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文檔簡介
1、超市年貨準(zhǔn)備計劃超市“年貨一條街”促銷方案一、促銷主題:迎新春、辦年貨- 年貨提前辦、省錢過大年二、促銷時間: 1.16 1.31 (DM12-04)三、促銷門店:某店、某某店、四、宣傳方式五、 DM海報(、農(nóng)大 2 店、棗林路店、)1 、DM規(guī)格: A4/22 、DM數(shù)量:某店、某某店共 3000 份3 、DM材質(zhì): 105g 亮光銅版紙4 、DM版面:【封面 1P】“迎新春、辦年貨- 年貨提前辦、省錢過大年【生鮮 1P】生鮮驚爆 1 P(3 個單品)【食品 1P】米、面、油驚爆商品1P(4-6 個單品)食品超平商品 2P( 個商品)【百貨 1P】均一價商品專版和超平商品2P(個商品)八、活
2、動方式辦年貨送春聯(lián)!1 、凡在活動期間來一家人超市某店、某某店、購物滿50 元的顧客憑當(dāng)日購物小票即可在服務(wù)總臺領(lǐng)取春節(jié)對聯(lián)一副辦年貨樂分享2 、凡在活動期間來一家人超市某店、某某店、購物滿38 元的顧客憑當(dāng)日購物小票即可在服務(wù)總臺領(lǐng)取超值購物袋一個以上活動 1、2 項不可同時參加,贈品以實物為準(zhǔn),數(shù)量有限、贈完為止,小票不累計當(dāng)日有效、隔日作廢 本海報使用范圍僅限一家人超市農(nóng)大2 店、棗林路店地區(qū)xx 年春節(jié)工作開展方案目的:保證春節(jié)銷售工作有序開展,銷售同比保持較好增長時間: xx 年 12 月 25 日至 xx 年 2 月 14 日(元宵節(jié))一、 商品備貨小組(負責(zé)人:店長;執(zhí)行人:商品
3、部門經(jīng)理、商品采購經(jīng)理)1、春節(jié)商品重點備貨類別、商品明細確定(12 月 30 日前)2、重點備貨營運商品到倉(不低于80%) (1 月 10 日前)3 、生鮮年貨備貨商品到倉( 1 月 22 日前小年)4 、節(jié)后重點送禮商品到倉( 1 月 20 日前)5 、聯(lián)營(租賃)商戶備貨要求跟蹤(劉助)(1 月 10 日前)二、 年貨陳列小組(負責(zé)人:店長;商品部門經(jīng)理、商品采購經(jīng)理)1、春節(jié)十大年貨主題商品確定及陳列規(guī)劃(12 月 30 日前)2、春節(jié)供應(yīng)商特陳協(xié)議和春節(jié)廠商促銷人員采購部匯總(1 月10 日前)3 、春節(jié)營運年貨陳列到位( 1 月 16 日晚)三、 春節(jié)賣場氛圍布置小組 (負責(zé)人:
4、企劃經(jīng)理;協(xié)助人:店助)1、xx 年春節(jié)賣場氛圍布置風(fēng)格和各區(qū)布置具體效果演示(1月5日前)2 、xx 年春節(jié)營銷方案及元宵節(jié)營銷方案確保(1 月 5 日前)3 、賣場春節(jié)氛圍布置完成( 1 月 10 日前) 四、現(xiàn)場加補貨小組(負責(zé)人:商品部門經(jīng)理;執(zhí)行人:各組長)1、各商品部門制定春節(jié)各區(qū)商品補貨責(zé)任人(1月 15 日前)2、提報春節(jié)人員需求申請計劃 (12 月 30 日前)五、現(xiàn)場促銷小組(負責(zé)人:店助;執(zhí)行人:各部門經(jīng)理)1 、部門經(jīng)理針對春節(jié)各組現(xiàn)場促銷點規(guī)劃和促銷人員計劃(1月 15 日前)2 、各組促銷和試吃(飲)道具申請(1 月 10 日前)六、團購?fù)茝V(接待)小組(負責(zé)人:客
5、服經(jīng)理;協(xié)助人:店助)1 、制定春節(jié)團購目標(biāo)、實施計劃( 12 月 25 日前)2 、制定全員團購獎勵方案報公司( 12 月 30 日前) 3 、xx 年春節(jié)團購方案實施 (1 月 5 日)七、送貨小組(負責(zé)人:收貨經(jīng)理;協(xié)助人:商品部門經(jīng)理)1、制定春節(jié)團購大宗送貨人員安排計劃( 1 月 10 日前) 八、收銀保障小組(負責(zé)人:收銀主管,協(xié)助人:人事經(jīng)理/ 微機主管)1、制定春節(jié)( 1 月 17 日至 1 月 30 日)收銀排機排班表 (1 月10 日前)2 、提報春節(jié)收銀人員需求計劃(1 月 5 日前)3 、收銀速度提高培訓(xùn)計劃和實施( 12 月 30 日前)九、后勤支持小組(負責(zé)人:劉助
6、;執(zhí)行人:部門經(jīng)理)1 、人事部負責(zé)各部門春節(jié)需增加人員匯總和招聘到位(1月10日前)2 、人事排好所有可抽調(diào)后勤人員支援銷售工作計劃(1月5日前)3、人事部負責(zé)各部門耗材申請匯總和采購工作(1月 10日前2、微機部負責(zé)部門增加電子稱和收銀機的到位及檢修(1月10日前)3、客服部臨時存包區(qū)域規(guī)范和存包牌準(zhǔn)備(1月 10 日前)4、店長室安排對購物車、籃、袋清洗工作(1月5日前)5 、店長室安排對各區(qū)域空中衛(wèi)生打掃工作( 12 月 30 日前)6 、電工對賣場動力用電(電梯、制冷、烤箱等)檢修(1月10日前)十、安全防范小組(負責(zé)人:防損經(jīng)理;協(xié)助人:部門經(jīng)理1、組織全員消防宣傳和滅火器使用培訓(xùn)
7、(1月5日前)2、門店消防設(shè)備檢查和需增加滅火器材申報(12 月 30 日前)3、全店安全隱患排查上報和跟蹤整改(1月5日前)4、突發(fā)安全事件處理和人員分工預(yù)案上報( 1 月 10 日前)十一、春節(jié)其它事項1 、門店 1 月 17 日全面進入春節(jié)銷售工作所有人員停休,特殊原因請假報店長審批2 、所有春節(jié)小組各項節(jié)前準(zhǔn)備工作必須按時限要求前全部完成3 、所有商品節(jié)前保質(zhì)期、 品質(zhì)檢查對 xx 年 2 月 15 日前到期的臨期(大日期)商品在 1 月 5 日前必須清退下架,嚴(yán)禁出現(xiàn)在貨架銷售。農(nóng)民合作社農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市組織創(chuàng)業(yè)計劃書一背景近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”
8、 , 毒韭菜”等事件,嚴(yán)重危害國人的身心健康。農(nóng)產(chǎn)品銷售進入品牌競爭階段的標(biāo)志和必然反映。 提高農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì), 創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品營銷業(yè)態(tài)品牌之路是一條康壯大道。 其次是消費者的壓力, 一方面這是人們生活節(jié)奏加快的要求; 另一方面,人們對食品安全的要求越來越嚴(yán)格,而現(xiàn)代化、規(guī)范化的營銷業(yè)態(tài)在解除人們對 “食品污染”的擔(dān)心、提升人們對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的信心方面具有傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場無法比擬的優(yōu)勢 , 走連鎖店的商業(yè)模式是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的現(xiàn)實必由之路。 第三,這也是農(nóng)業(yè)迎接“入世”,我國農(nóng)產(chǎn)品銷售形式和國際接軌的必然要求, 那么連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四,以連鎖店營銷業(yè)態(tài)經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品,為增加和豐富農(nóng)產(chǎn)品附加值創(chuàng)
9、造了諸多可能條件, 直接為銷售額增加和利潤率的提高帶來了新空間。 同時也增加了農(nóng)民的收入,減少了中間環(huán)節(jié)使大眾能夠吃上低廉放心的農(nóng)產(chǎn)品。合作社是社會發(fā)展的必然產(chǎn)物,合作社是農(nóng)村與城市農(nóng)產(chǎn)品流通的重要橋梁。現(xiàn)在城市里有很多小區(qū)滿足住戶平時消費的超市、方便店和菜市場還比較短缺,圍繞大眾平時消費“衣、食、住、行”中“食”的需要,在小區(qū)開展以“主食、蔬菜、水果、糧油”為主要的農(nóng)產(chǎn)品專賣店營銷連鎖組織,打造一個種植,加工、銷售,生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。二、市場分析農(nóng)產(chǎn)品超市自然消費需求巨大的原因,第一是由于消費者對放心農(nóng)產(chǎn)品消費認知的進步, 其直接結(jié)果就是引導(dǎo)了消費者對放心食品的大量需求;第二是食品環(huán)境
10、污染和遭受破壞的逆向結(jié)果引起消費者對放心農(nóng)產(chǎn)品的大量需求;第三放心農(nóng)產(chǎn)品自身形成的特色健康食品。而農(nóng)產(chǎn)品的市場壁壘是農(nóng)殘、公害、污染引起產(chǎn)品質(zhì)量的不放心。據(jù)調(diào)研統(tǒng)計 海陽現(xiàn)行小區(qū)蔬菜水果攤有許多缺點 (臟亂,品種單一沒有質(zhì)量保證),這給創(chuàng)建品牌連鎖店提供了絕佳的市場機遇,捉住這個市場機遇, 發(fā)展“品牌”“連鎖”經(jīng)營管理是十分容易成功的。發(fā)展合作社基地、建立連鎖超市、客戶一體化,一套從生產(chǎn)到配送直至消費各環(huán)節(jié)通過利益鏈連鎖起來, 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將通過連鎖信譽從流通環(huán)節(jié)的源頭把關(guān), 監(jiān)督機制通過利益的組織形式實現(xiàn)了。 實現(xiàn)綠色食品平民化,讓所有的大眾都能夠吃到放心的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品從采摘、檢測、包裝、
11、運輸送到專賣店,僅需3 個小時,早上在地里中午在鍋里。保證了市民可以買到新鮮、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。”店內(nèi)出售的農(nóng)產(chǎn)品,全部采用產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度,瓜菜的種植、采收、加工等環(huán)節(jié)都有質(zhì)量保證。xx 年底海陽到青島的跨海大橋建設(shè)完工,海陽將成為青島的后花園。 xx 年在海陽舉行亞沙會這將推動海陽的旅游業(yè)的快速發(fā)展增加旅游人次。從而拉動海陽農(nóng)特產(chǎn)的銷售。三、實行方案:批零兼營,內(nèi)外貿(mào)聯(lián)動。創(chuàng)導(dǎo)“品質(zhì)信譽第一、崇尚綠色自然”的經(jīng)營理念1 經(jīng)營管理的模型。農(nóng)戶 +合作社農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市。 成立一家 100 平方左右的總店 (標(biāo)準(zhǔn)樣板推廣店)吸收各類專業(yè)合作社統(tǒng)一品牌統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)。時機成熟逐步
12、發(fā)展加盟連鎖店,統(tǒng)一配送。每天都有 2 到 3 款特價產(chǎn)品,讓利銷售(只收成本價,讓利于民),農(nóng)產(chǎn)品連鎖店實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)銷售,建立網(wǎng)絡(luò)平臺和電話訂購業(yè)務(wù),市民可通過網(wǎng)絡(luò)和電話訂購更便捷地買到農(nóng)產(chǎn)品。2 經(jīng)營管理的產(chǎn)品。主營:合作社自產(chǎn)自銷,蔬菜、水果、禽蛋、肉類等。業(yè)務(wù)涉及到農(nóng)產(chǎn)品的各個領(lǐng)域。還將出售一些高端蔬菜產(chǎn)品。這樣,一部分市民買菜不用去超市和農(nóng)貿(mào)市場,直接就可以買到想吃的放心農(nóng)產(chǎn)品。同時不愿出戶的市民,只要打個電話,或者在網(wǎng)上預(yù)訂,就可到社區(qū)里的連鎖店付款取貨。 市民也可要求店員送貨上門, 只要在該社區(qū)內(nèi),送貨不另外收費。 副營:糧油:散裝袋裝的米面、雜糧,面條、油鹽醬醋、袋裝調(diào)料。干果:花
13、生,瓜子(年貨團購產(chǎn)品為主體)節(jié)日食品:餃子、元宵、粽子、月餅。3 ,目標(biāo)顧客連鎖超市經(jīng)營的商品立足吸引機關(guān)團體、酒店學(xué)校,旅游商務(wù)、大眾顧客,特別是有文化素養(yǎng)和消費力較強的消費群。 按超市格調(diào)布局、開架經(jīng)營。充分利用連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢,進一步發(fā)展直銷店、加盟店,加速建立起科學(xué)完善的銷售網(wǎng)絡(luò)體系, 并通過先進的物流配送平臺對全市主要農(nóng)產(chǎn)品超市實行配送銷售。 為方便顧客,本公司提供 VIP 儲值卡和提貨券的訂制,憑充值卡和提貨券可到門店提貨。4 宣揚方案辦法。開業(yè)前 3 個月每月向市內(nèi)發(fā)10000 份宣揚資料;節(jié)日發(fā)放10000份營銷宣揚資料。宣傳車,電視廣告。廣場銀屏廣告。5. 形象謀略。超市
14、一致形象,員工一致服裝,宣揚聯(lián)動宣揚。四、 運營計劃" 由點做起,輻而為面 " 。駐足于一個地區(qū)特點的消費群,早期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的范圍經(jīng)營管理。發(fā)展一家 100 平方的總店,以總店為中心向周圍發(fā)展。 走 “平價”路線成立農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測中心,組織實施無公害農(nóng)產(chǎn)品的認定工作。建立起一個產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系發(fā)展加盟店,創(chuàng)建獨立的配送中心,統(tǒng)一配送,統(tǒng)一管理。發(fā)展到 50 家店時,創(chuàng)建自我的品牌產(chǎn)品加工中心。農(nóng)產(chǎn)品的深度加工開發(fā),提升農(nóng)產(chǎn)品的檔次五、人才戰(zhàn)略與機制1 、人才培育觀:真正對企業(yè)長期有用的人才,既招不來,也買不來,而是靠團隊的教育,企業(yè)文化的影響,核心價值的凝聚,所以確
15、立了培育人才的人才戰(zhàn)略(人才是培養(yǎng)出來的);2 、核心價值觀:凝聚核心團隊,凝煉核心價值,傳遞正確價值,激活人才潛力, 用人才之所能是重視人才最有效的辦法 (人才是用出來的);3 、企業(yè)發(fā)展觀: 企業(yè)發(fā)展的如何?就是看企業(yè)聚集所需要的人才的多少,企業(yè)要發(fā)展就要千方百計聚集有用人才 (千方百計聚人才);4 、長效機制:能不能留住人才決定著企業(yè)能不能長期發(fā)展,留人才的辦法很多,留住人才需要建一個系統(tǒng),三個點缺一不可:一是共同的價值;二是共同的需求;三是伙伴的關(guān)系,有了這三點,人才在企業(yè)就象回到了家中(歸屬感留住人才)。六、連鎖模式連鎖超市分為 2 種,直屬店,加盟店。直屬店由總部直接開設(shè)??偛恐惫?/p>
16、。加盟店由加盟人獨立投資開設(shè)(加盟費 5000-10000 元)。有總部統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一商品價格和服務(wù)規(guī)范,七、總店花費預(yù)算預(yù)算按 100 平米計算收銀裝備裝置 1 套 4000收營臺 1 個 300,水電 3000/ 月。人員薪金店長一名 2000/ 月元店員 4 人 1500/ 月 6000會計一名 1800/ 月元庫存物品 20000 流動資金 30000 元合計 193600 元八、經(jīng)營管理結(jié)果分析:以每日銷 1.5 萬計算 ( 年營業(yè)總額 1.5 萬*365 天=547.5 萬元,除掉產(chǎn)品花費 ( 因產(chǎn)品折扣率不一樣,這里不細致闡明 ) 毛利為 15% 合計 82.125 萬元。整
17、年花費:i. 店租: 50000 元/ 年ii. 員工薪金:4 人,1500 元/ 月*12 月*4 人=72000元,店長 2000/月*12=24000,會計 1800/ 月*12=21600 元 獎金 20000 元薪金總計: 187600 元iii. 工商稅務(wù)等: 1800 元/ 年iv. 水電費、電話費: 5000 元/ 月*12 月=60000 元/ 年v. 廣而告之投入: 20000 元/ 年以上匯總,整年花費為26.9400 萬元,整年凈利為:55.1850 萬元項目實行方:合作社農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市九,管理團隊:李振華, 海陽市福民合作社理事長,現(xiàn)任公司經(jīng)理;全面賣力公司平時運轉(zhuǎn)。
18、賣力公司行政 / 人事工作。財務(wù)總監(jiān);賣力公司的財務(wù)工作。公司副總經(jīng)理;賣力公司后勤工作。賣力公司戰(zhàn)略工作。公司市場 / 戰(zhàn)略主管;賣力公司市場/ 戰(zhàn)略工作。十現(xiàn)在運營情況:合作社成立兩年,有了一部分固定的社員戶,蘋果,紅提葡萄,草莓,櫻桃,桃子,梨等水果品種已經(jīng)固定。蔬菜,肉食類正在洽談中。十一 .現(xiàn)在主要的競爭對方:家家悅超市,海陽現(xiàn)有 7 家,發(fā)展正規(guī),品種全。大眾習(xí)慣消費。批發(fā)市場,量大品種全,可以討價還價,在大眾心中形成習(xí)慣,有價格優(yōu)勢。 小商販,有流動優(yōu)勢,價格隨意性,可以討價還價符合大眾心理。劣勢,小商小販就無法做到農(nóng)產(chǎn)品檢查管理,消費者不相信他的農(nóng)產(chǎn)品安全性。從實地的考察來,各連鎖單元利益機制和監(jiān)督機制的完善正在逐步過渡到產(chǎn)權(quán)交
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