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1、飲用牛奶誤區(qū) 現(xiàn)在許多人都喜愛喝牛奶，一個是由于牛奶里面的養(yǎng)分比較多，二個是喝牛奶就可以代替早餐。其實許多人這樣認為是錯誤的，在喝牛奶的時候好多人都存在誤區(qū)，最終導致不僅養(yǎng)分沒有汲取到，而且給身體還帶來了不是。那么畢竟有多少飲用牛奶誤區(qū)呢？下面就介紹一點常見的誤區(qū)。 一、牛奶越濃越好？ 有人認為，牛奶越濃，身體得到的養(yǎng)分就越多，這是不科學的。 所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新奇牛奶太淡，便在其中加奶粉。而假如是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是由于嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

2、 二、加糖越多越好？ 不加糖的牛奶不好消化，是很多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供應的熱量，但必需定量，一般是每100毫升牛奶加58克糖。 牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體汲取。葡萄糖甜度低，用多了又簡單超過規(guī)定范圍。 還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80100)產(chǎn)生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體汲取，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(4050)時，再將糖放入牛奶中溶解。 三、牛奶加巧克力？ 有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃肯定大有好處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學反應，生成“草酸鈣”。于是，原來具有養(yǎng)分價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。 四、用牛奶服藥？ 服藥前后各12小時內最好不要喝牛奶，由于牛奶會影響人體對藥物的汲取速度;也簡單使藥物表面形成掩蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發(fā)生化學反應，生成非水溶性物質，不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。 上面介紹了主要是生活中常見的地方飲用牛奶誤區(qū)狀況，其實還有許多類似這樣得的飲用牛奶的誤區(qū)。牛奶的確可以給人以豐富的養(yǎng)分，但

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