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文檔簡介
1、終端店鋪管理終端店鋪管理 我們參加培訓(xùn)的終極目標(biāo)是?我們參加培訓(xùn)的終極目標(biāo)是?n 提高店鋪工作效率?提高店鋪工作效率?n 改善店鋪整體形象?改善店鋪整體形象?n 規(guī)范店鋪日常流程?規(guī)范店鋪日常流程?n 優(yōu)化店鋪服務(wù)質(zhì)量?優(yōu)化店鋪服務(wù)質(zhì)量?n 增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力?增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力?n 提高店鋪業(yè)績,提高店鋪業(yè)績, 完成銷售目標(biāo)。完成銷售目標(biāo)。Page 3本次培訓(xùn)的兩大模塊本次培訓(xùn)的兩大模塊店長:是管理者,傳達(dá)者,執(zhí)行者。導(dǎo)購:是讓產(chǎn)品增值者、顧客滿足者。Page 4店長篇店長篇店長的工作職責(zé)店長的工作職責(zé)店長所應(yīng)具備的店長所應(yīng)具備的能力能力店長的店鋪管理店長的店鋪管理你所欠缺的是什么?本節(jié)課能為你
2、帶來什么?你所欠缺的是什么?本節(jié)課能為你帶來什么? n “有了目標(biāo),內(nèi)心的力量才會(huì)找到有了目標(biāo),內(nèi)心的力量才會(huì)找到方向,方向, 茫無目標(biāo)的飄蕩終歸會(huì)迷路,茫無目標(biāo)的飄蕩終歸會(huì)迷路,你內(nèi)心你內(nèi)心 那座無價(jià)的金礦,也終因不開那座無價(jià)的金礦,也終因不開采而與采而與 平凡的塵土一樣平凡的塵土一樣”。 店長篇店長篇如何做好一名優(yōu)秀店長如何做好一名優(yōu)秀店長 角色定位n 店長的工作職責(zé) 承擔(dān)的職責(zé) 日常工作重點(diǎn) 貨品管理n 店長的店鋪管理 人員管理 賣場管理 店長是店鋪的n 店長具備的能力 靈魂 店長所應(yīng)具備 的個(gè)人魅力店長的工作職責(zé)店長的工作職責(zé) 店長角色定位店長角色定位一一個(gè)店就像是一個(gè)個(gè)店就像是一個(gè)家
3、,店長就是這個(gè)家,店長就是這個(gè)家的家長。家的家長。店長是一個(gè)店的領(lǐng)店長是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者,是企業(yè)文化導(dǎo)者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,信息傳遞的紐帶,是公司銷售政策的是公司銷售政策的執(zhí)行者,是企業(yè)產(chǎn)執(zhí)行者,是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店品的代言人,是店鋪的核心。鋪的核心。有許多店長對(duì)自己的角色是家長。要操心這個(gè)家所有的問題,方方面面任何一個(gè)細(xì)節(jié)都要考慮到位。店長是一名優(yōu)秀的店長是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演,導(dǎo)一部好劇導(dǎo)演,導(dǎo)一部好劇給顧客看。給顧客看。更多的企業(yè)則希望店長是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。店面是表演的舞臺(tái),店堂內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具,不斷變化的貨品成了故事素材。店長將這些組織成吸引人的故事,講給顧客。因此,店長
4、需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合地、科因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合地、科學(xué)的地分析店鋪運(yùn)營情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)學(xué)的地分析店鋪運(yùn)營情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針,執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職營方針,執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。能。店長所應(yīng)承擔(dān)的店長所應(yīng)承擔(dān)的11項(xiàng)工作職責(zé)項(xiàng)工作職責(zé)n 遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級(jí)指示,完成公司 達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。n負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督、考核導(dǎo)購人員的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)。n負(fù)責(zé)盤點(diǎn)和賬薄制作,保證商品交接的準(zhǔn)確無誤。n負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊和商品陳列工作,掌握店鋪銷售動(dòng)態(tài),向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷
5、商品的淘汰。n理解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。n協(xié)助主管處理與改善專柜運(yùn)作的問題。n協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。n定時(shí)按要求提供周圍店鋪及品牌在商場的公關(guān)推廣活動(dòng)。n了解周圍店鋪及品牌的銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。n激發(fā)導(dǎo)購人員工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。n處理顧客意見與投訴,并對(duì)各種突發(fā)意外事件,如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等迅速做出判斷與處理。店長日常工作的重點(diǎn)店長日常工作的重點(diǎn)n營業(yè)前營業(yè)前n營業(yè)中營業(yè)中n營業(yè)后營業(yè)后營業(yè)前營業(yè)前1 開啟電器及照亮設(shè)備開啟電器及照亮設(shè)備(1)音響控制是否適當(dāng)。(2)賣場燈光控制是否適當(dāng)。(3)開店前五分鐘。2 帶領(lǐng)店員打掃
6、店面衛(wèi)生帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生(1)入口處是否清潔。(2)地面、玻璃、收銀臺(tái)是否清潔。(3)衛(wèi)生間是否清潔干凈。3 召開晨會(huì)召開晨會(huì)(1)各部門人員是否正常出勤。(2)各部門人員是否依照計(jì)劃工作。(3)工作人員儀容儀表是否符合規(guī)定。(4)傳達(dá)公司政策,公布當(dāng)天營業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容。(5)對(duì)日營業(yè)情況的分析及工作表現(xiàn)的評(píng)價(jià)。(6)培訓(xùn)新員工,交流成功售賣技巧。(7)激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣。4 清點(diǎn)貨品,專賣店要清點(diǎn)備用金清點(diǎn)貨品,專賣店要清點(diǎn)備用金(1)特價(jià)商品是否已陳列齊全。(2)特賣商品POP是否已懸掛。(3)商品是否即時(shí)100%做陳列。(4)購物袋是否已擺放就位。5 核對(duì)報(bào)表核對(duì)報(bào)表核對(duì)前日營
7、業(yè)報(bào)表,傳送公司。營業(yè)中營業(yè)中1 巡視賣場,檢查衛(wèi)生、貨品以及人員在崗情況。2 督導(dǎo)收銀工作,及報(bào)表回傳情況。3 控制賣場音樂,即時(shí)合理播報(bào)活動(dòng)內(nèi)容。4 檢查手提袋,和贈(zèng)品是否到位。5 巡視店外整體形象及通道暢通與否。6 適時(shí)更換櫥窗、模特展示,合理調(diào)整正掛貨品。7 留意賣場可疑人員,防止意外情況發(fā)生。8 觀察店內(nèi)氣氛和店員工作情緒變化,即時(shí)做出協(xié)調(diào)。9 主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過程中的問題。10 收集市場信息,做好銷售分析。11整理公司公文及通知,做好活動(dòng)開展準(zhǔn)備工作和結(jié)束收尾工作營業(yè)后營業(yè)后1 核對(duì)賬物,填寫好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表。核對(duì)賬物,填寫好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表。(1)所有新品是否陳列,和銷售。(2)當(dāng)
8、日銷售出去貨品的統(tǒng)計(jì)。(3)當(dāng)日所余留貨品的清點(diǎn)。(4)追加所缺貨品。2 吧臺(tái)收款清點(diǎn)和余留備用金。吧臺(tái)收款清點(diǎn)和余留備用金。3 關(guān)閉電器,切斷電源。關(guān)閉電器,切斷電源。4 門窗關(guān)閉,巡視店鋪有無其他異常情況門窗關(guān)閉,巡視店鋪有無其他異常情況。營業(yè)后營業(yè)后優(yōu)秀店長應(yīng)具備的能力優(yōu)秀店長應(yīng)具備的能力想成為一名優(yōu)秀店長,必須不斷充實(shí)自己,使自身的素質(zhì)得到提高。在培訓(xùn)時(shí),經(jīng)常會(huì)聽到一些店長說:“我們真的很想學(xué)習(xí)和提高,可是每天工作那么忙,哪里有時(shí)間去專門學(xué)習(xí)呢?其實(shí),知識(shí)就在于日常的積累,更在于日常生活中的發(fā)現(xiàn),關(guān)鍵就看你是不是一個(gè)有心人。店長是店鋪的靈魂店長是店鋪的靈魂n 店長是店鋪的靈魂,是最具有
9、影響力和感染力的人。一個(gè)優(yōu)秀的店長可以使一個(gè)店鋪的業(yè)績?cè)谠A(chǔ)上提升30%以上。店長應(yīng)具備的能力店長應(yīng)具備的能力:n 1、年、月、日銷售目標(biāo)和計(jì)劃的分配能力。2、滯銷貨品的促銷和暢銷貨品的補(bǔ)單和存貨能力。3、高效團(tuán)隊(duì)的組建能力(讓員工的特長發(fā)揮到極致、合理運(yùn)用人才)。4、激勵(lì)員工每天都以積極陽光的態(tài)度來工作,并從工作中體驗(yàn)樂趣和成就感。5、育人、留人的能力,儲(chǔ)備人才。6、對(duì)店里的事情要有不斷創(chuàng)新的思維和想法。7、協(xié)調(diào)店鋪和各部門的關(guān)系。育人育人、留人、留人的能力,儲(chǔ)備人才的能力,儲(chǔ)備人才n 給導(dǎo)購一個(gè)選擇留下的理由A. 薪資 確保導(dǎo)購所得到的薪水,能夠達(dá)到在同類店鋪中的平均水平。但是,要留有一
10、個(gè)誘人的升幅空間,當(dāng)然也要有個(gè)考核和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。B. 環(huán)境 導(dǎo)購每天和同事相處近十幾個(gè)小時(shí),甚至比親人朋友還要長。所以營造一個(gè)融洽和諧的工作環(huán)境很重要。導(dǎo)購每天會(huì)被很多顧客拒絕,情緒容易受打擊。所以要經(jīng)常鼓勵(lì)導(dǎo)購,為導(dǎo)購加油,烘托出一個(gè)積極活躍的工作氛圍。C. 知識(shí) 對(duì)于員工而言,他們一般會(huì)把培訓(xùn)機(jī)會(huì)作為重要的工作環(huán)境考核標(biāo)準(zhǔn)之一,所以培訓(xùn)機(jī)會(huì)越多的員工,其流動(dòng)性反而越小。相反,在員工缺乏培訓(xùn)機(jī)會(huì)的情況下,其能力難以得到較大的提升空間,其流動(dòng)性便越大。 另一個(gè)原因是公司或加盟商不具備培訓(xùn)的能力。所以我們就要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)精神,和店長一起去參加一些專業(yè)的培訓(xùn),多看一些專業(yè)的書籍雜志。我們事業(yè)發(fā)展的關(guān)
11、鍵并不在于自己的能力提升多少,而是在于是否培養(yǎng)了具備與自己現(xiàn)在水平相當(dāng)?shù)慕影嗳恕?例如例如n 比如一個(gè)加盟商開一家店的時(shí)候可能自己就是店長,當(dāng)他想開兩家、三家店的時(shí)候,重要的不是自己的能力提升多少,而是是否培養(yǎng)了更多的具備自己當(dāng)時(shí)水平的店長,并復(fù)制下去,形成多名“隱形店長”,即職稱上不是店長,但卻具備了店長的能力。如果有一天店長離職了,或者要開新店了,馬上就有新的接班人可以勝任這個(gè)職位。這樣不但形成了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍,同時(shí)也是防止員工流失的基本保障。受歡迎的店長:受歡迎的店長:n 1、對(duì)自己充滿自信,相信自己是一位優(yōu)秀的店長。2、對(duì)員工授權(quán)而不授責(zé),有問題時(shí)要勇于承擔(dān)責(zé)任。3、與員工發(fā)至內(nèi)心
12、真誠的交流,了解他們的需求,了解他們的困難和苦衷,并幫助解決。4、幽默風(fēng)趣。5、在制度上要堅(jiān)持原則,人人平等。幽默風(fēng)趣幽默風(fēng)趣n 幽默是一種值得推崇的心理特質(zhì),而有幽默感的領(lǐng)導(dǎo)往往也會(huì)受到更多的追捧。古今中外,大自民族領(lǐng)袖,小至企業(yè)總裁,如果能適時(shí)地展露一點(diǎn)兒自己的幽默天賦,必然會(huì)受到下屬更多的愛戴。 n 幽默體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者的人格魅力幽默體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者的人格魅力 美國著名心理學(xué)家吉爾福特通過研究發(fā)現(xiàn),具有較高創(chuàng)造力的人往往具有以下特點(diǎn):獨(dú)立性高、求知欲強(qiáng)、好奇心重、知識(shí)面廣,以及豐富的幽默感。而對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)者來說,幽默感是親和力的直接表現(xiàn),也是與下屬溝通的金鑰匙幽默領(lǐng)導(dǎo)力幽默領(lǐng)導(dǎo)力n 所謂幽默領(lǐng)導(dǎo)力,就是
13、指領(lǐng)導(dǎo)能夠通過輕松風(fēng)趣的方式來化解尷尬、窘迫局面的能力。在現(xiàn)今社會(huì),做好領(lǐng)導(dǎo)工作就必須做好溝通工作,而幽默中所體現(xiàn)的智慧往往使溝通更順暢有效,使下屬在幽默中得到啟示,使持有反對(duì)意見的人在談笑中敗下陣來。 n 制度面前人人平等,店長更應(yīng)該以身作則。導(dǎo)購才會(huì)服從管理,遵守店鋪規(guī)章制度。除此之外,店長對(duì)待員工的基本原則就是公平公正。不可偏袒舞弊,更不可伺機(jī)報(bào)復(fù)。只有做到這一點(diǎn),店員才會(huì)支持你的工作,佩服你的為人。在制度上要堅(jiān)持原則,人人平等在制度上要堅(jiān)持原則,人人平等店長如何樹立自己的人格魅力?店長如何樹立自己的人格魅力?n 個(gè)人魅力是樹立個(gè)人權(quán)威的最堅(jiān)實(shí)的利器。周恩來總理的偉大和質(zhì)樸為聯(lián)合國各方人
14、士所欽佩,他的人格魅力更給人們留下了深刻印象。周恩來總理去世的時(shí)候,聯(lián)合國還特地下半旗哀悼。這是聯(lián)合國建立50多年以來罕見的事情。當(dāng)時(shí)很多國家的政要對(duì)此舉表示強(qiáng)烈不滿,當(dāng)時(shí)的聯(lián)合國秘書長瓦爾德海姆對(duì)此作出的既感人又意味深長的講話。他說:“為了悼念周恩來,聯(lián)合國下半旗,這是我決定的。原因有二:一是中國是一個(gè)文明古國,她的金銀財(cái)寶多得不計(jì)其數(shù),可她的總理周恩來沒有一分錢的存款!二是中國有10億人口,占世界人口的1/4,可是她的總理周恩來,沒有一個(gè)孩子!你們?nèi)魏螄业脑祝缒茏龅狡渲幸粭l,在他逝世之日,總部將照樣為他下半旗?!敝v完這番話,我見他轉(zhuǎn)身掃視了一下廣場,爾后返回秘書處大樓。這時(shí)廣場上先是
15、鴉雀無聲,接著響起雷鳴般的掌聲。周恩來既不是聯(lián)合國的上級(jí),同時(shí)如果聯(lián)合國不下半旗對(duì)其也不會(huì)造成任何負(fù)面影響,聯(lián)合國作這一決策完全是因?yàn)橹芸偫淼娜烁聍攘?。所以,人格魅力是樹立個(gè)人管理權(quán)威最堅(jiān)實(shí)的利器。那么,作為店長又如何樹立起自己的人格魅力呢?1 做到事事領(lǐng)先。做到事事領(lǐng)先。 n 作為店長,如果自己經(jīng)常遲到,就無法批評(píng)其他員工的遲到;如果自己經(jīng)常談?wù)摾习宓牟缓?,就無法批評(píng)其他員工在背后說別人壞話;如果自己從來不擦玻璃,就無法批評(píng)其他員工衛(wèi)生搞不好;如果自己天天工作很懶散,就無法批評(píng)其他員工工作積極性不高所以作為店長,要做到要規(guī)章制度方面領(lǐng)先,做到對(duì)公司忠誠度方面領(lǐng)先,做到工作積極性方面領(lǐng)先做到事
16、事領(lǐng)先。2 寬大的胸懷寬大的胸懷 。n 店鋪的員工一般都是年輕的女孩,同時(shí)由于工資制度的競爭機(jī)制,難免讓員工之間產(chǎn)生一些小的矛盾。如果店長不具備寬大的胸懷,非但不能調(diào)節(jié)好其他員工之間的關(guān)系,甚至還跟她們一樣小臍肚腸,就難以樹立起個(gè)人的權(quán)威。同時(shí),與人相處要懂得謙虛,不擺出一副高高在上的架子。在工作中不論取得多大的成績,也不到處張揚(yáng)。3 敢于面對(duì)和承擔(dān)責(zé)任。敢于面對(duì)和承擔(dān)責(zé)任。 n 店長應(yīng)該把店鋪當(dāng)作自己的店來管理,負(fù)起責(zé)任。遇到錯(cuò)誤,正面去面對(duì);遇到挫折和困難,不去躲避;遇到問題,不去推諉,要老板和顧客面前要有承擔(dān)員工錯(cuò)誤的勇氣,在員工面前要有承擔(dān)員工所認(rèn)為的老板辦事不公和錯(cuò)誤的決心。只有做到這樣,才能樹立起自己的人格魅力。4 真誠的關(guān)心員工。真誠的關(guān)心員工。 n 一些店長(包括店鋪老板)關(guān)心員工僅僅停留在口頭上,這是要不得的,我們應(yīng)該更真誠一些。員工感冒了店長主動(dòng)給他買感冒藥,如果嚴(yán)重還替他上班,而不僅僅是提醒多穿點(diǎn)衣服,下次員工生病了也會(huì)堅(jiān)持上崗;員工在店
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