質(zhì)量守恒定律

1、 第五單元第五單元 化學(xué)方程式化學(xué)方程式課題課題1 質(zhì)量守恒定律質(zhì)量守恒定律教學(xué)設(shè)計(jì)方案（第一課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)方案（第一課時(shí)）引入：引入：鐵絲在氧氣中燃燒蠟燭在氧氣中燃燒相關(guān)知識回顧：相關(guān)知識回顧：用文字表達(dá)式表示以上化學(xué)反應(yīng)：用文字表達(dá)式表示以上化學(xué)反應(yīng)： 點(diǎn)燃 鐵 氧氣 四氧化三鐵 點(diǎn)燃石蠟 氧氣 二氧化碳 + 水 如果我們轉(zhuǎn)換一下如果我們轉(zhuǎn)換一下角度，是否會有同角度，是否會有同學(xué)從量的方面對化學(xué)從量的方面對化學(xué)反應(yīng)提出問題學(xué)反應(yīng)提出問題問題問題1 在拉瓦錫之前，化學(xué)家只是迷戀在拉瓦錫之前，化學(xué)家只是迷戀于物質(zhì)的質(zhì)變的玄妙和不可思議，尚于物質(zhì)的質(zhì)變的玄妙和不可思議，尚沒有余力顧及到物質(zhì)的量的

2、變化。法沒有余力顧及到物質(zhì)的量的變化。法國化學(xué)家拉瓦錫在他從事科學(xué)研究的國化學(xué)家拉瓦錫在他從事科學(xué)研究的開始就認(rèn)識到精確測量的重要性。開始就認(rèn)識到精確測量的重要性。拉瓦錫使用的實(shí)驗(yàn)儀器提出問題：提出問題： 在一定條件下，反應(yīng)物之間在一定條件下，反應(yīng)物之間發(fā)生化學(xué)變化生成新的物質(zhì)。發(fā)生化學(xué)變化生成新的物質(zhì)。 那么，反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)那么，反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量之和會不會發(fā)生改變？量之和會不會發(fā)生改變？說出你的猜想：說出你的猜想：1.化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和質(zhì)量總和相等相等 2.化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和質(zhì)量總和不相等不相等同學(xué)大多數(shù)同意第一個(gè)觀點(diǎn)。同學(xué)

3、大多數(shù)同意第一個(gè)觀點(diǎn)。制造矛盾沖突制造矛盾沖突學(xué)生實(shí)驗(yàn)：學(xué)生實(shí)驗(yàn)： 把燒杯和蠟燭放在天平把燒杯和蠟燭放在天平托盤上，調(diào)節(jié)天平平衡后，托盤上，調(diào)節(jié)天平平衡后，點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒時(shí)點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒時(shí)天平指針的變化。天平指針的變化。實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)方案方案一方案一鐵鐵+硫酸銅硫酸銅硫酸亞鐵硫酸亞鐵+銅銅 方案二方案二碳酸鈣碳酸鈣+鹽酸鹽酸氯化鈣氯化鈣+二氧化二氧化碳碳+水水 方案三方案三氫氧化鈉氫氧化鈉+硫酸銅硫酸銅硫酸鈉硫酸鈉+氫氧化氫氧化銅銅 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 從上面三個(gè)實(shí)驗(yàn)中選做一個(gè)，從上面三個(gè)實(shí)驗(yàn)中選做一個(gè)，分四人小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。實(shí)驗(yàn)前，分四人小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。實(shí)驗(yàn)前，小組內(nèi)討論學(xué)案

4、上的實(shí)驗(yàn)步驟，進(jìn)小組內(nèi)討論學(xué)案上的實(shí)驗(yàn)步驟，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。小組成員分工合作，記錄行實(shí)驗(yàn)。小組成員分工合作，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)后小組內(nèi)交流討論。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)后小組內(nèi)交流討論。鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)中，鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)中，鐵絲還沒有反應(yīng)完，怎么鐵絲還沒有反應(yīng)完，怎么能說質(zhì)量守恒？能說質(zhì)量守恒？ 得出結(jié)論得出結(jié)論 參加參加化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)各物質(zhì)的的質(zhì)量總和質(zhì)量總和，等于等于反應(yīng)后反應(yīng)后生成生成的的各物質(zhì)各物質(zhì)的的質(zhì)量總和質(zhì)量總和. 1777 1777年法國化學(xué)家拉瓦錫使用年法國化學(xué)家拉瓦錫使用 比較精密的天平，用定量研究法，比較精密的天平，用定量研究法， 在密閉容器中研究氧化汞的分解與合成中各

5、物在密閉容器中研究氧化汞的分解與合成中各物質(zhì)之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量守恒關(guān)系質(zhì)之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量守恒關(guān)系, ,于是得出于是得出結(jié)論：結(jié)論： “無論是人工的或自然的作用都沒有創(chuàng)無論是人工的或自然的作用都沒有創(chuàng)造出什么東西，物質(zhì)在每一反應(yīng)前的質(zhì)量等于造出什么東西，物質(zhì)在每一反應(yīng)前的質(zhì)量等于反應(yīng)后的質(zhì)量，這可認(rèn)為是一個(gè)公理。反應(yīng)后的質(zhì)量，這可認(rèn)為是一個(gè)公理。”拉瓦拉瓦錫把近代化學(xué)推進(jìn)到定量研究的水平，被后人錫把近代化學(xué)推進(jìn)到定量研究的水平，被后人稱為稱為“定量化學(xué)之父定量化學(xué)之父”。質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)問題問題2 我們做了很多的實(shí)驗(yàn)都看到天平我們做了很多的實(shí)驗(yàn)都看到天平是平衡的，哪

6、怕是一萬次實(shí)驗(yàn)都是平衡的，哪怕是一萬次實(shí)驗(yàn)都是平衡的，但有沒有是平衡的，但有沒有萬一萬一呢？呢？ 化學(xué)變化中：化學(xué)變化中： 原子種類、數(shù)目、質(zhì)量不變。原子種類、數(shù)目、質(zhì)量不變。質(zhì)量守恒定律質(zhì)量守恒定律質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì) 建立質(zhì)量守恒模型建立質(zhì)量守恒模型將一些螺栓每一個(gè)都擰上螺母后，將一些螺栓每一個(gè)都擰上螺母后，稱出總質(zhì)量。稱出總質(zhì)量。把螺母旋下，分別把螺母旋下，分別稱出螺栓、螺母各自的質(zhì)量。稱出螺栓、螺母各自的質(zhì)量。把把螺栓、螺母重新組合，把螺栓、螺母重新組合，把2個(gè)或個(gè)或3個(gè)個(gè)螺母與螺母與1個(gè)螺栓旋在一起，或個(gè)螺栓旋在一起，或1個(gè)螺個(gè)螺栓與栓與1個(gè)螺母旋在一起，等等。個(gè)螺母

7、旋在一起，等等。再一次稱總質(zhì)量，比較上述各步得再一次稱總質(zhì)量，比較上述各步得出的質(zhì)量。出的質(zhì)量。討論討論在化學(xué)反應(yīng)中，分子、原子是否在化學(xué)反應(yīng)中，分子、原子是否可與螺栓、螺母相類比？請分析可與螺栓、螺母相類比？請分析化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量守恒的原因?；瘜W(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量守恒的原因。思考思考 你能否用實(shí)際生活中的你能否用實(shí)際生活中的其他事例建立質(zhì)量守恒的模其他事例建立質(zhì)量守恒的模型呢？型呢？ 如：不同幣值的硬幣堆、如：不同幣值的硬幣堆、 流動的師生組成的班級等。流動的師生組成的班級等。1蠟燭燃燒后質(zhì)量減少，蠟燭燃燒后質(zhì)量減少，“損失損失”的的質(zhì)量到哪去了呢？這與質(zhì)量守恒定律質(zhì)量到哪去了呢？這與質(zhì)量守恒定律

8、矛盾嗎？矛盾嗎？2為驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，在蠟燭燃燒前為驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，在蠟燭燃燒前后應(yīng)測量哪些物質(zhì)的質(zhì)量？能否設(shè)計(jì)后應(yīng)測量哪些物質(zhì)的質(zhì)量？能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的結(jié)論？實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的結(jié)論？討論討論如果設(shè)計(jì)在密閉如果設(shè)計(jì)在密閉容器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，容器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，杜絕反應(yīng)系統(tǒng)與杜絕反應(yīng)系統(tǒng)與環(huán)境之間的物質(zhì)環(huán)境之間的物質(zhì)交換，天平指針交換，天平指針就不會偏轉(zhuǎn)了。就不會偏轉(zhuǎn)了。無論是密閉還是無論是密閉還是敞口系統(tǒng)，質(zhì)量敞口系統(tǒng)，質(zhì)量守恒的規(guī)律都客守恒的規(guī)律都客觀存在。觀存在。16731673年，年，英國化學(xué)家波義英國化學(xué)家波義耳就是在一只敞耳就是在一只敞口容器中加熱金口容器中加熱金屬，結(jié)果與質(zhì)量屬，結(jié)果與質(zhì)量守

9、恒擦肩而過。守恒擦肩而過。 演示實(shí)驗(yàn)演示實(shí)驗(yàn) 將蠟燭固定在木塊上，放在將蠟燭固定在木塊上，放在裝有水的表面皿中，用大燒杯裝有水的表面皿中，用大燒杯倒扣于蠟燭上，用托盤天平稱倒扣于蠟燭上，用托盤天平稱量蠟燭燃燒前后的質(zhì)量。量蠟燭燃燒前后的質(zhì)量。實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵（1）蠟燭選擇長短適中為好。）蠟燭選擇長短適中為好。（2）表面皿中的水量要稍微多一）表面皿中的水量要稍微多一些，以免漏氣。些，以免漏氣。（3）蠟燭點(diǎn)燃后要快速扣上燒杯。）蠟燭點(diǎn)燃后要快速扣上燒杯。 你獲得了哪些知識？認(rèn)識有你獲得了哪些知識？認(rèn)識有什么提高？能力有什么長進(jìn)？學(xué)什么提高？能力有什么長進(jìn)？學(xué)的快樂嗎？的快樂嗎？反思評價(jià)

10、反思評價(jià)1通過本課題，體會科學(xué)探究的方法。提出問題通過本課題，體會科學(xué)探究的方法。提出問題作出假設(shè)作出假設(shè)實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究搜集證據(jù)搜集證據(jù)得出結(jié)論得出結(jié)論解釋反思。解釋反思。認(rèn)識的發(fā)展是一個(gè)理論和實(shí)踐不斷交認(rèn)識的發(fā)展是一個(gè)理論和實(shí)踐不斷交鋒和不斷融合的過程，理論要經(jīng)受實(shí)踐的檢驗(yàn)，鋒和不斷融合的過程，理論要經(jīng)受實(shí)踐的檢驗(yàn)，實(shí)踐要得到理論的說明。實(shí)踐要得到理論的說明。2定量研究方法是科學(xué)研究的重要方法之一?；垦芯糠椒ㄊ强茖W(xué)研究的重要方法之一。化學(xué)家們用定量的方法對化學(xué)變化進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)學(xué)家們用定量的方法對化學(xué)變化進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)了許多化學(xué)變化的重要規(guī)律。了許多化學(xué)變化的重要規(guī)律。小結(jié)小結(jié)學(xué)生探究

11、報(bào)告（學(xué)生探究報(bào)告（點(diǎn)評或展版）點(diǎn)評或展版）教學(xué)設(shè)計(jì)方案（第二課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)方案（第二課時(shí)）引入：引入： 請你回憶質(zhì)量守恒定律的請你回憶質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容和實(shí)質(zhì)。你能說出它的一內(nèi)容和實(shí)質(zhì)。你能說出它的一些應(yīng)用嗎？些應(yīng)用嗎？質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用：質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用： 解釋化學(xué)反應(yīng)事實(shí)：解釋化學(xué)反應(yīng)事實(shí)： 設(shè)置問題情景：設(shè)置問題情景： 鋼鐵生銹后質(zhì)量增加，木材燃鋼鐵生銹后質(zhì)量增加，木材燃燒后變成灰質(zhì)量減少，這兩個(gè)燒后變成灰質(zhì)量減少，這兩個(gè)變化是否符合質(zhì)量守恒定律變化是否符合質(zhì)量守恒定律?2.2.推斷反應(yīng)物或生成物的組成元素推斷反應(yīng)物或生成物的組成元素酒精在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，能酒精在空氣中燃

12、燒生成二氧化碳和水，能否根據(jù)這一事實(shí)，推斷出酒精中肯定會有否根據(jù)這一事實(shí)，推斷出酒精中肯定會有什么元素？可能會有什么元素什么元素？可能會有什么元素?一定含有的元素一定含有的元素：C，H可能有的元素：可能有的元素：O（1）A2+2B2=2C ，若用若用A和和B表表示示C的化學(xué)式，可為的化學(xué)式，可為_（2）O2+2SO2=2X， X的化學(xué)的化學(xué)式為式為_ AB2SO3（3）3AB+C2B3=2C+3X X的化學(xué)式為的化學(xué)式為_ （4）2R=X2YZ4+YZ2+Z2能成立，能成立，則則R的化學(xué)式為的化學(xué)式為_AB2XYZ43.推斷出反應(yīng)物或生成物的化學(xué)式推斷出反應(yīng)物或生成物的化學(xué)式（1）在）在A+B

13、=C+D的反應(yīng)中，的反應(yīng)中，5克克A跟一定量的跟一定量的B恰好完全反應(yīng)，生成恰好完全反應(yīng)，生成3克克C和和10克克D，則則B的質(zhì)量是的質(zhì)量是_克克（2）在）在A+B=2C 的反應(yīng)中，足量的反應(yīng)中，足量B與與W克克A完全反應(yīng)后，生成完全反應(yīng)后，生成12克克C，則參加反應(yīng)的則參加反應(yīng)的B的質(zhì)量是的質(zhì)量是_克克812-W（3）將將A、B、C各各10克的混合物加克的混合物加熱后，熱后，A全部參加了反應(yīng)，全部參加了反應(yīng)，C增加了增加了8克同時(shí)生成了克同時(shí)生成了4克克D，那么參加反應(yīng)，那么參加反應(yīng)的的A和和B的質(zhì)量比是的質(zhì)量比是 。5 ：14.根據(jù)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行簡單計(jì)算：根據(jù)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行簡單計(jì)算：化

14、學(xué)方程式化學(xué)方程式 你能想出幾種表示碳和氧氣發(fā)你能想出幾種表示碳和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的方法？試分析各種方生化學(xué)反應(yīng)的方法？試分析各種方法的優(yōu)點(diǎn)和不足。法的優(yōu)點(diǎn)和不足。點(diǎn)燃點(diǎn)燃點(diǎn)燃點(diǎn)燃點(diǎn)燃點(diǎn)燃點(diǎn)燃點(diǎn)燃碳碳 + 氧氣氧氣 二氧化碳二氧化碳 C + O2 CO2 + +COOCOO用化學(xué)式表示化學(xué)反應(yīng)的式子。用化學(xué)式表示化學(xué)反應(yīng)的式子。討論討論 C + O2 CO2 你能從上述化學(xué)方程式中你能從上述化學(xué)方程式中獲取哪些信息？獲取哪些信息？點(diǎn)燃點(diǎn)燃化學(xué)方程式提供的信息包括：化學(xué)方程式提供的信息包括：1反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件2參加反應(yīng)的物質(zhì)種類參加反應(yīng)的物質(zhì)種類3參加反應(yīng)的各物質(zhì)之間的質(zhì)量比參加反應(yīng)的各物質(zhì)之間的質(zhì)量比4參加反應(yīng)的各粒子的相對數(shù)量參加反應(yīng)的各粒子的相對數(shù)量5反應(yīng)前后質(zhì)量守恒、原子守恒反應(yīng)前后質(zhì)量守恒、原子守恒練習(xí)練習(xí)1下列化學(xué)方程式為你提供了哪些信息？下列化學(xué)方程式為你提供了哪些信息？判斷下列說法是否正確：判斷下列說法是否正確：3克碳和克碳和10克氧氣充分反應(yīng)克氧氣充分反應(yīng)后生成后生成13克二氧化碳?？硕趸?。練習(xí)練習(xí)2 通過這