冬至的養(yǎng)生食物推薦

1、冬至的養(yǎng)生食物推薦冬至的養(yǎng)生食物推舉 1. 燕麥 具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。 2. 洋蔥 洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特殊愛吃洋蔥，他們常常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。 3. 玉米 含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素 a、b1、b2、b6、e 和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)潔的做法。 4. 山藥 山藥有 神仙之食 的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化 ; 削減皮下脂肪沉積，避開肥胖。

2、5. 海藻 素有 海洋蔬菜 的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令養(yǎng)分學(xué)家關(guān)注。 6. 銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，削減脂肪汲取。 6. 芹菜 含有較多膳食纖維，特殊含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。 7. 山楂 山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。 關(guān)于冬至在地理學(xué)的意義 晝夜極值 現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽直射南回歸線(又稱為冬至線)，陽光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)。冬至過后，太陽直射點(diǎn)又漸漸地向北回歸線轉(zhuǎn)移。 農(nóng)歷參照 在中國(guó)傳統(tǒng)的陰陽五行理論中，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。在十二辟卦為地雷復(fù)卦，稱為冬

3、至一陽生。易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。同時(shí)，閏月的設(shè)置也以冬至為標(biāo)準(zhǔn)(由于冬至總在冬月，冬月建子，為周正農(nóng)歷的第一個(gè)月)。 冬至日太陽高度最低，日照時(shí)間最短，地面汲取的熱量比散失的熱量少，冬至后便開頭數(shù)九，每九天為一個(gè)九。到三九前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說冷在三九，而九九已在夏歷一月、二月，我國(guó)大部分地區(qū)已入春，因此九九艷陽天。 角度學(xué)問 地極軸通過地心，連結(jié)南、北兩極，與地球公轉(zhuǎn)軌道面的夾角為66.5°，和地球自轉(zhuǎn)軌道面-赤道面垂直。 冬至吃餃子的來歷 傳奇冬至吃餃子緣起于東漢醫(yī)圣張仲景，據(jù)說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵外形

4、的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，愛護(hù)耳朵。 張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。 張仲景舍藥一向持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣貌做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。 時(shí)至今日，人們把包餃子的習(xí)俗沿襲了下來。每到冬至日，人們就仿照張仲景做“嬌耳”煮食并和熱湯，積久成俗