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文檔簡介

1、美容院店長日常管理手冊(上)導(dǎo)讀如何處理性情急燥的員工?怎樣合理配置美容院的人員?怎樣迅速地處理美容院事故?.種種問題為您解答。 美容院店長作為美容院的直接管理人,在工作中大事小事都要管,由此常常遇到很多不好解決的問題令店長頭疼不已。俗話說,兵來將擋,水來土掩,其實很多問題都是可以通過智慧來解決的。 員工情緒低落怎么辦?一個人的影響力是相當(dāng)大的,在寂寞無聲、死氣沉沉、令人壓抑的美容室,只要有一個人高聲歡笑,使可打破沉悶的氣氛,使整個美容室氣氛變得輕松愉快。美容院經(jīng)營的是“時髦”這種新潮、華麗的時尚商品,如果店內(nèi)缺乏明快的氣氛和亮麗的環(huán)境,那么,顧客會認(rèn)為該店出售的產(chǎn)品和服務(wù)跟不上時髦的潮流,同

2、時也認(rèn)為該店的美容技術(shù)落伍?!八姆旨夹g(shù),六分人緣”被稱為生意興隆的秘訣,其道理就在此。因此,店內(nèi)只要有一個職員情緒不佳,那么整個美容院的氣氛將會被破壞。“一顆老鼠屎,壞了一鍋湯?!辈还苣銓嶋H上肚子痛得多么難受,當(dāng)你出現(xiàn)在顧客面前時,就必須強(qiáng)忍痛苦,打起精神,強(qiáng)作歡顏,以得到顧客如此贊賞:“哇,你總是精神抖擻的,好想看看你愁眉苦臉的樣子喔。真是個精力旺盛的人?!睂τ谙M鼌s家庭的煩惱和辛苦,把自己變得更美麗而來到美容院的顧客來說,替她美容的美容師的明朗愉快的情緒本身就是效果不凡的美容術(shù)。 因此,如果你發(fā)現(xiàn)了一個情緒低落的職員,不能不問青紅皂白就把她趕出美容院,而應(yīng)該與她談心,并讓她回家休息,盡早

3、恢復(fù)精力和樂觀的情緒。年輕人無精打采、萎靡不振的原因多半是因為玩到深夜或不注意身體健康,所以必須探明其原因。對于那些不按時就寢,導(dǎo)致上班時無精打采的職員,你可以行使你的權(quán)力,痛斥她一頓。如果她不聽你的勸告,依然我行我素,那么應(yīng)該將她調(diào)到不影響工作的崗位,或盡快炒她的魷魚。許多美容院顧客減少的原因便是由于職員情緒低落所致。 職員碰到月經(jīng)期怎么辦?通常,女性月經(jīng)期的不尋常表現(xiàn),自己并不易察覺,而她人卻明察秋毫。首先,月經(jīng)來前的3-4天,面色不佳,皮膚明顯變粗糙,而且總是心神不寧,焦燥不安。不了解的男性便會不解地想著:“她究竟為什么落落寡歡,不開心呢?”所以,如果你是女性的美容院店長,那么應(yīng)盡量用明

4、快的表情掩飾經(jīng)期的癥狀。假如你是男性的美容院店長,發(fā)現(xiàn)有女職員無緣無故情緒不穩(wěn)、又蹦又跳,高聲嬉笑,喜怒無常時,要留心觀察她是否處于經(jīng)期。通常,工作失誤、發(fā)生口角糾紛大多在這一期間。也有女職員突然不化妝,臉色蒼白地來上班,鐵青著臉工作,會使周圍的人都感到很壓抑。當(dāng)然,經(jīng)期結(jié)束后,她又會恢復(fù)往日愉快的情緒。師傅與徒弟之間的爭執(zhí)矛盾往往也發(fā)生在這期間,所以必須了解女性在月經(jīng)期的心理情緒變化,并且不要在職員經(jīng)期隨意指責(zé)她們。惟一的對策是:用愛心、關(guān)心去忍耐。 如何處理性情急燥的員工?有的人動輒發(fā)火,性情乖戾,喜怒無常。因為從小在家里受寵,所以任性自私,不懂得與她人和睦相處。剛進(jìn)美容院工作時,她可能不

5、敢沖店長發(fā)火,只是板著臉和店長頂嘴,對付這種人的良策是:根本不要與她計較,不理睬她,盡早炒她的魷魚。如果容忍她有一次給店長臉色看或者和店長頂嘴,那以后她就會認(rèn)為你軟弱好欺,而且也給其他職員樹立了壞榜樣,帶來不良影響。這種人無論在學(xué)校還是在家時都是令人頭痛的,而且總是曲解她人的善意。要想改變他,單憑你美容院店長的責(zé)任感和權(quán)力,僅靠個人力量是無濟(jì)于事的。工作單位和家庭、學(xué)校不同,不是培養(yǎng)人品的地方,而是用勞動換取報酬、維持生活的地方。如果有一個職員是這種人,便會妨礙他人的工作和生活,成為害群之馬。應(yīng)盡早將此人辭退。 怎樣合理配置美容院的人員?在美容院,一般不會發(fā)生激烈的打架斗毆、大吵大鬧的事件,通

6、常是職員間感情發(fā)生誤解,互不理睬,最后有人辭職而去。如果美容院里包括美容院店長的你在內(nèi),只有兩名工作人員,那么人盯人,一對一,互相照顧,相安無事,如果再增加一個人,便成了二對一的局勢,只要有兩個人在談話,另一個人就會豎起耳朵, “她們在說什么事情?”她便會產(chǎn)生受冷落被孤立的錯覺,引起職員之間的不快,造成矛盾。如果包括你在內(nèi)總共有四個工作人員,那么除你之外的那三個人又分裂成二對一的局勢。若你和其中兩個人講話,另一個人便會感到受冷落,從而產(chǎn)生嫉妒心理,并發(fā)展出與那兩個人爭吵不和的風(fēng)波,最后以這個最“孤獨”的人辭職而告終。如果你想袒護(hù)那個“孤獨者”,那么另外兩個人又會嫉妒,可能攜手來共同對付那個“孤

7、獨者”,捉弄她。終究,一個人勢單力薄,寡不敵眾,難以抗衡。如果再添一個人,除你之外有四名職員,那么這種二對二的局勢就相對穩(wěn)定。這種局勢長期保持平安無事,但是,一旦有一個職員辭職,那么她的“盟友”便感到受孤立,也會隨之辭職。這樣的實例很多,你將同時失去兩名大將。如果再增加一個人,共有五名職員,那么情況就變得較為復(fù)雜了。這種情況下,你可以提撥一個人為副主管,你與之聯(lián)手,其余的四個人二對二,局勢便穩(wěn)定了。假若發(fā)生了上述的兩個人同時辭職的連鎖反應(yīng),那么又只剩下三名職員了。如果有五名職員時,不設(shè)副主管,三對二,那么其中肯定會有一個逞強(qiáng)的人,其結(jié)果可想而知。如上所述,增添了人員后,應(yīng)設(shè)副主管的職位,然后將

8、其余的職員平分成幾個小組,統(tǒng)一指揮,職員們便不會為微不足道的小事發(fā)生爭吵,造成店內(nèi)的緊張氣氛。因為這種細(xì)小的不平不滿,具有釀成“火警”等重大災(zāi)難的危險,故必須合情合理地做好人員配置工作,防患于未然。如果職員之間發(fā)生糾紛,應(yīng)該分別聽取兩方的解釋,徹底弄清原委,找到合理的解決方案,將兩人叫來解決事端。不能憑感情來解決問題,偏袒一方。(未完待續(xù))美容院店長日常管理手冊(下)導(dǎo)讀如何處理性情急燥的員工?怎樣合理配置美容院的人員?怎樣迅速地處理美容院事故?.種種問題為您解答。 美容院如何制定營銷計劃任何一家公司都會制定營銷目標(biāo),并為達(dá)到此目標(biāo)而努力。如果沒有明確的目標(biāo),便不可能增加銷售額。采購美容院所需

9、用品時,若你親自去采購,不但能通過與批發(fā)商討價還價來降低成本,而且有助于你擬定營銷計劃和目標(biāo)。美容院是“待客”性質(zhì)的行業(yè),即使制定了周詳?shù)挠媱澮仓徊贿^是紙上談兵。因此,必須時常參照營業(yè)方針和營業(yè)狀況來制定、完善美容院的營銷計劃和目標(biāo),否則計劃和目標(biāo)將成為空談。例如,人人都能制定出“提高兩成的零售客用裝營業(yè)額”這一計劃,但是怎樣才能提高兩成,如果沒有具體的行動方案,則為空談。最常用的簡便方法是大張旗鼓地宣傳,此方法在后面的“大減價”中做了詳細(xì)介紹。也就是采取“持此優(yōu)待券的顧客可享受降低120元的優(yōu)惠”或者“向持此券的顧客贈送精美的項鏈(市價600元)”等促銷手段。另外,也可以開展如下宣傳活動:“

10、向您奉獻(xiàn)亞健康診斷!現(xiàn)在,本美容院正在推出適合各種體質(zhì)的生活方案?!薄安煌w質(zhì)的內(nèi)調(diào)美容產(chǎn)品的成分是什么?亞健康的輕重病情程度如何?差之一毫,失之千里。調(diào)理的時間是多少?處理后如何?”這些和顧客談心式的宣傳,容易打動人心,出乎意料地有著良好的宣傳效果。采取降低價格的促銷方法還是采用以高超精湛的技術(shù)來吸引顧客的促銷方法,要視自己美容院的具體情況而定。但是,制定目標(biāo),不斷采取新對策是非常重要的工作。 怎樣迅速地處理美容院事故?失手將顧客的衣襟弄濕,誤將面膜滴入顧客的眼睛里,顧客對藥水過敏并產(chǎn)生紅腫潰爛等等,美容院的工作中時常會發(fā)生這類事故,應(yīng)分秒必爭、眼明手快、果斷迅速地采取措施,正確地處理事故。

11、這似乎是理所當(dāng)然的應(yīng)急救護(hù)原則,但是有時候卻因動作緩慢、處理不及時而造成不可挽回的損失。眼藥水是否在固定的地方?備有治療皮膚過敏、發(fā)炎的藥品嗎?備有創(chuàng)可貼膏藥嗎?備有紗布嗎?對急救箱進(jìn)行整理了嗎?必須對全體職員進(jìn)行隨時取出急救用品的訓(xùn)練。一旦事故發(fā)生,一名職員迅速去拿取必需的救護(hù)用品,另一名職員應(yīng)馬上去陪伴顧客,安慰顧客。常有如下情況:一旦事故發(fā)生,職員慌慌張張地跑去拿東西,顧客被擱在一邊無人照料,這種不周到的處理方式將增添顧客的痛苦和憂慮。在緊急關(guān)頭,十秒鐘也會感到如同五分鐘、十分鐘一般漫長難熬。 “現(xiàn)在美容師給你拿藥去了,馬上就來?!薄艾F(xiàn)在美容師給您拿濕毛巾了,馬上就來。”留下來陪伴顧客的職員擔(dān)任解說兼挨罵的角色。當(dāng)一個人陷入困境時,會焦急煩燥,總想發(fā)泄心中的不快,如果那時身旁有人不停地道歉并安慰她,她的怒氣便會煙消云散。情緒平靜后,她便可以冷靜地聽別人的解釋、道歉。能否穩(wěn)住顧客的情緒,關(guān)鍵在最初的五秒鐘。如果你拋開顧客去取藥,回來再安慰顧客,即使只花了一分鐘便把藥拿回來,但要多花數(shù)十倍的時間才能平息事件。 如何保管顧客的寄存物品?空手來美容院的顧客很少,所以應(yīng)該對顧客寄存的物品特別重視?!凹拇嫖锲贰彼傅摹凹拇妗辈⒎且患?fù)雜的工作,關(guān)鍵在于“毫無差錯地物歸原主”。有些美容院職員簡單地對客人說“為您寄存

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