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文檔簡介
1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人:_日 期:_采購計劃范文匯編九篇 一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求 酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)
2、一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。(二)設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。(三)制定物品采購清單飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:1.本酒店的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,
3、但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對于每層樓有1820間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需要決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等2.行業(yè)標準。國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的
4、目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習(xí)慣。4.行業(yè)發(fā)展趨勢。酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少像金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。5.其它情況。在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)
5、物品的配備標準。(四)協(xié)助采購酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。(六)編寫酒店各部工作手冊工作手冊,是部門的丁作指南,
6、也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施,并確保培訓(xùn)丁作達到預(yù)期的效果。(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很
7、多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。(十)負責全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品
8、的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔的知識和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。二、酒店開業(yè)準備計劃制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表
9、述。(一)開業(yè)前三個月與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。(二)開業(yè)前第兩個月1.參與選擇制服的用料和式樣。2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。4.明確客房部是否使用電腦。5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單。8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。9.檢查是
10、否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預(yù)算。10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當?shù)氐南匆聢?,草簽店外洗滌合同?1.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應(yīng)的投標及談判。12.設(shè)計部門組織機構(gòu)。13.寫出部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓(xùn)計劃。14.落實員工招聘事宜。(三)開業(yè)前一個月1.按照飯店的設(shè)計要求,確定客房的布置標準。2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。4.制定客房部的安全管理制度。5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。7.制
11、定制服管理制度。8.建立客房質(zhì)量檢查制度。9.制定遺失物品處理程序。10.制定待修房的有關(guān)規(guī)定。11.建立VIP房的服務(wù)標準。12.制定客房的清掃程序。13.確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。14.確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。15.設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。16.制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃四)開業(yè)前二十天1.審查洗衣房的設(shè)計方案。2.與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需 品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。3.準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。4.核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。5.核定所有布件及物品的配備標準。6.實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。(五)開業(yè)前第十五
12、天1.對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復(fù)審。2.制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。3.制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。4.建立OK房的檢查與報告程序。5.確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。6.制定員工激勵方案(獎懲條例)。7.制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。8.制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責任。9.建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。10.繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。(六)開業(yè)前第十天1.與財務(wù)部合作,根據(jù)預(yù)計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。2.核定所有客房的交付、接收日期。3.準備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。4.
13、確定各庫房物品存放標準。5.確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。6.與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認和修改。7.與財務(wù)總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。8.如飯店自設(shè)洗衣房,則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系。 采購計劃 篇2 因股份公司辦公樓內(nèi)裝結(jié)束,現(xiàn)需為各辦公室配備辦公電腦。本著實用、節(jié)約的原則,根據(jù)辦公室及現(xiàn)階段辦公需求,電腦采購細節(jié)及安排如下。一、現(xiàn)有電腦數(shù)及部門財務(wù)室 1臺采購部 1臺成本部3臺二、需采購品牌電腦1、股份公司二樓總經(jīng)理室 1臺總工辦 1臺總助辦 1臺廠長辦 1臺設(shè)備科 1臺技術(shù)部 3
14、臺計劃部 3臺人事勞資部 1臺一樓主任辦 1臺綜合部 3臺共16臺2、集團公司三樓副總辦 1臺財務(wù)總監(jiān)室 1臺財務(wù)室 1臺采購部 2臺調(diào)度經(jīng)理 1臺調(diào)度部 1臺共7臺四樓副總辦 1臺部門負責人辦 4臺五樓秘書室 1臺門衛(wèi)監(jiān)控 1臺共7臺其中品牌一體機5臺,組裝機25臺,共計30臺。三、電腦配置及價格組裝機AMD 三核425/4G內(nèi)存/500G硬盤/21.5LED顯示器 2399元 AMD 三核425/4G內(nèi)存/500G硬盤/19.5LED顯示器 2299元 品牌一體機聯(lián)想 C470G2957/4G/500G/1G獨顯/22LED顯示器 3999元妥否請領(lǐng)導(dǎo)批示。 采購計劃 篇3 考慮到物資采購
15、計劃管理的重要性,企業(yè)相關(guān)部門首先要從思想予以高度的重視,并采取相應(yīng)的措施加強管理,以保證物資供應(yīng)的正常,為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供保障。(一) 真實統(tǒng)計分析各部門物資使用情況制定企業(yè)的物資使用管理制度,任何部門和個人的物資供應(yīng),必須寫申請書,對某一個時間段內(nèi)的生產(chǎn)所需物資的數(shù)量進行分析,根據(jù)以往幾年生產(chǎn)活動的規(guī)律,而不是根據(jù)以往幾年領(lǐng)用物資的登記數(shù)據(jù),切實有效的提出需求,物資管理部門需要有專業(yè)知識的人進行審批核準;減少臨時申請的次數(shù),必須規(guī)定所有領(lǐng)取物資的部門,按批準的申請領(lǐng)用,在這一個時間段內(nèi)做好使用的計劃,不能沒有限制的使用物資,造成最后物資的缺失影響生產(chǎn)作業(yè),任何超出申請書計劃的,都需要各個部
16、門自行解決。(二)注重對采購人員的管理選擇合適的人員來進行物資采購計劃的編制,并進行物資的采購,是保證物資有效使用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個是加大物資計劃制定的人員的數(shù)量,讓他們深入各個部門進行調(diào)研,并且掌握生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)律,保證物資計劃制定依據(jù)的廣泛性和準確性。第二個是要加強對采購人員的監(jiān)督和培訓(xùn),由于采購工作的特殊性,往往存在很多的利益誘惑,需要有專門的培訓(xùn),一個加強他們的業(yè)務(wù)水平,另外一個提高采購人員對法律知識的認知和職業(yè)道德素質(zhì),確保采購活動按計劃嚴格照章辦事。 采購計劃 篇4 編制:目錄20xx年12月(內(nèi)部使用,請勿外傳)審核:批準:部門目標和任務(wù)一、工作目標1、 供貨及時性:到貨及時率達10
17、0%。2、 采購成本控制:平均單臺采購成本降價率9.6%,爭取12%。 3、 合同簽訂率:年度供貨合同簽訂率98%。4、 健全配套網(wǎng)絡(luò):配套廠家環(huán)保、性能件100%通過ISO9000體系認證,其他件60%以上通過ISO9000認證,確保11年配套廠家達200家以上。5、 隊伍建設(shè):培育一支廉潔奉公,專業(yè)精通,積極向上、忠于企業(yè)、具體凝聚力、戰(zhàn)斗力的采購隊伍。二、主要工作任務(wù)1、配套網(wǎng)絡(luò)建設(shè):配合項目部做好供方考評工作,達到有效控制降低采購成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。2、采購內(nèi)部管理:進一步完善采購管理程序,加強工作流程的執(zhí)行力度,明確崗位職責,促進采購各環(huán)節(jié)間的互相監(jiān)督作用,確保整個采購過程得以
18、正常有效運行。1)采購計劃管理:嚴格按月度評審的生產(chǎn)計劃,結(jié)合安全庫存量編制月度采購需求計劃(包括臨時增加計劃、售后服務(wù)配件計劃)。2)訂單管理:月度采購訂單由各采購經(jīng)辦人審核,經(jīng)采購部經(jīng)理批準后發(fā)放各供應(yīng)商,并由各采購員做好到貨跟蹤記錄工作,月底由帳務(wù)核算科內(nèi)務(wù)員統(tǒng)一整理采購訂單并裝訂歸檔。3)帳務(wù)管理:嚴格按財務(wù)管理制度做好入庫入帳的監(jiān)督審核管理工作,做到帳務(wù)處理有據(jù)可依,票據(jù)管理規(guī)范有序,杜絕管理混亂,數(shù)量重復(fù)現(xiàn)象的發(fā)生,避免公司資金流失。4)根據(jù)集團HR考核體系嚴格實行工作績效考核,結(jié)合采購崗位的特殊性,調(diào)整考核制度,細化考核內(nèi)容,采用公平、公正、透明的考核原則,充分調(diào)動發(fā)揮各崗位人員
19、的工作能動性。5)堅持“以人為本”的原則,采用“內(nèi)訓(xùn)外聘”的方式提高采購隊伍整體素質(zhì)。 3、成本控制管理:成立核價小組,嚴格實行核價制度,樹立“人人抓成本”的觀念,采用報價、比價、核價等方式,確保采購成本控制在資金范圍內(nèi)13年各主要原材料采購成本 單位: 元三、機構(gòu)設(shè)置四、人力配備及培訓(xùn)計劃1、人員配備:本年度計劃定編人,其中: 采購經(jīng)理:人 副經(jīng)理:人 采購管理科人:采購管理科科長人核算帳務(wù)科人:帳務(wù)核算科科長人 內(nèi)務(wù)檔案員人 采購開發(fā)科 人:開發(fā)組主管人 商務(wù)談判組主管人2、部門主要干部配備:采購部經(jīng)理 采購部部長4、培訓(xùn)計劃另:參加公司組織的相關(guān)培訓(xùn)總結(jié):年度、半年度 20xx年20xx
20、年上半年(1) 主要完成的工作:如完成山東項目部前期物資的采購工作(2) 目標實現(xiàn)程度,與上個測量周期的比較,與同期的比較(3) 工作中差距(4) 下一步的工作重點 完成基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的整理: 建立采購工作流程的編制做好A項目部前期采購工作的策劃 采購管理控制程序:質(zhì)量體系中的程序文件采購計劃、訂單、合同、驗證記錄 采購計劃 篇5 出賣人(甲方):_買受人(乙方):_根據(jù)中華人民共和國合同法及其他有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上,就肉類供貨的有關(guān)事宜達成如下協(xié)議。一、貨物名稱、數(shù)量、規(guī)格、價格、包裝及供貨批量:見每批貨物發(fā)貨單。貨物發(fā)貨單為本合同的組成部分。二、質(zhì)量標
21、準:符合國家相應(yīng)的標準,且_三、履行期限:為_ 年_月_日至_ 年_月_日。四、交貨及運輸:_ 。五、結(jié)算方式:_ 。六、貨物驗收:甲方應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定提供衛(wèi)生許可證、屠宰資質(zhì)等證件及每批貨物的動物產(chǎn)品檢疫合格證明等票據(jù)文件。乙方應(yīng)對每批貨物進行驗收,對質(zhì)量有異議的,由雙方抽樣封存后在_ 日內(nèi)進行進一步檢驗,檢驗單位為:_ 。七、違約責任:1、一方遲延交貨或遲延支付貨款的,應(yīng)每日按照遲延部分貨款 %的標準向?qū)Ψ街Ц哆`約金。遲延超過_ 日的,對方有權(quán)解除合同并要求遲延方賠償損失。2、因乙方未提供必要的交貨驗收條件致使甲方無法按時交貨的,乙方應(yīng)賠償由此給甲方造成的損失。3、甲方交付的貨物不符合質(zhì)
22、量要求或來自不具備合法資質(zhì)的屠宰企業(yè)的,乙方有權(quán)拒收,并及時通知甲方;發(fā)生乙方拒收或者乙方提出質(zhì)量異議的情況下,甲方應(yīng)在_日內(nèi)另行向乙方補足貨物;質(zhì)量問題嚴重的,乙方有權(quán)解除合同。因不符合要求質(zhì)量給乙方造成損失的,甲方應(yīng)承擔賠償責任。4、若發(fā)生特殊情況,致使乙方不再需要甲方送貨的,或甲方無足夠貨物提供給乙方的,均應(yīng)提前_ 日告知對方,雙方可解除合同;未及時通知的,應(yīng)賠償由此給對方造成的損失。5、一方無正當理由中止履行或單方變更、解除合同的,應(yīng)賠償由此給對方造成的損失。6、_ 。八、不可抗力:因發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗力的,經(jīng)核實可全部或部分免除責任,但應(yīng)當及時通知對方,并在合理期限內(nèi)提供證明。九、
23、爭議解決方式:本合同項下發(fā)生的爭議,由當事人雙方協(xié)商或申請調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解解決不成的,依法向_ 人民法院提起訴訟,或按照另行達成的仲裁條款或仲裁協(xié)議申請仲裁。十、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。未盡事宜,由雙方共同協(xié)商簽訂補充協(xié)議。本合同一式 份,甲方 份,乙方 份,_, 份,具有同等法律效力。十一、其他約定:_ 。出賣人(簽章):_買受人(簽章):住所:_住所:法定代表人:_法定代表人:委托代理人:_委托代理人:電話:_電話:年_月_日年_月 日 采購計劃 篇6 尊敬的領(lǐng)導(dǎo):為了完善酒店硬件設(shè)備,提升酒店服務(wù)質(zhì)量。特申請補足酒店硬件設(shè)施。以下為采購清單: 本次采購物品為酒店用品現(xiàn)有情況缺
24、少的,具體補充原因分析如下:1:床單被套 :目前酒店床單被套按照備用1:2標準進行配置,如此配置存在著較多方面的不足,例如:布草洗滌公司的拖沓,賓客無意損壞,客房入住率飽和等情況布草問題就會呈現(xiàn),以至于客房服務(wù)員無法提供整潔的布草進行跟換。2:掃把 推車:目前酒店客房服務(wù)員的掃把是1把,在打掃房間時都是互相借用,如能每人配置1把,就會提高客房打掃的速度。服務(wù)員有條不紊的工作。推車是每個服務(wù)員打掃房間的必需品。用來擺放客房布草,易耗品,打掃垃圾等等的多功能車。目前酒店只有1臺推車,在3個服務(wù)員同時工作的時候總在出現(xiàn)布草不清,取放物品不方便的情況。如每人配置一輛,將大大提升客房效率,以備日后入住率
25、飽和,客房能在有限時間內(nèi)完成清潔工作。 3:名片:目前酒店的名片還是上任經(jīng)理的姓名,電話。在客戶預(yù)訂,營銷方面會有很大的影響,所以印制新名片以及酒店預(yù)訂卡是勢在必行的。4:客房系統(tǒng)軟件:其中包括了客房收銀系統(tǒng),酒店wife。辦公電話等硬件設(shè)施。完善酒店硬件,客房收銀管理系統(tǒng)是必有硬件。能夠?qū)崿F(xiàn)客房收銀規(guī)范、避免客房矛盾。實現(xiàn)酒店wife覆蓋是當前社會的基本配置。辦公電話也需要及時安裝,通過內(nèi)線通話減少酒店不必要的通訊開支。5:驗鈔機:酒店根據(jù)發(fā)展需要,避免服務(wù)員忙碌時忽略對人民幣的檢驗,以及避免不必要的損失。大額現(xiàn)金的管理。安裝一部驗鈔機以及后期的poss機,能夠更好的服務(wù)客戶。請領(lǐng)導(dǎo)批準,盡
26、快置辦。 采購計劃 篇7 一、采購原則與方法1) 采購原則:適價:多渠道詢價,三橋,市西路,中曹司;比價;議價。適時:充分掌握進貨時間,保證店里缺貨商品的銷售降低庫存。適量:根據(jù)上個月(星期)的銷售量進行預(yù)算,從而決定采購數(shù)量。2)采購方法 ? 按環(huán)節(jié)分:直接采購 ? 按時間分:非固采購(不隨時間變化,需要時就采購)固定采購(采購時間基本保持不變)緊急采購(急需貨物時,毫無計劃緊急做出采購行為)二、采購目的 :1. 進行常規(guī)性的補貨,保證商品的銷售和流通,保證一定的庫存量;2. 根據(jù)消費者的需求進行采購新商品(根據(jù)一定的數(shù)量);3. 增加商品多樣性、提高營業(yè)收入和圈內(nèi)競爭。三、銷售情況分析:由
27、于貴州民族學(xué)院人文科技學(xué)院坐落在貴州民族大學(xué)與貴陽民族中學(xué)之間,故此鵬程超市選擇坐落在女生宿舍下面,后方就是學(xué)生食堂,并且設(shè)置分店,就坐落在男生寢室樓下,方便學(xué)生消費需求。這樣就為大量顧客提供了購物的方便,因此,學(xué)生成了鵬程超市的主要購物群體,零食和一般的生活用品也成了它們主要選擇的對象。其中康師傅方便面猶為女生的青睞。而我們實訓(xùn)期間是在三月份還有點偏冷,學(xué)生還都是吃的熱食,因此,康師傅方便面的銷量很大,大約在20xx份左右。同時,鵬程超市離操場、籃球場、食堂比較近,這也同時吸引了一些來運動的單身男生,他們平時都喜歡在運動后來購買飲料解渴,而農(nóng)夫山泉在消費者眼中是屬于既經(jīng)濟又實惠的飲料,從我們
28、上了一個月的實訓(xùn)后才發(fā)現(xiàn)飲料是每天都會上一次架的,可見飲料的銷售量是很大的,而農(nóng)夫山泉的銷量大約在1500瓶左右。對于筆芯的購買,基本上都是快考試的時候賣得比較好,一個月大概能賣100支左右。四、采購成本預(yù)算與控制消費數(shù)量預(yù)算:按自然月進行預(yù)測相應(yīng)的單價,供應(yīng)能力以及速度。常規(guī)性補貨預(yù)算:生活用品(毛巾、襪子、溫水瓶等等),零食類(飲料、小吃、等等)新增商品預(yù)算:為適應(yīng)季節(jié)變化的需要以及顧客的特殊要求,應(yīng)適量采購冬季產(chǎn)品。其他費用:車費,飲食費五、預(yù)算依據(jù):1. 采購商品預(yù)計,根據(jù)上個月(星期)的銷售數(shù)量,在此基礎(chǔ)上多加72. 新商品預(yù)算:根據(jù)市場需求調(diào)查,顧客所問進行新增商品,并控制數(shù)量;3
29、. 財務(wù)預(yù)算:在上個月(星期)的基礎(chǔ)乘以120%; 成本控制:多渠道詢價,議價。六、供應(yīng)商的選擇:供應(yīng)商分析:1. 三橋:供應(yīng)商較多,貨物種類齊全,貨物價格一般,但能精確到個數(shù)量,路途較遠產(chǎn)生不便和物流成本較高。2.市西路:供應(yīng)商數(shù)量中,貨物種類一般、價格較低,必須以件為單位,路途較遠產(chǎn)生不便和物流成本較高。3. 中曹司:供應(yīng)商少,貨物種類少,價格較高、路途近,物流成本低。采購部根據(jù)貨物分析表計算出貨物需求量,并向經(jīng)理申請采購費用,采購費用單一定要寫上部長的名字。七、質(zhì)量技術(shù)要求及驗收方法1. 乙方提供產(chǎn)品合格證、質(zhì)量保證書、質(zhì)量檢驗報告及經(jīng)設(shè)計師確認的材料封樣樣板。2. 特殊材料還要提供當?shù)?/p>
30、政府部門允許使用該項材料的文件。3. 驗收標準及驗收方法。按產(chǎn)品質(zhì)量標準或封樣樣板驗收。八、供貨方式1. 交貨時間:20xx年x月5日。2. 交貨地點:貴州民族大學(xué)人文科技學(xué)院3. 送貨人:4. 收貨人5. 運輸方式及費用:貨到工廠后由甲方組織人員卸貨。九、雙方責任(一)甲方責任1.甲方按規(guī)定時間及方式向乙方付款。2.甲方按合同規(guī)定接受材料,組織卸貨。(二)乙方責任1.所供材料的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時,乙方應(yīng)負責退、換,由于上述原因延誤交貨時間,每延期一日,乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5向甲方支付違約金。2.產(chǎn)品包裝不符合合同規(guī)定時,乙方應(yīng)負責重新包裝,并承擔返修或重新包裝費用。3.如
31、果乙方不能按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨,則乙方付給甲方不能交貨部分貨款總值的5%的違約金。4.乙方不能按合同規(guī)定時間交貨時,每延期一天,乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5向甲方支付違約金。十、糾紛解決方法甲乙雙方出現(xiàn)合同糾紛時,應(yīng)首先通過充分協(xié)商解決,協(xié)商不成的,交乙方所在地的仲裁部門仲裁解決。 十一、本合同一式兩份,經(jīng)雙方法定代表人或法定代表人授權(quán)的委托代理人簽章后生效。(若此合同為法定代表人授權(quán)的委托代理人,必須將授權(quán)書附后,方可簽訂合同。)甲方: 乙方:法定代表人: 法定代表人: 委托代理人: 委托代理人: 地址: 地址:電話: 電話: 傳真: 傳真: 采購計劃 篇8 物資采購的計劃的制定,涉
32、及到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的方方面面,它是通過對企業(yè)各個生產(chǎn)部門往年生產(chǎn)經(jīng)營所需物資資源數(shù)據(jù)的匯總整合,并結(jié)合當年企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標和企業(yè)當前庫存情況,來制定的物資采購計劃。該計劃的制定不僅需要真實記錄往年的物資使用情況,還需要物資采購部門和物資使用部分相互配合,物資采購部門嚴格執(zhí)行采購計劃,物資使用部門按需使用物資,并及時反饋物資使用情況,根據(jù)物資使用時效,以供采購部門及時補充和調(diào)整物資的分配,提高物資使用的效率,從而大大減少企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本。(一)物資采購計劃缺少準確性物資采購計劃根據(jù)多個方面來制定,包括每年各個部門物資真實使用情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,已有庫存資源的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,企業(yè)資金的流動情況等等。1、每年
33、各個部門物資使用真實情況的統(tǒng)計不實有些企業(yè)對于物資管理,往往沒有制定一套完整的企業(yè)管理流程,造成的問題是對于資源的需求都是沒有計劃性的,有需要就申請,這些物資有沒有真的落實到實處也無從查證,所以第一個往年的物資使用數(shù)據(jù)是否貼合生產(chǎn)經(jīng)營的實際需要不能確定;第二個隨著企業(yè)的快速發(fā)展,生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模在不斷擴大,對于物資的需求也在增加,如何根據(jù)往年的不能保證真實的物資使用數(shù)據(jù)來制定本年的物資采購計劃就成為一個重要的問題。2、對于物資的儲存管理沒有系統(tǒng)性物資供應(yīng)的幾個環(huán)節(jié)中,物資的儲存是其中重要的一塊,如何做好購買的物資進行儲存管理,是充分利用物資資源的一個重要部分,但是現(xiàn)在的企業(yè)在物資儲存管理這塊沒有
34、重視,認為有地方存放,有人照看就行,沒有對物資的使用情況時時進行清點和統(tǒng)計,沒有入庫和出庫的流程管理,造成的結(jié)果是某些物資的庫存信息匱乏,使得一些物資的堆積時間長久,超過物資的使用合格期,只能廢棄。庫存的物資信息如果不能準確的記錄,制定的采購計劃就不能充分利用已有資源。(二)物資使用反饋機制缺失物資采購計劃主要是針對生產(chǎn)部門的具體情況而定,但是各個部門在使用物資后,沒有及時登記使用情況或者物資使用過程中的問題,造成制定物資采購計劃的部門不能根據(jù)實際情況及時調(diào)整采購數(shù)量,或者及時更換有質(zhì)量問題供應(yīng)廠家,給企業(yè)后續(xù)的生產(chǎn)經(jīng)營造成很多的麻煩也不利于企業(yè)控制生產(chǎn)成本和質(zhì)量。(三)缺少專業(yè)的物資采購人才
35、知識經(jīng)濟,人才即是企業(yè)的未來,每一個崗位都需要有專門的人才來履行該崗位的職責,企業(yè)在選擇物資采購部門的人員時,優(yōu)先考慮具備專業(yè)的管理知識,熟知各個部門實際工作及所需資源和統(tǒng)計好庫存情況,對于物資采購的計劃有深入了解,杜絕和造成資源采購計劃嚴重不符合實際,確保減少企業(yè)不必要的生產(chǎn)成本。 采購計劃 篇9 隨著冬季的到來,冬季保暖設(shè)備、食材、等東西也逐漸在各大商場上架,由于地理位置的差異,導(dǎo)致南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異。由于發(fā)展水平的加快,許多南方人北上,在北方發(fā)展自己的事業(yè),一大批的南方人對南方食品的商品的需求。一、市場調(diào)查(一)市場分析:由于南北兩地的地理位置不同,導(dǎo)致兩地的人們文化、民俗
36、、習(xí)慣等差異導(dǎo)致人民的生活方式的不同,對生活日用品等商品的需求不同。但如北京全國一線城市,擁有許多外來人,其中南方人為主導(dǎo),南方商品在北方有一個大空缺,缺乏一個正規(guī)、專業(yè)的購買平臺。(二)供應(yīng)商分析:擁有優(yōu)質(zhì)的商品和品牌,能夠及時根據(jù)自己的商品銷售狀況做出快速反應(yīng)。同時在南方市場的市場占有主導(dǎo)地位。(三)需求商品分析:需求的商品為南方商品,能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進,從而滿足南方人在北方對南方商品的需求。(四)商品需求量分析:此店的面積為1.1萬平方米。能覆蓋大興區(qū)57.6萬人對商品的購買需求。但南方人卻只不到有十分之一,因此對于南方商品的需求量只能占商品采購的2
37、0%。(五)需求商品的需要日期:冬季。二、SWOT分析:優(yōu)勢:全國連鎖超市,在全夠各地都有自己的忠誠顧客,可以直接與消費者接觸,及時反饋消費的需求變化。劣勢:由于南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異,難以建立期消費者的需求。同時擁有一些強大本地的競爭對手京客隆,同時還有全球連鎖巨頭沃爾瑪?shù)纫幌盗械膰膺B鎖超市,他們擁有先進的管理技術(shù),成熟的管理經(jīng)驗,和龐大的配送系統(tǒng),先進的信息系統(tǒng)。長處:擁有自己的供應(yīng)商和生產(chǎn)基地,全國性的采購可以降低采購成本。擁有全國的一個平臺,可以與許多優(yōu)秀的企業(yè)合作。擁有自己的配送系統(tǒng),一個成熟的運營和管理系統(tǒng)。短處:本地的競爭對手對于本地消費者更會熟悉。同時國外的強大競爭
38、對手,擁有這強大的信息系統(tǒng)。能夠?qū)οM的情況做出及時的方式,同時擁有先進的物流系統(tǒng)。三、制定采購計劃:(一)需求商品結(jié)構(gòu):目前永輝超市中生鮮及加工類商品占比達到51%,高于同業(yè)20%30%水平,有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品,永輝超市開創(chuàng)以生鮮為主的經(jīng)營模式,更加吸引廣大市民的眼球,同時提升競爭力。因此,我們應(yīng)采購一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時,因為冬天即將到來,我們應(yīng)采購一些棉被等御寒物。(二)商品采購超市部分商品采購:蔬菜與瓜果為每天采購。(三)供應(yīng)商分析:1、生鮮類的供應(yīng)商提供商品能力強,且商品種類齊全,價格低廉,供應(yīng)商集中,運輸方便。2、電器類的供應(yīng)商信譽度高,多
39、為有實力、品牌形象好的知名企業(yè),有自己的配送物流中心。3、食品類的供應(yīng)商過多,不方便管理,但商品價格低,運輸方便。(四)需求商品的需要日期:12月3月(五)采購方式:按環(huán)節(jié)分:直接采購按時間分:非固采購(需要就采購)、固定采購、緊急采購(庫存不足時直接采購)(六)日程計劃:先選擇合適的供應(yīng)商,然后多渠道詢價、比價、議價。再然后選定商品,議定合同。最后交貨結(jié)算。(七)運輸方式選擇:永輝超市的配送中心,擁有著先進的物流配送方式,其將分散的重復(fù)交易集中于一個部門完成,使各分店諸多供應(yīng)商的復(fù)雜關(guān)系,變?yōu)榕渌椭行墓?yīng)商的關(guān)系;各分店間的外部關(guān)系也變?yōu)檫B鎖企業(yè)內(nèi)部之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。通過這樣的方式永輝超市大大提高了每次交易的效率,減少治理結(jié)構(gòu)的成本和市場交易成本;并通過縱向一體化把交易活動內(nèi)化,以降低超市交易費用,提升規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。永輝的超市每天都
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