《預(yù)溷料配制》

1、第二十第二十四四章章 預(yù)混預(yù)混料料配制配制第一節(jié)第一節(jié) 預(yù)混料配制概述預(yù)混料配制概述第二節(jié)第二節(jié) 預(yù)混料配制基本方法預(yù)混料配制基本方法一、概念與分類一、概念與分類第一節(jié)第一節(jié) 預(yù)混料配制概述預(yù)混料配制概述預(yù)混料：預(yù)混料： 又稱添加劑預(yù)混料，是一種或多種飼料添加劑與或按一定比例配制的均勻混合物。 生產(chǎn)實際中飼料添加劑預(yù)混料，包括、工業(yè)化生產(chǎn)的及所有。1、配料的速度快，精度高，混合均勻度好；2、配好的添加劑預(yù)混料能克服某些添加劑穩(wěn)定性差，靜電感應(yīng)及吸濕結(jié)塊等缺點。3、有利于標準化；單項預(yù)混料單項預(yù)混料：即同類添加劑預(yù)混料，它是由同一種類同一種類的 配制而成的勻質(zhì)混合物。綜合性預(yù)混料綜合性預(yù)混料：又

2、稱復(fù)合預(yù)混料，是由不同種類不同種類的按配方制作的勻質(zhì)混合物。維生素預(yù)混料礦物質(zhì)預(yù)混料預(yù)混料優(yōu)點二、添加劑的量和量段效應(yīng)常 用 量極 量中 毒 量致 死 量量 段 效 應(yīng) 劃 分1、營養(yǎng)類飼料添加劑營養(yǎng)類飼料添加劑，宜選用2、生化平衡類飼料添加劑生化平衡類飼料添加劑，宜依據(jù)不同動物種類，不同情況下的需求標準選定量段，最高3、抗病源微生物類生物刺激性飼料添加劑抗病源微生物類生物刺激性飼料添加劑，其添加劑量應(yīng)選擇，最高不能超過極量。4、酶類酶類、未知因子類飼料添加劑，酶類宜選用，未知因子要依據(jù)實驗結(jié)果確定。5、其它類添加劑其它類添加劑，其使用劑量要根據(jù)產(chǎn)品說明書確定。三、載體與稀釋劑及其質(zhì)量要求三、

3、載體與稀釋劑及其質(zhì)量要求1 載體： 是指一種能夠承載或吸附的可飼物料。 微量成分被載體所承載后，其本身的若干或不再表現(xiàn)出來，而所得“混合物”的有關(guān)物理特性(如流動性、粒度等)基本取決于或表現(xiàn)為載體的特性。次粉、小麥粉、玉次粉、小麥粉、玉米粉、脫脂米糠粉、米粉、脫脂米糠粉、稻殼粉、玉米穗軸稻殼粉、玉米穗軸粉、大豆殼粉、大粉、大豆殼粉、大豆粕粉等豆粕粉等載載體體有機載有機載體體無機載無機載體體含粗纖維少的含粗纖維少的物料，如淀粉、物料，如淀粉、乳糖等乳糖等碳酸鈣、磷酸鈣、碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鹽、二氧化硅酸鹽、二氧化硅、食鹽、陶土、硅、食鹽、陶土、滑石、蛭石、沸滑石、蛭石、沸石粉、海泡石粉石粉、海泡

4、石粉等等2.稀釋劑 指摻入到一組或多組中的物質(zhì)。 ，減少活性成分之間的相互反應(yīng)，以增加活性成分穩(wěn)定性。 稀釋劑與微量活性成分之間的關(guān)系是簡單的機械混合，它不會改變微量成分的有關(guān)物理性質(zhì)。 常用的有去胚的玉米粉、右旋糖(葡萄糖)、蔗糖、豆粕粉、烘烤過的大豆粉、帶有麩皮的粗小麥粉等，這類稀釋劑要求在粉碎之前經(jīng)干燥處理，含水量低于10%。 主要指石粉、碳酸鈣、貝殼粉、高嶺土(白陶土)等，這類稀釋劑要求在無水狀態(tài)下使用。3. 吸附劑 也稱吸收劑，可使活性成分附著在其顆粒表面，使液態(tài)微量化合物添加劑變?yōu)楣虘B(tài)化合物，有利于實施均勻混合。 特性是吸附性強，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。 ：小麥胚粉、脫脂的玉米胚粉、玉米芯碎

5、片、粗麩皮、大豆細粉以及吸水性強的谷物類等。 ：包括二氧化硅、蛭石、硅酸鈣等。 三者大多是相互混用的； 從制作預(yù)混合飼料工藝的角度出發(fā)來區(qū)別它們，對于正確選用載體、稀釋劑、吸附劑是有必要的。含 水 量粒 度容 重表 面 特 性吸 濕 性結(jié) 塊 性流 動 性P H 值靜 電 荷載 體 和 稀 釋 劑 添 加 時 考 慮 的 因 素四、預(yù)混料制作原則與要求原則原則1 1、必須保證微量活性組分的穩(wěn)定性；、必須保證微量活性組分的穩(wěn)定性；2 2、保證微量活性組分的均勻一致性；、保證微量活性組分的均勻一致性； 3 3、保證人和動物的安全性。、保證人和動物的安全性。要求要求1 1、產(chǎn)品配方設(shè)計合理，產(chǎn)品與產(chǎn)

6、品配方基本一致；、產(chǎn)品配方設(shè)計合理，產(chǎn)品與產(chǎn)品配方基本一致；2 2、混合均勻，防止分級；、混合均勻，防止分級； 3 3、穩(wěn)定性良好，便于貯存和加工；、穩(wěn)定性良好，便于貯存和加工；4 4、濃度適宜，包裝良好，使用方便。、濃度適宜，包裝良好，使用方便。五、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計注意事項注注 意意 事事 項項配方設(shè)計應(yīng)以飼養(yǎng)標配方設(shè)計應(yīng)以飼養(yǎng)標準為依據(jù)準為依據(jù)正確使用飼料添加劑正確使用飼料添加劑注意添加劑間的配伍注意添加劑間的配伍性性1. 配方設(shè)計應(yīng)以飼養(yǎng)標準為依據(jù) 但飼養(yǎng)標準中的營養(yǎng)需要量是在試驗條件下，滿足動物正常生長發(fā)育的最低需要量，實際生產(chǎn)條件遠遠超出試驗控制條件，因此，在確定添加劑預(yù)混料配方

7、中各種原料用量時，要加上一個適宜的量，即保險系數(shù)或稱安全系數(shù)，以保證滿足動物在生產(chǎn)條件下對營養(yǎng)物質(zhì)的正常需要。2. 注意添加劑間的配伍性 添加劑預(yù)混料是一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配混而成的，因此，在設(shè)計配方時必須清楚了解和注意它們之間的可配伍性和配伍禁忌。3. 正確使用添加劑原料 要清楚掌握添加劑原料的品質(zhì)，這對保證制成添加劑預(yù)混料質(zhì)量至關(guān)重要； 添加劑原料使用前，要對其，以實際測定值作為確定配方中實際用量的依據(jù)； 在使用藥物添加劑時，除注意實際效用外，要。在配方設(shè)計時，要充分考慮實際使用條件，對含藥添加劑的使用期、停藥期及其它有關(guān)注意事項，要在使用說明中給予詳細的注釋。第二

8、節(jié)第二節(jié) 預(yù)混料配制基本方法預(yù)混料配制基本方法一、一般方法與步驟 飼料添加劑的使用量一般相對固定，預(yù)混料配方的設(shè)計過程比全價料簡單，一般方法和步驟如下： 1. 根據(jù)飼養(yǎng)標準和飼料添加劑使用指南確定各種飼料添加劑原料的用量。 例如：氨基酸的添加量按下式計算： 某種氨基酸添加量某種氨基酸需要量非氨基酸添加劑物和其他飼料提供的某種氨基酸量 2. 原料選擇。 綜合原料的生物效價、價格和加工工藝的要求選擇微量元素原料。主要查明微量元素含量，同時查明雜質(zhì)及其它元素含量，以備應(yīng)用。 3. 根據(jù)原料中微量元素、維生素及有效成分含量或效價、預(yù)混料中的需要量等計算在預(yù)混料中所需商品原料量。其計算方法是： 純原料量

9、某微量元素需要量純品中元素含量(%) 商品原料量純原料量商品原料有效含量（或純度）4. 確定載體用量。 根據(jù)預(yù)混料在配合飼料中的比例，計算載體用量。一般認為預(yù)混料占全價配合飼料的0.1%0.5%為宜。 載體用量為預(yù)混料量與商品添加劑原料量之差。5. 列出飼料添加劑預(yù)混料的生產(chǎn)配方。例:設(shè)計產(chǎn)蛋雞微量元素0.2%預(yù)混料的配方： 1)1)查雞飼養(yǎng)標準查雞飼養(yǎng)標準 產(chǎn)蛋雞的微量元素需要量(）： 每千克添加量：3mg、0.3mg、50mg、25mg、0.1mg、50mg。 二、微量元素預(yù)混料的配制二、微量元素預(yù)混料的配制（一）配方設(shè)計示例2)2)微量元素原料選擇微量元素原料選擇 商品微量元素鹽的規(guī)格

10、（%）3)3)計算商品原料量計算商品原料量 每千克微量元素鹽商品原料用量(）4)4)計算載體用量。計算載體用量。 微量元素鹽商品原料合計添加量為： 12.3+0.4+252.5+78.5+0.35+222.5=566.55mg/kg 因預(yù)混料在全價配合料中占0.0.2%2%,則每載體用量 即：2000mg-566.55mg1433.45m mg g/kg/kg。5)5)給出生產(chǎn)配方給出生產(chǎn)配方。 微量元素添加劑預(yù)混料配方單（二）配制技術(shù)干燥細粒化防止返潮的預(yù)處理微量元素硫酸鹽的前處理亞硒酸鈉的預(yù)處理硬脂酸鈣保護法吸收劑平衡法碘化鉀氯化鈷的預(yù)處理預(yù)處理產(chǎn)物的含水量添加劑原料的前處理1 添加劑原料

11、的前處理2 微量元素預(yù)混料的配制方法配制法配制法I I法法1 1、載體與油脂混合、載體與油脂混合2 2、添加微量元素添性組分及工藝添加劑、添加微量元素添性組分及工藝添加劑配制法配制法IIII法法1 1、載體與微量元素活性組分同時混合、載體與微量元素活性組分同時混合2 2、再加入油脂和抗氧化劑等，并混合、再加入油脂和抗氧化劑等，并混合1010至至1515分鐘分鐘（一）配方設(shè)計 根據(jù)動物飼養(yǎng)標準進行。實踐證明，最佳需要量常比最低需要量高出幾倍。但維生素成本較高，在生產(chǎn)中宜本著經(jīng)濟合理的原則，選擇飼用效果并非最佳的，但經(jīng)濟效果最好的配方，即在飼養(yǎng)標準基礎(chǔ)上，適當增加維生素給予量，以取得最佳經(jīng)濟效果。

12、高出飼養(yǎng)標準的給量稱安全系數(shù)。根據(jù)各類動物不同生育階段的飼養(yǎng)標準進行設(shè)計。三、維生素預(yù)混料配制確定維生素種類和用量；確定各種維生素的保險系數(shù)；計算各種維生素需要添加量；計算維生素商品添加劑原料用量；確定載體和載體用量；抗菌素氧化劑按最低標準使用。（二）配制技術(shù)配制技術(shù)配制技術(shù)注意配伍禁忌注意配伍禁忌液態(tài)原料的預(yù)處理液態(tài)原料的預(yù)處理脂溶性維生素脂溶性維生素A A、D D、E E一一部分來自油劑，必須進部分來自油劑，必須進行固化處理行固化處理抗氧化劑的預(yù)處理抗氧化劑的預(yù)處理油脂的預(yù)處理油脂的預(yù)處理四、復(fù)合預(yù)混料配制配方設(shè)計配方設(shè)計低濃度復(fù)合預(yù)混料：低濃度復(fù)合預(yù)混料：是根據(jù)廣大用戶的實際需要而設(shè)計的

13、種類多，針對性強的預(yù)混料。高濃度復(fù)合預(yù)混料：高濃度復(fù)合預(yù)混料：通常是將維生素和微量無素及藥物等加在一起混合而成。要求技術(shù)性強，包裝小，貯存時間短。是由維生素、微量元素、氨基酸、抗生素以及藥物類等多種添加劑和載體或稀釋劑組成。（一）配方設(shè)計（二）設(shè)計復(fù)合預(yù)混料配方應(yīng)注意的問題 1、防止和減少有效成分損失，保證預(yù)混料的穩(wěn)定性和有效性是十分必要的。 2、抗生素與藥物添加問題。 3、微量組分的穩(wěn)定性及各種微量組分間的關(guān)系。（三）復(fù)合預(yù)混料配方設(shè)計方法和步聚 現(xiàn)以肉雞的復(fù)合預(yù)混料配方設(shè)計為例： 1 確定各組分的添加量 計算出每噸肉雞配合飼料中各種維生素的添加量； 計算出每噸配合飼料中，各種微量元素應(yīng)添加量； 其它添加組分的確定。2 歸納各組分添加量、制定復(fù)合預(yù)混料配方肉雞維生素預(yù)混料氯化膽堿肉雞微量元素預(yù)混料DL-蛋氨酸賴氨酸5000g2000g5000g2000g1000g桿菌肽鋅（40g/kg）抗球蟲藥著色劑抗氧化劑（乙氧喹啉）300g1000g30g150g計： 16480g載體（小麥麩） 8520g總計： 25000g每噸配合飼料中，各組分用量為：五、預(yù)混料