公共營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)途徑的探討

1、公共營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)途徑的探討創(chuàng)業(yè)和就業(yè)是勞動(dòng)者從業(yè)的兩種方式。就人群而言，就業(yè)者是指那些缺少或暫時(shí)還不具備創(chuàng)業(yè)能力、資金、技能，而尋求獲得工作、勞動(dòng)機(jī)會(huì)并獲得報(bào)酬的人群，就是俗話說的“打工者”、“雇員”；創(chuàng)業(yè)者是指那些有一定開創(chuàng)能力、資金、技能，準(zhǔn)備獨(dú)立或聯(lián)合創(chuàng)辦企業(yè)事業(yè)單位或個(gè)體經(jīng)營的人群。就是俗話說的“老板”。就業(yè)者是未來從業(yè)人員的多數(shù)， 創(chuàng)業(yè)者是未來從業(yè)人員的少數(shù)。 就業(yè)者從業(yè)后具備了一定條件后，也可以進(jìn)入創(chuàng)業(yè)者行列，而創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)失敗，在無奈的情況下，也可以融人就業(yè)的人群。就業(yè)者是社會(huì)上具備勞動(dòng)能力的弱勢群體，他們更需要政策的扶持、政府的指導(dǎo)、社會(huì)的關(guān)心、用工單位的關(guān)照。創(chuàng)業(yè)者雖然個(gè)人素質(zhì)、

2、能力普遍高于就業(yè)者， 并有一定資金積蓄或融資手段，但由于缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和捕捉市場信息的能力，資金也有限，也需要政策扶持、政府部門和專業(yè)人士的指導(dǎo)。 因此，本文就公共營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)的途徑做一探討。公共營養(yǎng)師主要?jiǎng)?chuàng)業(yè)途徑如下：(一) 從零開始，自我積累式創(chuàng)業(yè)在中國，許多創(chuàng)業(yè)者都出身貧寒，并沒有太多資金投入，而是憑著一股韌勁、一股吃苦耐勞的精神，歷經(jīng)磨難，百折不撓，經(jīng)過曲曲折折的路才獲得創(chuàng)業(yè)的成功。如現(xiàn)有億元資產(chǎn)的中國飾品業(yè)的“大姐大”周曉光，是17 歲時(shí)懷揣母親借來的幾十元本錢，上東北挑著貨郎擔(dān)賣繡花樣開始創(chuàng)業(yè)的；溫州的億萬富翁正泰集團(tuán)董事長南存輝1978 年開始創(chuàng)業(yè)時(shí)是個(gè)走街串巷為人補(bǔ)鞋的少年；杭州娃

3、哈哈集團(tuán)董事長宗慶后， 1987 年， 47 歲時(shí)，還拉著三輪車在杭州街頭推銷冰棍。大學(xué)里學(xué)市場營銷的羅福歡，畢業(yè)后干的卻是擦鞋的工作， 6 年前他從擺地?cái)偲鸩?，如今自己的星?jí)擦鞋店已開到了成都高檔小區(qū)。一對(duì)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)生情侶龍波、 王旭選擇了回家鄉(xiāng)農(nóng)村科學(xué)養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè) 只要有堅(jiān)韌不拔的毅力，只要善于總結(jié)、善于學(xué)習(xí)、善于不斷完善提高自己，多數(shù)人都可以取得創(chuàng)業(yè)的成功。(二) 投資新建型創(chuàng)業(yè)這是一種靠自有資金或以資產(chǎn)抵押貸款投入的創(chuàng)業(yè)途徑，也是廣為采用的創(chuàng)業(yè)途徑。選擇這種創(chuàng)業(yè)途徑，關(guān)鍵是要規(guī)避或減少投資風(fēng)險(xiǎn)、為此，必須注意做到：一是選好項(xiàng)目，要選擇那些需求量大，有市場前景的項(xiàng)目；二是要進(jìn)行好市場調(diào)

4、查； 三是要進(jìn)行好項(xiàng)目可行性論證；四是要做好投資效益分析和投資概算； 五是要量力而行。 為了避免選項(xiàng)和投資失誤，市場調(diào)查和項(xiàng)目可行性論證最好找資信度高的專業(yè)機(jī)構(gòu)或單位來做，以保證其科學(xué)性和客觀性。(三) 技術(shù)投入型創(chuàng)業(yè)這種創(chuàng)業(yè)途徑，多是科技人員、大學(xué)教師以自己擁有的發(fā)明、專利產(chǎn)品、知識(shí)產(chǎn)業(yè)和無形資產(chǎn)為依托創(chuàng)業(yè)。 由于創(chuàng)業(yè)者多是科學(xué)技術(shù)人員，缺少經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)， 因此，培養(yǎng)綜合性人才進(jìn)行經(jīng)營管理就顯得非常必要。(四) 合伙創(chuàng)業(yè)既可以是幾個(gè)志同道合的人共同出資創(chuàng)業(yè)，也可以是志趣相投的出資人和有管理經(jīng)驗(yàn)、 知識(shí)體系的人共同創(chuàng)業(yè)， 也可以是有資金的人與有技術(shù)、有發(fā)明的人合伙創(chuàng)業(yè)。 這種創(chuàng)業(yè)除了搞好市場調(diào)

5、查和項(xiàng)目可行性論證外，很重要的一條是要處理好合伙人之間責(zé)、權(quán)、利特別是利益關(guān)系。投資加盟是資金與品牌的聯(lián)姻，一方出品牌使用權(quán)、經(jīng)營管理模式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)和人員培訓(xùn)；另一方出資金，人員和設(shè)備，并有償使用對(duì)方的晶牌和服務(wù)。 對(duì)于投資加盟的創(chuàng)業(yè)者來說，采用特許授權(quán)者良好的晶牌形象和成功的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)； 不但降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和投資風(fēng)險(xiǎn)，還可以從授權(quán)者那里得到經(jīng)營、管理、培訓(xùn)、法律、財(cái)務(wù)、原料配給、廣告宣傳等全方位的支持。(五) 自雇型創(chuàng)業(yè)所謂自雇型就業(yè)，即“自己雇自己”的就業(yè)。與以往對(duì)下崗職工的培訓(xùn)只局限于“技能培訓(xùn)”這一簡單層面上不同，自雇型就業(yè)培訓(xùn)著眼于喚醒失業(yè)者的創(chuàng)業(yè)意識(shí)， 培養(yǎng)失業(yè)者的創(chuàng)業(yè)能力， 繼而通過全程跟蹤、扶持，讓失業(yè)者走上自主創(chuàng)業(yè)的道路。