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1、藕帶可以放冰箱冷凍嗎？藕帶放了幾天還能吃嗎？ 藕帶是每年夏季很受歡迎的一道家常菜，它一般都是放鍋里面炒著吃的，吃起來味道鮮嫩可口，嚼起來脆脆的，是比較開胃下飯的，許多人都會自己在家做藕帶吃。藕帶保鮮時間比較短，假如放冰箱變色變黑了，很可能是氧化了或者變質(zhì)了，氧化的藕帶還能吃，而變質(zhì)的藕帶不能吃。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)學(xué)問吧！ 本文名目 1、藕帶可以放冰箱冷凍嗎？ 2、藕帶放了幾天還能吃嗎？ 3、藕帶的家常做法 藕帶可以放冰箱冷凍嗎？ 不建議放冰箱冷藏保存 藕帶放在冰箱里，只能放在保鮮層。由于藕帶的最佳貯藏溫度是5,假如高于這個溫度，就會加速藕帶的腐爛，無法保存。當(dāng)然，不是溫度越低

2、越好。假如藕帶在低于5攝氏度的溫度下長期保存,內(nèi)部組織會軟化，養(yǎng)分價值會丟失。所以肯定不要把藕帶放在冰箱里冷藏，以免破壞藕帶的養(yǎng)分。 藕帶放了幾天還能吃嗎？ 保存得當(dāng)，沒有變質(zhì)壞掉，是可以吃的。一般放冰箱保存或放水里面浸泡保存，都可以放兩三天的，假如時間久了，消失異味，變色變黑了，就不要吃了。 由于藕帶的保存方法不同，所以需要依據(jù)保存方法來確定保存時間。一般來說，超過保質(zhì)期1-2天左右的藕帶不建議食用。它很可能變質(zhì)，食用后對人體有肯定影響。 即使不變質(zhì)，過了保質(zhì)期藕帶的口感和口感也會下降，養(yǎng)分成分和食用價值也會下降。 但由于藕帶保存較好，可以依據(jù)藕帶的實際狀況來推斷。假如變質(zhì)了，不要吃。假如不變質(zhì)，你可以吃了。 藕帶的家常做法 方法： 1、將鮮蝦去皮成蝦，去蝦線，切塊。 2、加入葡萄酒、少量鹽和淀粉，順時針攪拌備用。 3、用斜刀將藕帶切成薄片，用鹽腌備用。 4、燒熱油，倒入大蒜、胡椒等配料，加入少許白醋翻炒，然后倒入藕帶翻炒。放一點鹽。由于藕帶很嫩，炒一會兒。 5、倒入蝦仁，翻炒變色，撒上洋蔥做成鍋。 提示： 1、藕帶易氧化變色。切好后，應(yīng)盡快放入鍋中。假如不能馬上使用，可以先用冷水浸泡。 2、藕帶生如藕。煮的時候煮得很快。炒或燙只需1-

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