飲料不能代替水，教育學(xué)生多喝水，少（或不）喝飲料。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：教學(xué)課件三、活動(dòng)過(guò)程：（一）、創(chuàng)設(shè)情景師：同學(xué)們，上課前老師先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題，當(dāng)你們渴了的時(shí)候，你會(huì)最想喝什么呀？（學(xué)生各抒己見，教師不作評(píng)述）師：同學(xué)們說(shuō)得很好，瞧老師在上課前通過(guò)到醫(yī)院走訪醫(yī)生、上網(wǎng)查詢等方法了解到一些有關(guān)水的知識(shí)，同學(xué)們想知道嗎？誰(shuí)愿意當(dāng)小小解說(shuō)員，為同學(xué)們播報(bào)一下老師帶來(lái)的資訊？、課件出示：水對(duì)人體的作用水是人體需要量最大、最重要的營(yíng)養(yǎng)素。只要有足夠的水，人不吃食物仍可存活數(shù)周，但

2、若沒(méi)有水，數(shù)日便會(huì)死亡。水是人體最重要的成分，按體重計(jì)算，水約占成年人體重的，年齡越小體內(nèi)的含水量越高，水在體內(nèi)的功能很多，可以說(shuō)，人的一切活動(dòng)都離不開水。師：你們還知道哪些有關(guān)水的信息？小組內(nèi)討論一下，一會(huì)推薦播報(bào)員來(lái)為我們講解，好嗎？（學(xué)生討論，教師巡視）、匯報(bào)師：同學(xué)們說(shuō)得很好，可是水無(wú)色無(wú)味，不像飲料那么可口，能用飲料來(lái)代替水嗎？師：“老師有一個(gè)學(xué)生，原本他的身體很健康，長(zhǎng)得也很壯實(shí)，力氣可大了，可最近他越來(lái)越胖，整天怕動(dòng)，沒(méi)力氣。這是為什么？同學(xué)們想不想知道呀？”、講故事，并回答問(wèn)題。聽故事前的要求（課件出示）：（）這個(gè)同學(xué)渴了喝什么？（）他為什么會(huì)越來(lái)越胖？（）為什么他那么胖卻一點(diǎn)

3、也不強(qiáng)壯，不健康呢？（）你還了解飲料的哪些知識(shí)呢? 講述內(nèi)容：老師認(rèn)識(shí)這么一個(gè)同學(xué)，他關(guān)心同學(xué)，勞動(dòng)的時(shí)候可積極了，很多同學(xué)都喜歡和他交朋友?？墒沁@個(gè)同學(xué)有個(gè)不太好的習(xí)慣，他不愛(ài)喝水，那他渴了怎么辦呢？他可有辦法了，總是頭一昂，呼嚕嚕的說(shuō)：“喝飲料唄，飲料酸酸甜甜的可好喝了，水一點(diǎn)味道也沒(méi)有，一點(diǎn)也不好喝！”于是他渴了便抱起飲料咕咚咕咚喝了一通，同學(xué)們知道他這個(gè)不好的習(xí)慣都勸他別喝這么多飲料，因?yàn)楹榷嗔孙嬃蠈?duì)身體不好，可是他卻兩眼一閉，說(shuō)：“有什么不好，我這不是挺好的嗎？”時(shí)間一長(zhǎng)，同學(xué)們便不再勸說(shuō)他了，這個(gè)同學(xué)照樣把飲料當(dāng)水喝。最近一段時(shí)間，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)他越來(lái)越胖，什么都不愿干，干什么也沒(méi)勁，

4、也不愿出去玩。于是她的爸爸媽媽也著急了，帶他去看醫(yī)生，醫(yī)生問(wèn)他：“你是不是愛(ài)喝飲料不愛(ài)喝水呀？”這個(gè)同學(xué)說(shuō)：“你怎么知道的呀？我就是愛(ài)喝飲料飲料，酸酸甜甜的可好喝了！”醫(yī)生：“這就對(duì)了，你就是因?yàn)楹蕊嬃虾鹊奶嗔瞬艜?huì)越長(zhǎng)越胖的，因?yàn)轱嬃现杏性S多糖份及對(duì)身體有害的物質(zhì)，喝多了會(huì)得肥胖病等癥狀，對(duì)身體不好，所以你以后要改掉這個(gè)不好的習(xí)慣?！彼缓靡馑嫉牡拖骂^說(shuō)：“我知道了，我一定聽大家的勸說(shuō)，以后少喝飲料，多喝水，做個(gè)健康的小學(xué)生?！?講述完故事后學(xué)生分組討論。聯(lián)系生活，各抒己見。（二）、引導(dǎo)明理預(yù)設(shè)答案：生：我從網(wǎng)中查出常喝碳酸飲料會(huì)使人發(fā)胖。而且有些國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)把飲料作為垃圾食品拒之門外。

5、生：我從圖書室找到一本十萬(wàn)個(gè)為什么，這本書中說(shuō)兒童不益飲用可樂(lè)性飲料，因?yàn)榭蓸?lè)性飲料容易導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥。 生：可十萬(wàn)個(gè)為什么里還說(shuō)飲料里的二氧化碳會(huì)帶走人身體里的熱量，讓人感到?jīng)鏊?，這可以說(shuō)明喝飲料有好處。 生：對(duì)呀，廣告中也這么說(shuō)。像“困了，累了，更要喝紅?！笨梢钥闯黾t牛飲料可以提神。還有“露露一到，眾口不再難調(diào)”這說(shuō)明露露很好喝。 生：我媽媽說(shuō)飲料里絕大部分都含有對(duì)身體不利的防腐劑 師：經(jīng)過(guò)同學(xué)們的討論，我們知道飲料口感好，能暫時(shí)解渴，能提供一定的能量，它雖然有一定的好處，但是大部分飲料里都含有許多對(duì)身體健康不利的物質(zhì)。喝多了，對(duì)身體是有害的。（三）、參及活動(dòng)、課件出示：紅牛、娃哈哈、可口

6、可樂(lè)、雪碧、果汁等飲料圖片。師：同學(xué)們你們認(rèn)識(shí)這些飲料嗎？你們能不能幫這些飲料分一分類？、知識(shí)拓展。在教師指導(dǎo)下使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)飲料可以分類。碳酸飲料：碳酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾闹破?。如桔子汽水、檸檬汽水等?？蓸?lè)型：含有焦糖色、可樂(lè)香精或類似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。果汁飲料：大都采用打漿工藝，將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液，或加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水。蔬菜汁飲料：它是用新鮮或冷藏蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實(shí)，食用菌，食用藻類及蕨類)等為原料制成的飲料。含乳飲料：即以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制

7、品。植物蛋白飲料：用蛋白質(zhì)含量較高的植物的果實(shí)、種子或核果類、堅(jiān)果類的果仁等為原料，經(jīng)加工制成的制品。它包括以下常見的幾種：豆乳類飲料、椰子乳飲料、杏仁乳飲料、其他植物蛋白飲料。茶飲料：用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、食用香精、果汁等調(diào)制加工而成的制品。它又包括茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其他茶飲料。特殊用途飲料：我們俗稱的特殊用途飲料，是提供給某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的制品。包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料等。（以上知識(shí)學(xué)生只作初步了解）同步課件出示：碳酸飲料果汁及果汁飲料果蔬汁飲料含乳飲料植物蛋白飲料茶飲料特殊用途（運(yùn)動(dòng)型、營(yíng)養(yǎng)素）飲料、深入拓展。師：我現(xiàn)

8、在有個(gè)問(wèn)題，酸奶、匯源果汁、胡蘿卜汁這些都是營(yíng)養(yǎng)豐富飲料，它們能代替白開水嗎？把你的意見在小組內(nèi)交流一下。 生：（組內(nèi)交流）。師：誰(shuí)愿意幫我解答這個(gè)問(wèn)題？ 生：飲料不能代替白開水，因?yàn)轱嬃侠镉性S多糖，糖喝多了容易得糖尿病。生：這些飲料是有許多營(yíng)養(yǎng)，但它里面還是有一些對(duì)身體不利的物質(zhì)，比如有防腐、著色、添香劑等，而白開水卻一點(diǎn)也沒(méi)有這些添加劑。 生：老師，我不但知道飲料不能代替白開水，就連純凈水、礦泉水也不能代替白開水。因?yàn)榧儍羲锖械牡V物質(zhì)太少，而礦泉水里含有的礦物質(zhì)又太多了。人體里的礦物質(zhì)太少或太多都不好。 師：謝謝同學(xué)們幫我解答了這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在我知道口渴時(shí)還是多喝白開水更好一些。 、教師小結(jié)。師：“小朋友，我們?nèi)梭w不能缺少水，在以后的生活中我們要多喝水，少喝或不喝飲料。因?yàn)轱嬃蠜](méi)有營(yíng)養(yǎng)卻熱量很高，長(zhǎng)期喝飲料會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，而且會(huì)越來(lái)越不健康。同學(xué)們以后我們要多喝水，做個(gè)健康、強(qiáng)壯的小學(xué)生?！比?、行為指導(dǎo)：引導(dǎo)合理飲用飲料師：我們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，擁有健康的體魄，才能更好的學(xué)習(xí)生活，隨