酒店崗位職責

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上百渡休閑會所崗位職權(quán)職責 一、總經(jīng)理職權(quán)職責：1、認真執(zhí)行黨和國家各項方針政策及董事長下達的各項指令、國家法律、法規(guī)和公司的有關(guān)指示，全面負責會所經(jīng)營管理工作，定期向上級匯報工作情況。保證會所各項經(jīng)營活動的順利開展和會所法人財產(chǎn)的保值和增值。2、貫徹總經(jīng)理負責制。研究制定會所機構(gòu)設(shè)置、提出中層以上管理人員的任免名單、規(guī)定各級管理人員的職權(quán)范圍，將垂直領(lǐng)導、層層負責的管理制度在會所經(jīng)營管理中具體落實，完善運行機制，調(diào)動各級管理人員的工作積極性。3、根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，結(jié)合會所實際，研究制定會所發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針、新增服務(wù)項目等決策立案，報董事長審批決定后，

2、組織貫徹實施。主持研究、審批和簽發(fā)會所人事管理、勞動管理、經(jīng)濟管理、財務(wù)管理、安全生產(chǎn)、勞動報酬分配和各部門業(yè)務(wù)管理等各項規(guī)章制度、管理方案，保證會所各項管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。4、研究制定和審批會所年度預(yù)算，下達經(jīng)濟管理任務(wù)和指標，確定銷售計劃，組織實施。5、主持召開會所辦公例會，聽取管理人員匯報，掌握控制會所經(jīng)營全局、監(jiān)督檢查會所計劃完成情況，控制計劃進度，分析存在問題，及時提出改進措施，保證會所計劃指標的順利完成。6、主持召開經(jīng)濟活動分析例會和銷售分析會，檢查會所目標管理等制度落實情況和完成情況。并督導財務(wù)部完成每月決算報表、財務(wù)收支表、資金平衡表等各項財務(wù)報表。7、 貫徹賓客至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)

3、的經(jīng)營宗旨，研究、審批和簽發(fā)會所質(zhì)量標準、服務(wù)程序、操作規(guī)程，督導管理人員貫徹實施。接待重要客人，處理重要投訴和重大突發(fā)事故，掌握會所服務(wù)質(zhì)量等管理動態(tài)，保證標準化、程序化、制度化管理的貫徹實施，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、隨時掌握市場特點、動向和發(fā)展趨勢，研究市場開發(fā)方案和活動指標方案，切實抓好市場開發(fā)和客源組織，切實提高設(shè)施利用率。9、協(xié)調(diào)會所管理人員之間的關(guān)系，抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)，督導領(lǐng)導層開展豐富多彩的思想政治工作和業(yè)務(wù)文化活動，創(chuàng)造優(yōu)良經(jīng)營環(huán)境，提高員工思想覺悟和職業(yè)道德水平，培養(yǎng)主人翁責任感，增強企業(yè)凝聚力，保持會所生機與活力。二、客房部經(jīng)理職權(quán)職責：1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，負責客房

4、部的全面工作。2、全權(quán)負責本部的運行與管理，負責計劃、組織、指揮及控制所有房務(wù)事宜， 督導保潔和服務(wù)員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的服務(wù)。3、監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)全部房務(wù)工作，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4、負責客房部的清潔維修及保養(yǎng)。5、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。6、管理好客房消耗品，制定房務(wù)預(yù)算，并做好客房成本核算與成本控制等工作。7、制定人員編制、員工培訓、工作計劃，合理分配及調(diào)度人力。8、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。9、與前臺做好協(xié)調(diào)，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對客的服務(wù)質(zhì)量

5、。10、與工程部做好協(xié)調(diào)，做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作。11、檢查樓層的消防、安全工作并與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身及財產(chǎn)安全。12、定期培訓客房全體員工服務(wù)技能和業(yè)務(wù)技能的提升與考核。13、按時參加會所例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經(jīng)理匯報，主持每周部門例會。 14、正確及時處理投訴，發(fā)展與客人的友好關(guān)系。15、檢查VIP房，使之達到會所要求的標準。16、落實三級查房制度，每天按客房出租率檢查100%。17、隨時完成上級交辦臨時性工作及任務(wù)。三、樓層房嫂崗位職責：1、到房務(wù)中心掌握所在樓層的客房狀況及住客情況，領(lǐng)取房卡鑰匙。2、按程序清掃客房，并保證效率和質(zhì)量。3、嚴格

6、控制客用消耗品，防止浪費和流失。4、正確使用和保養(yǎng)清潔設(shè)備、器具，正確使用清潔劑。5、按要求填寫各種報表。6、保持客房樓面的安靜和安全。7、每天整理工作間及清潔用具。8、接受房務(wù)中心提供的信息。8、按時按質(zhì)按量完成計劃衛(wèi)生，經(jīng)理交辦的臨時工作。四、房務(wù)中心崗位職責：1、 準確無誤，禮貌熱情地接聽電話，記錄電話內(nèi)容，答復(fù)客人的咨詢及服務(wù)要求，并及時向有關(guān)方面發(fā)出反饋信息。做好與前廳的溝通與協(xié)調(diào)工作，處理各項事務(wù)，無法解決的及時匯報上級，對于外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接。2、負責區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好安全防火工作，確保工作區(qū)域及酒店財產(chǎn)的安全。3、確保責任區(qū)域內(nèi)房間各項設(shè)備和物品的完好無損，檢

7、查房間發(fā)現(xiàn)有損壞立即報告領(lǐng)班。4、客人離店后，及時查看房間酒水消耗和設(shè)備物品有無損壞，如發(fā)現(xiàn)有客人遺留物品立即報前廳。5、根據(jù)客人的實際消費補充各種飲品。6、及時撤出客房內(nèi)的餐具，并送到指定地點。7、負責樓層卡、領(lǐng)班卡、總控卡、各種機械鑰匙的保管與派發(fā)，領(lǐng)取與歸還嚴格執(zhí)行登記、簽名制度。8、接受主管和房嫂報的OK房，以及提供的房間狀態(tài)，認真嚴格掌握房態(tài)，向總服務(wù)臺提供準確的房態(tài)信息。10、接收和處理客人的各項投訴內(nèi)容，報告上級，做好記錄。11、認真記錄樓層房嫂，領(lǐng)班所報的工程，及時報修并督促維修部門進行維修。12、接受樓層房嫂對客衣的報收信息，及時聯(lián)系洗衣處做好登記。13、負責客人遺留物品的登

8、記、保管、處理工作。14、做好各類回收物品的清潔，加工，包裝工作，做好登記，月底匯總。15、負責各項物品、酒水的賠償、報損、簽免登記，月底對酒水賠償進行結(jié)算，將賠償交于財務(wù)部。16、負責清潔客房中心衛(wèi)生，保養(yǎng)電腦設(shè)備，核對消耗酒水，做好每班次的交接工作。五、洗浴部經(jīng)理職權(quán)職責：1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，負責洗浴中心的全面工作。2、完善內(nèi)部管理制度。根據(jù)總經(jīng)理下達指令，不斷調(diào)整內(nèi)部經(jīng)營方針并制定完成整體的工作計劃。3、負責完善內(nèi)部的服務(wù)操作流程，制定各崗位人員及員工的崗位職責。4、負責部門各類營業(yè)情況的統(tǒng)計，考察同行業(yè)經(jīng)營情況，保持高度的職業(yè)敏感性，并不斷根據(jù)市場調(diào)查分析調(diào)整經(jīng)營目標。5、每日檢查營業(yè)

9、情況及落實情況，分析各類報表并做合理調(diào)整。6、檢查督導全面的衛(wèi)生工作，嚴把各級人員的服務(wù)質(zhì)量，保證在同行業(yè)中的競爭優(yōu)勢。7、不斷聽取賓客的反饋意見及下屬員工的意見，收集各類服務(wù)信息，有效開展工作，及時處理賓客投訴。8、努力完成上級下達的營業(yè)指標，帶領(lǐng)全體員工做好促銷活動，并根據(jù)市場情況提出合理化建議。9、關(guān)心下屬，了解員工的思想情緒，合理調(diào)配人力資源，抓好部門的員工培訓，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。10、保持良好的客戶關(guān)系，積極維護部門及會所形象。11、主持本部每日工作例會，做好上呈下達，處理工作中疑難問題及較大的投訴。12、及時排除、調(diào)查賓客與員工的可疑情況，防止重大事故的發(fā)生。13、與保安部及其他部

10、門保持較好的溝通。14、隨時完成上級交辦臨時性工作任務(wù)。 六、前廳經(jīng)理職權(quán)職責：1、 檢查大廳內(nèi)各區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備、清潔衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和工作人員的儀容儀表，發(fā)現(xiàn)問題及時整改報修或報告上級。重要問題直接報告總經(jīng)理。2、 處理客人投訴，做好投訴記錄，定期統(tǒng)計投訴涉及的問題、部門，報告總經(jīng)理。3、 接待VIP客人。客人到達前，準備好登記卡、VIP專用鑰匙，客人到達，陪同客人辦理登記手續(xù)，事后交柜臺接待員。4、 編制每日抵離店VIP名單，熟記客人姓名，落實接待細節(jié)，為每一位離店VIP客人送行。5、 配合總臺接待員做好客人安置工作。6、 當班接聽電話，接待前來問詢、查詢的客人，做好值班記錄。7、 每天巡

11、視前廳各崗位的工作，處理異常情況、不安全因素和不受歡迎的客人，必要時按緊急情況處理突發(fā)事件。8、隨時注意前廳環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境美化，督導有關(guān)人員及時整理，確保為客人留下美好的“第一印象”，產(chǎn)生良好的形象吸引力。9、 負責溝通前廳與浴區(qū)、休閑廳、按摩區(qū)、餐飲、客房、工程、財務(wù)等各部門的關(guān)系，保持工作協(xié)調(diào)，處理可能出現(xiàn)的矛盾與糾紛。10、 重視員工培訓，提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)員工實際操作能力、應(yīng)變能力，加強主動性服務(wù)意識。11、隨時完成上級交辦的其它工作任務(wù)。 七、 值班經(jīng)理職權(quán)職責：1、 代表總經(jīng)理負責夜班、節(jié)假日會所安全工作，處理值班期間的火災(zāi)、盜竊、緊急事故等突發(fā)事件。做好預(yù)防工作，保證會所及客人的

12、人身與財產(chǎn)安全。2、 做好夜間和節(jié)假日的巡視、檢查工作，處理可能發(fā)生的突發(fā)事件，做好員工與客人突然發(fā)病等工作。3、 值班期間負責接待上級主管部門、外單位人員的來函、來電和接待安排。重要接待文件及時報告總經(jīng)理。4、 巡查會所重要部門夜間值班工作情況，檢查重要設(shè)備、重要部門安全，指揮保安人員處理不法人員在會所肇事和其它不法活動。5、 審定核準業(yè)務(wù)部門在崗人員最高權(quán)限以外的優(yōu)惠、免費、減免事宜和緊急情況的減免優(yōu)惠，做好記錄，報告總經(jīng)理。6、 督導夜班會所的接待服務(wù)工作，巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時處理并報告部門經(jīng)理。當班期間有權(quán)填寫過失提醒單或過失單。7、 督導各部門夜間值班和在崗人員工作，接受并落實上級單位

13、布置的緊急事項。8、 認真做好值班記錄和交接班，每班遇到較大問題須寫出值班報告，報總經(jīng)理。9、隨時完成上級交辦的其它工作任務(wù)。八、前廳接待員職權(quán)職責：1. 應(yīng)保持正確的站位姿態(tài)，站立時自然抬頭、挺胸、兩眼目視前方、雙腿自然合攏、雙腳站為V字型,站位時間不得隨意走動，不得東張西望，交頭接耳。2. 必須具備良好的自身素質(zhì)和文化修養(yǎng)，著裝要整潔整齊，口齡伶俐，語言簡練、清晰，要用普通話，不許散發(fā)、奇發(fā)、胡須，不許佩帶與工作無關(guān)的物件，不吃帶異味的食品，面部始終帶有微笑。3. 應(yīng)經(jīng)常性的征詢客人意見，看管好賓客意見薄，未經(jīng)值班經(jīng)理批準不允許任何人擅自撕毀意見薄上的內(nèi)容。4. 要熟記常來會所消費賓客，主

14、動了解、記錄他們的姓名和電話，協(xié)助前廳經(jīng)理和值班經(jīng)理建立和完善賓客檔案，對一些尊貴和重要的客人應(yīng)及時通知值班經(jīng)理和總經(jīng)理接待。5. 應(yīng)熟知會所的服務(wù)項目、硬件環(huán)境、以及價格政策，對新來會所光顧的客人應(yīng)主動上前介紹，做到熱情、流利。6. 要善于從客人的乘坐車輛、言談舉止，衣著打扮、面色神情上判定客人的消費能力和消費需求，從而進行有針對性的推銷工作。7. 接待對消費情況有疑問的客人時，應(yīng)配合收銀員通過收銀臺上的消費顯示系統(tǒng)向客人耐心、細致的講解消費內(nèi)容，打消客人疑問。8. 應(yīng)及時掌握客人在前廳內(nèi)進行的所有投訴意見，及時了解情況，及時記錄，及時匯報，不允許出現(xiàn)隱瞞不報和提供假情況的現(xiàn)象。9. 堅守崗

15、位，把好門望，在沒有領(lǐng)導同意的情況下，謝絕參觀，特殊情況，經(jīng)批準可以參觀的，須請客人穿上鞋套或換上拖鞋，由接待員陪同參觀，時間不能太長，一般不能超過10分鐘。10. 工作時間內(nèi)無特殊情況謝絕外來人員進入營業(yè)區(qū)內(nèi)找人，需要找人，由接待員用對講機聯(lián)系或替客人尋找。前廳內(nèi)禁止工作人員會客或閑談、說笑打鬧、吃零食、抽煙等不良行為。11. 負責外來施工和內(nèi)部工作人員的監(jiān)管工作，內(nèi)部物品絕不允許帶出工作區(qū)，內(nèi)部員工不得帶食品或危險物品進入會所。12. 隨時注意前廳內(nèi)的衛(wèi)生狀況，如煙缸超過2個煙頭、痰盂水色不清都必須撤換，前廳內(nèi)不得有明顯的蒼蠅飛旋，礦泉水桶擺放不能露在前廳沙發(fā)處以外，飲水機上的水桶不能帶有

16、塑料包裝和灰塵。13. 管理好前廳內(nèi)的所有設(shè)施、設(shè)備，例如空調(diào)、消毒柜、燈具、排風等應(yīng)根據(jù)客人需求、客流量等實際情況合理開關(guān)。九、總臺收銀員職權(quán)職責：1、 負責收銀和結(jié)算工作，做到大公無私，一絲不茍，不多收、少收客人的現(xiàn)金，嚴格遵守財務(wù)規(guī)章制度，按規(guī)定辦事，不弄虛作假，原則上的問題要多請示、勤匯報，自作主張或責任心不強出現(xiàn)帳虧，錢虧，責任自負。2、 總臺收銀員是會所整體服務(wù)質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn)，要求做到：心理素質(zhì)好，有較高的自身修養(yǎng)，對客人說話時要口齒伶俐，語言清晰，簡練，溫和，自然大方，得體，面部始終帶有微笑，語言要使用普通話，衣著要整潔、整齊，不許染發(fā)，留奇形發(fā)型，不許著濃妝，染指甲，不許佩

17、帶與工作無關(guān)的佩物，不許吃帶有異味的食品。3、 實行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，工作中光明磊落，出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關(guān)處理。4、 配合好迎賓服務(wù)員的工作，主動向顧客打招呼，客人結(jié)帳時一定要向鞋吧服務(wù)員報客人手牌號，客人結(jié)帳時一定要向客人報清消費的服務(wù)項目及各種項目的價位，找給客人零錢，要對顧客說道：找您XX元，請點好。5、 由于責任心不強或馬虎大意出現(xiàn)錯算、漏算等情況，須承擔經(jīng)濟損失。6、 當好領(lǐng)導好管家，把好經(jīng)濟關(guān)，一切以大局為重，個人利益服從集體利益，嚴字當頭，做好本職工作，除了向經(jīng)理匯報經(jīng)營情況外，不能向任何人講經(jīng)營數(shù)

18、字。十、鞋吧員職權(quán)職責：1、 按客人的要求服務(wù)，保證質(zhì)量、不得自作主張為其他人員服務(wù)，或擦鞋不開單。2、 客人不做服務(wù)的，必須為客人把鞋上的灰塵擦掉。3、 負責防滑拖鞋的刷洗、消毒工作，必須做到每天一洗一消毒。4、 管理好鞋吧工作，內(nèi)部工作人員的拖鞋要定人定位，按摩技師個人的鞋應(yīng)用袋子裝好帶到休息室或更衣櫥內(nèi)。5、 保持鞋吧的衛(wèi)生清潔和空氣清新，禁止與無工作關(guān)系的人閑坐閑談。6、 前廳人員過多或需要補崗的情況下，應(yīng)隨時補崗，積極主動的參與到前廳接待的工作中去。7、 愛護好客人的皮鞋，由于擦洗不當，給客人的皮鞋造成損壞或污點，應(yīng)承擔賠償客人損失的責任。8、 為客人做皮鞋美容時，必須足量用高質(zhì)量的

19、鞋油，不得偷工減料，以次充好。十一、 水區(qū)服務(wù)員職權(quán)職責：1、 負責水區(qū)所有的服務(wù)工作，介紹和指導賓客使用洗浴用品等一系列細微的服務(wù)性工作。2、 負責水區(qū)設(shè)備的開關(guān)、調(diào)溫。桑拿爐溫度一定要適宜，一般情況要掌握60左右。蒸房的衛(wèi)生一定要干凈徹底。做到經(jīng)常性的整理，桑拿室內(nèi)應(yīng)經(jīng)常性的噴灑啤酒或掛放菠蘿，保障室內(nèi)的氣味宜人，桑拿凳上擺放的巾被一定要平整，房內(nèi)不得有客人遺留的毛巾、冰巾、口杯等物品。3、 負責浴區(qū)物品的領(lǐng)用、擺放和保管工作，領(lǐng)用時要以舊換新，不得弄虛作假，出現(xiàn)丟失，按購進價賠償，由于弄虛作假或管理不當出現(xiàn)的物品丟失或損壞，承擔賠償責任。4、 負責所有需要清洗巾被品的收集工作，數(shù)量一定要

20、準確，不得損公利己，如果出現(xiàn)不良現(xiàn)象，要負責當天所有的洗滌及經(jīng)濟責任。5、 在客人洗浴過程中始終要保持座浴、淋浴等區(qū)域的衛(wèi)生整潔。由于責任心不強出現(xiàn)不衛(wèi)生的情況，承擔責任。6、 工作中不準脫崗和串崗。7、 負責浴區(qū)所有洗浴用水的加溫、測試、過濾，溫度始終保持標準衡溫及水量。8、 負責所有浴具噴嘴的清洗。由于清洗不及時，造成噴頭有污物的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。9、 負責兩個水池的服務(wù)工作，水池邊客人的拖鞋要隨時擺放整齊。10、 負責在客人洗浴過程中，水面、池沿及水中的衛(wèi)生清理工作。12、 下班前要將浴區(qū)頂部水珠清理掉。16、 淋浴、座浴在客人就浴前必須把管道中的涼水放掉。17、 積極參與搓背技師及浴

21、區(qū)服務(wù)員的集體衛(wèi)生清理工作，在服務(wù)過程中做到分工不分家，如果出現(xiàn)不參加集體勞動及推諉扯皮的情況，承擔相關(guān)責任。18、 保證客人用水溫度合適，出現(xiàn)人為過冷、過熱的現(xiàn)象，要承擔相關(guān)責任。19、 保證工作區(qū)域的衛(wèi)生整理及器具的衛(wèi)生清洗，器具不衛(wèi)生或地面不衛(wèi)生，每發(fā)現(xiàn)一處，承擔相關(guān)責任。20、 負責保管好所有物品，出現(xiàn)丟失按購進價賠償。21、 做好藥物的保管、領(lǐng)用工作，藥粉包裝袋不得丟失，以空袋換領(lǐng)藥物，如果出現(xiàn)少一空袋，承擔經(jīng)濟責任。22、 堅守崗位，工作時間不得脫崗、串崗、睡覺，不準抽煙、吃零食以及把個人物品帶入工作區(qū)內(nèi)，每發(fā)現(xiàn)一處，承擔相關(guān)責任。23、 在沒有客人的情況下，要協(xié)助浴區(qū)服務(wù)員做好服

22、務(wù)工作，同時向客人介紹木桶藥浴的功能及特點。24、 要熟練背誦各種中藥浴及營養(yǎng)浴的作用及特點，經(jīng)提問答不上來一次的，承擔相關(guān)責任。十二、休閑廳服務(wù)員職權(quán)職責：1、 營業(yè)時按規(guī)定區(qū)域站立，站立時姿態(tài)端正，不交頭接耳，不在場內(nèi)追逐，不擅離崗位。2、 安排客人落座后，立即禮貌的與客人打招呼，問好，熟悉各類酒水及食品的價格，主動向客人介紹推銷，對客人點的酒水及食品要記錄清楚，重復(fù)一次無錯漏后落單，做到主動、熱情、耐心、周到、自然。3、 向客人推銷介紹各類康體服務(wù)項目，了解客人需求，給予正確引導。4、 密切注意客人的動態(tài)，及時為客人添補酒水，臺面上煙缸內(nèi)煙頭不得超過兩個。5、 服務(wù)過程中做到不緊張、不膽

23、怯、語言表達要口齒伶俐，字跡清晰，適當安排客人某一項需求，對待老、弱、病、殘等特殊的服務(wù)要做到體貼入微，達到高速度、高質(zhì)量、職業(yè)性、跟蹤式的服務(wù)。6、 服務(wù)單要求字跡清晰，如出現(xiàn)差錯，由責任人自己負責。7、 為足療技師做好后盾，做到隨叫隨到。8、 搞好本區(qū)域衛(wèi)生清理工作，床單、枕套要一客一換，保持室內(nèi)空氣清新，鋪位整潔。9、 隨時做好對突發(fā)事件的處理工作，不慌不亂，并及時與經(jīng)理取得聯(lián)系。10、 提醒客人保管好自己的貴重物品，拾到物品要立即上交。11、 當客人離開后，要立即對各種物品進行清點，如有損壞，立即進行索賠業(yè)務(wù)。12、 嚴格交接班制度，對固定設(shè)施及所用物品要仔細清點，無遺漏。13、 做好

24、放火、防盜、防破壞、防災(zāi)害事故發(fā)生工作。十三、吧員職責規(guī)范：1、做好一切準備工作，清掃衛(wèi)生，備好貨品。保證吧臺內(nèi)各種杯具的衛(wèi)生消毒，物品擺放整齊有序。2、認真清點每日庫存及消耗，仔細紀錄交接班時兩班吧員配合財務(wù)人員清點工作，保證無摻假無丟失及晚上報缺物品。3、認真填寫出庫單據(jù)，降低消耗，保證庫存貨源充足。4、做好二級庫管盤點工作，做到日清月結(jié)，不得外借物品，不得私自經(jīng)商，要憑單取貨，一貨一單。5、賬目要清楚、相符，不得弄虛作假，每天核單一次，月中盤點上報。6、 不準借私人事由離開工作崗位，作一些與工作無關(guān)的事。7、認真填寫及保管好各種單據(jù)，做到傳單及時，無漏單，單據(jù)由三聯(lián)構(gòu)成缺一不可，不得撕毀

25、及涂抹單據(jù)。8、 堅持崗位，吧臺內(nèi)不得讓閑人進入。9、做好放火、防盜、防破壞、防災(zāi)害事故發(fā)生工作。十四、人力資源部經(jīng)理職權(quán)職責：1、 在總經(jīng)理領(lǐng)導下，全面主持人力資源部的工作，根據(jù)國家有關(guān)政策和會所經(jīng)營目標，搞好人力資源開發(fā)。合理安排本部門的日常工作，主持召開部門工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并研究解決。2、 熟悉本部門各項業(yè)務(wù)工作，指導組織本部門人員學習業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力，保證完成工作任務(wù)。3、 協(xié)助各級管理人員對員工進行有效管理，經(jīng)常檢查和調(diào)整人事政策和工作程序，使之合理化。4、 注意員工培訓工作，督導培訓工作計劃的制定和實施，不斷提高各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。5、 負責人員編

26、制、工資制定、工資調(diào)整、人員招聘，制定并完善員工獎懲辦法。6、隨時完成上級交辦的其它工作任務(wù)。 十五、質(zhì)檢部經(jīng)理職權(quán)職責：1、 在總經(jīng)理領(lǐng)導下，研究制定會所服務(wù)質(zhì)量管理方針、政策、管理體制、實施辦法。報總經(jīng)理審批后，組織貫徹實施。2、 研究制定會所服務(wù)質(zhì)量管理標準、檢查項目，設(shè)計會所檢查各部門服務(wù)質(zhì)量所需的表格，經(jīng)與部門協(xié)商，報總經(jīng)理審批后使用。3、 在各部門組建、培養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量檢查員，開展檢查培訓，幫助各部門檢查員設(shè)計服務(wù)質(zhì)量檢查表，開展服務(wù)質(zhì)量檢查工作。4、 組織帶領(lǐng)會所服務(wù)質(zhì)量檢查員和各部門服務(wù)質(zhì)量檢查員開展日常、每周、每月服務(wù)質(zhì)量檢查工作，評價各部門質(zhì)量管理效果，分析存在問題，提出改進措

27、施。5、 收集整理各部門賓客意見表、投訴處理記錄、質(zhì)量檢查記錄，掌握服務(wù)質(zhì)量管理動態(tài)，計算各種比例，每周寫出服務(wù)質(zhì)量檢查與動態(tài)報告，直接報總經(jīng)理。研究存在的傾向性問題，提出改進建議。6、 每周組織一次賓客滿意度調(diào)查與客戶有效回訪。事先設(shè)計調(diào)查方案、調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查表格，報總經(jīng)理審批后，抽調(diào)部門質(zhì)檢員共同做好調(diào)查。統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果，分析存在問題。并寫出專題報告總經(jīng)理審閱，提出改進服務(wù)管理意見。7、 會所服務(wù)質(zhì)量管理和各部門目標管理各項經(jīng)濟指標、工作量化指標結(jié)合起來，參加會所月度責任目標和優(yōu)質(zhì)服務(wù)率指標考評，提供部門質(zhì)量檢查評估數(shù)據(jù)，供領(lǐng)導決策參考，以落實目標責任制考核管理辦法。8、隨時完成上級交辦的其

28、它工作任務(wù)。十六、財務(wù)部會計職權(quán)職責：1、 在董事長和總經(jīng)理領(lǐng)導下認真貫徹執(zhí)行國家經(jīng)濟政策、財經(jīng)制度和財經(jīng)紀律，研究制定會所管理責任制和會所內(nèi)部財務(wù)、資金、財產(chǎn)、收入、成本、利潤、經(jīng)濟預(yù)算、經(jīng)濟活動分析等各項管理制度，并組織貫徹實施。2、參加會所經(jīng)營戰(zhàn)略、發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營方針和基本建設(shè)、企業(yè)改造，技術(shù)改造等重要決策的研究工作，從經(jīng)濟角度擬定決策方案、分析其可行性。為領(lǐng)導提供參考依據(jù)，當好經(jīng)濟參謀。3、 主持會所年度預(yù)算，做好預(yù)測分析，審核預(yù)算指標，搞好綜合平衡。報總經(jīng)理審批確定后，編制會所預(yù)算方案，協(xié)助總經(jīng)理向各部門下達計劃指標，明確各級各部門經(jīng)濟管理任務(wù)。4、 負責財務(wù)部日常管理工作。全面組織

29、會所經(jīng)濟核算和經(jīng)濟活動分析。審核財務(wù)收入報表和每月財務(wù)決算表、資金平衡表及上報國家和上級的有關(guān)報表、專題報告等，并簽章或會簽，保證不發(fā)生差錯。5、 督導檢查會所經(jīng)營計劃、財務(wù)收支、經(jīng)濟合同的執(zhí)行情況和完成情況，控制計劃發(fā)展，分析存在問題，及時提出改進措施。重要問題直接向總經(jīng)理匯報，研究解決方法。6、 研究制定會所增收節(jié)支、開源節(jié)流的管理制度和各種方案，督導各部門采取各項措施擴大銷售、降低成本費用開支，不斷提高經(jīng)濟效益。7、 貫徹會所目標管理等各項制度，審核利潤報告和工資福利及資金分配方案，報總經(jīng)理審批后，組織具體落實，保證員工福利待遇，充分調(diào)動各級員工的積極性。8、 負責財務(wù)部配備、考核、晉升

30、和獎罰。做好部門日常事務(wù)工作的組織和調(diào)配，定期向總經(jīng)理匯報工作，接受監(jiān)督和檢查。9、隨時完成上級交辦的其它工作任務(wù)。十七、出納工作程序1、現(xiàn)金與收據(jù)清點。每天收到前廳交來的現(xiàn)金，先拆封、清點現(xiàn)金額，與已開出的正式收款，訂金收款，銀錢收據(jù)和支票逐筆核對，經(jīng)審核無誤后，按財務(wù)部規(guī)定，記錄現(xiàn)金帳和支票、信用卡等帳目。2、 請示財務(wù)部經(jīng)理，按規(guī)定填制銀行帳戶送款單，安排人員將現(xiàn)金、支票、信用卡等送入銀行。3、 根據(jù)送交銀行的全部現(xiàn)金、支票、信用卡和財務(wù)部應(yīng)收帳、會計轉(zhuǎn)來的“當天支出報表”，編制“每日銀行報表”一式兩份，一份附所有存入銀行的送款單轉(zhuǎn)財務(wù)部收入會計，一份留檔備查。每天下班前，清點備用金和下

31、午收到的各項現(xiàn)金。十八、保安部領(lǐng)班職權(quán)職責：1、 負責警衛(wèi)巡邏工作，組織布置各班人員做好日常警衛(wèi)，負責會所要害部位、重要部位和庫房、廚房等區(qū)域的安全檢查，掌握安全動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并報告上級或有關(guān)部門，在內(nèi)緊外松的原則下確保會所和客人的人身與財產(chǎn)安全。2、 每日審閱值班記錄，掌握出勤與工作情況，調(diào)查處理保安工作中發(fā)現(xiàn)和發(fā)生的各種治安問題和有關(guān)報告、投訴。3、 在會所發(fā)生意外事故時，組織保安人員迅速處理。4、 做好培訓工作，提高安全意識。查崗查哨，對違紀或不負責任的保安人員進行批評教育，提出處理意見。5、隨時完成上級交辦的其它工作任務(wù)。 6、做好放火、防盜、防破壞、防災(zāi)害事故發(fā)生工作。十九

32、、采購員職權(quán)職責：1、 根據(jù)經(jīng)理分配的采購任務(wù)具體擇商、報價并上報。2、 依據(jù)有效急購申請單急時采購。 辦理提貨、交驗、入庫手續(xù)，并將帳目報會計人員。3、 配合庫房對進購物品嚴格把關(guān)，對不符合要求的貨物負責交涉退換。4、 保存采購工作的原始記錄，對曾經(jīng)合作的客戶應(yīng)掌握并存其單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人及經(jīng)營項目、基本價位等。5、 開展市場調(diào)查研究，不斷開發(fā)貨源渠道，推薦優(yōu)新產(chǎn)品，提供市場信息，提出降低成本的合理化建議并付諸實施。6、 完成車輛定期保養(yǎng)、維修和檢查，保證良好運營狀態(tài)，完成提貨運輸任務(wù)。二十、庫管員職權(quán)職責：1、 每月按指定時間完成填寫庫存報表及采購申請工作，要求標明物品的名稱、數(shù)量、單位、單價、規(guī)格、月用量、庫存量、申購量等內(nèi)容。2、 嚴格檢驗入庫貨物，根據(jù)有效到貨清單，核準物品的數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期限等，方可辦理入庫手續(xù)。3、 根據(jù)使用部門需要量及物料性質(zhì)，選擇適當?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。4、 物品入庫后要馬上入帳，準確登記。5、 物品出庫時要按照有關(guān)規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。如有特殊情況，需有關(guān)領(lǐng)導簽字批準。發(fā)貨時按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減帳卡。6、 做好月盤點工作，做到物卡相符，帳物相符，帳帳相符。7