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1、生物化學(xué)與分子生物學(xué)技術(shù)實(shí)踐學(xué)校:_姓名:_班級(jí):_考號(hào):_一、單項(xiàng)選擇題【答案】D【解析】PCR是體外擴(kuò)增DNA的技術(shù),A錯(cuò)誤;PCR技術(shù)需要一對(duì)引物,而不是一個(gè)引物,B錯(cuò)誤;PCR過(guò)程一般經(jīng)歷下述三十屢次循環(huán):95下使模板DNA變性、55下退火引物與DNA模板鏈結(jié)合、72下延伸,C錯(cuò)誤;PCR的原理是DNA雙鏈復(fù)制,D正確?!究键c(diǎn)定位】用DNA片段進(jìn)行PCR擴(kuò)增【名師點(diǎn)睛】PCR技術(shù):1、概念:PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒错?,是一?xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。2、原理:DNA復(fù)制。3、前提條件:要有一段目的基因的核苷酸序以便合成一對(duì)引物。4、條件:模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引
2、物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶Taq酶5、過(guò)程:高溫變性:DNA解旋過(guò)程PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開(kāi)不需要解旋酶,高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開(kāi);低溫復(fù)性:引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上;中溫延伸:合成子鏈。2以下有關(guān)PCR過(guò)程的表達(dá)中不正確的選項(xiàng)是A變性過(guò)程中破壞的是DNA分子內(nèi)堿基對(duì)之間的氫鍵B復(fù)性過(guò)程中引物與DNA模板鏈的結(jié)合是依靠堿基互補(bǔ)配對(duì)完成的CPCR與細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制相比所需要酶的最適溫度較高D延伸過(guò)程中需要DNA聚合酶、ATP、四種核糖核苷酸【答案】D【解析】延伸過(guò)程中需要耐高溫的DNA聚合酶、ATP、四種脫氧核苷酸。應(yīng)選D 【考點(diǎn)定位】PCR過(guò)程3以下關(guān)于橘皮精油提取中應(yīng)注意的事項(xiàng),不正確的選項(xiàng)是
3、 A橘皮在石灰水中浸泡時(shí)間為10小時(shí)以上B橘皮要浸透,從而壓榨時(shí)不會(huì)滑脫C壓榨液的粘稠度要高,從而提高出油率D壓榨時(shí)可參加相當(dāng)于橘皮質(zhì)量025%的小蘇打和5%的硫酸鈉,并調(diào)節(jié)pH為78【答案】C【解析】試題分析:橘皮在石灰水中浸泡時(shí)間為10小時(shí)以上,其目的是防止橘皮壓榨時(shí)滑脫,提高出油率,A正確;橘皮要在石灰水中浸透,時(shí)間在1624h,從而壓榨時(shí)不會(huì)滑脫,B正確壓榨液的粘稠度過(guò)高,過(guò)濾時(shí)會(huì)堵塞篩眼,C錯(cuò)誤;為了使橘皮油與水別離,可參加相當(dāng)于橘皮質(zhì)量025%的小蘇打和5%的硫酸鈉,并調(diào)節(jié)PH為7-8,D正確考點(diǎn):從生物材料中提取某些特定成分【名師點(diǎn)睛】壓榨法是指在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中,
4、芳香油的含量較多,可以用機(jī)械壓力直接榨出,這種提取方法叫壓榨法提取流程為:石灰水浸泡漂洗壓榨過(guò)濾靜置再次過(guò)濾橘皮油4萃取法是將粉碎、枯燥的植物原料用有機(jī)溶劑浸泡,使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中,蒸發(fā)出某種物質(zhì),就可以得到純潔的植物芳香油。蒸發(fā)出的物質(zhì)是A 有機(jī)溶劑 B 芳香油C 有機(jī)溶劑中的雜質(zhì) D 芳香油中的雜質(zhì)【答案】A【解析】試題分析:據(jù)題意分析,用蒸餾法的到芳香油的過(guò)程中蒸發(fā)出的物質(zhì)是有機(jī)溶劑,所以A正確。考點(diǎn):此題考查植物芳香油提取的內(nèi)容,意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解并把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系。5以下有關(guān)DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)的表達(dá),正確的選項(xiàng)是A取材:雞血細(xì)胞;原因:有細(xì)胞核,其他動(dòng)物的血
5、細(xì)胞都沒(méi)有細(xì)胞核B粗提?。翰煌瑵舛鹊腘aCl溶液;原因:DNA在其中的溶解度不同C提純:95%的冷酒精;原因:DNA溶于酒精,蛋白質(zhì)等雜質(zhì)不溶于酒精D鑒定:二苯胺試劑;原因:DNA溶液參加二苯胺試劑即呈藍(lán)色【答案】B【解析】試題分析:除了哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞,其他都有細(xì)胞核,A錯(cuò)誤;不同濃度的NaCl溶液,DNA在其中的溶解度不同,進(jìn)而粗提取DNA,B正確;DNA不溶于酒精,而蛋白質(zhì)等雜質(zhì)溶于酒精,進(jìn)而提純DNA,C錯(cuò)誤;DNA溶液參加二苯胺試劑后水浴加熱成藍(lán)色,D錯(cuò)誤??键c(diǎn):此題考查DNA的粗提取和鑒定的相關(guān)知識(shí),屬于對(duì)識(shí)記、理解層次的考查。6在提取花椰菜的DNA時(shí),參加洗滌劑的目的是A.破
6、壞細(xì)胞膜 B.破壞葉綠素C.破壞細(xì)胞壁 D.破壞DNA【答案】A【解析】試題分析:在提取花椰菜的DNA時(shí),參加洗滌劑的目的是瓦解細(xì)胞膜,選A??键c(diǎn):此題考查DNA提取,意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)的能力。7以下實(shí)驗(yàn)材料中,最適合用于“光合色素的提取和別離實(shí)驗(yàn)的是A 菠菜綠葉 B 甘蔗的莖 C 西瓜果肉 D 玫瑰花瓣【答案】A【解析】菠菜葉片含有葉綠體,且光合色素含量高,最適合用于“光合色素的提取和別離實(shí)驗(yàn),A項(xiàng)正確;甘蔗的莖呈白色,不含有光合色素,不適合作為該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料,B項(xiàng)錯(cuò)誤;西瓜果肉呈紅色或黃色,不含有光合色素,不適合作為該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料,C項(xiàng)錯(cuò)誤;玫瑰花瓣呈紅色、白色或其它顏色,不含
7、有光合色素,不適合作為該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料,D項(xiàng)錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】此題考查葉綠體色素的提取和別離實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)材料的選擇,解題的關(guān)鍵是要弄清植物細(xì)胞內(nèi)的色素種類(lèi)和位置。光合色素主要包括葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素,存在于綠色植物的葉綠體內(nèi);植物的有些顏色的色素位于液泡中,例如西瓜果肉、玫瑰花瓣的顏色就是由液泡中是色素顯現(xiàn)的顏色,不屬于光合色素。8玫瑰精油可以使用有機(jī)溶劑萃取,但此方法有缺乏之處,下面哪項(xiàng)是缺乏之處()A 過(guò)程復(fù)雜且本錢(qián)高B 提取的玫瑰精油純度不高C 有些萃取劑不能萃取玫瑰精油D 萃取一般用于制膏狀物,所以不能用萃取劑萃取玫瑰精油【答案】A【解析】玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,易揮發(fā),難溶于水,易溶于有機(jī)
8、溶劑,假設(shè)采用萃取法提取玫瑰精油,用于萃取的有機(jī)溶劑必須事先精制,除去雜質(zhì),否那么會(huì)影響芳香油的質(zhì)量,且萃取法提取玫瑰精油的過(guò)程復(fù)雜且出油率不高,所以玫瑰精油的提取宜采用水蒸氣蒸餾法進(jìn)行。所以A選項(xiàng)是正確的。9玫瑰精油提取的過(guò)程是A 鮮玫瑰花水水蒸氣蒸餾油水混合物別離油層除水B 鮮玫瑰花水油水混合物水蒸氣蒸餾別離油層除水C 鮮玫瑰花水油水混合物除水別離油層D 鮮玫瑰花水油水混合物水蒸氣蒸餾除水【答案】A【解析】玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,易揮發(fā),不溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾,可以采用蒸餾法提取,其提取流程是:鮮玫瑰花瓣+清水水蒸汽蒸餾油水混合物別離油層除水,故A正確。10以下關(guān)于生
9、物科學(xué)研究方法的表達(dá)正確的選項(xiàng)是( )A 通過(guò)紙層析對(duì)提取的胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定B 研究碳在代謝中的轉(zhuǎn)化途徑時(shí),不能用同位素標(biāo)記法C 模型方法就是指借助具體的實(shí)物,對(duì)認(rèn)識(shí)的對(duì)象進(jìn)行形象化描述D 發(fā)酵液中參加溴麝香草酚藍(lán)水溶液,假設(shè)變黃那么證明果酒發(fā)酵成功【答案】A【解析】試題分析:通過(guò)紙層析對(duì)提取的胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定,A正確。研究碳在代謝中的轉(zhuǎn)化途徑時(shí),能用同位素標(biāo)記法。B錯(cuò)。模型方法就是指借助具體的實(shí)物、曲線、表格等具體手段,對(duì)認(rèn)識(shí)的對(duì)象進(jìn)行形象化描述,C錯(cuò)。溴麝香草酚藍(lán)水溶液用來(lái)檢測(cè)二氧化碳,由藍(lán)變綠再變黃,應(yīng)該用酸性橙色重鉻酸鉀溶液檢測(cè)酒精,呈灰綠色,D錯(cuò)??键c(diǎn):此題考查實(shí)驗(yàn)方法相關(guān)知
10、識(shí),意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表所列的生物實(shí)驗(yàn),包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟,掌握相關(guān)的操作技能,并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用能力。11關(guān)于DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)的有關(guān)說(shuō)法正確的選項(xiàng)是A實(shí)驗(yàn)中提取較純潔的DNA利用了DNA不溶于酒精的特點(diǎn)B充分溶解DNA的鹽溶液是0.14mol/L的NaCl溶液C對(duì)最后提取出DNA用二苯胺鑒定時(shí)無(wú)需沸水水浴加熱D實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中先后兩次參加蒸餾水的作用相同【答案】A【解析】試題分析:在DNA粗提取實(shí)驗(yàn)中獲取較純潔的DNA利用的是DNA不溶于酒精,故A正確。充分溶劑DNA的鹽溶液是2 mol/L的NaCl溶液,在0.14mol/L
11、的NaCl溶液中是析出DNA的,故B錯(cuò)誤。利用二苯胺鑒定DNA需要在沸水浴條件下出現(xiàn)藍(lán)色現(xiàn)象,故C錯(cuò)誤。實(shí)驗(yàn)操作中第一次參加蒸餾水是為了漲破細(xì)胞釋放核DNA,第二次參加蒸餾水是為了稀釋NaCl溶液濃度使DNA析出,故D錯(cuò)誤??键c(diǎn):此題考查DNA粗提取與鑒定相關(guān)知識(shí),意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記理解掌握程度。12以下關(guān)于胡蘿卜素的提取的表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A 萃取胡蘿卜素的萃取劑通常選用有機(jī)溶劑B 胡蘿卜素萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量C 萃取過(guò)程中應(yīng)該防止明火加熱,采用水浴加熱D 在濃縮前,不需要過(guò)濾,因?yàn)檩腿∫褐袥](méi)有不溶物【答案】D【解析】由于胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑,根據(jù)相似相溶原理,萃
12、取時(shí)通常選用有機(jī)溶劑,A正確;萃取劑的性質(zhì)和使用量直接決定胡蘿卜素萃取的效率,B正確;因?yàn)橛袡C(jī)溶劑都是易燃物,直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸,C正確;在濃縮前,需要先進(jìn)行過(guò)濾以除去萃取液中的不溶物,D錯(cuò)誤。13 對(duì)提取出的胡蘿卜素進(jìn)行紙層析鑒定實(shí)驗(yàn)的表達(dá),正確的選項(xiàng)是A可用注射器直接在濾紙基線的A、B、C、D點(diǎn)上連續(xù)點(diǎn)樣B點(diǎn)樣應(yīng)快速細(xì)致,在基線上形成直徑大小相同的圓點(diǎn)C層析液所用的試劑為石油醚、丙酮和酒精的混合液D在紙層析過(guò)程中,濾紙放在裝有層析液的普通燒杯中【答案】B【解析】試題分析:用最細(xì)的注射器針頭分別吸取0.10.4mL溶解在石油醚中的標(biāo)準(zhǔn)樣品和提取樣品,在A、D和B、C
13、點(diǎn)上點(diǎn)樣,A錯(cuò)誤;由于各種色素在層析液中的溶解度不同,濾紙對(duì)各種色素的吸附力也不同,色素才得以別離,點(diǎn)樣過(guò)程中,應(yīng)快速細(xì)致,形成直徑大小相同的圓點(diǎn),B正確;層析液所用的試劑為石油醚,C錯(cuò)誤;將濾紙卷成圓筒狀,置于裝有1cm深的石油醚的密封玻璃瓶中,D錯(cuò)誤??键c(diǎn):此題考查對(duì)提取出的胡蘿卜素進(jìn)行紙層析鑒定實(shí)驗(yàn),意在考查考生的應(yīng)用知識(shí)的能力。14以下關(guān)于胡蘿卜素的表達(dá),錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A 胡蘿卜素可用于治療幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等B 胡蘿卜素可從大面積養(yǎng)殖的巖藻中提取C 提取胡蘿卜素時(shí),可采用石油醚、苯、丙酮等作溶劑D 萃取過(guò)程中要采用水浴加熱【答案】C【解析】試題分析:胡蘿卜素可以用來(lái)治療因維生素A
14、缺乏引起的各種疾病,如夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等,故A正確;工業(yè)生產(chǎn)上,胡蘿卜素可從大面積養(yǎng)殖的巖藻中提取,故B正確;提取胡蘿卜素時(shí),可采用石油醚、苯等水不溶性溶劑作為提取劑,丙酮屬于水溶性溶劑,故C錯(cuò)誤;萃取過(guò)程中由于萃取劑是易燃易爆的化學(xué)物質(zhì),所以要采用水浴加熱,故D正確。考點(diǎn):此題考查植物有效成分的提取的有關(guān)知識(shí),意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn),把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。15提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程如以下圖所示,以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是A 在步驟中使用水上蒸餾更簡(jiǎn)便易行B 在操作時(shí)可向蒸餾燒瓶中參加幾片碎瓷片防止爆沸C 提取精油時(shí)向混合物中參加NaCl有利于油水別離D 參加無(wú)水Na
15、2SO4,可除去別離的油層中的水分【答案】A【解析】在步驟中使用水中蒸餾更簡(jiǎn)便易行,A錯(cuò)誤;蒸餾加熱液體容易發(fā)生爆沸,參加碎石片,能夠防止爆沸,B正確;提取精油時(shí)向混合物中參加氯化鈉,增加鹽的濃度,加速油水分層,C正確;別離的油層還含有一定的水分,需參加無(wú)水Na2SO4將其除去,D正確。16引物的作用是 A翻開(kāi)DNA雙鏈B催化合成DNA子鏈C提供模板D使DNA聚合酶能夠從引物的3端開(kāi)始復(fù)制【答案】D【解析】試題分析:PCR技術(shù)的原理是D.NA.復(fù)制,而D.NA.的復(fù)制需要引物,其主要原因是D.NA.聚合酶只能從3端延伸D.NA.鏈。因此,引物的作用是使D.NA.聚合酶能夠從引物的3端開(kāi)始復(fù)制。
16、考點(diǎn):此題考查PCR技術(shù)相關(guān)知識(shí),意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)的能力。17以下用蒸餾法提取玫瑰精油的有關(guān)表達(dá)中,正確的選項(xiàng)是( )A 蒸餾溫度高,水和玫瑰精油揮發(fā)得就容易,所以在高溫下蒸餾效果好一些B 在適當(dāng)?shù)臏囟认卵娱L(zhǎng)蒸餾時(shí)間,可提高玫瑰精油的品質(zhì)C 在乳濁液分層的時(shí)候,為了有利于水和油層的分開(kāi),向乳濁液中加無(wú)水硫酸鈉D 蒸餾之前應(yīng)用石灰水對(duì)實(shí)驗(yàn)材料浸泡10h以上,以提高出油率【答案】B【解析】試題分析:蒸餾溫度高,水和玫瑰精油揮發(fā)就容易些會(huì)使玫瑰精油效果更好,故A正確。延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格控制溫度,故B錯(cuò)誤。在乳濁液分層時(shí)應(yīng)參加氯化鈉溶液,故C錯(cuò)誤。壓榨法用石灰水浸泡,蒸餾不需要,故D錯(cuò)誤???/p>
17、點(diǎn):此題考查植物精油的提取相關(guān)知識(shí),意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記理解掌握程度。18胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A 而引起的各種疾病,以下圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖。以下相關(guān)表達(dá)正確的選項(xiàng)是 A 在目前的技術(shù)條件下,只能從植物中提取天然胡蘿卜素B 圖中枯燥處理時(shí)的溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng)越利于胡蘿卜素的提取C 圖中A過(guò)程表示萃取,此過(guò)程用到的有機(jī)溶劑具有較低的沸點(diǎn)D 圖中B過(guò)程表示濃縮,之前進(jìn)行過(guò)濾的目的是除去萃取液中的不溶物【答案】D【解析】天然胡蘿卜素可以從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得,A項(xiàng)錯(cuò)誤;枯燥處理時(shí)溫度不能太高,否那么會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解,B項(xiàng)錯(cuò)誤;萃取過(guò)程中參加可提高胡蘿
18、卜素的溶解度的有機(jī)溶劑,用到的有機(jī)溶劑應(yīng)具有較高的沸點(diǎn),C項(xiàng)錯(cuò)誤;通過(guò)過(guò)濾除去萃取液中的不溶物,然后通過(guò)蒸餾濃縮獲得胡蘿卜素,D項(xiàng)正確。19以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)的表達(dá),正確的選項(xiàng)是 A在DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)中,DNA溶液中直接參加二苯胺試劑即可呈藍(lán)色B用斐林試劑檢測(cè)復(fù)原性糖時(shí),可以用西瓜汁代替蘋(píng)果或梨勻漿C人體的血液不可代替雞血進(jìn)行DNA粗提取的實(shí)驗(yàn)D在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時(shí),可用表皮細(xì)胞代替根尖細(xì)胞【答案】C【解析】試題分析:在DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)中,DNA溶液中參加二苯胺試劑后加熱時(shí)即可呈藍(lán)色,A錯(cuò)誤;西瓜汁本身的紅色會(huì)掩蓋實(shí)驗(yàn)結(jié)果,故不能用西瓜汁代替蘋(píng)果或梨勻漿做復(fù)原性糖的檢測(cè),B錯(cuò)誤;
19、人體的血液中的紅細(xì)胞中不含DNA,因此不可代替雞血進(jìn)行DNA粗提取的實(shí)驗(yàn),C正確;表皮細(xì)胞高度分化,已不再分裂,D錯(cuò)誤??键c(diǎn):此題考查生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)操作等知識(shí)。20將釋放出的血紅蛋白以2 000 r/min的速度離心10 min后,可以看到試管中的溶液分為4層,其中哪一層是血紅蛋白的水溶液 A第一層無(wú)色透明 B第二層白色C第三層紅色透明 D第四層暗紅色【答案】C【解析】試題分析:別離血紅蛋白溶液時(shí),將攪拌好的混合液轉(zhuǎn)移到離心管中,經(jīng)過(guò)中速長(zhǎng)時(shí)離心后,可明顯看到試管中溶液分為4層,從上往下數(shù),第1層為甲苯層,第2層為脂溶性物質(zhì)的沉淀層,第3層為血紅蛋白水溶液,第4層為雜質(zhì)沉淀層。所以C正確。A
20、、B、D不正確??键c(diǎn):此題考查教材中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí),意在考查考生能理解相關(guān)實(shí)驗(yàn)的原理和方法,把握材料和試劑的選擇,熟練完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)的能力。21下表是關(guān)于DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中所使用的材料、操作及其作用的表述,不正確的選項(xiàng)是試劑操作作用A檸檬酸鈉溶液與雞血混合防止血液凝固B蒸餾水與雞血細(xì)胞混合使細(xì)胞吸水脹破C蒸餾水參加到溶解有DNA的高濃度NaCl中析出DNA絲狀物D冷卻的酒精參加到過(guò)濾后DNA的NaCl中產(chǎn)生特定的顏色反響【答案】D【解析】試題分析:檸檬酸鈉溶液是血液抗凝劑,可防止血液凝固,A正確;將蒸餾水與雞血細(xì)胞混合,可使細(xì)胞吸水膨脹而破裂,B正確;將蒸餾水參加到溶解有DNA的高濃
21、度NaCl中,可降低NaCl濃度,有利于析出DNA絲狀物,C正確;冷卻的酒精參加到過(guò)濾后DNA的NaCl中,有利于DNA與蛋白質(zhì)近一步別離,DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色,D錯(cuò)誤??键c(diǎn):此題考查DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí),意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn),把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。22如圖表示細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制和細(xì)胞外PCR擴(kuò)增兩個(gè)過(guò)程,兩反響過(guò)程的條件中相同的是 A模板 B原料 C酶 D能量供給【答案】B【解析】此題主要考查細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制和細(xì)胞外PCR擴(kuò)增的知識(shí),意在考查考生對(duì)細(xì)胞內(nèi)外DNA復(fù)制條件的理解。選項(xiàng)A模板不同,胞內(nèi)DNA復(fù)制以整個(gè)DNA分子作為模板,PCR擴(kuò)增卻以一段目的DN
22、A作為模板。選項(xiàng)B原料相同,均以4種脫氧核苷酸為原料。選項(xiàng)C酶不相同,胞內(nèi)DNA解旋需要解旋酶,延伸需要DNA聚合酶等;胞外PCR擴(kuò)增通過(guò)高溫解旋而不需要解旋酶,延伸只需熱穩(wěn)定的Taq酶。選項(xiàng)D能量供給不同,胞內(nèi)DNA復(fù)制過(guò)程由ATP提供能量,而PCR擴(kuò)增主要由外界供能。23以下關(guān)于PCR技術(shù)的表達(dá),錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A 利用了細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制的原理B 引物是合成子鏈的條件之一C Taq酶在90-95時(shí)會(huì)變性D 每一次循環(huán)后目的基因的量增加一倍【答案】C【解析】PCR技術(shù)的原理是DNA分子的復(fù)制,A正確;PCR技術(shù)需要兩個(gè)不同的引物,B正確;Taq酶是耐高溫的DNA聚合酶,在90-95時(shí)不會(huì)變性,
23、C錯(cuò)誤;PCR技術(shù)的原理是DNA分子的復(fù)制,每一次循環(huán)后目的基因的量增加一倍,D正確。24在用紙層析法鑒定所提取的色素時(shí),以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是A 在紙層析過(guò)程中,濾紙不可放在普通燒杯中B 層析液所用的試劑為石油醚和水的混合液C 有時(shí)萃取樣品的顏色比標(biāo)準(zhǔn)樣品的顏色淺D 如果萃取樣品中出現(xiàn)了和標(biāo)準(zhǔn)樣品一樣的層析帶,說(shuō)明提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)成功【答案】B【解析】試題分析:等濾紙上的點(diǎn)樣液自然揮發(fā)后,把濾紙卷成圓筒狀,置于裝有1cm深的石油醚的密封的玻璃瓶中,A項(xiàng)正確,B項(xiàng)錯(cuò)誤;假設(shè)提取的胡蘿卜素比擬少,那么萃取樣品的顏色比標(biāo)準(zhǔn)樣品的顏色淺,C項(xiàng)正確;如果萃取樣品中出現(xiàn)了和標(biāo)準(zhǔn)樣品一樣的層析帶,說(shuō)明提
24、取胡蘿卜素較多且較純,實(shí)驗(yàn)成功,D項(xiàng)正確??键c(diǎn):此題考查胡蘿卜素的提取的相關(guān)知識(shí),意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn),把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。25萃取胡蘿卜素的過(guò)程中采用水浴加熱的原因是 A水浴加熱不易破壞胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)B是為了保持97100的恒溫C防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)D有機(jī)溶劑遇明火易爆炸【答案】D【解析】有機(jī)溶劑都是易燃物,直接使用明火易引起燃燒、爆炸。26對(duì)于玫瑰精油的提取裝置,說(shuō)法正確的選項(xiàng)是 A圖中2為進(jìn)水口,3為出水口B收集后的液體是乳濁液,需要參加電解質(zhì)如NaCl,促進(jìn)水、油別離C本裝置為萃取裝置D使用裝置時(shí),由于原料在水中,不易產(chǎn)生原料焦糊問(wèn)題【答案】B【解析】據(jù)圖分析,2
25、表示出水口,3表示進(jìn)水口,A錯(cuò)誤;收集后的液體是油水混合物,需要要參加NaCl,增大水的密度,使水油別離,B正確;本裝置為蒸餾裝置,C錯(cuò)誤;使用該裝置時(shí),由于原料在水中,易產(chǎn)生原料焦糊問(wèn)題,D錯(cuò)誤【考點(diǎn)定位】從生物材料中提取某些特定成分【名師點(diǎn)睛】玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,能隨水蒸汽一同蒸餾,所以玫瑰精油的提取方法是水蒸汽蒸餾法據(jù)圖分析:1表示溫度計(jì),2表示出水口,3表示進(jìn)水口27以下有關(guān)“DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)的表達(dá),正確的選項(xiàng)是A 新鮮豬血、菜花等動(dòng)植物材料均可用于DNA的粗提取B 植物材料需先用洗滌劑破壞細(xì)胞壁再吸水脹破C DNA不溶于95%的冷酒精而溶于2mol/
26、L的NaCl溶液D 溶有DNA的NaCl溶液中加人二苯胺試劑,需沸水浴加熱后冷卻,再觀察顏色【答案】CD【解析】豬是哺乳動(dòng)物,哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和細(xì)胞器,不含DNA,不能用于提取DNA,A錯(cuò)誤;用植物材料提取DNA時(shí),通過(guò)研磨法破壞細(xì)胞壁,用洗滌劑瓦解細(xì)胞膜,不是吸水漲破,B錯(cuò)誤;DNA不溶于95%的冷酒精,但溶于2 molL-1的NaCl溶液,C正確;溶有DNA的NaCl溶液中參加二苯胺試劑后需要沸水浴加熱才能呈藍(lán)色,D正確。28對(duì)提取的胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定時(shí)的考前須知解釋不正確的選項(xiàng)是A 鑒定時(shí)一定要選擇干凈的濾紙,應(yīng)盡量防止用手直接接觸濾紙B 點(diǎn)樣時(shí)要注意點(diǎn)樣圓點(diǎn)直
27、徑盡可能大一些C 如果用吹風(fēng)機(jī)吹干點(diǎn)樣,溫度不宜過(guò)高,否那么圓點(diǎn)變黃D 將點(diǎn)好樣的濾紙卷成筒狀,注意濾紙的兩邊不能相互接觸【答案】B【解析】鑒定時(shí)要選擇干凈的濾紙,應(yīng)防止用手直接接觸濾紙,造成濾紙污染,A正確;點(diǎn)樣圓點(diǎn)應(yīng)細(xì)小,保證各種色素,同一起點(diǎn)、同一時(shí)間向上擴(kuò)散,B錯(cuò)誤;點(diǎn)樣后用吹風(fēng)機(jī)吹干,溫度過(guò)高會(huì)使胡蘿卜素分解,C正確;濾紙兩邊不能接觸,否那么會(huì)由于毛細(xì)現(xiàn)象而使溶劑前沿不齊,D正確?!军c(diǎn)睛】易錯(cuò)點(diǎn)分析,在對(duì)胡蘿卜素別離時(shí),濾紙兩邊不能接觸,否那么在濾紙條上的色素帶不整齊,從而影響鑒定結(jié)果。29橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是A與橘皮中的有機(jī)酸反響,防止損壞橘皮精油B破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)
28、,分解果膠,提高出油率C防止提取過(guò)程中橘皮精油的有效成分分解D防止蒸餾過(guò)程中原料發(fā)生焦糊【答案】B【解析】由于橘皮中含有大量的果蠟和果膠,壓榨時(shí)容易滑脫,用石灰水浸泡是為了破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止橘皮壓榨時(shí)滑脫,提高出油率,B正確?!究键c(diǎn)定位】提取芳香油【名師點(diǎn)睛】學(xué)生對(duì)提取芳香油理解不清橘皮油主要存在于橘皮中,提取橘皮油的常用方法是壓榨法,壓榨法提取橘皮油的實(shí)驗(yàn)流程是:石灰水浸泡漂洗壓榨過(guò)濾靜置再過(guò)濾橘皮油二、非選擇題30胡蘿卜素可用來(lái)治療夜盲癥等疾病,也是常用的食用色素。以下圖為從產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌中提取胡蘿卜素的根本過(guò)程:1培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中一般含有_等營(yíng)養(yǎng)成分。要獲得大量的酵母菌
29、用于胡蘿卜素的提取,應(yīng)選擇_填“液體或“固體培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌。2胡蘿卜素萃取過(guò)程中,萃取的效率主要取決于_;萃取過(guò)程宜采用_方式加熱以防止溫度過(guò)高;萃取液濃縮前需進(jìn)行過(guò)濾,其目的是_;提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)_進(jìn)行鑒定。3果酒的制作也離不開(kāi)酵母菌,酒精發(fā)酵時(shí)一般要將溫度控制在_,可用_檢測(cè)酒精的產(chǎn)生與否?!敬鸢浮?碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽 液體 萃取劑的性質(zhì)和使用量 水浴 除去萃取液中的不溶物 紙層析 1825 酸性重鉻酸鉀【解析】此題考查酵母菌的培養(yǎng)和利用、胡蘿卜素的提取等知識(shí),要求考生能根據(jù)酵母菌的代謝類(lèi)型配制培養(yǎng)基進(jìn)行酵母菌的大規(guī)模培養(yǎng),能根據(jù)胡蘿卜素的理化性質(zhì)選擇適宜的方法對(duì)胡蘿卜素進(jìn)行
30、提取和鑒定,明確果酒制作的原理、方法和操作流程。1酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型真菌,培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中一般含有碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分;液體培養(yǎng)基常用于工業(yè)生產(chǎn),要獲得大量的酵母菌用于胡蘿卜素的提取,應(yīng)選擇液體培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌。2胡蘿卜素萃取過(guò)程中,萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量;胡蘿卜素的萃取過(guò)程應(yīng)該防止明火加熱,以防止有機(jī)溶劑燃燒爆炸,宜采用水浴的方式加熱以防止溫度過(guò)高;萃取液濃縮前需進(jìn)行過(guò)濾,其目的是除去萃取液中的不溶物;提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)紙層析進(jìn)行鑒定。3果酒的制作也離不開(kāi)酵母菌,酒精發(fā)酵時(shí)一般要將溫度控制在1825,可用酸性重鉻酸鉀檢測(cè)酒精的產(chǎn)生與否。31在現(xiàn)代生
31、活中,每年產(chǎn)生大量生活廢紙,消耗大量木材,其主要成分是木質(zhì)纖維,人們正努力通過(guò)利用微生物實(shí)現(xiàn)廢物再利用,根本工作流程如以下圖,請(qǐng)答復(fù)相關(guān)問(wèn)題:1為篩選圖中環(huán)節(jié)所需的細(xì)菌,一般選用_的培養(yǎng)基從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面答。要有利于從培養(yǎng)基中篩選該細(xì)菌,需在培養(yǎng)基中參加_染色劑,接種培養(yǎng)一段時(shí)間后,從培養(yǎng)基中挑選周?chē)霈F(xiàn)_的菌落進(jìn)行進(jìn)一步別離純化。環(huán)節(jié)獲得的酶是一種復(fù)合酶,一般認(rèn)為它至少包括三種成分,即C1酶和_。2環(huán)節(jié)獲得的細(xì)菌與環(huán)節(jié)接種的微生物在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是前者_(dá)。在環(huán)節(jié)過(guò)程中,要注意對(duì)發(fā)酵裝置進(jìn)行_。3在紙張加工過(guò)程中,有時(shí)會(huì)參加一些由植物芳香油制成的香精,植物芳香油提取的常用方法是_;也可以用植物
32、色素使紙張著色,根據(jù)植物色素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn),可以考慮使用_法提取植物色素?!敬鸢浮?富含纖維素 剛果紅 透明圈 葡萄糖苷酶、CX酶 沒(méi)有核膜圍成的細(xì)胞核 密閉或保證無(wú)氧條件 水蒸氣蒸餾法或蒸餾法 萃取【解析】試題分析:分析題圖,表示纖維素分解菌的培養(yǎng),表示獲得纖維素酶液,表示纖維素糖化,表示接種微生物酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵,表示無(wú)氧發(fā)酵。1環(huán)節(jié)所需的細(xì)菌為纖維素分解菌,需要先將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以富含纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基上,在培養(yǎng)基中參加剛果紅,可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物,當(dāng)纖維素被分解后,紅色復(fù)合物不能形成,培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈,從培養(yǎng)基中挑選
33、周?chē)霈F(xiàn)透明圈的菌落進(jìn)行進(jìn)一步別離純化。中獲得的酶是纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶。纖維素酶是一種復(fù)合酶,主要包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶三個(gè)組分。2環(huán)節(jié)獲得的細(xì)菌是纖維素分解菌,屬于原核生物,而環(huán)節(jié)接種的微生物是酵母菌,屬于屬于真核生物,在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是前者沒(méi)有核膜圍成的細(xì)胞核。環(huán)節(jié)生產(chǎn)中用于發(fā)酵產(chǎn)生酒精的微生物常見(jiàn)是酵母菌,為了確保獲得產(chǎn)物乙醇,應(yīng)將發(fā)酵裝置密封,確保無(wú)氧環(huán)境。3紙張加工過(guò)程中,有時(shí)參加一些由植物芳香油制成的香精,水蒸氣蒸餾法或蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法;也可以用植物色素使紙張著色,根據(jù)植物色素易溶于有機(jī)試劑的特點(diǎn),可以考慮使用萃取方法提取植物色素。32如圖是某同學(xué)
34、設(shè)計(jì)的茉莉油的提取實(shí)驗(yàn),圖甲是實(shí)驗(yàn)流程,圖乙是茉莉油提取的實(shí)驗(yàn)裝置,請(qǐng)答復(fù):1該同學(xué)提取茉莉油的方法是_。采摘原料應(yīng)在茉莉油含量較高的_“盛花期或者“初花期采收。2圖甲中B過(guò)程表示_,通常應(yīng)向油水混合物中參加_促進(jìn)B過(guò)程的進(jìn)行。要完成圖甲C過(guò)程需要向提取液中參加_,因?yàn)橥ㄟ^(guò)B過(guò)程獲得的提取物可能含有_。3橘皮精油主要儲(chǔ)藏在橘皮局部,提取一般不采用圖乙所示的方法,原因是_。為了防止橘皮壓榨時(shí)滑脫,提高出油率,需要將柑橘皮枯燥去水,然后用一種化學(xué)物質(zhì)浸泡,使橘皮變得粗糙,細(xì)胞變得疏松,該化學(xué)物質(zhì)是_?!敬鸢浮?水蒸氣蒸餾法 盛花期 別離油層 NaCl 無(wú)水NaSO4 一定的水分 橘皮精油的有效成分
35、在水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生局部水解 石灰水【解析】試題分析:此題考查植物芳香油提取的相關(guān)知識(shí),識(shí)記植物芳香油的性質(zhì)、壓榨法和蒸餾法的實(shí)驗(yàn)流程,再結(jié)合題意作答。1茉莉油與玫瑰油的性質(zhì)相似,由圖甲可知該同學(xué)提取茉莉油的方法是水蒸氣蒸餾法,采摘原料應(yīng)在茉莉油含量較高盛花期采收。2圖甲中B過(guò)程表示別離油層,通常應(yīng)向油水混合物中參加NaCl,增加鹽的濃度來(lái)促進(jìn)油水別離。要完成圖甲C過(guò)程需要向提取液中參加無(wú)水NaSO4,因?yàn)橥ㄟ^(guò)B過(guò)程獲得的提取物可能含有一定的水分。3橘皮精油主要儲(chǔ)藏在橘皮局部,提取一般不采用蒸餾法,原因是橘皮精油的有效成分在水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生局部水解。為了防止橘皮壓榨時(shí)滑脫,提高出油率,需要將
36、柑橘皮枯燥去水,然后用石灰水浸泡,使橘皮變得粗糙,細(xì)胞變得疏松。33某年我國(guó)某地由于柑橘大實(shí)蠅的危害,橘農(nóng)遭受到了很大的損失,當(dāng)?shù)卣氡M一切方法幫助橘農(nóng)盡量減少損失。1有人想提取橘皮精油獲取利潤(rùn),一般提取橘皮精油的方法是 法,用這種方法提取橘皮精油的主要步驟是:石灰水浸泡、漂洗、 、 、靜置、 。2在提取橘皮精油時(shí),橘皮在石灰水中的浸泡時(shí)間為10小時(shí)以上,并且橘皮要浸透,這樣最后才會(huì)得到 。3從橘皮中提取的橘皮精油的特點(diǎn)是 ,具有誘人的橘香味。4某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹(shù)具有抗蟲(chóng)性狀,欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖,組織培養(yǎng)的選材非常關(guān)鍵,關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成敗。假設(shè)用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)那么應(yīng)選擇花粉發(fā)育
37、至 期的花藥培養(yǎng)成功率最高。確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的染色方法是 法,某些植物的花粉不易著色,需采用 法。5影響植物組織培養(yǎng)的因素很多,其中最重要的激素是 和 。請(qǐng)解釋橘樹(shù)上的細(xì)胞不離體便不能長(zhǎng)成完整植株的根本原因: ?!敬鸢浮?壓榨 壓榨 、過(guò)濾 、再次過(guò)濾2高的出油率 3無(wú)色透明 4 單核 醋酸洋紅 焙花青-鉻礬5 生長(zhǎng)素 細(xì)胞分裂素兩空順序可以顛倒 在柑橘個(gè)體發(fā)育過(guò)程中,不同的細(xì)胞因?yàn)榭臻g、時(shí)間不同,遺傳信息表達(dá)情況不同或基因的選擇性表達(dá),細(xì)胞分化形成不同的組織和器官3分,其他合理答案可酌情給分。【解析】試題分析:1一般從橘皮中提取橘皮精油常用的方法是壓榨法;采用壓榨法提取橘皮精油的主要步驟是:石灰水浸泡漂洗壓榨過(guò)濾靜置再次過(guò)濾橘皮精油。2橘皮中含有果蠟和果膠,壓榨時(shí)容易滑脫,所以為了提高出油率,在壓榨前橘皮要在石灰水中浸泡,浸泡時(shí)間不低于10小時(shí),并且要浸透。3橘皮精油的主要成分是檸檬烯,是食品、化裝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料,其特點(diǎn)是無(wú)色透明、具有誘人的橘香味。4采用花藥進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時(shí),應(yīng)選擇單核靠邊期的花粉成功率最高;確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的方法是醋酸洋紅法;某些植物的花粉不易著色,需采用焙花青-鉻礬法。5植物組織培養(yǎng)中的關(guān)鍵激素是細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素;由于在柑橘個(gè)體發(fā)育過(guò)程中,不同的細(xì)
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