學(xué)校食堂委托協(xié)議書

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上學(xué)校餐廳委托管理協(xié)議書甲方：永昌縣第七中學(xué)乙方：王興榮為規(guī)范學(xué)校餐廳的管理，保障師生餐飲安全，依照中華人民共和國合同法以及其他有關(guān)法律、法規(guī)，遵循平等、自愿、公平和誠信的原則，永昌縣第七中學(xué)（以下稱甲方）餐廳聘請有多年學(xué)生灶管理經(jīng)驗(yàn)的王興榮同志（以下稱乙方）管理。為保護(hù)甲、乙雙方的利益，明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商，制訂本協(xié)議，共同遵守。一、合作方式：甲方提供餐廳設(shè)施設(shè)備、場地，以及學(xué)校餐廳的服務(wù)許可證，委托乙方管理；乙方必須具備管理學(xué)校餐廳的合格資質(zhì)（提供合格資質(zhì)復(fù)印件）。餐廳從業(yè)人員的聘任、福利待遇、勞務(wù)糾紛及人生安全由全權(quán)乙方負(fù)責(zé)，乙方應(yīng)該按照雙方制定的伙食費(fèi)收

2、費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，遵循“科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保本經(jīng)營”的原則為甲方提供服務(wù)，并接受甲方學(xué)校指派人員的管理與監(jiān)督。二、 服務(wù)對象及范圍：本餐廳僅限于學(xué)校內(nèi)部面向全校師生就餐，不準(zhǔn)涉外經(jīng)營。三、經(jīng)營性質(zhì)：甲方委托乙方全面經(jīng)營和管理學(xué)校餐廳，乙方必須按甲方要求保證師生就餐，不斷提高和改進(jìn)飯菜質(zhì)量，做到價(jià)廉物美。飯菜調(diào)價(jià)，必須經(jīng)甲方協(xié)商允許后方可實(shí)施，乙方須保證學(xué)校師生吃飽、吃好、吃上放心飯菜，保證飲食安全，改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。 四、甲方委托乙方管理期限1.委托管理期限由20 年 月 日至20 年 月 日止。甲方在本協(xié)議簽訂之日起將餐廳交付乙方使用。協(xié)議期滿不再續(xù)約時(shí)，乙方應(yīng)在委托期滿之日起3日內(nèi)將該餐廳及所有設(shè)施設(shè)

3、備完好無條件地交回給甲方。協(xié)議期間未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得把業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)由其他單位或個(gè)人承接。2.甲方在委托乙方管理期間，乙方應(yīng)承擔(dān)全部的水電費(fèi)。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)損壞，乙方應(yīng)照價(jià)賠償。 五、雙方責(zé)任和權(quán)利甲方責(zé)任：1.提供經(jīng)營的場地和就餐設(shè)施，并做好設(shè)施設(shè)備交接手續(xù)。2.督促乙方對飲食衛(wèi)生許可證進(jìn)行年檢，并取得有關(guān)方面的合格證照。3. 遵守永昌縣教育系統(tǒng)學(xué)校食堂管理規(guī)定，及時(shí)向乙方傳達(dá)上級部門的有關(guān)精神。4.定期對廚房管理進(jìn)行檢查，及時(shí)提出改進(jìn)或整改意見。5.根據(jù)本校情況與乙方制定師生就餐餐譜和伙食收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，保證餐廳的日常運(yùn)作。甲方權(quán)利：1.有權(quán)了解或檢查乙方的每周菜譜、管理流程；有權(quán)對出品質(zhì)量提

4、出意見，要求乙方在指定時(shí)間內(nèi)整改。2.有權(quán)隨時(shí)檢查乙方從業(yè)人員的健康合格證，有權(quán)對乙方從業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量提出意見，并要求改正。乙方責(zé)任：1.必須遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法及有關(guān)法律法規(guī)、依法納稅、合法經(jīng)營，必須持有餐飲服務(wù)許可證和食品衛(wèi)生許可證經(jīng)營，服從甲方及上級教育行政部門和食藥監(jiān)督部門的監(jiān)督，嚴(yán)格按照學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、永昌縣教育系統(tǒng)學(xué)校食堂管理規(guī)定對食堂進(jìn)行科學(xué)管理，搞好師生的膳食工作。2.必須聘任持有健康合格證的人員從事食品生產(chǎn)及經(jīng)營管理。3.負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)作費(fèi)用包括從業(yè)人員工資、福利、社保及人事管理等費(fèi)用。如廚房員工服務(wù)水平或服務(wù)態(tài)度達(dá)不到甲方要求時(shí)，必須給予

5、撤換，所發(fā)生的勞動(dòng)糾紛由乙方全權(quán)承擔(dān)。負(fù)責(zé)做好從業(yè)人員的人身安全、交通安全等，凡餐廳管理人員及從業(yè)人員的一切人生安全，勞務(wù)糾紛由乙方全權(quán)承擔(dān)。4.制定嚴(yán)格的食品安全及管理規(guī)章制度并認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行，有義務(wù)向甲方提供每周菜譜、生產(chǎn)管理流程等資料，因違反規(guī)定及食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例所造成的一切事故及后果由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)。5.負(fù)責(zé)食品的采購、審驗(yàn)、加工、留樣和供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房烹飪設(shè)備用品的保管、維修，食品的采購必須達(dá)到相關(guān)部門的要求，并做好索證、登記留案。否則，由此引發(fā)的一切安全事故，責(zé)任由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)。6.負(fù)責(zé)合作期間廚房設(shè)備易耗品的更新，場地衛(wèi)生，四害防治、防盜防火等工作。7.在不提高師生伙食收費(fèi)的前提下，努力提高師生伙食質(zhì)量。8.采暖期產(chǎn)生的取暖費(fèi)用視經(jīng)營情況而定。9.餐廳內(nèi)發(fā)生一切人身意外傷害事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部的民事責(zé)任和刑事責(zé)任，甲方概不負(fù)責(zé)。乙方權(quán)利：1.有權(quán)要求甲方提供符合有關(guān)規(guī)定的場地、基本設(shè)備和證照；2.有權(quán)對甲方違反協(xié)議的做法提出意見，并要求甲方及時(shí)改正；3.協(xié)議期滿時(shí)，按物品清單如數(shù)交回給甲方，如有損失照樣配齊，在甲方需簽訂新協(xié)議時(shí)，乙方在同等條件下優(yōu)先續(xù)約。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各存一份