廣州頂津_飲料行業(yè)餐飲通路開發(fā)專案

1、81.581.592.492.484.584.575.075.051.451.420203030404050506060707080809090100100碳酸飲料碳酸飲料包裝水包裝水純果汁 果汁（ 非1 0 0 % ）純果汁 果汁（ 非1 0 0 % ）茶飲料茶飲料運動飲料運動飲料PET1.25升CAN340PET1.25升CAN340PET1.25CAN340PET1.25CAN340PET1.5茶CAN34012入24入12入24入12入24入12入24入6入24入元/ 箱元/ 箱47/4841481.00.957.5/590.91.03840元/ 瓶元/ 瓶4.001.714.001.

2、71/1.793.42/3.672.40/2.463.75/4.00 1.71/1.756.331.67元/ 箱元/ 箱84/9672/9684/9672/96/10884/96/10884/120/14472/84/9696/1206096元/ 瓶元/ 瓶7.00/8.003.00/4.007.00/8.003/4/ 4.508.00/9.003.5/5/67.00/8.004.00/5.00104PET1500：可口可樂、百事可樂、新奇士、健力寶；C A N 3 4 0 ：可樂、新奇士、健力寶；PET1500：可口可樂、百事可樂、新奇士、健力寶；C A N 3 4 0 ：可樂、新奇士、健力

3、寶；11.25L可樂、C A N 裝 可 口 及雪碧、新奇士，餐飲通路鋪市率高。2 飲料公司皆無專門的人員經(jīng)營，主要通過經(jīng)銷商可樂、C A N 裝 可 口 及雪碧、新奇士，餐飲通路鋪市率高。2 飲料公司皆無專門的人員經(jīng)營，主要通過經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)自行銷貨( 通路流貨) 3 各公司都主要以通路 促 銷為主，在餐飲通路投放桌布、煙灰缸等小禮品。的網(wǎng)絡(luò)自行銷貨( 通路流貨) 3 各公司都主要以通路 促 銷為主，在餐飲通路投放桌布、煙灰缸等小禮品。綜合評述綜合評述通通路路促促銷銷產(chǎn)品動態(tài)產(chǎn)品動態(tài)中山：1 2 搭1， 賣5 箱 送中山：1 2 搭1， 賣5 箱 送筷子筒、酒杯等，投放筷子筒、酒杯等，投放冰箱

4、 ；其 余試點地區(qū)冰箱 ；其 余試點地區(qū)基本上無通路促銷基本上無通路促銷中山：5 搭1 ， 投放冰中山：5 搭1 ， 投放冰箱 ； 佛山、番禺地區(qū)箱 ； 佛山、番禺地區(qū)進行開箱有獎活動（內(nèi)進行開箱有獎活動（內(nèi)置刮卡）；其余試點地置刮卡）；其余試點地區(qū)基本上無通路促銷區(qū)基本上無通路促銷中山：8 搭1 ； 其余試 點中山：8 搭1 ； 其余試 點地區(qū)基本上無通路促銷地區(qū)基本上無通路促銷中山：1 0 搭1； 其余中山：1 0 搭1； 其余試點地區(qū)基本上無通試點地區(qū)基本上無通路促銷路促銷可口可樂可口可樂刮卡、抽獎刮卡、抽獎無無無無品牌品牌品項品項裝箱規(guī)格裝箱規(guī)格（入/ 箱）（入/ 箱）百事可樂百事可樂

5、統(tǒng)一統(tǒng)一黃埔區(qū)有發(fā)現(xiàn)統(tǒng)一也黃埔區(qū)有發(fā)現(xiàn)統(tǒng)一也在大力開發(fā)餐飲通在大力開發(fā)餐飲通路，通路上6 搭1 ，送路，通路上6 搭1 ，送冰箱；送禮品（茶具冰箱；送禮品（茶具、酒杯、桌布、打火、酒杯、桌布、打火機等）；有入場費支機等）；有入場費支持持無無價格價格進貨進貨價價零售零售價價新奇士新奇士健力寶健力寶消費者促銷消費者促銷刮卡、抽獎刮卡、抽獎目標(biāo) 實際 達成率 目標(biāo) 實際 達成率 目標(biāo) 實際 達成率 目標(biāo) 實際 達成率黃埔所250603050.0%701014.0%7050番禺所200601118.3%70811.0%5020深圳所150601423.0%70811.0%200珠海所150607412

6、0.0%7070100.0%200中山所150601118.0%6023.0%300佛山所1506032130.0%601627.0%300合計1050 360 17240.0%400 11428.0%22070十一月開發(fā)點數(shù)十二月開發(fā)點數(shù)所別計劃點數(shù)九月開發(fā)點數(shù)十月開發(fā)點數(shù)1、各路飲料行家逐鹿茶飲料市場，奇招疊出，競爭日益白熾化2、餐飲通路經(jīng)營風(fēng)險高：改變消費者的就餐飲用習(xí)慣難度大3、各飲料廠家為謀求市場份額的提升，餐飲通路擴張勢在必行4、隨著通路的擴張，廠開發(fā)經(jīng)營成本增加1、降低風(fēng)險，先以試點方式進行經(jīng)營，成功后再全面推廣2、利用大力度消費者促銷提高消費者購買欲，培養(yǎng)就餐購買習(xí)慣。1、現(xiàn)行

7、通路運作模式造成餐飲通路專業(yè)人才缺乏2、目前的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)對餐飲通路涉入不深3、茶飲料與碳酸飲料相比，不具價格優(yōu)勢1、消費者健康意識的形成，茶飲料及果汁市場將有很大的成長空間2、餐飲通路仍為茶飲料的空白市場，開發(fā)空間大3、餐飲行業(yè)規(guī)?；?jīng)營尚未形成，進入門檻不高4、通路經(jīng)營的細(xì)分化，可樂及酒類的經(jīng)銷商對餐飲通路網(wǎng)絡(luò)的布建較全1、以茶飲料領(lǐng)導(dǎo)品牌身份介入餐飲通路，掌握先發(fā)優(yōu)勢2、主要推廣產(chǎn)品為大包裝茶及果汁3、尋求可樂或酒類經(jīng)銷商作合作伙伴配送餐飲通路1、茶飲料品牌知名度高，處于華南市場領(lǐng)導(dǎo)地位2、擁有扎實的通路精耕和行而有效的行銷溝通3、傳統(tǒng)通路經(jīng)營的成功經(jīng)驗4、優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)隊伍，具有競爭力的產(chǎn)

8、品不斷推陳出新，大包裝系列產(chǎn)品的出爐5、健全的組織結(jié)構(gòu)，強凝聚力的團隊品項品項鋪貨點數(shù)鋪貨點數(shù)目標(biāo)鋪貨率目標(biāo)鋪貨率單點月進貨量單點月進貨量（箱）（箱）銷售量（箱）銷售量（箱）單價（元單價（元/箱）箱）銷售額（元）銷售額（元）PET1.5L冰紅冰紅1050105075%75%4 4315031505050157500157500PET1.5L蜂綠蜂綠1050105060%60%3 31890189050509450094500PET1.5L康果康果1050105080%80%4 4336033605555184800184800PET1L每日每日C1050105060%60%3 31890189

9、06060113400113400CAN340冰紅冰紅1050105070%70%4 4294029405050147000147000CAN240每日每日C1050105050%50%2 21050105045454725047250合計合計105010502020 14,280 14,280 744,450 744,450PET1.25CAN340PET1.25CAN340PET1.25CAN340PET1.25CAN340PET1.5茶CAN340PET1.5茶PET1.5果汁CAN340PET1LCAN24012入24入12入24入12入24入12入24入6入24入8入8入24入12入

10、24入45.54943.05439.41.51.51.52.01.5進價45.549435439.4出價50.055506045.0元/箱4741484141584541384050.055506045.0元/瓶3.91.74.01.73.42.43.81.76.31.76.36.92.15.01.9元/箱84968496969684966096809612012072元/瓶7474847410410125103%79%79%135%135%75%75%135%135%135%135%67%67%84%84%135%135%59%59%135%135%60%60%75%75%140%140%1

11、00%100%60%60%餐廳餐廳進貨進貨價價餐廳餐廳零售零售價價健力寶健力寶價價格格經(jīng)銷經(jīng)銷商商配送返利配送返利出廠價出廠價康師傅康師傅鮮的每日C鮮的每日C利潤率利潤率可口可樂可口可樂百事可樂百事可樂品牌品牌新奇士新奇士品項品項裝箱規(guī)格（入/裝箱規(guī)格（入/箱）箱）統(tǒng)一統(tǒng)一廠價返利進價零售價 毛利率 實際進價零售毛利率紅茶8入45.51.55010元/ 支60%421090%綠茶8入45.51.55010元/ 支60%421090%康果汁8入4925512元/支75%45.412111%PET1000每日C12入5426010元/支100%50.410138%CAN340紅茶24入431.55

12、55元/支118%CAN240每日C24入39.41.5453元/支60%經(jīng)銷餐飲（未搭贈）12+1搭贈PET1500容量產(chǎn)品入數(shù)計劃計劃開發(fā)開發(fā)點數(shù)點數(shù)已開已開點數(shù)點數(shù)380D冰箱冰箱廣告廣告太陽傘太陽傘迷你迷你盒裝面盒裝面紙紙時尚時尚公仔公仔高檔高檔打火打火機機餐牌餐牌(張張)茶具茶具(套套)煙灰缸煙灰缸(個個)啤酒杯啤酒杯(個個)牙簽盒牙簽盒(個個)主題海報主題海報(張張)合計合計黃埔所黃埔所250250535310010020020050005000280028002240224025002500800100002500800026300番禺所番禺所200200505080801601

13、604000400024002400160016002000200070080002000640021100深圳所深圳所150150252580801201203150315019401940120012001500150050060001500480015800珠海所珠海所150150505080801201203150315019401940120012001500150050060001500480015800中山所中山所150150121280801201203150315019401940120012001500150050060001500480015800佛山所佛山所150150

14、454580801201203150315019401940120012001500150050060001500480015800合計合計10501050 2352355005008408402160021600129601296086408640105001050035004200010500336001106002588.0120.02.06.04.05.54.01.00.91.60.61294000 100800432007776034560577505775042000420003500350037800378001680016800201602016017801017801010月31日10月31日10/30-11/0510/30-11/0510月31日10月31日10/30-11/0510月29日10月29日10/30-11/05贈品單價贈品單價(元元)贈品費用贈品