福建教育出社五年下冊勞動

1、今天我當家1 注意食品衛(wèi)生教學目標：1、知道什么是食品衛(wèi)生安全。2、關(guān)心飲食和健康。教學準備： 1、收集有關(guān)食品安全的資料；2、收集若干食品包裝袋和包裝盒。 教學過程： 一、情景導入 導言：這一節(jié)課我們一起來關(guān)注我們的健康，關(guān)注與我們健康相關(guān)的食品安全。 表演小品不吃早餐的壞處 ：星期一的早晨，小剛不吃早餐去上學，在升 旗儀式上暈倒了，被送到校醫(yī)室 認識不健康的飲食習慣帶來的危害。 二、知識應(yīng)用1、熟食的鑒別、水果類食品的鑒別、冷飲的選購。2、組織討論交流。三、內(nèi)容升華1、展示環(huán)境污染與食品安全相關(guān)的圖片。2、通過對圖片的觀察析，結(jié)合日常生活中的現(xiàn)象，認識環(huán)境保護和食品安全的相互關(guān)系。 認同環(huán)

2、境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。2設(shè)計食譜教學目標： 1、能說出什么是合理營養(yǎng)，能設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜。2、通過親自烹飪可口的飯菜，關(guān)心飲食和健康。重點和難點重點：關(guān)注合理營養(yǎng)在健康生活中的意義。 難點：設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，將所學知識上升為意識再將意識轉(zhuǎn)化為行為。教學過程：一、情景導入導言：這一節(jié)課就讓我們一起來關(guān)注我們的健康，關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合 理營養(yǎng)。二、問題分析1、引導學生理解中國居民平衡膳食寶塔，歸納學生對合理營養(yǎng)的見解并板書： 一日三餐,按時進餐,每餐食品要搭配合理,飲食多樣化,不偏食,不挑食,不暴飲暴食。2、根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔表述自己對合理營養(yǎng)的見解。 懂得合理營

3、養(yǎng)的科學道理。 三、知識應(yīng)用1、展示一位同學設(shè)計的午餐食譜(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨 500 克）、清蒸鯽魚（鯽魚 400 克）、炒豆芽（豆芽 250 克）2、組織討論：這份午餐設(shè)計合理嗎？3、分組討論、交流評價該午餐食譜的合理性。4、介紹本班開展“為長輩設(shè)計一份午餐食譜”活動的情況，展示老師、學生、 家長對本次活動的評價。四、課后小結(jié) 1、引導學生回顧、歸納本節(jié)課學習的主要內(nèi)容。2、交流自己通過本節(jié)課學習的收獲。3我來露一手教學目標：1、動手實踐，學會煮一些簡單的家庭菜。 2、能通過親自烹飪可口的飯菜，關(guān)心飲食和健康。教學準備：食物若干教學過程：一、談話： 生活中常見的面類，有哪些？

4、你會煮哪些面類？二、學學·做做 煮拌面、紫菜蛋湯、拌空心菜、青菜炒肉片1、舉例討論烹調(diào)過程： （青菜炒肉片） 、切肉片； 、滾菜心； 、起油鍋； 、炒肉片、炒菜心； 、調(diào)味。2、出示菜譜，做一做。 三、小組討論、總結(jié)。小巧手1 制作書簽教學目標：1、使學生知道小書簽的制作方法和用途。2、通過探究學習，使學生掌握制作小書簽的技能與方法，能親手制作精美書簽3、激發(fā)熱愛勞動、熱愛生活的思想感情，陶冶學生的審美情趣。 教學重難點教學重點：通過探究掌握制作書簽的方法，并動手制作書簽。教學難點：如何用彩色紙條貼出精美的圖案；學會打裝飾繩結(jié)扣。 教學準備： 制作的材料和工具：彩色紙、卡紙、剪刀、美

5、工刀、固體膠教學過程：一、故事激趣，揭題同學們，有位叫小明的同學是個書迷。他遇到了一個難題想請你們幫助他想想辦法？事情是這樣的：小明很愛看書，有一天他在讀西游記 ，讀完后順手把書一放 就去睡覺了?？墒堑诙焖虢又驴矗瑓s找了大半天才找到昨天看的那一頁。他 覺得很麻煩，你能幫他想想辦法怎樣能又快又好地找到那一頁書呢？這節(jié)課老師向你們介紹其中一種比較好的方法制作書簽。 （板：書簽）二、欣賞書簽，感知美感 師：書簽制作的材料不同，形狀也不一樣，下面我們就來欣賞一些精美的書簽。 （課件展示不同形狀的書簽；不同材料制作的書簽；不同圖案設(shè)計的書簽等。 ）師： 欣賞完這些各式各樣的書簽后，你有什么感受嗎

6、？（指生回答）三、聯(lián)系生活，了解用途 1、師：書簽不僅外形美觀，而且有很多作用，你知道有什么作用嗎？2、學生反饋。 3、教師進行小結(jié)。 四、引導探究，學會制作 1、書簽的形狀各種各樣，你準備設(shè)計一張什么形狀的書簽?zāi)兀?2、小組交流后，指名學生反饋。 3、作品引導，探究書簽制作的步驟：教師出示已做好的各式各樣卡紙做的小書 簽，并給每小組發(fā)一個書簽的模型，引導學生仔細觀察，研究探討制作小書簽的方法 或步驟。 4、學生匯報制作的步驟，課件出示書簽制作的步驟，教師小結(jié)： （1）在卡紙上 剪出書簽的基本形狀。 （板書：剪） （2）裁好各色紙條備用。 （板書：裁） （3）用紙條 貼出圖案。 （板書：貼）

7、（4）在頂端穿一個小洞，系上裝飾線，小書簽就做成了。(板 書：穿系)5、在制作時要注意些什么呢？（1）在打洞時洞不能太大。 （2）裝飾線要 短一點。 （3）在打洞時要注意安全。 （4）紙張的顏色要搭配協(xié)調(diào)，要合理利用紙張。 五、學生動手操作，教師巡視指導 六、展示、評價 1、學生展示自己的成果。 2、根據(jù)評價標準，每組派二人進行評價，評出最佳設(shè)計者 5 名，并給予適當?shù)?獎勵。2泥塑活動目標： 1、通過泥塑創(chuàng)作活動，培養(yǎng)學生的審美能力、思維能力、實際操作的動手能力， 促進學生興趣愛好和特長的發(fā)展，提高學生的綜合藝術(shù)素養(yǎng)。 2、通過小組合作，培養(yǎng)學生合作意識、合作技能、團隊精神和人際交往的能力。

8、 有利于學生間學習、認知方面的交流、溝通。 3、運用搓，壓等技能做橢圓形，方形，水滴形。 4、學習用輔助工具刻成老鼠。 活動準備：人手 1 份橡皮泥，泥工工具若干。 活動過程： 1、導入活動： (出示十二生肖) 教師：我們都知道十二生肖？今天我們就做十二生肖中的大哥老鼠。 (視頻展示臺) 2、教書示范： 搓成水滴狀，圓形等基本構(gòu)架。分別捏成老鼠的各個部分，再進行組合。 3、學生制作： （1） “想好的小朋友，可以動手做了，如果有困難可以請同伴或老師幫忙！ （2）學生操作時，教師巡視。 4、活動小結(jié)： 1、介紹自己小組的作品，說說是怎么做的，為什么這么做。(視頻展示臺) 2、評選優(yōu)秀作品，教師加

9、以講評。3 廢舊物品的利用活動目標： 1、能夠掌握包、扎、繞的技能，并對玻璃瓶進行裝飾。 2、體驗廢舊物品再利用以及手工活動帶來的樂趣。 活動準備：各種各樣的玻璃瓶子、花布、布條。 活動過程： 一、展示照片：各種各樣的玻璃瓶子（酒瓶、罐頭瓶、飲料瓶）各種花色、形狀 的布以及布條、繩子，引出主題。 1、老師收拾房間的時候發(fā)現(xiàn)好多這樣的東西，扔了挺可惜的，孩子們幫我想想 辦法，能用它們做些什么呢？ 2、學生討論，引出主題：把玻璃瓶子裝飾成花瓶。 二、學生觀察，并根據(jù)已有經(jīng)驗探索裝飾的方法。 1、我們平時見到的花瓶身上哪個地方有裝飾？（瓶口、瓶頸、瓶腹） 2、這些布、繩子怎樣裝飾，才能讓瓶子變得漂亮

10、呢？學生動手嘗試裝飾的方法。 三、學生動手裝飾，教師指導。 1、鼓勵學生互相之間進行合作。 2、啟發(fā)學生裝飾的有新意和別人的不一樣。 四、裝飾教室，讓學生體驗成功的快樂。 用數(shù)碼照相機拍出學生制作的作品，和沒有裝飾前的碎布、瓶子作比較，讓學生 感受自己創(chuàng)作的成功，以及廢舊物品再利用帶來的樂趣。養(yǎng)養(yǎng)種種1 綠色食品目的要求： 1、了解我過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史，知道什么是綠色食品。 2、了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的關(guān)系，體驗農(nóng)民為此付出的勞動與智慧。重點難點： 重點：1、知道我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展歷史。 2、懂得什么是綠色食品。 難點：了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的關(guān)系，能珍惜農(nóng)民的辛勤勞動。 教學過程： 一、了解農(nóng)

11、村以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程 1、你去過農(nóng)村嗎？說說你見過的農(nóng)村是什么樣子的？ 2、看書上的圖，了解什么是塑料大棚。 3、你知道很早以前農(nóng)民是怎么勞動的嗎？ 4、看組圖，你發(fā)現(xiàn)了什么？ 5、小結(jié)。 二、認識綠色食品。 1、農(nóng)民在種植農(nóng)產(chǎn)品的時候，如果遇到有害蟲的情況會怎么辦？ 2、讀“化肥和農(nóng)藥的對話” ，你從他們的對話中能明白些什么？ 3、使用有機肥、種植綠肥有什么好處？ 4、想一想，你在超市里看到的綠色食品都有哪些特征？ 5、你知道哪些食品是屬于綠色食品？填寫在表格內(nèi)。 6、學生交流。 7、綠色食品對人類有哪些好處？ 8、小組合作：寫一份購買綠色食品的倡議書。 9、學生交流、展示。 三、學習“小

12、貼士” 出示內(nèi)容，簡單介紹。2 種植蔬菜教學目標： 1、認識種菜的用途。 2、了解種菜的一般過程及各程序的要求。 教學重難點：了解種菜的工具和過程 教學過程： 一、情景導入 你有沒有觀察過你的父母種過蔬菜， 他們一般按照什么樣的程序在種菜呢？今天 我們就來了解了解種菜的過程。 （板書課題） 二、知識探討 引導學生思考討論下列問題：（1）種菜的一般流程圖是什么？ （確定項目選種育苗定植田間管理收獲） （2）我們這里主要栽培的蔬菜有哪些品種？農(nóng)民為什么選擇栽培這些品種的蔬 菜呢？ （3）選種的要求有哪些？ （用優(yōu)良的品種、進行種子處理） （4） “苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？ （5）為什么說

13、“定植”是菜苗生長過程中的一個“難關(guān)”？ （6）田間管理需要做好幾方面的工作？ （7）在蔬菜的收獲階段，怎樣進行適時采收和科學貯藏？ 三、實踐鞏固 1、指導學生閱讀課本 P24P26 的內(nèi)容。 2、引導學生完成 P26“調(diào)查探究” 。3 種西紅柿教學目標： 1、認識種西紅柿的用途。 2、了解種西紅柿的一般過程及各程序的要求。 教學過程： 一、情景導入 今天我們就來了解了解種西紅柿的過程。 （板書課題） 二、知識探討 引導學生思考討論下列問題： （1）種西紅柿的一般流程圖是什么？P27-28 （2）田間管理需要做好幾方面的工作？ 三、教你一招 1、指導學生閱讀課本 P28 的內(nèi)容。 想想西紅柿的

14、用途。 四、實踐思考 1、動手種西紅柿。 2、引導學生完成 P29 的表格。走進田間地頭1 認識常見的農(nóng)具教學目標： 1、認識幾種常見的勞動工具。2、培養(yǎng)學生的勞動觀。 教學過程： 1、講解什么叫農(nóng)具？ 討論：想想這些農(nóng)具有什么作用？ 2、小觀察： 認識扁擔、鋤頭、鐵鍬、鐮刀、柴刀、畚箕等。討論：想想這些農(nóng)具有什么作用？ 3、動手實踐： 學會用一用這些農(nóng)具 4、調(diào)查與研究 （1）了解農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中還使用到哪些農(nóng)具？ （2）到實踐基地體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。2 認識農(nóng)業(yè)機械教學目標： 1、 認識幾種常見的農(nóng)業(yè)機械。2、 培養(yǎng)學生的勞動觀。 教學過程： 1、講解什么叫農(nóng)業(yè)機械？ 討論：想想這些

15、農(nóng)業(yè)機械有什么作用？ 2、小觀察： 認識拖拉機、脫谷機、插秧機等。討論：想想這些農(nóng)業(yè)機械有什么作用？ 3、調(diào)查與研究 還有哪些農(nóng)業(yè)機械？想想這些農(nóng)業(yè)機械有什么作用？ 4、引導學習“小貼士” ，背誦“二十四個節(jié)氣表”3 參加植樹活動教學要求: 讓學生了解樹木和人類之間的密切關(guān)系，認識到植樹造林是事關(guān)環(huán)境保護，社會 發(fā)展的千秋大業(yè)， 鼓勵學生積極參加植樹造林活動， 從小愛護樹木， 注重環(huán)保的觀念。 教學過程: 一、導入。 每年的 3 月 12 日是我國的植樹節(jié)。在植樹節(jié)前后，城鄉(xiāng)到處都掀起植樹造林、 綠化祖國的熱潮。參加植樹活動是一項很有意義的公益活動，希望我們親自種下的樹 木能和我們一樣茁壯成長

16、 二、新授。 植樹活動需要的勞動工具有:鋤頭或鐵揪、水桶等。 植樹有以下環(huán)節(jié): 1.挖穴。2.種樹。3.澆水。4.保護。 注意:參加植樹活動要注意安全，要有大人帶領(lǐng)，或由學校、社區(qū)組織。美化校園1 種牽牛花教學目標： 1、了解牽牛花的種植方法。 2、 增強學生的動手實踐能力，培養(yǎng)學生的審美情趣。 3、 豐富學生花卉栽培和養(yǎng)護管理等方面的信息。 重點難點 增強學生種植能力，豐富學生花卉養(yǎng)護管理等方面的信息。 教學準備 花卉圖片 教學過程 一、回憶舊知，導入教學。 1、回顧蔬菜的種植知識。 2、教師：花卉的種植奧妙無窮，今天，我們要認識牽牛花的種植，希望大家認 真地學習。 （一） 、認識牽牛花。

17、常識：一年生草本旋花科，原產(chǎn)地是熱帶非洲、尼泊爾高原。傳到日本是距今約 1000 年之前的事，最初藥用于瀉藥、利尿劑。它是盛夏的一道風景。 播種：牽?；〒?jù)說是過了從立春數(shù)起的第 88 天（5 月 2 日左右）播種，這是以 日本關(guān)東地方為標準定的。其他地方要相應(yīng)調(diào)整播種時間。種子堅硬結(jié)實，所以要在 水里浸一晚讓其發(fā)芽。 不吸水的種子在其臍部的反面用刀或沙紙在其表皮上打磨出斑 痕。 葉子：可以從葉子的形狀知道花的大小，雙葉的紋理少而圓渾的、本葉寬而圓的 植株會開大花。相反，雙葉的紋理深，本葉的形狀細而失的植株開小朵花。 花色：從莖的顏色知道花的顏色，據(jù)說發(fā)芽的幼苗莖是紫色的話，就會開紫色、 深藍色

18、的花紅色的話就會開紅紫色的花；淡黃綠色的話就會開白色或淺藍色的花。 二、動手實踐。 分組栽種牽?；ǎ^察它們的生長過程，并寫好觀察日記。2盆花養(yǎng)護教學目標 1、增強學生的動手實踐能力，培養(yǎng)學生的審美情趣。 2、 豐富學生花卉栽培和養(yǎng)護管理等方面的信息。 教學過程： 一、學做：盆花怎樣養(yǎng)護呢？（澆水、施肥、防治病蟲害）詳見教材 P43-45 二、實踐·創(chuàng)新（參考講解） 一品紅：苞片色彩艷麗奪目，多采用扦插繁殖，選 1 年2 年皮帶黃褐色枝條 作插穗，注意不要用嫩綠枝條扦插，否則難以成活。剪取插穗 10 厘米，剪口漿要洗 掉或用土涂抹，留上部兩片葉，插入沙土 1/3，經(jīng)常進行葉片噴霧保溫，生根后上盆。 一