酸和堿的中和反應(yīng)教學(xué)設(shè)計(jì)

1、公開課教案(2015年3月24日)課題2酸和堿的中和反應(yīng)教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析本課題從實(shí)驗(yàn)入手來介紹中和反應(yīng)。酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)在實(shí)際生活中有廣泛的應(yīng)用，所以，教材沒有簡單將它作為酸或堿的性質(zhì)來介紹，而是專門編成一個(gè)課題來說明。為了說明中和反應(yīng)的產(chǎn)物，簡單介紹了鹽的概念。關(guān)于中和反應(yīng)的應(yīng)用，教材從酸堿性的角度說明了它在實(shí)際中的應(yīng)用價(jià)值，并引出了溶液的酸堿度pH及其應(yīng)用。教材安排的3個(gè)活動(dòng)與探究，目的是通過學(xué)生的親身體驗(yàn)，增強(qiáng)對這部分知識的認(rèn)識。1 .教學(xué)目的知識與技能(1)知道酸和堿發(fā)生的中和反應(yīng)。2 2)了解中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。過程與方法(1)通過自主探究，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題.解決問題

2、的能力和動(dòng)手能力。(2)通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。情感態(tài)度與價(jià)值觀：(1)進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。(2)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)精神。(3)體會化學(xué)與社會的密切關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生對社會的責(zé)任感。2 .教學(xué)重點(diǎn)(1)中和反應(yīng)及其應(yīng)用。(2)認(rèn)識溶液酸堿度的表示方法一pH。3 .教學(xué)難點(diǎn)(1)中和反應(yīng)的理解和應(yīng)用。(2)酸堿性和酸堿度的區(qū)別。二、教學(xué)方法分析1 .通過在氫氧化鈉溶液中加入鹽酸的實(shí)驗(yàn)探究，掌握使用膠頭滴管等實(shí)驗(yàn)的操作，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)及生活中安全意識。2 .通過同學(xué)間的合作探究一尋找身邊物質(zhì)測其pH,學(xué)會如何利用和開發(fā)身邊的物質(zhì)進(jìn)行科學(xué)探究。3 .通過測定一些液體

3、的pH,學(xué)會區(qū)分身邊一些物質(zhì)的酸堿性強(qiáng)弱。三、學(xué)生學(xué)情分析根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，從學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究開始，讓學(xué)生自己動(dòng)手去嘗試實(shí)驗(yàn)成功的喜悅從而知道酸堿能反應(yīng)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)這類反應(yīng)是中和反應(yīng)。教材放眼于實(shí)際生活，使學(xué)生將所學(xué)知識與日常生活緊密聯(lián)系，給學(xué)生留下深刻印象。在學(xué)生了解了pH和溶液酸堿性的關(guān)系后，自己用pH試紙去測定實(shí)驗(yàn)室和身邊物質(zhì)的pH,增加了課堂趣味性也鞏固了學(xué)生的記憶。后面通過“溶液酸堿度對頭發(fā)的影響”這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)我們在生活中應(yīng)如何選擇合適的洗發(fā)水，這種學(xué)以致用的手法更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。四、教學(xué)媒體：實(shí)驗(yàn)儀器：試管.膠頭滴管.玻璃棒.表面皿實(shí)驗(yàn)藥品：NaOH溶液.鹽酸溶液.酚儆

4、溶液.稀硫酸溶液實(shí)驗(yàn)用品：pH試紙.紙巾標(biāo)準(zhǔn)比色卡課時(shí)安排：1課時(shí)（時(shí)間安排：中和反應(yīng)15分鐘，中和反應(yīng)的應(yīng)用10分鐘，溶液酸堿度的表示方法pH10分鐘，布置家庭小實(shí)驗(yàn)和課堂小結(jié)5分鐘，隨堂練習(xí)和布置作業(yè)5分鐘）五、教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖在腌制皮蛋的過程中生成了堿，所以皮蛋吃起來有澀味，如果我們在吃皮蛋時(shí)蘸少量的食醋就能去除皮蛋的澀味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的堿發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢？為了弄清這個(gè)問題，這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)第十單元課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應(yīng)。酸和堿之間是否會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？如果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，又會有什么特點(diǎn)？我們通過實(shí)驗(yàn)來探究。利用已用的知識和新狄取的信息思考回答問

5、題運(yùn)用生活實(shí)例創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生感受生活中處處有化學(xué)。同時(shí)又為課題的引入作鋪墊。學(xué)生上講臺演示：取一支試管，加入適量氫氧化鈉溶液。用滴管向試管中滴加鹽酸溶液。觀察現(xiàn)象，分析原因。提出猜測后動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后討論交流，分析原因突破平時(shí)在教師指導(dǎo)下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總明顯的慣例，使學(xué)生形成懸念為卜面的科學(xué)探究做好準(zhǔn)備。啟發(fā)：溶液的酸堿性我們可以用酸堿指示劑來指示，如果我們在氫氧化鈉溶液中先滴上幾滴無色酚配試液，在點(diǎn)滴板上進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，又會出現(xiàn)怎樣的結(jié)果呢？按課本要求進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。學(xué)生通過比較實(shí)驗(yàn)獲得新的知識，增強(qiáng)了求知欲。邊分析邊書寫化學(xué)方程式。氫氧化鈉溶液能使無色酚酗:試液變紅色，現(xiàn)在紅色褪去，說明氫氧化鈉消

6、失了，生成了其他物質(zhì)。NaOH+HCl=NaCl+H2O像NaCl這樣由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的物質(zhì)，我們稱之為鹽。再舉例：其實(shí)其他的酸和堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)，（學(xué)生仿寫化學(xué)方程式）氫氧化鈣和鹽酸反應(yīng)Ca（OH）2+2HCl=CaCl2+2H2O1、書寫化學(xué)方程式；2、理解鹽、中和反應(yīng)；3、了解鹽的概O1、提高運(yùn)用基本化學(xué)用語的能力；氫氧化鈉和硫酸反應(yīng)2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O觀察三個(gè)生成物在構(gòu)成上的共同點(diǎn)：都是鹽。觀察三個(gè)反應(yīng)的共同點(diǎn)：都是酸和堿反應(yīng)生成鹽和水。揭示中和反應(yīng)：酸和堿反應(yīng)生成鹽和水。其實(shí)所有的酸和堿之間都能發(fā)生中和反應(yīng)。像鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)沒有明顯現(xiàn)象，所以

7、我們要借助無色酚儆觀察反應(yīng)是否發(fā)生，而有些酸和堿反應(yīng)是有明顯現(xiàn)象的，就不需要借助酸堿指示劑了。4、課件展示：演示酸堿中和反應(yīng)的微觀變化。在實(shí)驗(yàn)完成后能將酸溶液或堿溶液直接倒進(jìn)下水道嗎？應(yīng)該如何處理呢？展示有關(guān)中和反應(yīng)在實(shí)際應(yīng)用中的一系列圖片工業(yè)如硫酸廠的廢水中含的酸溶液比實(shí)驗(yàn)室的廢液中多得多，需要用熟石灰進(jìn)行中和處理后排放農(nóng)業(yè)如經(jīng)常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性生活如用食醋中和腌制皮蛋產(chǎn)生的堿，從而去除皮蛋的澀味如用含氫氧化鋁的胃藥治療胃酸過多，你會寫這個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？學(xué)生練習(xí)：Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O如被蚊蟲叮咬后因其分泌的蟻酸而感到不適，可涂堿性物質(zhì)

8、(如稀氨水)來緩解痛癢。提問：能涂氫氧化鈉溶液嗎？我們知道氫氧化鈉溶液和稀氨水的堿性強(qiáng)弱不同，用無色酚酗:試液可以分辨出氫氧化鈉溶液和稀氨水哪個(gè)堿性更強(qiáng)嗎？教師演示實(shí)驗(yàn)：在氫氧化鈉溶液和稀氨水中分別滴加無色酚酗：我們發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑只能判斷酸堿性，不能判斷酸堿性的強(qiáng)弱即酸堿度。2、明確基本概念；3、通過多媒體形象、直觀地感受中和反應(yīng)中的微觀變化?，F(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，鞏固積極思考，利知識。通過問題用所學(xué)的新知情景的創(chuàng)設(shè)把課回答問題堂教學(xué)引向?qū)嶋H生產(chǎn)生活通過圖片展示，觀看圖片讓學(xué)生深刻地體會到化學(xué)課上所并不斷思索，學(xué)知識能密切與尋找生活中其生活實(shí)際聯(lián)系起他的例子來，激發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維1、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象2、閱讀

9、后對酸堿性和酸堿度有初步認(rèn)識在已有的酸堿知識基礎(chǔ)上提出酸堿性強(qiáng)弱問題，便以學(xué)生接受指導(dǎo)學(xué)生閱讀溶液酸堿度的表示法歸納：溶液的酸堿度用pH表小，范圍為014酸性溶液pH<7,pH越小酸性越強(qiáng)中性溶液pH=7堿性溶液pH>7,pH越大堿性越強(qiáng)測定pH最簡便的方法一用pH試紙演示實(shí)驗(yàn)：使用pH試紙測出稀硫酸、稀鹽酸和氫氧化鈉溶液的pH根據(jù)pH和溶液酸堿性的關(guān)系圖找規(guī)律，形成初步結(jié)論仔細(xì)觀察，學(xué)習(xí)測溶液pH的實(shí)驗(yàn)方法培養(yǎng)整理知識和歸納知識的能力活動(dòng)與探究2:實(shí)驗(yàn)：測橘汁、糖水、牛奶、肥皂水、汽水、自來水、唾液、洗潔精等物質(zhì)的pH以小組為單位進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)問題組內(nèi)同學(xué)之間交流討論、協(xié)調(diào)解決。充分開發(fā)教材資源，預(yù)先讓學(xué)生自帶一些溶液并測其pH,形成良好的實(shí)驗(yàn)觀念，讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)視野不僅僅停留在課本要求上，會主動(dòng)挖掘周邊有價(jià)值的實(shí)驗(yàn)對象。指導(dǎo)閱讀教材P62頁，了解溶液酸堿度的重要意義：化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須控制在一定pH范圍內(nèi)農(nóng)作物適宜在pH為7或接近7的土壤中生長測定雨水的pH,可以了解空氣的污染情況測定人體內(nèi)或排出的液體的pH,可以了解人體的健康狀況閱讀整理培養(yǎng)學(xué)生的閱讀