分散系及其分類 (4)

1、關(guān)于分散系及其分類 (4)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第一頁(yè)，共30頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二頁(yè)，共30頁(yè)一、分散系一、分散系 1. 1.概念概念 一種（或多種）物質(zhì)分散到另一種一種（或多種）物質(zhì)分散到另一種（或多種）物質(zhì)里得到的體系。（或多種）物質(zhì)里得到的體系。 分散質(zhì)分散質(zhì):被分散的物質(zhì)被分散的物質(zhì)分散劑分散劑:容納分散質(zhì)的物質(zhì)容納分散質(zhì)的物質(zhì)水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水蔗糖分子蔗糖分子乳濁液乳濁液(油水油水)懸濁液懸濁液 (泥水泥水)溶液溶液 (蔗糖溶液蔗糖溶液)分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)分散系分散系現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三頁(yè)，共30頁(yè) 思考思考 按照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)，將分散按照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)

2、，將分散系進(jìn)行分類有幾種系進(jìn)行分類有幾種? ?氣液固液固氣分散質(zhì)分散質(zhì) 分散劑分散劑 這運(yùn)用的是什這運(yùn)用的是什么分類法么分類法?能否在這些組合能否在這些組合中舉些分散系的中舉些分散系的例子例子?現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四頁(yè)，共30頁(yè)987654321有色玻璃、合金固固珍珠（包藏著水的CaCO3）固液泡沫塑料固氣糖水、油漆液固牛奶、酒精溶液液液泡沫液氣煙灰塵氣固云、霧氣液空氣氣氣實(shí)例分散劑分散質(zhì)u按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、固、液）來(lái)分類（氣、固、液）來(lái)分類現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五頁(yè)，共30頁(yè)2.當(dāng)分散劑為液體時(shí)，按照分散質(zhì)當(dāng)分散劑為液體時(shí)，按照分散質(zhì)粒子大小來(lái)分類粒子大小來(lái)分類

3、:分散系分散系溶液溶液(100nm)膠體膠體(1100nm)懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液結(jié)論：結(jié)論：分散系的分散系的本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子大小不同是分散質(zhì)粒子大小不同 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第六頁(yè)，共30頁(yè)氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣氣 溶溶 膠膠晨霧晨霧白白云云現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第七頁(yè)，共30頁(yè)固固 溶溶 膠膠煙水晶煙水晶有色玻璃有色玻璃現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第八頁(yè)，共30頁(yè)牛奶牛奶豆?jié){豆?jié){果凍果凍現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第九頁(yè)，共30頁(yè) 常見(jiàn)膠體常見(jiàn)膠體：豆?jié){、牛奶、果凍、血液、：豆?jié){、牛奶、果凍、血液、雞蛋清、淀粉溶液、雞蛋清、淀粉溶液、藍(lán)黑墨水、藍(lán)黑墨水、煙、煙、云、霧、灰塵、煙水晶、有色玻璃、云、霧、

4、灰塵、煙水晶、有色玻璃、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十頁(yè)，共30頁(yè) 科學(xué)探究科學(xué)探究 1、Fe(OH)3膠體的制備實(shí)驗(yàn)及膠體、溶液、膠體的制備實(shí)驗(yàn)及膠體、溶液、濁液外觀特征的比較：濁液外觀特征的比較： 實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：取三個(gè)小燒杯，分別加入取三個(gè)小燒杯，分別加入25ml蒸餾水、蒸餾水、 25mlCuSO4溶液和溶液和25ml泥水。泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至將燒杯中的蒸餾水加熱至 ，向沸水中，向沸水中逐滴加入逐滴加入 FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸飽和溶液，繼續(xù)煮沸至至 ，停止加熱，即制得紅褐色，停止加熱，即制得紅褐色的的 。 沸騰沸騰溶液呈紅褐色溶液呈紅褐色Fe(O

5、H)3膠體膠體5-6滴滴現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十一頁(yè)，共30頁(yè) 氫氧化鐵膠體的制備氫氧化鐵膠體的制備現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十二頁(yè)，共30頁(yè)注意：注意：1.1.飽和氯化鐵，量要少飽和氯化鐵，量要少 2. 2. 必須是沸水必須是沸水 3.3.不能長(zhǎng)時(shí)間加熱不能長(zhǎng)時(shí)間加熱 4.4.振蕩不能用玻璃棒攪拌。振蕩不能用玻璃棒攪拌。操作操作: :向沸水中逐滴加入向沸水中逐滴加入飽和飽和氯化鐵溶液，邊加邊振蕩氯化鐵溶液，邊加邊振蕩, ,直至溶液變成紅褐色，即得氫氧化鐵膠體。直至溶液變成紅褐色，即得氫氧化鐵膠體。 Fe(OH)3膠體的制備膠體的制備氫氧化鐵寫化學(xué)方程式時(shí)不寫氫氧化鐵寫化學(xué)方程式時(shí)不寫“”？ 因?yàn)槭墙榉€(wěn)體系，無(wú)沉

6、淀現(xiàn)象。因?yàn)槭墙榉€(wěn)體系，無(wú)沉淀現(xiàn)象。FeCl33H2O Fe(OH)3（膠體）（膠體）3HCl現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十三頁(yè)，共30頁(yè)2、把盛有、把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3膠體的燒杯置于暗處，膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆照射杯中的液體，在光束垂直的方向觀分別用激光筆照射杯中的液體，在光束垂直的方向觀察，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。察，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 產(chǎn)生光亮的通路產(chǎn)生光亮的通路不產(chǎn)生光亮的通路不產(chǎn)生光亮的通路現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十四頁(yè)，共30頁(yè)3、將膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、將膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象膠體的分散質(zhì)能通過(guò)濾紙孔隙膠體的分散質(zhì)能通過(guò)濾紙孔隙泥水的分散質(zhì)不能

7、通過(guò)濾紙孔隙泥水的分散質(zhì)不能通過(guò)濾紙孔隙現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十五頁(yè)，共30頁(yè)均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明 不均一、不透明不均一、不透明泥水、油水泥水、油水CuSO4溶液溶液淀粉溶液淀粉溶液100nm離子、分子離子、分子多分子集合體多分子集合體或有機(jī)高分子或有機(jī)高分子巨大數(shù)目分子集巨大數(shù)目分子集合體合體能能能能否否能能否否否否穩(wěn)定穩(wěn)定介穩(wěn)定介穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十六頁(yè)，共30頁(yè) 四、膠體的性質(zhì)：四、膠體的性質(zhì)： 當(dāng)一束可見(jiàn)光通過(guò)膠體時(shí)，可當(dāng)一束可見(jiàn)光通過(guò)膠體時(shí)，可以看到一條光亮的以看到一條光亮的“通路通路”，這條，這條光亮的光亮的“通路通路”是由于膠體粒子對(duì)是由于膠體粒子對(duì)光線的

8、散射（光波偏離原來(lái)的方向光線的散射（光波偏離原來(lái)的方向而分散傳播）形成的，叫丁達(dá)爾現(xiàn)而分散傳播）形成的，叫丁達(dá)爾現(xiàn)象。象。1 1、丁達(dá)爾、丁達(dá)爾效應(yīng)效應(yīng)：結(jié)論：結(jié)論： 膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能，膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能，丁丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法。達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十七頁(yè)，共30頁(yè)樹林中的丁達(dá)爾現(xiàn)象樹林中的丁達(dá)爾現(xiàn)象現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十八頁(yè)，共30頁(yè)電影院中的丁達(dá)爾現(xiàn)象電影院中的丁達(dá)爾現(xiàn)象現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十九頁(yè)，共30頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十頁(yè)，共30頁(yè)2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：、布朗運(yùn)動(dòng)： 四、膠體的性質(zhì)：四、膠體的性質(zhì)： 懸浮在水中小顆粒作

9、不停地，無(wú)秩序懸浮在水中小顆粒作不停地，無(wú)秩序地運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做地運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng)布朗運(yùn)動(dòng). . 注意：注意：布朗運(yùn)動(dòng)不是膠粒專屬性質(zhì)，溶液布朗運(yùn)動(dòng)不是膠粒專屬性質(zhì)，溶液中的離子、分子等也有此現(xiàn)象。中的離子、分子等也有此現(xiàn)象?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十一頁(yè)，共30頁(yè) 四、膠體的性質(zhì)：四、膠體的性質(zhì)：3 3、電泳：電泳： （1） 膠體粒子帶有電荷，在外加電場(chǎng)作用膠體粒子帶有電荷，在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動(dòng)，這種現(xiàn)下，膠體粒子在分散劑里作定向移動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做象叫做電泳電泳。電泳現(xiàn)象是證明了電泳現(xiàn)象是證明了膠體粒子膠體粒子是帶電的是帶電的現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十二頁(yè)，共30頁(yè) （

10、2 2）常見(jiàn)膠粒的帶電情況：）常見(jiàn)膠粒的帶電情況： a a、帶正電的有：、帶正電的有：金屬氫氧化物、金屬氧金屬氫氧化物、金屬氧化物化物 如如 Al(OH) Al(OH)3 3、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠粒膠粒 b b、帶負(fù)電的有：、帶負(fù)電的有：非金屬氧化物、金屬硫非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸、土壤膠?；?、硅酸、土壤膠粒 如如 H H2 2SiOSiO3 3、AsAs2 2S S3 3膠膠粒粒 c c、不帶電的有：如、不帶電的有：如淀粉、蛋白質(zhì)淀粉、蛋白質(zhì)膠粒膠粒 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十三頁(yè)，共30頁(yè)陰陰極極陽(yáng)陽(yáng)極極 Fe(OH)3膠體膠體Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體粒子帶正電荷膠體

11、粒子帶正電荷應(yīng)用：靜電除塵應(yīng)用：靜電除塵有些膠體無(wú)電泳現(xiàn)象有些膠體無(wú)電泳現(xiàn)象( ( 膠體粒子不帶電膠體粒子不帶電) )電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象【思考】電泳現(xiàn)象可以區(qū)分【思考】電泳現(xiàn)象可以區(qū)分 膠體和溶液?jiǎn)幔磕z體和溶液?jiǎn)?？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十四頁(yè)，共30頁(yè) 四四、膠體性質(zhì)、膠體性質(zhì)4 4、膠體的聚沉：、膠體的聚沉： 用一定的方法使膠體粒子聚集長(zhǎng)大，形成了顆用一定的方法使膠體粒子聚集長(zhǎng)大，形成了顆粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個(gè)過(guò)程叫做粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個(gè)過(guò)程叫做。（提示：從膠體介穩(wěn)定的原因方面考慮提示：從膠體介穩(wěn)定的原因方面考慮）現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十五頁(yè)，共30頁(yè)膠體聚沉的條件膠體聚沉的條件原理

12、：原理：要使膠體凝聚成沉淀，就要減少或消除膠體要使膠體凝聚成沉淀，就要減少或消除膠體微粒表面吸附的電荷，使之減弱或失去電性排斥微粒表面吸附的電荷，使之減弱或失去電性排斥力作用；使膠粒在運(yùn)動(dòng)中碰撞機(jī)率變大，結(jié)合成力作用；使膠粒在運(yùn)動(dòng)中碰撞機(jī)率變大，結(jié)合成更大的顆粒。更大的顆粒。膠體聚沉條件膠體聚沉條件加熱加熱加電解質(zhì)溶液加電解質(zhì)溶液加帶相反電荷膠粒的膠體加帶相反電荷膠粒的膠體現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十六頁(yè)，共30頁(yè)膠體的性質(zhì) u 丁達(dá)爾效應(yīng)在暗室中，讓一束平行光通過(guò)一肉眼看來(lái)完全透明的溶液，從垂直于光束的方向，可以觀察到有一條光亮的“通路”，該現(xiàn)象稱為“丁達(dá)爾效應(yīng)”。 u 布朗運(yùn)動(dòng)在膠體中，由于質(zhì)點(diǎn)在各

13、個(gè)方向所受的力不能相互平衡而產(chǎn)生的無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，稱為布朗運(yùn)動(dòng)。是膠體穩(wěn)定的原因之是膠體穩(wěn)定的原因之一。一。 u 電泳在外加電場(chǎng)的作用下，膠體的微粒在分散劑里向陰極（或陽(yáng)極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。原因：原因：膠粒帶有電荷（膠膠粒帶有電荷（膠粒表面積很大，吸附能力很強(qiáng)，能選擇性地吸附溶液中的離子而帶粒表面積很大，吸附能力很強(qiáng)，能選擇性地吸附溶液中的離子而帶有電荷）。有電荷）。 u聚沉膠體分散系中，分散系微粒相互聚集而下沉的現(xiàn)象稱為膠體的聚沉。能促使溶膠聚沉溶膠聚沉的外因有加電解質(zhì)（酸、堿及加電解質(zhì)（酸、堿及鹽）、加熱、溶膠濃度增大、加膠粒帶相反電荷的膠體等。鹽）、加熱、溶膠濃度增大、加膠粒帶相反電荷的膠體等。 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十七頁(yè)，共30頁(yè) 膠體的應(yīng)用膠體的應(yīng)用（1）靜電除塵）靜電除塵（2）土壤的保肥）土壤的保肥（3）石膏或鹵水點(diǎn)豆腐、制造果凍和皮凍）石膏或鹵水點(diǎn)豆腐、制造果凍和皮凍（4）明礬凈水原理）明礬凈水原理（5）江河入海處形成沙洲）江河入海處形成沙洲 （6）使用藍(lán)色墨水的鋼筆抽黑色墨水容易堵塞）使用藍(lán)色墨水的鋼筆抽黑色墨水容易堵塞（7）喝豆?jié){放糖不放鹽）喝豆?jié){放糖不放鹽 常見(jiàn)膠體及其應(yīng)用常見(jiàn)膠體及其應(yīng)用現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十八頁(yè)，共30頁(yè)1為什么豆?jié){里放入鹽鹵為什么豆?jié){里放入鹽鹵(MgCl(MgCl2 2) )或石膏可或石膏可制成豆腐？稀