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文檔簡(jiǎn)介

1、xxx食品第一階段招聘方案一、擬招聘職位:1、人力資源部經(jīng)理H011人2、市場(chǎng)治理部經(jīng)理M011人3、網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)部經(jīng)理D011人二、各職位的責(zé)任和要求:見(jiàn)附件一:各崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)三、招聘時(shí)間安排:日期工程人員9月15日辦理招聘批準(zhǔn)手續(xù)小張9月20日發(fā)布招聘人力資源部經(jīng)理信息籌劃部、小張10月8日初選籌劃部、莊總10月10日-12日A輪面試8-10人籌劃部10月12日-13日第二輪面試5人莊總、籌劃部10月15日第三輪面試2人劉總、莊總10月20日發(fā)布招聘市場(chǎng)治理部、網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)部經(jīng)理的信息籌劃部、小張11月1日人力資源部經(jīng)理到崗莊總11月3日初選籌劃部、人力資源部11月5日-15日A輪面試8-10人

2、籌劃部、人力資源部11月17日-20日第二輪面試5人莊總、人力資源部11月25日第三輪面試2人劉總、莊總12月1日到崗人力資源部、莊總四、招聘所需文件:1、信息發(fā)布方案:附件二:招聘信息發(fā)布方案2、應(yīng)聘申請(qǐng)表:附件三:職位申請(qǐng)表3、面試記錄表:附件四:面試記錄表4、面試提問(wèn)綱要:附件五:面試測(cè)評(píng)提綱5、聘用通知:附件六:聘用通知書(shū)附件一:各崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)職務(wù)名稱:人力資源部經(jīng)理職位代碼:|H01所屬部門(mén):|總公司直屬上級(jí):董事會(huì)工作內(nèi)容:1 .參與公司重大人力資源決策的制定.2 .建立公司人力資源治理制度和人事規(guī)章制度.3 .編制公司的人力資源規(guī)劃,并推動(dòng)其執(zhí)行.4 .制訂公司的人力資源需求方

3、案,組織進(jìn)行招聘活動(dòng).5 .制訂公司的人力資源培訓(xùn)方案,組織培訓(xùn)的實(shí)施.6 .組織制訂公司考核制度和薪酬體系,定期組織下屬人員進(jìn)行考核工作.7 .建立公司人力資源治理信息系統(tǒng),為公司重大人力資源治理決策提供參考依據(jù).8 .負(fù)責(zé)勞動(dòng)合同的簽訂和治理工作,代表公司解決勞動(dòng)爭(zhēng)議、糾紛或進(jìn)行勞動(dòng)訴訟.9 .協(xié)助其他部門(mén)研究公司開(kāi)展戰(zhàn)略.權(quán)限與責(zé)任:1 .權(quán)限:1經(jīng)董事會(huì)授權(quán)后,可獨(dú)立組織開(kāi)展人員招聘、錄用及考核等項(xiàng)工作.2有權(quán)根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定對(duì)員工進(jìn)行日??己瞬⑻岢霆?jiǎng)懲意見(jiàn),經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行獎(jiǎng)懲決定.3有權(quán)代表公司處理勞動(dòng)爭(zhēng)議或參加勞動(dòng)訴訟.4對(duì)中高層治理人員有考評(píng)和任免建議權(quán).5有權(quán)監(jiān)察指導(dǎo)各部門(mén)的人事

4、勞資工作.6本部門(mén)內(nèi)職員的人事任免、考核權(quán).2 .責(zé)任:1對(duì)公司的人力資源決策負(fù)主要責(zé)任.2對(duì)公司人力資源的合理配置、人力資源治理制度的建立、健全負(fù)主要責(zé)任.3對(duì)公司考核、鼓勵(lì)的公平合理負(fù)責(zé).4發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議時(shí),負(fù)責(zé)協(xié)商處理.所受上級(jí)的指導(dǎo):接受董事會(huì)給予的指導(dǎo),對(duì)重要問(wèn)題給予的原那么性指導(dǎo),對(duì)難度集中、難以解決的問(wèn)題的協(xié)助解決,以及其檢查監(jiān)督重要工作的進(jìn)度.所予下級(jí)的指導(dǎo):向下屬部門(mén)傳達(dá)公司意圖,指導(dǎo)解決并監(jiān)督各項(xiàng)重大問(wèn)題,協(xié)調(diào)解決疑難問(wèn)題.任職資格:1 拓祥景:大學(xué)本科或以上學(xué)歷.2 .經(jīng)驗(yàn):6年以上工作經(jīng)驗(yàn),從事人力資源的治理工作4年以上.3 .專業(yè)知識(shí):精通人力資源治理專業(yè)知識(shí),熟悉財(cái)務(wù)

5、治理知識(shí)和計(jì)算機(jī)操作.4 .水平與技能:要求有較強(qiáng)的治理技巧和非常強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)水平.5 .其他:體格健壯,品貌端正,平易近人,有主見(jiàn),能夠勝任開(kāi)拓性的工作.職務(wù)名稱:市場(chǎng)治理部經(jīng)理職位代碼:M01所屬部門(mén):總公司直屬上級(jí):總經(jīng)理工作內(nèi)容:1 .負(fù)責(zé)組織編制公司年、季、月度運(yùn)營(yíng)方案,并推動(dòng)方案的執(zhí)行.2 .負(fù)責(zé)編制年、季、月度運(yùn)營(yíng)費(fèi)用預(yù)算,預(yù)算限制與分析.3 .組織對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查,制定應(yīng)對(duì)策略.4 .負(fù)責(zé)組織對(duì)公司產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計(jì)分析.5 .負(fù)責(zé)制定公司的營(yíng)銷策略,編制廣告宣傳方案.6 .負(fù)責(zé)對(duì)門(mén)店、商品的配送的宏觀治理以及營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的防范,保證連鎖體系的正常運(yùn)行.7 .組織制訂本部門(mén)相關(guān)的治理制

6、度和方法,并監(jiān)督檢查下屬人員的執(zhí)行情況.8 .完成總經(jīng)理交辦的其他工作權(quán)限與責(zé)任:1 .權(quán)限:1部門(mén)運(yùn)營(yíng)方案的制定權(quán).2營(yíng)銷策略的決策權(quán).3預(yù)算內(nèi)費(fèi)用的審批權(quán).4營(yíng)業(yè)意外時(shí),公司資源的優(yōu)先調(diào)用權(quán).5對(duì)下屬的考核鼓勵(lì)權(quán)和人事任免的建議權(quán)2 .責(zé)任:1對(duì)運(yùn)營(yíng)方案的完成負(fù)責(zé)任.2對(duì)公司產(chǎn)品的銷售狀況負(fù)責(zé)任3對(duì)營(yíng)銷策略的執(zhí)行負(fù)責(zé)任.4負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的限制.5對(duì)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)治理負(fù)總體責(zé)任6負(fù)責(zé)對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo).所受上級(jí)的指導(dǎo):接受公司總經(jīng)理在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面的指導(dǎo)和監(jiān)督所予下級(jí)的指導(dǎo):協(xié)調(diào)下屬部門(mén)的工作任職資格:1 .教育背景:大學(xué)本科或以上學(xué)歷.2 .經(jīng)驗(yàn):5年或以上工作經(jīng)驗(yàn),從事市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)或銷售治理3年以上

7、,具有市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的豐富經(jīng)驗(yàn).3 .專業(yè)知識(shí):具有全面、系統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷治理知識(shí),熟悉連鎖店運(yùn)作知識(shí).4 .水平與技能:要求有很強(qiáng)的治理溝通水平和協(xié)調(diào)水平,營(yíng)銷的創(chuàng)新水平.5 .其他:體格健壯,品貌端正,平易近人,對(duì)市場(chǎng)變化敏感,能夠勝任開(kāi)拓性的工作.職務(wù)名稱:網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)部經(jīng)理職位代碼:D01所屬部門(mén):總公司直屬上級(jí):總經(jīng)理工作內(nèi)容:1 .負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案的制訂,并推動(dòng)方案的執(zhí)行.2 .負(fù)責(zé)編制市場(chǎng)開(kāi)發(fā)預(yù)算,預(yù)算限制和分析.3 .負(fù)責(zé)重慶、成都市場(chǎng)的拓展.4 .負(fù)責(zé)搭建重慶、成都的連鎖網(wǎng)絡(luò)體系.5 .負(fù)責(zé)門(mén)店開(kāi)發(fā)活動(dòng)的組織和協(xié)調(diào).6 .總經(jīng)理交辦的其他事項(xiàng).權(quán)限馬貝任:1 .權(quán)限:1市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案的制訂

8、和組織執(zhí)行權(quán).2公司重點(diǎn)市場(chǎng)確定的建議權(quán).3預(yù)算內(nèi)費(fèi)用的審批權(quán).4對(duì)本部丁下屬人員有監(jiān)督、指導(dǎo)權(quán),以及人事任免建議權(quán).2 .責(zé)任:1對(duì)公司市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案的完成負(fù)責(zé)任.2負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用的限制.3對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)的拓展負(fù)責(zé).4對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)所受上級(jí)的指導(dǎo):接受總經(jīng)理給予的指導(dǎo),在連鎖網(wǎng)絡(luò)的拓展過(guò)程中就疑難問(wèn)題給予指導(dǎo).所予下級(jí)的指導(dǎo):協(xié)而下屬部門(mén)的工作,協(xié)調(diào)解決疑難問(wèn)題.任職資格:1 .教育背景:大學(xué)本科或以上學(xué)歷.2 .經(jīng)驗(yàn):5年以上工作經(jīng)驗(yàn),從事巾場(chǎng)開(kāi)發(fā)或市場(chǎng)營(yíng)銷工作3年以上.3 .專業(yè)知識(shí):精通市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)知識(shí),熟悉連鎖店開(kāi)發(fā)治理知識(shí).4 .水平與技能:要求有很強(qiáng)的治理溝通水平口技巧,創(chuàng)新

9、水平,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)技能.5 .其他:體格健壯,品貌端正,可信賴,能夠勝任開(kāi)拓性的工作.附件二:招聘信息發(fā)布方案一、發(fā)布的日期:見(jiàn)招聘時(shí)間安排表二、發(fā)布的途徑:1 .網(wǎng)絡(luò)媒體:2 .平面媒體:3 .專業(yè)渠道:4 .熟人介紹:三、發(fā)布費(fèi)用預(yù)算:1 .網(wǎng)絡(luò)媒體:2 .平面媒體:3 .專業(yè)渠道:總計(jì):四、招聘信息:xxx食品是由英國(guó)DotofFunLtd.DF公司,China-UKInvestmentDevelopmentLtd.CHID,英中高科技投資開(kāi)展與重慶正浩實(shí)業(yè)發(fā)起創(chuàng)辦的高科技公司.該公司專門(mén)從美國(guó)引進(jìn)專利技術(shù),在中國(guó)地區(qū)投資開(kāi)展新型高科技快速冷凍食品.經(jīng)重慶市勞動(dòng)局批準(zhǔn),公司誠(chéng)聘以下人員:職位

10、:人力資源部經(jīng)理H011名主要責(zé)任:1 .主持公司重大人力資源決策的制定.2 .組織建立公司人力資源治理制度和人事規(guī)章制度.3 .編制公司的人力資源規(guī)劃,并推動(dòng)其執(zhí)行.4 .組織制訂公司考核制度和薪酬體系,定期組織下屬人員進(jìn)行考核工作.應(yīng)聘要求:1 .教育背景:人力資源治理本科或以上學(xué)歷2 .工作經(jīng)驗(yàn):6年以上工作經(jīng)驗(yàn),從事人力資源的治理工作4年以上.3 .專業(yè)知識(shí):精通人力資源治理專業(yè)知識(shí),熟悉其它的企業(yè)治理知識(shí).4 .水平與技能:a非常強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)水平.b比擬強(qiáng)的人事治理技巧.c英語(yǔ)、漢語(yǔ)均流利.d具有電腦的應(yīng)用知識(shí).聯(lián)系方法:請(qǐng)將簡(jiǎn)歷和求職信手寫(xiě)以及本人的聯(lián)系方法于10月7日前寄到重慶市

11、江北區(qū)花卉園西路號(hào),:.請(qǐng)勿訪附件三:職位申請(qǐng)表xxx食品職位申請(qǐng)表姓名:性別:年齡:戶籍:出生日期:出生地點(diǎn):現(xiàn)住址:郵政編碼:聯(lián)系:身份證號(hào):婚姻狀況:是否有子女:健康狀況:主要社會(huì)關(guān)系人:姓名關(guān)系年齡職業(yè)地址您是否熟悉本公司員工:是否如是,請(qǐng)?zhí)顚?xiě):該人姓名職務(wù)與您的關(guān)系任職記錄:公司名職務(wù)日期每月薪金離職原因證實(shí)人咨詢你是否由于行為或工作不當(dāng)而被解雇過(guò)?你是否由于違法而被行政、刑事處分過(guò)?如有,請(qǐng)?jiān)敿?xì)說(shuō)明.學(xué)歷背景:校名起止日期獲得的學(xué)位或證書(shū)備注全日制或夜校請(qǐng)描述一下你的以下技能:語(yǔ)言:電腦:溝通:請(qǐng)簡(jiǎn)單描述一下你的個(gè)人愛(ài)好:請(qǐng)簡(jiǎn)單描述一下你對(duì)薪金、福利待遇的期望:如果你被錄用,你什么

12、時(shí)候能到崗:本人保證此職務(wù)申請(qǐng)書(shū)的一切資料真實(shí)、正確,如有隱瞞或虛報(bào),自愿接受公司立即解雇而不須補(bǔ)償?shù)奶幏?申請(qǐng)人簽名填寫(xiě)日期:附件四:面試測(cè)評(píng)提綱人力資源經(jīng)理局部第一次面試1、為什么選擇來(lái)MINIMELTS應(yīng)聘?2、為什么辭去前一份工作?3、 對(duì)工作的期望和目標(biāo)是什么?4、 喜歡人力資源治理或別的職位的原因?5、 你的優(yōu)點(diǎn)是什么?6、 你進(jìn)入一個(gè)新的環(huán)境迅速適應(yīng)它?7、 你能為MINIMELTS做些什么?8、 你喜歡什么樣的上司?9、 談?wù)勗诠ぷ魃辖邮艽煺鄣慕?jīng)驗(yàn).10、請(qǐng)談?wù)勀氵^(guò)去最成功的地方.第二次面試第一局部主觀題1、描述一段親身經(jīng)歷,你在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)角色,并且領(lǐng)導(dǎo)他人到達(dá)目標(biāo)?你

13、如何為下屬設(shè)立目標(biāo)?你如何向下屬闡述目標(biāo)的含義和意義?你如何煽動(dòng)下屬盡最大努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)?你如何鼓勵(lì)下屬?你如何支持下屬?2、你是怎樣對(duì)付一個(gè)難以相處的員工或者客戶/朋友等的?請(qǐng)用具體事例說(shuō)明.你用了哪些方法?哪種方法最有效?哪種方法作用最???目前你們的關(guān)系如何?如果再給你一次時(shí)機(jī)你將怎樣做3、你對(duì)你的工作有什么看法?你是否滿意你現(xiàn)在的工作?你是否能夠勝任現(xiàn)在的工作?請(qǐng)舉例說(shuō)明為了更好地完成目前工作,你做了哪些工作改良或改革措施?你對(duì)你將來(lái)的工作有什么設(shè)想?為了支持集團(tuán)未來(lái)的開(kāi)展,你還有那些工作可以做得更好?第二局部選擇測(cè)試題1.想要提拔兩個(gè)人,但空缺只有一個(gè),他們的資歷相同,工作成績(jī)也難分上下

14、,所以很難下決定.這是如果其中的一人是你的摯友,另一人并沒(méi)有特別的關(guān)系,現(xiàn)在必須做出最后的決定,你怎么辦?A.提拔你的摯友B.為了表示公正,選定另一人C,給他們做某種競(jìng)爭(zhēng)的暗示D.以抽簽的方式?jīng)Q定2.發(fā)生過(guò)錯(cuò)時(shí),當(dāng)事者是個(gè)不謹(jǐn)慎且愚笨的人,你知道在大家面前批評(píng)他是有效果的,那你怎么做?A.在大家面前批評(píng)他B.為了對(duì)自己及部下表示你是個(gè)能自制的人,忍而不發(fā)C.為了保持全體和睦相處,把那件事情掩飾過(guò)去3.你得知某人行為粗暴,或者作出某種行為不端的事情來(lái).在你知道的范圍內(nèi),他的行為還不會(huì)影響到他向來(lái)表現(xiàn)良好的工作,對(duì)這種情況,你的反響是:A.假使自己是他的直接上司,那么馬上就把他開(kāi)除B.好好跟他談一

15、談,同時(shí)告訴他現(xiàn)在的所作所為,早晚會(huì)影響他的工作C.用自己的態(tài)度來(lái)讓他知道,你在責(zé)備他的行為并準(zhǔn)備處理這件事情4.你的部下某人由于在同事問(wèn)人緣不好,你一直照應(yīng)他,可是他以怨報(bào)德,搬弄是非,對(duì)你不利.假使由于這件事你很生氣的話,你怎么辦?A.社會(huì)就是這樣,你想對(duì)人好,可是他要從你的背后插一刀B.真是個(gè)無(wú)情無(wú)義的小人,跟任何人都沒(méi)方法交往C.馬上想方法好好教訓(xùn)他一頓5 .你晉升為公司的領(lǐng)導(dǎo)者,在慶祝會(huì)里同事們慶祝你的高開(kāi),但你注意到有一個(gè)人對(duì)你的晉升不滿意,同時(shí)你也知道,他也希望獲得這個(gè)職位,那么你怎么辦?A.判定他是個(gè)缺乏自制的人B.他有人格缺陷C.幫助他克服不滿的情緒6 .現(xiàn)在有一位新進(jìn)職員和

16、一位老職員同時(shí)違反紀(jì)律規(guī)定,你怎么處理?A.公平處分B.對(duì)有關(guān)人員說(shuō)明應(yīng)該根據(jù)不同情況酌情處理,而給老員工較輕的處分C.老職員應(yīng)該沒(méi)有申辯的余地,要加重處分7 .你的部下向你提出一份全體連署的陳情書(shū),他們要求廢止“一星期休假視為非公休的規(guī)定,那么你如何處理?A.認(rèn)為這是大多數(shù)人的意見(jiàn),接受他們的請(qǐng)求8 .聲明工作情況有改良的話,很樂(lè)意廢止這個(gè)規(guī)定C.為了防止將來(lái)的麻煩,設(shè)法調(diào)查發(fā)起人8.公司現(xiàn)在開(kāi)始實(shí)施新政策,你要把這件事情告訴你的下屬的時(shí)候,你采取什么態(tài)度?A.主張先試行一段時(shí)間B.為了保持你的下屬對(duì)你的好感,主張反對(duì)新政策C.對(duì)你的下屬中明,必須嚴(yán)格執(zhí)行第三局部案例討論:餐館的困境一家經(jīng)營(yíng)

17、瑞士菜肴的餐館開(kāi)張有7個(gè)月了,生意一直很好.餐館的老板是凱希,她出生在法國(guó),多年來(lái)都在學(xué)習(xí)烹飪,終于學(xué)到了一套本領(lǐng),她宣稱自己可以說(shuō)是一名大廚師了.當(dāng)凱希來(lái)到美國(guó),她決定在達(dá)拉斯經(jīng)營(yíng)餐館,凱希熱愛(ài)達(dá)拉斯這個(gè)地方,并且感到達(dá)拉斯人會(huì)喜歡上她的飲食及效勞方式,凱希決定把重點(diǎn)放在飲食質(zhì)量和效勞態(tài)度上.凱希根據(jù)歐洲的方式提供顧客以飲食和效勞,一開(kāi)始就大獲成功.餐館的職員穿著極為整潔,并且有一套嚴(yán)格的效勞制度.凱希甚至都他們?cè)谛陬櫩蜁r(shí),說(shuō)法語(yǔ).所有的酒都是從歐洲進(jìn)口的,而牛排是經(jīng)過(guò)仔細(xì)挑選的德克薩斯牛排,凱希所標(biāo)出的價(jià)格是很高的,但這并未有損她的生意,并且她還在繼續(xù)漲價(jià),她的銷售也不斷上漲.當(dāng)有熟悉的

18、顧客打給凱希,詢問(wèn)她在一次小型聚會(huì)上該用什么酒時(shí),凱希會(huì)送幾瓶好酒給這些顧客,并且是直接送到他們家里,還免費(fèi).凱希沒(méi)有打廣告,她也不必這么做.她的名聲就是她最好的廣告.最初,凱希親自做所有的菜,但是,她后來(lái)再無(wú)法這么做了,她不得不練習(xí)和監(jiān)督其他人來(lái)做菜.凱希想從法國(guó)雇用她的一些學(xué)烹飪的廚師朋友來(lái)幫她忙,還容許給高工資,有房子,但沒(méi)有一個(gè)愿來(lái).無(wú)論如何,凱希努力要求她的每個(gè)職員干到最好,提供最好的效勞,做出最好的菜肴.有幾個(gè)職員拒絕學(xué)做法國(guó)萊,凱希只好開(kāi)除他們.凱希不在乎開(kāi)除人,由于她要求是完美,無(wú)論飯菜,還是效勞,在她看來(lái)都應(yīng)完美無(wú)缺.但是,凱希手下有了很大的一批專職的職員,她擔(dān)憂這些人聯(lián)合起

19、來(lái).有幾個(gè)烹任組的治理人員容許按她所要求的方式干,但隨后,又改變了一些具體的東西,并未完全按凱希所說(shuō)的去做,凱希的另一個(gè)麻煩就是她的幾個(gè)效勞員,他們總是想和顧客套近乎.凱希不準(zhǔn)任何職員收小費(fèi).這既包括提供飲食的職員,又包括提供效勞的效勞員.職員的薪水是每小時(shí)10美元,顧客的賬單沒(méi)有小費(fèi),顧客不必付小費(fèi).有時(shí),顧客要給效勞員的小費(fèi),但凱希會(huì)告訴他們,在這里不必付小費(fèi).效勞員對(duì)此很有意見(jiàn),他們已習(xí)慣收小費(fèi),而凱希的做法讓他們不舒服.凱希還有一個(gè)麻煩,就是她的職員的穿著問(wèn)題.每一個(gè)烹飪的效勞組的治理人員有責(zé)任檢查這個(gè)組的每一個(gè)職員的穿著,要保證衣服絕對(duì)整潔,并且穿著要按規(guī)定,手套應(yīng)是潔白的.每個(gè)治理

20、人員手中都應(yīng)有清潔布,以保證隨時(shí)清潔衣服、鞋子和手套.凱希的這項(xiàng)舉措還未完全實(shí)施,就聽(tīng)到了一些抱怨.凱希也開(kāi)始聽(tīng)到顧客的一些抱怨,比方飯是冷的;效勞員加快了上菜和飲料以及酒的速度.并且還有人向她抱怨調(diào)酒師不適宜把酒混在一起,有意想讓一些人醉.凱希竭盡全力試圖增強(qiáng)她所有職員的效勞水平,但是他們并不與她合作.所有女職員的情況要好些,但凱希要求所有男職員也應(yīng)達(dá)到她的要求.另一個(gè)困難來(lái)自于烹飪.其中有這樣一件事,凱希親自烹制的生日蛋糕居然會(huì)被搞錯(cuò).這塊凱希用某種專門(mén)材料烹制的小蛋糕,上面還印上了“米拉格羅斯生日快樂(lè),但居然會(huì)被搞錯(cuò)了.由于這塊蛋是凱希專門(mén)特制的,所以,對(duì)凱希來(lái)說(shuō)很重要.但最后事情搞得一

21、團(tuán)糟,凱希為此大怒.顯然是治理人員搞錯(cuò)了.但凱希難以理解的是,她那天并未指令給其他人蛋糕,為什么還會(huì)搞錯(cuò)呢?!凱希不得不免收顧客的錢,并還向顧客道了歉,最后,凱希只得把這記為虧損.各種工作都堆在凱希身上,等她去處理,凱希知道這樣下去是不行的,她必須作出一些改變.凱希決定應(yīng)選擇好的廚師,把烹飪的質(zhì)量和效勞提上來(lái),凱希的一位朋友建議她可以實(shí)行利潤(rùn)分成的方法,但凱希斷然拒絕了這個(gè)建議.最終,發(fā)生了這樣一件事,治理人走到凱希身前,告訴凱希,他們將不會(huì)再忍受她的方式,他們不滿她的尖叫和吼聲,不滿她對(duì)整潔的挑剔,也不滿凱希所給的工資,特別不滿不準(zhǔn)收小費(fèi).他們還抱怨工作時(shí)間大長(zhǎng),如果凱希不改變這些,他們威脅

22、說(shuō),他們將離開(kāi)這里,凱希聽(tīng)了這些,怒火直冒,從未有職員敢以這種方式對(duì)她說(shuō)話,但是,凱希忍住了怒火,她表現(xiàn)得很平靜,并感謝他們的真誠(chéng),向她提出了他們的要求.凱希容許過(guò)幾天答復(fù)他們.凱希現(xiàn)在不得不嚴(yán)肅地處理她整個(gè)的職員問(wèn)題,而現(xiàn)在,包括廚師在內(nèi),她總共有245名職員.問(wèn)題:凱希的問(wèn)題出在哪里?如果你是凱希,你將如何使餐館走出困境.附件五:面試記錄表xxx食品面試評(píng)估表請(qǐng)于面試前參閱并于面試后填寫(xiě)應(yīng)聘者姓名:應(yīng)聘職位:面試時(shí)間:一般技能:(1)(2)(3)(4)(5)(1)(2)(3)(4)(5)(1)(2)(3)(4)(5)(1)(2)(3)(4)(5)(3)(4)(3)(4)1 .應(yīng)聘者的語(yǔ)言表

23、達(dá)水平2 .應(yīng)聘者的計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平3 .應(yīng)聘者的形象4 .應(yīng)聘者的教育背景專業(yè)技能:1.應(yīng)聘者過(guò)去的工作經(jīng)驗(yàn)或成果是否符合要求?(1)(2)(5)2.應(yīng)聘者對(duì)專業(yè)的理解和職業(yè)設(shè)計(jì)是否符合工作的要求(1)(2)(5)溝通技能:1 .應(yīng)聘者是否通過(guò)鼓勵(lì)、提問(wèn)、確認(rèn)等方式積極聆聽(tīng),(1)(2)(3)(4)(5)并充分理解你的觀點(diǎn)和想法?2 .應(yīng)聘者能否清楚、簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、有邏輯的表述,是你能(1)(2)(3)(4)(5)理解他的觀點(diǎn)?3.應(yīng)聘者能否積極、有建設(shè)性的表達(dá)不同觀點(diǎn)?(1)(2)(3)(4)(5)團(tuán)隊(duì)合作:1,應(yīng)聘者是否表現(xiàn)出極強(qiáng)的為客戶效勞的意識(shí)?2,應(yīng)聘者是否坦誠(chéng)、尊重他人的表達(dá)自己的觀點(diǎn)不能感全

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