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1、河南神眾發(fā)酵床養(yǎng)豬技術推廣目 錄生態(tài)養(yǎng)豬2發(fā)酵床養(yǎng)豬技術資料2一、豬舍的建造原則2二、發(fā)酵床豬舍的建造模式3地上槽模式3地下槽模式4半地下槽模式5三、墊料6什么是墊料6墊料的基本類型6墊料選用的一般原則720平米的豬舍配料以及費用7四、鋪墊過程8五、發(fā)酵床日常維護91、墊料通透性管理92、水分調節(jié)93、疏糞管理104、補菌105、墊料補充與更新10六、發(fā)酵床注意事項11生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵飼料12飲 水12一、飲水系統(tǒng)12二、飲水設備12問題答疑131、發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術適合哪些豬群？132、采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術，是否還需要正常免疫？抗生素等藥品能否減少？143、豬欄中為什么要留硬地平臺

2、？可以不留嗎？144、飲水裝置如何安裝設置？145、如何配置發(fā)酵場？墊料制作與有機肥生產能否共用一個發(fā)酵場？146、常用墊料原料有哪些？木屑是不可替代的嗎？147、墊料發(fā)酵時間的長短是如何確定的？墊料必須要經過發(fā)酵處理嗎？158、墊料發(fā)酵過程中通常會遇到哪些問題？如何處理？159、發(fā)酵床溫度過高或過低是由哪些因素引起的？如何處理？1510、不同階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)豬有區(qū)別嗎？養(yǎng)殖密度如何調整？1611、夏季和冬季墊料養(yǎng)護應注意些什么？1612、為什么發(fā)酵床墊料要定期補菌？常用的補菌方式有哪些？1613、冬季排濕用的排風扇如何選用和安裝，開啟排風扇應注意什么？1614、發(fā)酵床需要定期藥物消毒么？

3、1615、每批次轉欄或出欄后墊料如何處理？1616、如何判斷墊料使用到期？1717、如何延長墊料使用壽命？1718、墊料出欄后如作有機肥使用，是否還需要做發(fā)酵處理？17生態(tài)養(yǎng)豬生態(tài)養(yǎng)豬就是給在養(yǎng)豬過程中給豬一個自然生態(tài)的原始生存環(huán)境，在現(xiàn)代養(yǎng)豬過程中包括的有發(fā)酵床、發(fā)酵飼料以及飲水三個方面，在豬的居住及喂養(yǎng)過程中都是給予一個自然生態(tài)的環(huán)境。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術資料一、豬舍的建造原則發(fā)酵床設計的一般性原則，供各豬場在建設或改造中采用1、每欄面積以40m2左右為宜，便于墊料的日常養(yǎng)護；2、發(fā)酵床面積為欄舍面積的70%左右，余下面積應作硬化處理，成為硬地平臺，供生豬取食或盛夏高溫的休息場所；3、墊料高度以

4、保育豬40-50cm、育成豬60-80cm為宜，一般南方地區(qū)可適當墊低，北方地區(qū)適當墊高，夏季適當墊低，冬季適當墊高；4、育成豬養(yǎng)殖密度較常規(guī)養(yǎng)殖方式降低10%左右，便于發(fā)酵床能及時充分的分解糞尿排泄物，能保持健康養(yǎng)殖環(huán)境；5、墊料進出口的設計要滿足進料和清槽（即墊料使用到一定期限時需要從墊料槽中清出）時操作便利；6、加濕裝置應保證后期墊料養(yǎng)護加菌時能共用；7、通風設施完整，南方夏季加溫時要考慮加濕簾。冬季應定時開啟排風扇，避免豬舍濕度過大。二、發(fā)酵床豬舍的建造模式地上槽模式就是將墊料槽建在地面上，墊料槽底部與豬舍外地面持平或略高，硬地平臺及操作通道須墊高50-100cm（見圖2-2），保育豬

5、50cm左右、育成豬100cm左右，利用硬地平臺的一側及豬舍外墻構成一個與豬舍等長的長槽，并視養(yǎng)殖需要中間由鐵柵欄分隔成若干圈欄，以防止串欄（見圖2-3）。圖2-3 地上通槽示意圖優(yōu)點：保持豬舍干燥，特別是能防止高地下水位地區(qū)雨季返潮。缺點：造價稍高。適應地區(qū)：南方大部分地區(qū)；江、河、湖、海等地下水位較高的地區(qū)；有漏糞設施的豬場改造。地下槽模式就是將墊料槽構建在地表面以下，槽深40-80cm，保育豬40cm左右、育成豬80cm左右，新豬場建設時可仿地上槽模式，一次性開挖一地下長槽，再由鐵柵欄分隔成若干單元，原豬舍改造時，適宜在原圈欄開挖坑槽（見圖2-4）。AB圖2-4 地下槽模式A 單列式 B

6、 雙列式優(yōu)點：冬季發(fā)酵床保溫性能好，造價較地上槽低。缺點：透氣性稍差，無法留通氣孔，發(fā)酵床日常養(yǎng)護用工多。適應地區(qū)：北方干燥或地下水位較低的地區(qū)。半地下槽模式也稱半地上槽模式，就是將墊料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平臺及操作通道取用開挖的地下部分的土回填，槽深50-90cm，保育豬40-50cm、育成豬80-90cm，長槽的建設與分隔模式同地上槽。優(yōu)點：造價較上兩種模式都低，發(fā)酵床養(yǎng)護便利（見圖2-5）。缺點：透氣性較地上槽差，不適應高地下水位的地區(qū)。適應地區(qū)：北方大部分地區(qū)、南方坡地或高臺地區(qū)。 AB圖2-5 半地下槽模式A 單列式 B 雙列式三、墊料什么是墊料發(fā)酵床主要由有機墊料組成

7、，墊料主要成分是稻殼，鋸末，樹皮木屑碎片，豆腐渣，酒糟，粉碎桔桿，干生牛糞等，占 90% ，鋸末占大部分，其他的占少部分。其他 10% 是土，0.3%少量的粗鹽。豬舍填墊總厚度約40-90厘米左右。土的用量為總材料的 10% 左右，要求是沒有用過化肥農藥的干凈泥土；鹽用量為總材料的 0.3% ；1立方米的墊料用菌液2公斤。 墊40-60厘米，基本上能墊2平米的用量。墊料的基本類型理論上所有的有機物料都能用來制作墊料，但從使用效率及實際應用效果來看，通常應選擇碳供應強度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、秸稈粉等；同時為確保墊料制作過程生物發(fā)酵的進程及效

8、果，常選擇其它一些原料作為輔助原料。墊料原料按照不同分類方式，可以劃分成不同的類型。如按使用量劃分，可以分為主料和輔料：1、主料。顧名思義就是制作墊料的主要原料，通常這類原料占到物料比例的80%以上，由一種或幾種原料構成，常用的主料有木屑、米糠、草炭、秸稈粉、蘑菇渣、糠醛渣等。2、輔料。主要是用來調節(jié)物料水分、C/N、C/P、pH、通透性的一些原料，由一種或幾種原料組成，通常這類原料占整個物料的比例不超過20%。常用的輔料有豬糞、稻殼粉、麥麩、餅粕、生石灰、過磷酸鈣、磷礦粉、紅糖或糖蜜等。如按原料性質劃分，可以分為碳素原料、氮素原料和調理劑類原料：1、碳素原料。是指那些有機碳含量高的原料，這類

9、原料多用作墊料的主料，如木屑、米糠、秸稈粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。2、氮素原料。通常是指那些C/N在30以下的原料，并多作為墊料的輔料，如養(yǎng)豬場的豬糞、南方糖廠的甘蔗濾泥、啤酒廠的濾泥等，這類原料通常用來調節(jié)C/N。3、調理劑類原料。主要指用來調節(jié)pH值的原料，如生石灰、石膏以及稀酸等；有時也將調節(jié)C/P的原料如過磷酸鈣、磷礦粉等歸為調理劑；此外還包括一些能量調理劑，如紅糖或糖蜜等，這類有機物加入后可提高墊料混合物的能量，使有益微生物在較短的時間內激增到一個龐大的種群數(shù)量，所以又俗稱“起爆劑”。墊料選用的一般原則墊料制作應該根據(jù)當?shù)氐馁Y源狀況首先確定主料，然后根據(jù)主料的性質選取輔料。無論何種

10、原料，其選用的一般原則為：1、原料來源廣泛、供應穩(wěn)定；2、主料必須為高碳原料；3、主料水分不宜過高、應便于臨時儲存；4、不得選用已經腐爛霉變的原料；5、成本或價格低。20平米的豬舍配料以及費用墊料的厚度鋸木屑稻殼深層土食鹽菌液水麩皮花生殼60厘米9m³6m³1000公斤10公斤24公斤2000公斤價格100-300元100元20元480元60厘米15m³1000公斤10公斤24公斤2000公斤100公斤價格200-400元20元480元200元60厘米9m³10公斤24公斤2000公斤50公斤6m³價格100-300元20元480元100元10

11、0元備注：配方設計的原則是，以惰性原料為主，有適量的營養(yǎng)如能量在內，各種原料的惰性大小排序為：鋸木屑花生殼稻糠稻草粉其他秸稈粗粉，惰性越大的原料，越是要加點營養(yǎng)飼料如米糠或麥麩，不然，全部用惰性原料如鋸木屑，則發(fā)酵不起來，沒有營養(yǎng)在內，無法發(fā)酵起來，無法發(fā)酵產熱，從稻糠開始的其他原料，也至少要加米糠或麥麩等至少50公斤。說明：1、水分的控制要根據(jù)墊料的干濕決定加水的多少，要先把菌液加到水中稀釋，然后在往墊料里混合，這樣能夠使菌液墊料要混合均勻，墊料混合之后水分達不到50%左右，還可以再加清水。2、墊料混合之后要堆積3-5天發(fā)酵，之后可以鋪開，沒有場地的朋友可以直接墊進去，表面要用塑料布蓋著，3

12、-5天后就可以上豬。3、由于本墊料操作簡單，材料容易選購，但是墊料里面的有機物存在過少，剛開始豬床內部溫度不高，這樣隨著豬糞便的增多，有機物的增多，豬床里面的溫度就會上升。4、本豬床是根據(jù)60厘米的厚度配比，如果你增加厚度，其他的量要隨之更加。5、菌液的價格可以根據(jù)使用量的大小恒定。豬舍大的朋友可以采用我們的菌種，1瓶菌種35元，可以制作10公斤的菌液，能夠做5-10平米的墊床。四、鋪墊過程 不論采用何種方法，只要能達到充分攪拌，讓它充分發(fā)酵就可。 1、 確定墊料厚度 A、育肥豬舍墊料層高度夏天為40-60cm，冬季為60-80cm. B、保育豬舍墊料層高度為60cm，夏天為40cm。 2、

13、計算材料用量 根據(jù)不同夏冬季節(jié)、豬舍面積大小，以及與所需的墊料厚度計算出所需要的谷殼、鋸末、米糠以及億安奇樂的使用數(shù)量。 3、 物料堆積發(fā)酵 將未發(fā)酵的谷殼、鋸未各取10%備用，第一步，首先按每平方2公斤米糠或麩皮加入一瓶EM益生菌（液體）均勻攪拌，水分掌握在30左右（手握成團、一觸既散為宜）。第二步，將攪拌好的原料裝入塑料袋中扎緊口厭氧發(fā)酵，或將攪拌好的原料打堆，四周用塑料布蓋嚴厭氧發(fā)酵。第三步，室溫盡量保持20-25度左右，夏天2-3天，冬季5-7天，發(fā)酵好的原料發(fā)出酸甜的酒曲香味發(fā)酵成功。第四步，將發(fā)酵好的米糠或麩皮和其余的谷殼和鋸末充分混合攪拌均勻，在攪拌過程中，使墊料水份保持在40-

14、50%，（其中水分多少是關鍵，一般40-50%比較合適，現(xiàn)場實踐是用手抓墊料來判斷，即物料用手捏緊后松開，感覺蓬松且迎風有水氣說明水分掌握較為適宜），再均勻鋪在圈舍內，用塑料薄膜蓋嚴，3天即可使用。 發(fā)酵好的墊料攤開鋪平，再用預留的谷殼、鋸未各10%混合后，覆蓋上面整平，厚度約10cm左右，然后等待24小時后方可進豬。如豬在圈中跑動時，表層墊料太干，灰塵出現(xiàn)。說明墊料干燥，水分不夠，應根據(jù)情況噴灑些水分，便于豬正常生長。因為整個發(fā)酵床中的墊料中存在大量的微生物菌群，通過微生物菌群的分解發(fā)酵，發(fā)酵床面一年四季始終保持在20度左右的溫度，為豬的健康生長提供了一個優(yōu)良環(huán)境。五、發(fā)酵床日常維護發(fā)酵床養(yǎng)

15、護的目的主要是兩方面，一是保持發(fā)酵床正常微生態(tài)平衡，使有益微生物菌群始終處于優(yōu)勢地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的發(fā)生，為豬的生長發(fā)育提供健康的生態(tài)環(huán)境；二是確保發(fā)酵床對豬糞尿的消化分解能力始終維持在較高水平，同時為生豬的生長提供一個舒適的環(huán)境。發(fā)酵床養(yǎng)護主要涉及到墊料的通透性管理、水分調節(jié)、墊料補充、疏糞管理、補菌、墊料更新等多個環(huán)節(jié)。1、墊料通透性管理長期保持墊料適當?shù)耐ㄍ感?，即墊料中的含氧量始終維持在正常水平，是發(fā)酵床保持較高糞尿分解能力的關鍵因素之一，同時也是抑制病源微生物繁殖，減少疾病發(fā)生的重要手段。通常比較簡便的方式就是將墊料經常翻動，翻動深度保育豬為15-20cm、育成豬25-3

16、5cm，通?？梢越Y合疏糞或補水將墊料翻勻，另外每隔一段時間（50-60天）要徹底的將墊料翻動一次，并且要將墊料層上下混合均勻。2、水分調節(jié)由于發(fā)酵床中墊料水分的自然揮發(fā)，墊料水分含量會逐漸降低，但墊料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就會受阻或者停止，定期或視墊料水分狀況適時的補充水分，是保持墊料微生物正常繁殖，維持墊料糞尿分解能力的另一關鍵因素，墊料合適的水分含量通常為3845%，因季節(jié)或空氣濕度的不同而略有差異，常規(guī)補水方式可以采用加濕噴霧補水，也可結合補菌時補水。3、疏糞管理由于生豬具有集中定點排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上會出現(xiàn)糞尿分布不勻，糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿

17、分散布撒在墊料上（即疏糞管理），并與墊料混合均勻，才能保持發(fā)酵床水分的均勻一致，并能在較短的時間內將糞尿消化分解干凈。通常保育豬可2-3天進行一次疏糞管理，中大豬應每1-2天進行一次疏糞管理。4、補菌定期補充EM益生菌液是維護發(fā)酵床正常微生態(tài)平衡，保持其糞尿持續(xù)分解能力的重要手段。補充EM益生菌最好做到每周一次，按墊料量的0.3-0.5補充，補菌可結合水分調節(jié)和疏糞管理進行。5、墊料補充與更新發(fā)酵床在消化分解糞尿的同時，墊料也會逐步損耗，及時補充墊料是保持發(fā)酵床性能穩(wěn)定的重要措施。通常墊料減少量達到10%后就要及時補充，補充的新料要與發(fā)酵床上的墊料混合均勻，并調節(jié)好水分。發(fā)酵床墊料的使用壽命是

18、有一定期限的，日常養(yǎng)護措施到位，使用壽命相對較長，反之則會縮短。當墊料達到使用期限后，必須將其從墊料槽中徹底清出，并重新放入新的墊料，清出的墊料送堆肥場，按照生物有機肥的要求，做好陳化處理，并進行養(yǎng)分、有機質調節(jié)后，作為生物有機肥出售。墊料是否需要更新，可按以下方法進行判斷：1、高溫段上移。通常發(fā)酵床墊料的最高溫度段應該位于床體的中部偏下段，保育豬發(fā)酵床為向下20-30cm處、育成豬發(fā)酵床為向下40-60cm處，如果日常按操作規(guī)程養(yǎng)護，高溫段還是向發(fā)酵床表面位移，就說明需更新發(fā)酵床墊料了。2、發(fā)酵床持水能力減弱，墊料從上往下水分含量逐步增加。當墊料達到使用壽命，供碳能力減弱，糞尿分解速度減慢，

19、水分不能通過發(fā)酵產生的高熱揮發(fā)，會向下滲透，并且速度逐漸加快，該批豬出欄后應及時更新墊料。 3、豬舍出現(xiàn)臭味，并逐漸加重。4、C/N過低。當C/N下降到20以下時，需要及時更新墊料。六、發(fā)酵床注意事項1、鋸末用量：面積20、墊料厚度不低于50厘米的標準圈，鋸末總用量約6-10立方米。太薄導致不發(fā)酵，太厚則可能導致內部升溫太高太快。發(fā)酵助劑可一次性均勻撒入全部墊料中，也可分3-4層局部性集中撒入。盡量用干燥老鋸末,新鮮鋸末最好晾曬干后再撒入。2、菌劑用量：20豬圈（15頭豬左右）用EM益生菌24公斤。豬圈面積不能小于10，養(yǎng)豬密度不能過高，否則會因糞尿積累超負荷而停止發(fā)酵。3、如何稀釋：一是用E

20、M益生菌多效活性液及紅糖個一份（紅糖先用熱水溶化）加需要倍數(shù)的水，現(xiàn)如加水500倍即為500倍稀釋液。二是用EM益生菌多效活性液及紅糖各一份（紅糖先用熱水溶化），加水10份混均后裝入能密閉的塑料容器中（因是酸性的，不要用鐵桶）（不能用裝過農藥的），密閉存放24到72小時（溫度35度時，24小時就可以，溫度低時間適當延長）即成，用時根據(jù)EM益生菌多效活性液含量確定稀釋倍率加水使用，活性更好。此稀釋液又稱發(fā)酵液或活化液，最佳使用期為10天以內。好現(xiàn)用現(xiàn)配。注意此發(fā)酵過程有氣體產生是正常的，要注意定時放氣，以免把塑料桶漲破。4、節(jié)奏控制：豬圈發(fā)酵節(jié)奏與溫度可人為控制，要特別快速升溫與發(fā)酵，可采取如下

21、一種或幾種綜合措施：增加發(fā)酵助劑用量、預先加紅糖水活化發(fā)酵菌劑、多添加新鮮米糠或尿素水等營養(yǎng)物、增加鋸末層厚度、增加翻倒次數(shù)并打孔通氣、適當調高鋸末混和物含水量（但切忌水分不能超過70%，否則會因腐敗菌發(fā)酵分解而產生臭味，與除臭目的背道而馳），等等。調低溫度可采用相反措施。內部溫度一般不要超過50，核心發(fā)酵層不超過60，表面溫度25-30以下。5、替代墊料：盡量用鋸末，鋸末不易得到可部分用稻殼、秸稈等替代，表面二、三十公分仍用鋸末。應注意稻殼要破碎，秸稈應切短（0.5mmc以下）或粉碎，但不宜太細。6、濕度面積：發(fā)酵床應控制好濕度，墊料一般干撒即可，如墊料太干燥且易引起揚塵，影響豬的呼吸，則只

22、在表層噴點水以即可。拉尿后墊料的最大濕度也不能超過65%.。注意雨水或地下水均不能滲入床內。標準豬圈面積應在20以上（其他動物酌情調整），禁止10以下做豬圈發(fā)酵床。7、發(fā)酵狀態(tài)：正常運行后的發(fā)酵床下層物料顏色逐漸變深變黑，無臭味而有淡淡酒香味，溫度基本穩(wěn)定，有時能見到白色菌絲。此時，如需用肥或作粗飼料，可部分清運出舍，不用也可長年不清。生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵飼料由于EM益生菌的應用是發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術中一個非常重要的環(huán)節(jié)，特別是在提高飼料的轉化率和利用率，減少疾病發(fā)生，消除排泄物臭味等方面發(fā)揮著重要作用，應用EM益生菌應注意以下幾個方面的問題：1、添加量上應采取先高后低的方式，即對同一豬群，飼養(yǎng)初

23、期，添加量在允許范圍內比例可略高，待豬群消化道正常微生態(tài)平衡建立后，逐步將添加量降下來。2、飼養(yǎng)過程中，可視豬的健康狀況及環(huán)境狀況，適當增減添加量，但不可中斷添加。3、氣候環(huán)境發(fā)生較大變化，生豬易出現(xiàn)應激癥狀時，不可減少添加量，更不能中斷EM益生菌的使用。4、具體到一個豬場，只有當全部豬群或絕大部分豬群都開始使用EM益生菌，并且豬舍環(huán)境和豬的健康狀況顯著改善后，才能逐步減少飼料中藥物的使用量，但接種免疫環(huán)節(jié)不可取消。5、可以采取用EM益生菌飲水方式代替飼料中添加。飲 水一、飲水系統(tǒng)豬只能隨時飲用足夠量的清潔飲水，是保證豬正常生理和生長發(fā)育，最大限度發(fā)揮生長潛力和提高勞動生產率不可缺少的條件之一

24、。自然養(yǎng)豬法法中需要在飲水中添加中藥營養(yǎng)液或其他益生制劑物質，所以可以在豬舍一頭做一水箱，每隔半月在水箱中添加中藥營養(yǎng)液，用于豬只的保健。提高豬只對日益增多而復雜的疾病的抵抗力。二、飲水設備豬自動飲水器的種類很多，有鴨嘴式、乳頭式、杯式等。1  鴨嘴式自動飲水器  目前國內外現(xiàn)在花豬場使用最多的是鴨嘴式豬用飲水器。主要由閥體、閥芯、密封圈、回位彈簧、塞蓋、濾網等組成。其中閥體、閥芯選用黃銅和不銹鋼材料，彈簧、濾網為不銹鋼材料，塞蓋用工程塑料制造，整體結構簡單，耐腐蝕，工作可靠，不漏水，壽命長，豬飲水時，嘴含飲水器，咬壓下閥桿，水從閥芯和密封圈的間隙流出，進入豬的口腔，當豬嘴

25、松開后，靠回位彈簧張力，閥桿復位，出水間隙被封閉。水停止流出。鴨嘴式飲水器密封性好，水流出時壓力降低，流速較低，符合豬只飲水要求。安裝這種飲水器的角度有水平的和45°角兩種，離地高度隨豬體重變化而不同。2  乳頭式豬用自動飲水器  乳頭式豬用自動飲水器的最大特點是結構簡單，由殼體、頂桿和鋼球三大件構成，豬飲水時頂起頂桿，水從鋼球、頂桿與殼體的間隙流出至豬的口腔中，豬松嘴后，靠水壓及鋼球、頂桿的重力，鋼球、頂桿落下與殼體密接，水停止流出。這種飲水器對泥沙等雜質有較強的通過能力，但密封性差，并要減壓使用，否則，流水過急，不僅豬喝水困難，而且流水飛濺，浪費用水。3

26、60; 杯式豬自動飲水器  杯式飲水器是一種以盛水容器（水杯）的單體式自動飲水器，常見的有浮子式、彈簧式和水壓閥桿式等型式。浮子式飲水器多為雙杯式，浮子室和控制機構放在兩水杯中間。通常一個雙杯浮式飲水器固定安裝在兩豬欄間的柵欄間壁處，供兩欄豬共用。浮子式飲水器由殼體、浮子閥門機構、浮子室蓋、連接管等組成。當豬飲水時，推動浮子使閥芯偏斜，水即流入杯中供豬飲用，當豬嘴離開時，閥桿靠回位彈簧彈力復位，停止供水，浮子有限制水位的作用，它隨水位上升而上升，當水上升到一定高度，豬嘴就碰不到浮子了，閥門復位后停止供水，避免水過多流出。彈簧閥門式飲水器，水杯殼體一般為鑄造件或由鋼板沖壓而成杯式，杯上

27、銷連有水杯蓋。當豬飲水時，用嘴頂動壓板，使彈簧閥打開，水便流入飲水杯內，當嘴離開壓板，閥桿復位停止供水。水壓閥桿式飲水器，杯式飲水器是靠水閥自重和水壓作用控制出水的杯式飲水器，當豬只飲水時用嘴頂壓壓板，使閥桿偏斜，水即沿閥桿與閥座之間隙流進飲水杯內，飲水完畢，閥板自然下垂，閥桿恢復正常狀態(tài)。發(fā)酵床養(yǎng)豬法法豬舍中不管用那種飲水器，都要防備飲水器的水流入到發(fā)酵床中導致墊料濕度過大，需要在飲水器下面設一排水溝，以便把豬飲水時流下的水導流到豬舍外面，防止流到發(fā)酵床中增加發(fā)酵床中墊料的濕度。這樣也能防止夏季炎熱豬戲水為自己降溫而將大量水流進發(fā)酵床而導致發(fā)酵床中墊料濕度過大。問題答疑1、發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)

28、豬技術適合哪些豬群？發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術對豬群沒有選擇，適用于公豬、后備母豬、懷孕母豬、產房、保育豬、育成豬等各階段豬群。2、采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術，是否還需要正常免疫？抗生素等藥品能否減少？應用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術，正常的免疫程序不可減少，特別是規(guī)?；B(yǎng)豬場尤為重要，但抗生素等藥品的用量可逐步減少，減少量一般可達到50%以上，規(guī)?；i場全部采用該項技術，正常運行半年以后，藥品使用量還會銳減。3、豬欄中為什么要留硬地平臺？可以不留嗎？硬地平臺主要作為豬只采食和活動場所，盛夏季節(jié)還能供豬只棲息，特別是公豬和育成豬欄必須留用，建有飲水臺的保育豬欄可視情況少留或不留硬地平臺。4、飲水裝

29、置如何安裝設置？飲水裝置的安裝設置，必須滿足滴漏跑冒和飲水外濺時以不浸濕發(fā)酵床墊料為原則，通常保育豬欄設置飲水臺，飲水臺下設導水管，能將滴水及時排出；育成豬水嘴可設置在欄舍外側，滴水直接排入外面排水溝。5、如何配置發(fā)酵場？墊料制作與有機肥生產能否共用一個發(fā)酵場？規(guī)?；i場應配備專門的墊料發(fā)酵場，考慮到后期有機肥生產的需要，發(fā)酵場設計應避免重復建設，兩者共用一個發(fā)酵場，但發(fā)酵面積應適當增加，通常萬頭規(guī)模豬場墊料和有機肥生產兩用的發(fā)酵場面積應達到600-800m2，設備共用。6、常用墊料原料有哪些？木屑是不可替代的嗎？墊料原料除了前面提到的木屑、米糠、草炭、秸稈粉等幾種常見原料外，不同地方因資源情

30、況不同，常用原料是存在差異的，并非千遍一律。如華南地區(qū)的蔗渣、長江中下游棉花產區(qū)的棉稈、北方玉米產區(qū)的玉米秸、水稻產區(qū)的稻秸和谷殼，都可以用來加工作為墊料原料。木屑由于碳供應強度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性良好，通常被各地當作首選原料，但隨著發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術的廣泛應用，木屑來源會受到限制，所以各地應因地制宜的選用一些性能好、來源廣、價格低廉的原料來代替木屑。7、墊料發(fā)酵時間的長短是如何確定的？墊料必須要經過發(fā)酵處理嗎？墊料發(fā)酵時間的長短是由原料特性及配方決定的，通常C/N越高，發(fā)酵時間越長，指征參數(shù)為料堆溫度，料堆維持一段時間高溫（50以上）后溫度開始下降時，表明發(fā)酵過程基本

31、結束。一般情況下，墊料都需經過發(fā)酵處理后才能用作發(fā)酵床，特別是保育欄發(fā)酵床墊料無論何時都需先經發(fā)酵處理，但在下面兩個條件同時具備時，墊料可以不經發(fā)酵處理，接種后直接作發(fā)酵床。（1）墊料原料新鮮、水分適宜（40%以下）、無腐爛和霉變；（2）作后備母豬發(fā)酵床墊料，或作入冬前育成豬墊料。8、墊料發(fā)酵過程中通常會遇到哪些問題？如何處理？墊料發(fā)酵過程中通常會遇到以下問題：（1）不升溫 原因：水分過高或過低；pH值過高或過低。 處理方法：調整物料水分；調整物料pH。（2）升溫后溫度隨即快速下降 原因：C/N過高，原料中有機氮含量太低。 處理方法：應適當添加含氮量豐富的有機物料如豬糞。（3）發(fā)酵過程中，異味

32、、臭味濃 原因：C/N過低，或原料粒度過大，水分調節(jié)不勻。 處理方法：通過補充碳素原料調整C/N，或者降低物料細度，調勻水分。（4）發(fā)酵后期氨味漸濃 原因：物料水分偏大，pH偏高，發(fā)酵時間偏長。 處理方法：立即將發(fā)酵物料散開，讓水分快速揮發(fā)。9、發(fā)酵床溫度過高或過低是由哪些因素引起的？如何處理？影響因素主要是水分和通透性，有時表現(xiàn)為單因素影響，有時表現(xiàn)為雙因素同時產生影響。（1）如果水分偏高和（或）墊料過于疏松時，發(fā)酵強度會加大，溫度就會過高，常用的處理方法就是將墊料稍微壓實，或者補充部分干料后將墊料稍微壓實。（2）水分偏低和墊料透氣性稍差時，發(fā)酵產生的溫度向空氣擴散慢，往往會形成局部高溫，通

33、?？梢酝ㄟ^采取適當補充水分、增強墊料通透性的措施來解決。（3）水分過高或過低時，也會導致發(fā)酵床溫度過低，解決的辦法就是調節(jié)好水分。（4）墊料通透性過低，發(fā)酵床溫度也低，這時就要通過疏松墊料，來增加墊料發(fā)酵強度，從而提高發(fā)酵床溫度。10、不同階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)豬有區(qū)別嗎？養(yǎng)殖密度如何調整？除了保育和育成階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)殖略有區(qū)別外，其他各階段與常規(guī)養(yǎng)殖基本相同。保育和育成階段，圈欄可比常規(guī)養(yǎng)殖稍大。保育階段養(yǎng)殖密度可比常規(guī)養(yǎng)殖高，一般可提高20%以上；但育成階段應比常規(guī)養(yǎng)殖密度稍低，夏季略低10%左右，冬季基本持平。11、夏季和冬季墊料養(yǎng)護應注意些什么？夏季養(yǎng)護最重要的是盡量控制墊料水分，

34、降低發(fā)酵強度；疏糞時盡量將糞尿集中在比較小的區(qū)域范圍內，不必將糞尿均勻分布在整個發(fā)酵床。冬季養(yǎng)護除保育欄有特別要求外，其它同常規(guī)。保育欄的冬季養(yǎng)護也要注意控制墊料水分，因為保育豬糞尿較少，墊料發(fā)酵強度相對偏低，如水分過大會導致熱量損失大，同時還會導致保育舍空氣濕度加大，造成應激。12、為什么發(fā)酵床墊料要定期補菌？常用的補菌方式有哪些？微生物的特性是繁殖速度快、生長退化也快；環(huán)境的劇烈變化也會導致微生物的種群結構發(fā)生變化；此外發(fā)酵床日常養(yǎng)護不當也會對有益微生物的生長繁殖及種群數(shù)量產生影響。為了確保養(yǎng)殖過程的生態(tài)安全性，必須定期對發(fā)酵床墊料補充EM益生菌菌液，使添加的目標微生物始終保持優(yōu)勢種群數(shù)量地位，同時也確保其增殖潛力。通?？山Y合水分調節(jié)、疏糞管理、通透性管理等養(yǎng)護措施進行補菌，也可通過豬舍加濕管道噴霧補菌。13、冬季排濕用的排風扇如何選用和安裝，開啟排風扇應注意什么？冬季由于室外溫差的原因，會導致豬舍濕度加大