學(xué)校食堂托管協(xié)議

1、學(xué)校食堂委托管理協(xié)議書(shū)甲方:深圳市福田區(qū)第一中學(xué)乙方:深圳佳康餐飲服務(wù)有限公司為了維護(hù)學(xué)校師生合法權(quán)益,保障學(xué)校師生身體健康生命安全,規(guī)范學(xué)校食堂管理,提高食 堂服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)學(xué)校后勤工作社會(huì)化的穩(wěn)步發(fā)展,對(duì)提高學(xué)校辦學(xué)水平起到一定的輔助作用。 雙方本著更好地為學(xué)校師生服務(wù)、平等互利的原則,依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī),經(jīng)共同協(xié)商,達(dá) 成本協(xié)議下列條款,為雙方共同遵守:第一條 委托承辦內(nèi)容1、地點(diǎn):三魯路 468弄 10號(hào)2、 范圍:承辦甲方師生伙食加工; 廚房?jī)?nèi)部及周?chē)h(huán)境的清潔與衛(wèi)生維護(hù); 分菜區(qū)的清潔衛(wèi) 生維護(hù);員工餐廳內(nèi)部的清潔與整理;餐具的清潔與消毒;承包范圍內(nèi)的安全與保衛(wèi)工作。 3、伙食

2、標(biāo)準(zhǔn):學(xué)生午餐:;教師午餐:。4、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):學(xué)生午餐: 6.5元 /客 ;教師午餐: 7.5元 /客 。5、供餐時(shí)間:乙方根據(jù)甲方指定的時(shí)間供餐。6、訂餐方式、訂餐數(shù)及餐數(shù)計(jì)算:正常情況, 甲方如臨時(shí)調(diào)整師生用餐數(shù)時(shí), 應(yīng)提前一天通知乙方; 寒暑假、 國(guó)定假日的開(kāi)學(xué)、 放假,甲方應(yīng)提前 1 3天告知乙方,在甲方?jīng)]收到放假通知時(shí),乙方應(yīng)提醒甲方做好安排。第二條 委托承辦期限1、承辦期限自 2011 年 8 月 1 日起至 2012 年 7 月 30 日止,合約期滿(mǎn)本協(xié) 議即終止執(zhí)行。2、 如乙方在協(xié)議期滿(mǎn)后擬繼續(xù)承辦的, 則應(yīng)在合約期滿(mǎn)前一個(gè)月向甲方提出書(shū)面聲請(qǐng), 在同 等條件下,乙方享有續(xù)約的

3、優(yōu)先權(quán)。第三條 結(jié)算與付款方式1、 結(jié)算方式:每月結(jié)算一次, 根據(jù)甲方上月統(tǒng)計(jì)的師生用餐數(shù)作及伙食標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算, 乙方應(yīng)予 以確認(rèn),并由其駐甲方負(fù)責(zé)人在用餐結(jié)算表上簽字。2、 付款方式:乙方在用餐結(jié)算表上簽字確認(rèn)后, 應(yīng)根據(jù)確認(rèn)金額向甲方開(kāi)具發(fā)票, 甲方在收 到發(fā)票后可以支票或者銀行轉(zhuǎn)賬方式將貨款付于乙方或者乙方指定銀行賬戶(hù)。如有異議或其它事 宜,雙方協(xié)商解決。第四條 甲方權(quán)利、義務(wù)1、 甲方需成立食堂管理工作委員會(huì)或領(lǐng)導(dǎo)小組等專(zhuān)門(mén)的組織機(jī)構(gòu) (由甲方法定代表人、 衛(wèi)生 老師、師生代表、家長(zhǎng)代表等人員組成,對(duì)乙方的供餐質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生和消防安全等進(jìn)行監(jiān) 督、檢查和考核評(píng)分(考核評(píng)分應(yīng)制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可

4、見(jiàn)附件一等。2、甲方以零租憑方式、提供房屋、場(chǎng)地、設(shè)備和設(shè)施給乙方使用。 (具體房屋場(chǎng)地、設(shè)備和 設(shè)施的清單可見(jiàn)附件二3、甲方無(wú)償提供水、電、煤氣給乙方使用。 (水、電、煤氣費(fèi)由政府補(bǔ)貼支出,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以 食堂獨(dú)立計(jì)量表記錄為準(zhǔn)4、甲方應(yīng)提前一周將每周或每月確定的菜譜、營(yíng)養(yǎng)調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)和食品價(jià)格等進(jìn)行網(wǎng)上公示。5、根據(jù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取師生伙食費(fèi)。學(xué)生病假、事假情況數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)記錄并提供給乙方, 以便乙方結(jié)算退款,退款方式應(yīng)與乙方協(xié)議決定。6、 乙方需甲方協(xié)助給班級(jí)的學(xué)生飯、 菜、 湯等進(jìn)行分送和餐具回收等, 應(yīng)按雙方協(xié)商約定解 決。進(jìn)班級(jí)協(xié)助工作的所有人員,必須具備健康證。7、 甲方定期召開(kāi)食堂管理工

5、作會(huì)議, 應(yīng)通知乙方出席, 甲方針對(duì)現(xiàn)狀、 問(wèn)題及改善事項(xiàng)等與 乙方進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)。如有特殊情況或者突發(fā)事件,甲方可召開(kāi)臨時(shí)會(huì)議,也應(yīng)通知乙方出席。 8、乙方需甲方協(xié)助處理對(duì)內(nèi)、外的各種糾紛或者矛盾,維護(hù)乙方合法、合理權(quán)益的,經(jīng)雙方 協(xié)商決定,甲方可參與協(xié)助處理但不承擔(dān)任何相關(guān)責(zé)任。第五條 乙方的權(quán)利、義務(wù)1、 在本協(xié)議簽訂時(shí), 乙方必須向甲方出示承辦食堂的各種有效資質(zhì)證明 (包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、 衛(wèi) 生許可證、工作人員健康證等作為本協(xié)議附件三。乙方工作人員必須持按規(guī)定體檢合格后取得 的有效健康證上崗。 如在取得健康證后得病, 并且病癥影響食品衛(wèi)生的, 必須立即調(diào)離工作崗位。 2、 乙方在經(jīng)營(yíng)服務(wù)中應(yīng)

6、嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律、 法規(guī), 遵守 閔行區(qū)學(xué)校食堂配送和委托管 理的意見(jiàn) (見(jiàn)本協(xié)議附件四及甲方一切管理、規(guī)章制度,遵守乙方內(nèi)部規(guī)章制度及工作流程。 承擔(dān)因違法、違規(guī)造成的一切相關(guān)經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。不得以任何形式轉(zhuǎn)租承包食堂。3、 嚴(yán)格遵守國(guó)家食品衛(wèi)生法, 履行食品衛(wèi)生職責(zé)。 乙方必須保證其使用的主輔原料都應(yīng)是安 全衛(wèi)生、質(zhì)量合格,符合國(guó)家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的。乙方每日供餐食品按上海市衛(wèi)生防疫的規(guī)定留樣 48小時(shí)以上, 每樣食物留樣量為 100 200克。 如發(fā)生食物中毒等事故, 乙方應(yīng)積極配合事故的調(diào)查 和人員的救治。如經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)鑒定是乙方的原因造成事故,甲方有權(quán)提前單方解除本協(xié)議, 并要求乙方承

7、擔(dān)由此給而甲方造成的所有經(jīng)濟(jì)損失及一切相關(guān)責(zé)任。4、 乙方必須做好每個(gè)學(xué)生的用餐保險(xiǎn),按相關(guān)規(guī)定繳納保險(xiǎn)金, 否則如因未繳納保險(xiǎn)而導(dǎo) 致需向第三方承擔(dān)賠償責(zé)任的,由此產(chǎn)生的賠償及相關(guān)責(zé)任由乙方承擔(dān)。5、 乙方對(duì)甲方提供使用的房屋、場(chǎng)地、設(shè)備、設(shè)施要按規(guī)定使用操作,目前保養(yǎng)及維修由 乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用,如在使用過(guò)程中發(fā)生自然損壞的,乙方應(yīng)及時(shí)告知甲方,若有人為損 壞、缺失由乙方作出相應(yīng)的賠償。乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂相關(guān)消防安全。6、 學(xué)校補(bǔ)貼支出的水、電、煤氣的款項(xiàng)不能列入成本核算,乙方必須如數(shù)用于提高學(xué)生用 餐質(zhì)量上,具體方式應(yīng)與甲方協(xié)商決定,如甲方發(fā)生乙方違反上述規(guī)定,則可提前單方解除本協(xié) 議。

8、7、乙方向師生供餐應(yīng)按時(shí)、按質(zhì)、按量,注意營(yíng)養(yǎng)、葷素、粗細(xì)等科學(xué)合理的搭配。乙方必 須配有相關(guān)資質(zhì)證書(shū)的營(yíng)養(yǎng)師對(duì)供餐食物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析、科學(xué)調(diào)配。 乙方有責(zé)任向甲方提供學(xué)生 病號(hào)午餐。8、乙方在經(jīng)營(yíng)期間實(shí)行成本獨(dú)立核算,原輔料成本控制在 70%,毛利不超過(guò) 30%。乙方應(yīng)向 甲方提供相關(guān)價(jià)格及菜譜等數(shù)據(jù)資料(可見(jiàn)附件五供甲方抽查。9、乙方必須按雙方協(xié)議的退款方式將學(xué)生病假、世家未能用餐的款項(xiàng)金額如數(shù)退還給學(xué)生。 10、乙方必須出席甲方定期或者不定期組織召開(kāi)的食堂管理工作會(huì)議,就甲方提出的問(wèn)題以 及合理化建議應(yīng)及時(shí)解決和采納,以提高服務(wù)質(zhì)量。11、 乙方應(yīng)接受和配合甲方對(duì)食堂的監(jiān)督、 檢查和考核評(píng)

9、分, 如果甲方認(rèn)定不符合規(guī)定要求, 乙方應(yīng)向甲方提供整改方案并及時(shí)落實(shí)整改措施。 如乙方在承辦過(guò)程中, 經(jīng)甲方考核評(píng)分 70分 (含 本數(shù)為達(dá)標(biāo)的,則甲方有權(quán)提前甲方解除本協(xié)議,乙方并應(yīng)向甲方支付違約金(人民幣 5000元。12、乙方必須具備突發(fā)事件緊急預(yù)案,如發(fā)生停水、停電或中毒等其它突發(fā)的緊急事件,可 立即啟用。第六條 違約責(zé)任承包期間,雙方必須嚴(yán)格遵守此協(xié)議,除不可抗力因素外,違反以上協(xié)議規(guī)定的條款,都將 視為違約。如因違約造成另一方提前解除本協(xié)議的,違約方應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金(人民幣 5000元并承擔(dān)相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,如違約造成另一方經(jīng)濟(jì)損失的,違約方同時(shí)應(yīng)賠償另一方損失。如涉及 法律責(zé)任的

10、,全部由違約方承擔(dān)。第七條 協(xié)議的解除、中止、變更、補(bǔ)充1、承辦期間,任何一方因其自身原因需提前解除本協(xié)議,應(yīng)提前 30日以書(shū)面形式通知另一 方,協(xié)議于通知中確定的時(shí)間解除,如因該提前解除行為導(dǎo)致另一方損失的,雙方應(yīng)友好協(xié)商處 理。2、 承辦期間, 如一方違約或者由于一方原因造成食物中毒等嚴(yán)重事故, 另一方有權(quán)以書(shū)面形 式通知對(duì)方解除本協(xié)議并要求承擔(dān)全部相關(guān)責(zé)任,如造成另一方或其他第三方損失的,一方應(yīng)予 以賠償。3、 承辦期間, 因故需中止協(xié)議的任何一方, 應(yīng)提前 1個(gè)月向?qū)Ψ教岢? 在另一方同意的情況 下,本協(xié)議中止履行,如另一方不同意中止,則協(xié)議應(yīng)繼續(xù)履行。4、承辦期間,協(xié)議的變更、補(bǔ)充應(yīng)

11、經(jīng)雙方協(xié)商一致并采用書(shū)面的形式。5、 本協(xié)議履行期間屆滿(mǎn)或提前解除、 終止的履行的, 乙方應(yīng)在協(xié)議期限屆滿(mǎn)或協(xié)議解除之日 后 10日那日撤離甲方食堂, 并由雙方對(duì)附件一種所列的房屋、 設(shè)備、 設(shè)施進(jìn)行交接, 如在交接過(guò) 程中發(fā)現(xiàn)有損壞或滅失的(除自然損耗外,乙方應(yīng)予以賠償。若乙方在協(xié)議期限屆滿(mǎn)或協(xié)議解除之日后 10日內(nèi)未撤離甲方食堂的, 則甲方有權(quán)選擇以下任 一方式:(1每逾期一日撤離,應(yīng)向甲方支付占用費(fèi)(人民幣 500元。如因乙方逾期撤離導(dǎo)致甲方 食堂無(wú)法使用而導(dǎo)致?lián)p失的,乙方應(yīng)無(wú)條件予以賠償。(2 甲方可無(wú)條件進(jìn)入食堂接收, 乙方未搬離的物品屬于遺棄物, 甲方可任意處理, 乙方不 得向甲方要求任何賠償或補(bǔ)償。第八條 其它1、 本協(xié)議經(jīng)甲、 乙雙方法定代表人簽字并蓋公章后生效。 協(xié)議附件是本協(xié)議不可分割的一部 分,與本協(xié)議具有同等法律效力。2、 協(xié)議一式三份, 協(xié)議雙方各執(zhí)一份, 一份交區(qū)教育局學(xué)校學(xué)生用餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備 案。3、未盡事宜,由雙方協(xié)商決定,雙方可就補(bǔ)充或變更事宜另行簽訂書(shū)面協(xié)議。4、協(xié)商不成的,任何一方均可向上海市閔行區(qū)人民法院提起訴訟。附件一:考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn);附件二