《蓮文化的魅力》課件15班

1、蓮是一種深受人們喜愛的水生植物：它有裊娜可愛的莖葉，有嬌嫩雅致的花朵，有沁人心脾的清香；它的果實（蓮子）和根（藕）都是食物中的佳品。從遙遠(yuǎn)的古代，蓮在我國各地就被廣泛種植，給祖國大地增添了清麗柔和的色調(diào)。從古至今，蓮的形象經(jīng)常出現(xiàn)在建筑物上，也出現(xiàn)在許多雕刻和繪畫作品中；許多詩人、學(xué)者都寫過詠蓮的篇章，富裕蓮以各種美好的品質(zhì)。這次綜合性學(xué)習(xí)，就讓我們來揭開蓮文化的一隅吧！蓮蓮 花中仙子花中仙子v菡萏 v芙蓉 v芙蕖 v藕花 v水芝 v荷花 v水蕓 v水華 v玉環(huán) 對蓮的科學(xué)探究之“藕斷絲連”之謎v當(dāng)我們折斷藕時，可以觀察到無數(shù)條長長的白色藕絲在斷藕之間連系著。當(dāng)我們折斷藕時，可以觀察到無數(shù)條長

2、長的白色藕絲在斷藕之間連系著。為什么會有這種藕斷絲連的現(xiàn)象呢？為什么會有這種藕斷絲連的現(xiàn)象呢？v這就要觀察一下藕的結(jié)構(gòu)了。原來植物要生長，運輸水和養(yǎng)料的組織，這就要觀察一下藕的結(jié)構(gòu)了。原來植物要生長，運輸水和養(yǎng)料的組織，叫導(dǎo)管和管胞。這些組織在植物體內(nèi)四通八達(dá)，在葉、莖、花、果等器叫導(dǎo)管和管胞。這些組織在植物體內(nèi)四通八達(dá)，在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動物體內(nèi)一樣暢通無阻。官中宛如血管在動物體內(nèi)一樣暢通無阻。v植物的導(dǎo)管內(nèi)壁在一定的部位會特別增厚，成各種紋理，有的呈環(huán)狀，植物的導(dǎo)管內(nèi)壁在一定的部位會特別增厚，成各種紋理，有的呈環(huán)狀，有的呈梯形，有的呈網(wǎng)形。而藕的導(dǎo)管壁增厚部卻連續(xù)成螺旋狀的

3、，特有的呈梯形，有的呈網(wǎng)形。而藕的導(dǎo)管壁增厚部卻連續(xù)成螺旋狀的，特稱螺旋形導(dǎo)管。在折斷藕時，導(dǎo)管內(nèi)壁增厚的螺旋部脫離，成為螺旋狀稱螺旋形導(dǎo)管。在折斷藕時，導(dǎo)管內(nèi)壁增厚的螺旋部脫離，成為螺旋狀的細(xì)絲，直徑僅為的細(xì)絲，直徑僅為3 35 5微米。這些細(xì)絲很像被拉長后的彈簧，在彈性限微米。這些細(xì)絲很像被拉長后的彈簧，在彈性限度內(nèi)不會被拉斷，一般可拉長至度內(nèi)不會被拉斷，一般可拉長至1010厘米左右。厘米左右。v藕絲不僅存在于藕內(nèi)，在荷梗、蓮蓬中都有，不過更纖細(xì)罷了。如果你藕絲不僅存在于藕內(nèi)，在荷梗、蓮蓬中都有，不過更纖細(xì)罷了。如果你采來一根荷梗，盡可能把它折成一段一段的，提起來就像一長串連接著采來一根荷

4、梗，盡可能把它折成一段一段的，提起來就像一長串連接著的小綠的小綠“燈籠燈籠”，連接這些小綠，連接這些小綠“燈籠燈籠”的，便是這種細(xì)絲。這種細(xì)絲的，便是這種細(xì)絲。這種細(xì)絲看上去是一根，如放在顯微鏡下觀察，會發(fā)現(xiàn)其實是由看上去是一根，如放在顯微鏡下觀察，會發(fā)現(xiàn)其實是由3 38 8根更細(xì)的絲根更細(xì)的絲組成，宛如一條棉紗是由無數(shù)棉纖維組成一樣。組成，宛如一條棉紗是由無數(shù)棉纖維組成一樣。v細(xì)密纏綿的藕絲，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的細(xì)密纏綿的藕絲，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的去婦去婦詩中詩中就有就有“妾心藕中絲，雖斷猶連牽妾心藕中絲，雖斷猶連牽”之句。后來，人們就用之句。后來，人們就用“藕斷

5、絲連藕斷絲連”的成語來比喻關(guān)系雖斷，情絲猶連。的成語來比喻關(guān)系雖斷，情絲猶連。本題在語文書P185佛教與蓮花的關(guān)系非常密切，主要體現(xiàn)在哪里？你知道原因嗎？v據(jù)考證，荷花的老家在印度等熱帶地區(qū)，印度人還將它作為自己的國花。由于印度是佛教的發(fā)源地，所以荷花在印度與佛教有千絲萬縷的聯(lián)系，無論畫佛、塑佛，佛座必定是蓮花臺座。為什么佛要坐在荷花上呢？據(jù)佛典介紹，主要是因為佛法莊嚴(yán)神妙，而蓮花軟而凈，大而香，所以“蓮花臺，嚴(yán)凈香妙可坐”。（在語文書P187）以荷花為“市花”的城市山東濟南市：20世紀(jì)80年代，荷花被譽為濟南市“市花”后，大明湖更是煥發(fā)了生機：垂柳披拂，荷花掩映，一派生機勃勃的景象。山東濟寧

6、市：濟寧市荷花栽培約有二千年的歷史?，F(xiàn)今濟寧市的荷花新品種已達(dá)六十余種。河南許昌市：20世紀(jì)80年代荷花被譽為許昌市“市花”，更促進(jìn)了荷花文化的繁榮發(fā)展。湖北孝感市：自古以來孝感城野荷遍地，尤以城西蓮花湖為最盛。今日孝感市區(qū)便是蓮花池之一隅。湖邊有“荷花墩”，城內(nèi)有荷花池，“泮沼荷香”已成為孝感八景之一。湖北洪湖市：以洪湖聞名的湖北洪湖市，水域面積758平方公里，荷花到處盛開，使之成為荷花的海洋。1987年，洪湖撤縣立市，1991年市人大通過決定以荷花為“市花”。廣東肇慶市：種植荷花近千年的廣東肇慶市，以瀝湖七星湖的荷花最為著名。荷花已成為肇慶人民最喜愛的花卉之一。v宋景炎元年，元軍占臨安，大

7、舉南下。宋文天祥集師勤王，蓮花境內(nèi)數(shù)千壯士群起響應(yīng)，抗擊元軍。一日，各路豪杰聚會，飲血酒，時缺雞，遂以鴨血代之。后文丞相擺酒宴請群豪，火頭軍劉德林甚謹(jǐn)，烹鴨，慌亂間，誤倒鴨血，竟得美味，問：佳肴何名？對曰：蓮花血鴨。 v“蓮花血鴨”色澤紫紅，香辣可口，鮮嫩無比，有民諺曰：“途經(jīng)蓮花不嘗鴨，簡直讓人笑掉牙”。v特點：色澤黃亮，外焦脆，內(nèi)粉糯。 v用料：蓮子、白糖、桂花糖。 v制法：蓮子取凈，放入開水，蒸至八成爛，取出瀝水。加入白糖、桂花糖拌勻。網(wǎng)油攤乎，撒上面粉將蓮子排列在網(wǎng)油一端，卷成筒狀切成段，裹上蛋糊。人油鍋中炸至金黃色，倒進(jìn)漏勺。鍋底留油，下白糖熬黃，待沸拔出絲末，即放下炸好的蓮段，使其

8、裹上糖汁，盛在抹油的盤中即成。 荷葉飯 與 蓮子糕 v廣東小吃。又稱荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團(tuán)松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷 葉的清香。此品原是 民間傳統(tǒng)方便食品 ，歷史已久。明 末清初屈大均廣 東新語記曰：“ 東莞以香粳雜魚肉 諸味，包荷葉蒸之，表里香透，名曰荷包飯?！泵鞔詠?，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。世紀(jì)年代，被名師改進(jìn)而成為茶肆的夏季名點心。 v制法是：通心蓮蒸熟做成蓮子茸，再煮化，放入白糖、糖桂花，用微火熬，再將蒸化的瓊胭入和勻，繼續(xù)熬幾分鐘，舀出盛于盤中晾涼食時切片即成。特點是：色澤乳白，甜軟爽口，蓮香濃郁。具安心養(yǎng)神，益腎固精的作用。 問答題3

9、3、荷花性喜什么？、荷花性喜什么？性喜溫暖濕潤4、蓮是什么的象征？象征高潔搶答題1、小小一姑娘，坐在水中央，身穿粉紅襖，陣陣放清香。荷花搶答題2、泥里一條龍，頭頂一個蓮，身體一節(jié)節(jié)，滿肚小窟窿。蓮藕3、采蓮曲中“小船呀輕飄”下一句是什么？楊柳呀風(fēng)里顛搖。4、賞蓮的勝地有哪些？杭州西湖等5、“接天蓮葉無窮碧”下一句是什么？映日荷花別樣紅。6、人們把佛國稱作什么？蓮界蓮界7、人們把寺廟稱作什么？蓮舍蓮舍8、人們把和尚的袈裟稱為什么？蓮服蓮服9、人們把和尚行法手印稱為什么？蓮華合掌蓮華合掌10、人們把和尚手中使用的念珠是什么做的？蓮子蓮子蓮與佛教的關(guān)系 據(jù)考證，荷花的老家在印度等熱帶地區(qū)，據(jù)考證，荷花的老家在印度等熱帶地區(qū)，印度人還將它作為自己的國花印度人還將它作為自己的國花。由于印。由于印度是佛教的發(fā)源地，所以荷花在印度與度是佛教的發(fā)源地，所以荷花在印度與佛教有千絲萬縷的聯(lián)系，無論畫佛、塑佛教有千絲萬縷的聯(lián)系，無論畫