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文檔簡介

1、工程部設(shè)施設(shè)備維修、保養(yǎng)、更新、更新、改造操作流程 加強(qiáng)酒店工程管理,對各部門的維修費(fèi)用進(jìn)行有效的控制,對工程部的工作量、技術(shù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備維護(hù)完好率等進(jìn)行有效的管理和考核。特對工程部的工作量、技術(shù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備維護(hù)完好率等進(jìn)行有效的管理和考核,更是為了對各部門的維修費(fèi)用進(jìn)行有效的控制,特制定以下操作流程:一、一般維修程序文員 維修單 維修單每月匯總 通工 維修點(diǎn) 知 單傳遞信息值班工程師報(bào)修部門 工單 了解情況 匯報(bào)情況 維修確認(rèn)庫房領(lǐng)料維修員維修單(一)、維修申請:1.酒店各個(gè)部門的維修申請將以電話的形式向工程部報(bào)修中心申報(bào)。然后由工程部填寫報(bào)修單,報(bào)修單一式三聯(lián)由報(bào)修部門填寫;2.報(bào)修單

2、須詳盡填寫:申請日期、申請部門、維修地點(diǎn)、維修內(nèi)容、維修申請人以及須注明的其它情況。每張報(bào)修單只可填寫一項(xiàng)維修項(xiàng)目;3.除夜間(每天下午8:00時(shí)至次日上午8:00時(shí))和緊急情況外,工程部將不接受口頭或電話申請。緊急情況一般包括:跑水、停電、漏電、跑氣、大面積照明停電及威脅客人安全或造成飯店財(cái)產(chǎn)遭受重大損失情況。緊急情況下由使用部門主管以上管理人員電話通知,但事后必須補(bǔ)辦手續(xù),緊急情況不同于須優(yōu)先處理的維修工作,必須馬上安排進(jìn)行處理,須優(yōu)先處理的工作由報(bào)修部門主管以上管理人員在報(bào)修單上注明:“急”字樣;4.夜班維修:20:00PM次日8:00AMl 夜班維修員值班制。l 全面負(fù)責(zé)處理客人夜間急

3、需解決的工程問題及其區(qū)域的緊急工程。l 值班維修人員直接接受大堂副理、客房中心的電話指令。值班人員接到電話指令后應(yīng)迅速前往處理,處理完畢后作好夜班維修記錄,次日交工程部辦公室備查。5酒店主要領(lǐng)導(dǎo)通知的維修工作,必須馬上安排處理,并將完成情況及時(shí)反饋給班組領(lǐng)班和工程部主管。6.報(bào)修的原則誰使用誰報(bào)修。(二)、報(bào)修單的處理:1.報(bào)修單一式三聯(lián)由工程部填寫后,工程部將第一聯(lián)留報(bào)修部門備案,第二、三工程部留存,由工程部主管對報(bào)修單填寫內(nèi)容進(jìn)行查閱,欄目內(nèi)容不全或不符合要求的工程部有權(quán)利拒收,驗(yàn)明無誤,由工程部主管注明受理日期、時(shí)間進(jìn)行登記(時(shí)間為簽收時(shí)間),然后將第三聯(lián)留報(bào)修中心,第二聯(lián)轉(zhuǎn)給相應(yīng)工種維

4、修人員進(jìn)行維修;2.維修工作結(jié)束后請報(bào)修部門驗(yàn)收、核對使用材料并在報(bào)修單上由報(bào)修部門使用人員驗(yàn)收簽字認(rèn)可,并由報(bào)修人員對維修人的工作進(jìn)行評價(jià),維修人員及時(shí)將第二聯(lián)返回工程部主管,與第三聯(lián)核對后裝訂保存;3.各維修班組在接到報(bào)修單后,應(yīng)立即組織人員前去維修,班組因工作原因在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不能到達(dá)現(xiàn)場,應(yīng)主動與報(bào)修部門聯(lián)系說明原因,征求意見,做到“人不到,電話到”;4.各維修班組應(yīng)做到當(dāng)班任務(wù)當(dāng)班完成,當(dāng)日任務(wù)當(dāng)日完成。確因材料、人力、技術(shù)等原因暫時(shí)不能完成的維修工作,由領(lǐng)班將不能完成的原因反饋給報(bào)修中心工程部主管和報(bào)修部門,并在第二聯(lián)上注明,請報(bào)修部門領(lǐng)班以上管理人員簽名,以便下一班人員了解和繼續(xù)完

5、成,工程部主管將班組不能完成維修任務(wù)的原因登記后,根據(jù)維修項(xiàng)目的大小和重要程度及時(shí)將此信息告知工程部經(jīng)理; 若因需要購買維修材料更換而暫時(shí)無法立即完成維修時(shí): 工程部需在維修單上寫明所需使用材料; 請購單按請購程序交采供部進(jìn)行采購; 采供部原則上須在兩日內(nèi)將所需要的材料購買到位; 部分設(shè)備需外協(xié)修理時(shí),須經(jīng)工程部經(jīng)理同意,成本審核后報(bào)請總經(jīng)理室同意后進(jìn)行。5.對于注有“急”字樣的報(bào)修單,維修人員應(yīng)優(yōu)先處理,對客人提出的維修申請,應(yīng)盡快及時(shí)地進(jìn)行維修;6.報(bào)修單的受理由報(bào)修中心執(zhí)行,在緊急情況下,工程部主管和各維修班組可以受理報(bào)修部門主管以上管理人員的電話報(bào)修,接報(bào)后,馬上安排處理,必要時(shí)可以停

6、下手頭工作,處理緊急情況,事后補(bǔ)辦手續(xù);7.客房維修:接到維修單或報(bào)修電話后,同時(shí)通知房務(wù)中心與樓層,迅速到達(dá)需維修樓層,在其陪同下找到需修理房間。如系空房,由服務(wù)員開門,維修人員進(jìn)入維修,不需服務(wù)員相陪。門上掛有“請勿打擾”的客房,任何時(shí)候均不得打擾和進(jìn)入,另訂時(shí)間維修。住人房未掛“請勿打擾”,先由服務(wù)員敲門,若客人不在房內(nèi),由服務(wù)員用鑰匙打開房門,維修員進(jìn)入維修時(shí),需服務(wù)員陪同。若客人在房間內(nèi),維修人員應(yīng)以清晰的聲音介紹自己“對不起,打擾一下,工程部”,在得到客人允許后方能進(jìn)入客房維修;維修時(shí),須服務(wù)員陪同。維修時(shí)應(yīng)將客房門打開,應(yīng)迅速、高效地完成維修任務(wù),應(yīng)當(dāng)最小限度打擾客人,若相鄰房間

7、系住人房,應(yīng)盡量減小噪聲影響。維修前,必須對作業(yè)面及周圍進(jìn)行防污染防護(hù)處理。維修前,不能用家具和床作梯子或休息用。非屬電視等維修項(xiàng)目,不能打開電視機(jī)開關(guān)。未征得客人同意,不能移動客人物品。維修完畢,清理現(xiàn)場,恢復(fù)客房原狀,鎖好客房;如客房內(nèi)有客人時(shí),應(yīng)禮貌道別:“對不起,打擾了,再見”,并請客房部服務(wù)員在維修單上驗(yàn)收簽字確認(rèn)。如系電話報(bào)修或夜間維修客房,應(yīng)在維修記錄本上記錄工作項(xiàng)目、地點(diǎn)、時(shí)間、維修情況等,并簽名于次日早上9:00交工程部辦公室備查。以上內(nèi)容同樣適用于其它部門。工程部待修房確認(rèn)與恢復(fù)標(biāo)準(zhǔn)待修房是指客房內(nèi)的工程問題經(jīng)一般性維修后,仍不能達(dá)到酒店出租房間質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),需要作徹底檢修,這

8、樣的房間稱為待修房。具體確認(rèn)程序如下:l 維修人員接到派發(fā)的維修單前往客房維修,經(jīng)過維修努力,仍不能達(dá)到出租房間質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的或短時(shí)間內(nèi)不能完成的應(yīng)及時(shí)報(bào)告工程部工程部主管確認(rèn)。l 工程部主管確認(rèn)后,立即報(bào)告工程部辦公室,最后由工程部經(jīng)理確認(rèn)備案,由工程部辦公室通知客房中心。l 客房中心填寫房間待修卡(一式兩份),要求:填寫清楚房號、工程內(nèi)容,經(jīng)客房部、工程部經(jīng)理簽字后確認(rèn)生效。待修房恢復(fù)程序l 工程部項(xiàng)目維修人員將待修房的工程問題處理完畢后,應(yīng)立即通知工程部工程部主管進(jìn)行驗(yàn)收確認(rèn)。l 工程部領(lǐng)班驗(yàn)收確認(rèn)合格后,立即通知工程部辦公室。l 最后由工程部辦公室通知客房中心將待修房恢復(fù)。工程部辦公室應(yīng)將

9、通知時(shí)間、房號、內(nèi)容在工作日志上作好記錄。8.維修工作結(jié)束后,維修人員必須清理現(xiàn)場,包括垃圾、材料、工具等,搬動過的物品必須恢復(fù)原位;9.工程部主管每班應(yīng)在交班前將當(dāng)日報(bào)修單整理匯總,發(fā)現(xiàn)缺少回單應(yīng)及時(shí)催促有關(guān)班組領(lǐng)班落實(shí)維修任務(wù)完成情況,并將回單速交報(bào)修中心,工程部主管每月應(yīng)統(tǒng)計(jì)各部門當(dāng)月報(bào)修數(shù)、完成數(shù)、返修數(shù)、擱置數(shù)、返修原因、擱置原因等情況,綜合匯總后上報(bào)部門辦公室;10.報(bào)修單將保留三個(gè)月,以備留察。二、緊急維修緊急維修也使用電話報(bào)修,緊急情況一般包括:跑水、停電、漏電、跑氣、大面積照明停電及威脅客人安全或造成飯店財(cái)產(chǎn)遭受重大損失情況。緊急情況下由使用部門主管以上管理人員電話通知,但事

10、后必須補(bǔ)辦手續(xù),緊急情況不同于須優(yōu)先處理的維修工作,工程部值班人員做好詳細(xì)記錄,緊急情況必須馬上安排進(jìn)行處理。工程部人員接到緊急報(bào)修必須3-10分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。三、重大活動服務(wù)規(guī)范1制定設(shè)備安裝和維護(hù)方案(1)酒店承接重大宴會、酒會、會議、聯(lián)歡活動時(shí),營銷部根據(jù)接待方案,事先向工程部通報(bào)舉辦活動的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)及其對燈光、音響、舞臺、講臺等設(shè)備安裝布置的要求;(2)工程部收到通知后,工程部經(jīng)理和專業(yè)主管及時(shí)同使用部門聯(lián)系,明確重大活動設(shè)備安裝布置的具體要求和任務(wù),提出設(shè)備安裝和維護(hù)方案,上報(bào)總經(jīng)理;(3)總經(jīng)理審批同意后,工程部開始實(shí)行設(shè)備安裝和維護(hù)方案;2安裝和維護(hù)設(shè)備(1)在重大活動正式

11、開幕前,總工程師組織技術(shù)人員按照設(shè)計(jì)方案架設(shè)電源電線,安裝音響、燈光、舞臺、講臺、麥克風(fēng)、投影儀等;(2)在安裝過程中,工程部經(jīng)理和總工程師應(yīng)全面督導(dǎo),協(xié)調(diào)各班組落實(shí)完成落實(shí)各項(xiàng)任務(wù) ;(3)設(shè)備安裝完成后,技術(shù)人員要進(jìn)行全面調(diào)試和試運(yùn)行。若發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)調(diào)整和改裝,以保證設(shè)備與重要活動內(nèi)容要求相協(xié)調(diào),保障設(shè)備運(yùn)行安全;(4)在重大活動舉辦期間,工程部經(jīng)理指定各主管和維修人員在現(xiàn)場值班,負(fù)責(zé)設(shè)備的使用和調(diào)試,滿足活動和客人的需要;3撤除設(shè)備(1)重大活動結(jié)束后,工程部技術(shù)人員會同使用部門及時(shí)撤除各種設(shè)施設(shè)備,清理好現(xiàn)場,恢復(fù)原狀;(2)總工程師將設(shè)備安裝和維護(hù)方案、使用材料及完成效果(拍成圖片

12、)存檔,以備下次活動時(shí)參考。三、專項(xiàng)工程維修專項(xiàng)工程維修需填寫設(shè)備項(xiàng)目申請表,經(jīng)相關(guān)部門簽字確認(rèn)后工程部給與實(shí)施。詳見下表:設(shè) 備 項(xiàng) 目 申 請 表申請部門設(shè)備編號設(shè)備名稱規(guī)格型號使用部門工程編號資金來源預(yù)計(jì)費(fèi)用備 注改造原因及要求:申請部門設(shè)備員年 月 日工程經(jīng)理年 月 日可行性分析及方案:技術(shù)主管年月日總經(jīng)理意見:簽名年月日財(cái)務(wù)部意見:簽名年月日簽名年月日四、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃1.日常維護(hù)1.1設(shè)備使用前進(jìn)行清潔、潤滑、緊固、空運(yùn)轉(zhuǎn)試車;1.2工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理;1.3下(交)班前對設(shè)備進(jìn)行擦拭,清理工具,清掃工作地;1.4每周進(jìn)行12小時(shí)保養(yǎng),徹底擦拭設(shè)備,清

13、理死角。2.一級保養(yǎng)(即月?;蚣颈#涸O(shè)備使用500100小時(shí)或13個(gè)月,就應(yīng)一保一次,一保由操作者或維修工負(fù)責(zé),一保要有記錄。一保內(nèi)容如下:2.1清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈,油線;2.2調(diào)整滑動部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;2.3重點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)部位進(jìn)行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常整修;2.4設(shè)備內(nèi)外進(jìn)行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;2.5電氣部分要清除灰塵,除油垢,進(jìn)行運(yùn)行性能檢查。3.二級保養(yǎng)(即年保):設(shè)備使用2500500小時(shí)或12年應(yīng)二保一次,二保由維修工負(fù)責(zé),二保應(yīng)有計(jì)劃進(jìn)行,完成后填寫完成單,并存入設(shè)備檔案。二保內(nèi)容如下:3.1更換或修復(fù)損壞零件,檢查、調(diào)整有關(guān)部件;3.2修研(刮)主要

14、零件的磨損部位,修復(fù)基準(zhǔn)面的磕碰傷等狀況;3.3進(jìn)行定期(周期)清洗、換油;3.4清掃、檢查、調(diào)整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機(jī);3.5檢查、測定設(shè)備主要精度、性能;調(diào)整傳動部位;3.6排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏氣、漏油)現(xiàn)象;3.7清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。對于具備自檢功能的設(shè)備,根據(jù)故障顯示進(jìn)行保養(yǎng)、維修。4.照明設(shè)備維修保養(yǎng)制度4.1愛護(hù)系統(tǒng)設(shè)備,及時(shí)維護(hù)保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時(shí)處于正常狀態(tài)。4.2定期對照明設(shè)備時(shí)行檢查和清掃,對處于多塵環(huán)境下的照明設(shè)備,每月應(yīng)清掃12次,以保證它的正常照明亮度。4.3對應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)每年檢查其完好程度,每次檢查應(yīng)進(jìn)行通電試驗(yàn)和測量絕緣電阻。4.4特殊場所的防爆、防水型燈具應(yīng)定期對其密封進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)有銹蝕損壞和密封失效等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換。4.5各種燈具的聚光設(shè)備不得用紙片和鐵片等物來代替,不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在燈口上。4.6每月檢查安裝在振動和擺動較大場所的燈具防震措施是否牢固,燈炮和燈管有無松動和脫落。4.7更換燈炮和燈管時(shí)應(yīng)切斷電源,禁止用濕布擦拭燈頭和

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