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文檔簡介

1、。進口肉類質量安全管理制度為了保證進口肉類產(chǎn)品符合國家法律、 行政法規(guī)規(guī)定、 食品安全國家標準的要求以及國家質檢總局對檢疫的要求， 有效控制我司進口肉類產(chǎn)品質量， 防止出現(xiàn)不合格產(chǎn)品， 制定以下管理制度。1. 將進口肉類產(chǎn)品貯存在由海關依照進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法和國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的存放冷庫中。未經(jīng)注冊的存放冷庫不得存放進口肉類產(chǎn)品。2. 進境肉類產(chǎn)品必須按進境動植物檢疫許可證指定的口岸入境，按規(guī)定報檢。未經(jīng)口岸或指定檢驗檢疫機構依法施檢并出具入境貨物檢驗檢疫證明的，不得調出指定注冊存放冷庫。3. 進口鮮凍肉類產(chǎn)品包裝應當符合下列要求：1）內(nèi)外包裝使用無毒、無害的材料，

2、完好無破損；2）內(nèi)外包裝上應當標明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號；3）外包裝上應該以中文標明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/ 省 / 市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質期、儲存溫度等內(nèi)容， 目的地應當標明為中華人民共和國，加施輸出國家或者地區(qū)官方檢驗檢疫標識。對鮮凍肉類產(chǎn)品還應當檢查新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變以及肉眼可見的寄生蟲包囊、生活害蟲、異物及其他異常情況，必要時進行蒸煮試驗。4. 檢驗品種規(guī)格是否與合同等單證或標準相符，包裝外標記是否與內(nèi)容物一致。須實驗室檢測的，按規(guī)定抽樣送檢。根據(jù)現(xiàn)場檢驗檢疫的情況，對進境肉類產(chǎn)品分別作如下處理：1）無有效進口動植物檢疫許可證的，作退回或銷毀處理；2）無輸出國家或者地方官方機構出具的相關證書的，作退回或銷毀處理；3）未獲得注冊的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的進口肉類產(chǎn)品的，作退回或銷毀處理；4）涉及人身安全、健康和環(huán)境保護項目不合格的，作退回或銷毀處理。經(jīng)檢驗檢疫， 涉及人身安全、 健康和環(huán)境保護以外項目不合格的，可以在檢驗檢疫機構的監(jiān)督下進行技術處理，合格后，方可銷售和使用。1。2。歡迎您的下載，資料僅供參考

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